Was kann und was nicht in den Abend zu essen.



Wahrscheinlich jeder Erwachsene kennt diese Last vor dem Schlafengehen ungesund. Idealerweise sollte die letzte Mahlzeit spätestens 18 Uhr statt. Aber was ist mit denen, die gerade in dieser Zeit von der Arbeit bis spät in die Nacht oder besetzt Hausarbeit, zurückgekehrt sind, was manchmal nicht verlassen Zeit für zeitgerechte Mahlzeiten. Darüber hinaus sind viele Menschen so schmerzhaft leiden Hunger, dass kann einfach nicht mit leerem Magen schlafen.

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Was kann und was nicht in den Abend zu essen.


Pilze mit Kartoffeln in Sahne.



Die einfachste, herzhafte und delikate Gericht zum Abendessen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_ iz_5
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Sie benötigen:

Pilze - 1 kg
Salz - 1,5 TL
Zwiebel (100 g) - 2 Stück
Pflanzenöl - 40 ml
Kartoffeln - 800 Gramm
Gemahlener schwarzer Pfeffer - ¼ Teelöffel
Saure Sahne - 300 Gramm

Wie zu kochen:

1. Champignons, steckte sie in Salzwasser zum Kochen bringen. Kochen Sie für 10-12 Minuten nach dem Kochen, dann abgießen. Pilze in 2-3 Stücke schneiden.

2. Schneiden Sie die kurzen Halme Zwiebel anbraten für 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze glasig.

3. Fügen Sie die gereinigten und gewürfelte Kartoffeln, umrühren und 15 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Die Kartoffeln sollten weich und goldenen Bogen sein.

5. Gekochte Pilze in die Pfanne, um Kartoffeln zu setzen.

6. Fügen Sie die Sahne zugeben und mischen.

7. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5-7 Minuten.

Servieren mit Gemüse und frisches Gemüse.

Guten Appetit!

Akademie der Küche - Von einfachen bis zu komplexen Gerichte
Pilze mit Kartoffeln in Sahne.
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Caramel Kaffee in Turku.



Ein interessantes Rezept für Kaffee in Turku.

Zubereitungszeit: 15 Minuten.
Portionen: 2
Die Komplexität der Gerichte:# M2_ iz_5
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Sie benötigen:

Sugar - 20 Gramm
Zimtstangen - 1 Widget
Gemahlenen Kaffee - 10 Gramm

Wie zu kochen:

1. Nehmen Sie ein Türke und gießt Zucker drin, dann bei mittlerer Hitze setzen.

2. Die Notwendigkeit, Zucker hinzufügen, um zu schmecken, die sich auf Ihre normale Rate, aber Erhöhung um 2 mal.

3. Warten Sie, bis der Zucker geschmolzen und goldene Karamellfarbe zu erwerben. Lassen Sie sich nicht den Zucker brennen, sonst der Kaffee einen bitteren Geschmack zu bekommen.

4. Sobald der Karamell den gewünschten Zustand erreicht hat, gießen Sie in Turku 200 ml Wasser und legte eine Zimtstange.

5. Bringen Sie das Wasser zum Kochen bringen, nehmen Sie den Zimt bestreuen und in Kaffee. Rühren Sie schnell und ohne dass Kochen bringen, vom Herd nehmen und gießen in die Tassen.

Guten Appetit!

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Caramel Kaffee in Turku.
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Caramel Kaffee in Turku.


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Gekochte Zunge.



Die wichtigste Frage bei der Vorbereitung der Sprache - ist, wie viel Zeit, um die Zunge zu kochen? Aber es ist abhängig von der Art des Fleisches und dem Alter des Tieres.
Hier sind die ungefähren Garzeit die Sprache aus:
Kalbszunge - 01.01, 05.00;
Rinderzunge - 2, 5-3 Stunden;
Swine - 2-2, 5.00.
Empfohlen für 30 Minuten vor der angegebenen Zeit, versuchen Sie, mit einer Gabel Zunge durchbohren, wenn der Stecker leicht enthalten - so bereit.
Wenn die Sprache nicht dovarit wird - wird es hart sein, aber wenn Digest - wird weich gekocht werden und zerfällt beim Schneiden.

Zubereitungszeit: 80 Minuten.
Portionen: 6
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

1200 Gramm Rinderzunge
Karotten 60 Gramm
Zwiebeln 100 g
Sellerie 30 g
Petersilienwurzel 10 Gramm
1,5 Teelöffel Salz
Lorbeerblätter 2 Stück
Pfeffer schwarzer Pfeffer 4 Stück

Wie zu kochen:

1. Reinigen Sie die Sprache unter Wasser, kratzen sie mit einem Messer. Legen Sie die Sprache in einen Topf geben und mit kaltem Wasser. Legen Sie auf dem Herd und kochen wie gewohnt beim Kochen Fleisch Schaum, der entfernt werden muss, steigen. Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen 1 Stunde für halb geschlossen, und dann in einem geschälte Gemüse und Wurzeln zu werfen: Zwiebel, Karotte, Sellerie Quartal, Petersilienwurzel. Weiterhin für weitere 45 Minuten köcheln lassen, dann mit Salz, Lorbeerblatt, Pfefferkörner. Koch für weitere 15-20 Minuten, dann überprüfen Sie die Bereitschaft einer Gabel, falls erforderlich, kochen für weitere 15 bis 20 Minuten.

2. Entfernen Sie die Zunge und in kaltem Wasser eingetaucht wird, halten Sie für 2 Minuten und entfernen Sie sofort die Haut. Haut wird als Strumpf entfernt. Anschließend kühlen und geschnitten, wenn schneiden Sie es warm es auseinander fallen. Die Brühe kann für die Herstellung des Füllstoffs nach der Zugabe der Gelatine oder Suppe oder anderen Nahrungsmitteln, wobei die Brühe erforderlich verwendet werden. Sprache serviert mit Meerrettich und Senf.

Guten Appetit!

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Gekochte Zunge.
Gekochte Zunge.
Gekochte Zunge.




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