Cremigen Kaffee mit Ahornsirup

Zutaten für 6 Personen

1 Tasse Milch
Sahne 1 Tasse
Ahornsirup ¾ Tasse
Schlagsahne nach Geschmack
3 Tassen Kaffee eine starke

Anweisung

1. In einem Topf, kombinieren Sie die Sahne, Milch und Ahornsirup. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und warm (nicht kochendem).
2. Fügen Sie heißen Kaffee und gießen Sie in ein hohes Glas. Garnieren Sie mit Sahne oben drauf.

Puff mit Käse und Äpfeln

Zutaten für 6 Personen

Flaky Teig 500 g
Weiches Quark 150 g
Apples 2 Stück
Zucker 1 EL Vanille
Mandelblättchen 1 Esslöffel

Anweisung
30 Minuten

1. Tauen Sie den Teig
2. Felling machen Teig Kreise
3. In der Mitte des Kreises der Teig halben Esslöffel Quark Masse setzen
4. Äpfel werden gewaschen, in dünne Scheiben geschnitten, oben auf dem Käse legen
5. Sprinkle Äpfel kleine Anzahl von CMV Vanillezucker und Mandelblättchen
6. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 10-15 Minuten
7. Aus der Pfanne nehmen, cool vor dem Servieren.

Tofu mit zwei Paprika

Zutaten für 4 Portionen

Tofu solide 400 g
Red Chili 2 Stück
Schalotten 4 Köpfe
6 Knoblauchzehen
Ingwerwurzel 20 g
Maismehl 50g
Grüne Zwiebeln 50 g
Butter 30 g
Pflanzenöl 30 ml
Sojasauce 1 Esslöffel
Zucker 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL

Anweisung
15 Minuten

1. Schalotten dünne Halbringe, Knoblauch und Ingwer fein hacken, Paprika Samen befreien und in dünne Ringe schneiden.
2. Erhitzen Sie die Pfanne mit Pflanzenöl, Zucker und Sojasauce. Die Zwiebel für eine Minute, fügen Sie den Ingwer und Knoblauch, und eine Minute später - Chili und schwarzem Pfeffer. Umrühren und vom Herd nehmen.
3. Schneiden Sie den Tofu in Würfel schneiden, ziehen Sie sie in Maismehl. Wärm dich auf in einer anderen Pfanne Butter und braten Sie die Tofu-Würfel darin goldbraun backen.
4. Bringen Sie den Topf auf das Feuer mit Zwiebel und Knoblauch, fügen Sie den Tofu, gehackten Frühlingszwiebeln, vorsichtig umrühren - und servieren.

Ukrainischen Knödel

Zutaten für 4 Portionen

Weizenmehl 2 Tassen 5
½ Becher Sauerrahm
Eggs 2 Stück
Butter 100g

Anweisung

1. Mehl, ein Loch in es in der Form eines Trichters, in die gießen 1/2 Tasse Wasser, 2 EL Butter und 2 Eier, mit einem Teelöffel Salz unvollständige geschlagen. All dies wird mit Mehl gemischt, dann schlagen, bis eine glatte, nicht sehr festen Teig.
2. Den Teig ausrollen gleichmäßig 1/2 cm dick und in kleine Stücke in beliebiger Form zu schneiden.
3 Teigstücke (Knödel) eingetaucht in kochendem Salzwasser und kochen bei niedrigen Wasser kochen, etwa 10 Minuten. Wenn Sie fertig sind Knödel schwimmen zur Oberfläche des Wassers mit einem Schaumlöffel, um sie in ein Sieb oder ein Sieb verschieben und lassen Wasser ablassen.
4. Zu diesem Zeitpunkt in einem Topf oder Pfanne das Öl erhitzen, steckte es in die Knödel, peretryahivaya in einer Pfanne anbraten und servieren.
5. Öl heißen Knödel gekleidet können saure Sahne hinzufügen. Öl gebraten Speck (Bacon) zu ersetzen, schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden, und zusammen mit Speckknödel zu füllen.

Gebratene Möhren mit Ingwer und Chili in der chinesischen

Zutaten für 4 Portionen

Erdnussöl 2 EL
Knoblauch fein gehackt 1 EL
2 Scheiben Ingwer-Wurzel
Getrocknete Chilischoten 6 Stück
Karotte 300 g
½ Tasse Wasser
Licht Sojasauce 2 EL
Sichuan-Pfeffer 12 Stück
Salz nach Geschmack

Anweisung

1. Heizen Sie Wok bei mittlerer Hitze und fügen Sie Erdnussbutter, und über die Oberfläche der sie verteilt. Fügen Sie den Knoblauch, in Scheiben geschnitten dünne Streifen von Ingwer und Chili dazugeben und 30 Sekunden zu schmelzen.
2. Fügen Sie die geschält und geschnitten sehr dünne Julienne Karotten und braten Sie eine Minute.
3. Gießen Sie in das Wasser und Sojasauce, Cover und köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
4. Fügen Sie dann einen etwas zerkleinert Sichuan-Pfeffer. Kochen Sie für eine weitere Minute und servieren.
Das Gericht kann heiß und warm mit gekochtem Reis serviert werden.

Warmer Bananenmilch

Zutaten für 1 Portion

Bananas 1 Stück
1 Tasse Milch

Anweisung
5 Minuten

1. Banane mit einer Gabel zerdrücken, die Milch. In der Mikrowelle für eine Minute.

Mais Waffeln

Zutaten für 8 Portionen

Maismehl 1 Tasse
Reismehl 1 Tasse
Topinambursirup ½ Tasse
Mehl 1 Esslöffel Leinsamen
Salz nach Geschmack
Pflanzenöl 3 EL
Soda Prise
Oranges 1 Stück
2 Tassen Wasser

Anweisung
40 Minuten

1. Leinsamen Mehl etwas Wasser und lassen Sie für 15-20 Minuten.
2. Mischen Sie die Mais- und Reismehl.
3. Um Gewicht Leinen Topinambursirup oder brauner Zucker, Butter und rühren hinzuzufügen.
4. Salz, Backpulver hinzufügen und verbinden sich mit Mehl
5. Mixer mahlen das orange und in den Teig.
6. Stir der Teig Mixer ein paar Minuten, um die Einheitlichkeit zu geben, gießen Sie das restliche Wasser.
7. Backen Sie in einem Waffeleisen bis getan.
Flachsreichen Mahlzeit Nahrungsfaser (30%), mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6), pflanzliches Protein (50%), die Vitamine B1, B2, B6, Folsäure, Antioxidantien und Mikroelementen (Kalium, Magnesium Zink). Aminosäurezusammensetzung von Leinsamen Protein ähnlich dem von Sojaprotein.

Vitamincocktail

Zutaten für 2 Personen

Bananas 1 Stück
Orangen 2 Stück
Karotten 30 Gramm
Sellerie 2 Stück
Cranberries ½ Tasse
1 Tasse Wasser

Anweisung
10 Minuten

1. Laden Sie den Mixer geschälte Banane, geschält und gegen mögliche Orangen ausgespielt (weiße Fruchtfleisch schälen am besten links), fein gehackt Karotten, gehackte Sellerie und Cranberries (zuvor aufgetaut).
2. Grind bis glatt, Wasser hinzufügen. Essen Sie sofort.

Muffins mit Apfel, Hafermehl und Gewürzen

Zutaten für 12 Portionen

Weizenmehl 250 g
2 EL Zucker
2 Teelöffel Backpulver
Soda 1 Teelöffel
Zimt ¼ Teelöffel
Ingwerpulver ¼ Teelöffel
¼ TL Salz
Kefir 120 g
Apfelmus 130g
Grape 55g
Eiweiß 2 Stück
Haferflocken 30 g
Muskovado Zucker 55g
Kandierten Ingwer 2 Esslöffel
Butter 30 g

Anweisung
30 Minuten

1. leicht einölen und mit Mehl bestäuben Backformen.
2. Mischen Sie in einer großen Schüssel wischen Sie 215 Gramm Mehl, Zucker, Backpulver, Backpulver, Gewürze und Salz.
3. In einer anderen Schüssel mischen Joghurt, Apfelmus und Pflanzenöl. Fügen Sie die Mehlmischung und rühren. Besonders eifrige nicht: der Teig sollte mehr oder weniger einheitlich sein, aber bleiben Sie locker.
4. Leicht schlagen zwei Proteine, eine Schaufel, um in den Teig legen.
5. Ordnen Sie den Teig Former.
6. Die Butter schmelzen und mischen Sie es mit Haferflocken, Zucker muskovado, fein gehackt kandierten Ingwer und zwei Esslöffel Mehl. Großzügig bestreichen und mit einer Mischung aus Muffins, einer kleinen Squeeze.
7. Backen Sie die Muffins bei 175 Grad ca. 20 bis 25 Minuten.
Cupcakes und Muffins gleichmäßig durchgebacken und Kappe nicht auf die Seite (die im Umluftmodus geschieht), ist es notwendig, die ihnen in den Ofen ausziehen, Minuten nach neun oder zehn drehen Sie die Pfannen 180 Grad - rückwärts.

Lobiani

Lobiani - ist im allgemeinen khachapuri, innerhalb derer kein Käse und lobio. Lobiani ursprünglich aus Racha - Bergregion in Westgeorgien.

Zutaten für 4 Portionen

Schweinefett 2 Esslöffel
Zwiebeln 4 Köpfe
Korianderpulver 1 TL
Wasser-Geschmack
Weizenmehl nach Geschmack
Meersalz nach Geschmack
Rote Bohnen 450 g
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisung

1. Um die Füllung produziert zärtlich, eingeweichten Bohnen für 6-8 Stunden. Wechseln Sie das Wasser und setzen Sie den Topf mit Bohnen bei mittlerer Hitze. Wenn das Wasser kocht, weitere 3 Minuten halten die Bohnen auf dem Feuer und das Wasser ablassen. Gießen Sie Wasser über die Bohnen und kochen, bis die Bohnen erst recht weich (2-3 Stunden). Lassen Sie das Wasser und reinigen Sie die Bohnen durch ein Sieb geben.
2. Während die gekochten Bohnen, fein geschnittenen Zwiebeln und braten auf Schmalz oder Pflanzenöl goldbraun backen. Mischen Sie Zwiebeln und pürierten Bohnen und Koriander. Salz und Pfeffer. Legen Sie bei schwacher Hitze und köcheln lassen, für weitere fünf Minuten.
3. Kneten einfach, ist nicht sehr festen Teig aus Mehl und Wasser. Den Teig zu einem dünnen Kuchen, in der Mitte verteilt eine gleichmäßige Schicht Füllung, Kanten des Teiges und zu unterdrücken. Der resultierende Kuchen kann leicht abgeflacht werden Händen.
4. Setzen Sie die Pfanne lobiani Naht nach unten, und backen Sie unter der Haube. Wenn die Unterseite ist mit goldbraun überzogen, drehen Sie die Pfannkuchen und kochen auf der anderen Seite, aber ohne Abdeckung. Bereit lobiani oben kann geölt werden. Heiß servieren.

Jam: mit Ginger

Ginger 200g
1 kg Äpfel
Zucker 400g

Zubereitungszeit 60 Minuten

Ingwer schälen und ich in dünne Scheiben schneiden. Füllen mit Zucker und lassen Sie für ein paar Stunden, um den Saft zu geben.
Zu diesem Zeitpunkt bringen Äpfel im gleichen Zustand - und ich schneiden Pinsel.
Ingwer in einer Pfanne gießen drei Tassen Wasser, Zucker. Ich koche den Sirup wie bei herkömmlichen Konfitüre. Wasser ist besser, mehr als weniger zu nehmen, ist es immer noch eingeengt.
Setzen Sie auf dieselben Äpfel. Kochen für eine halbe Stunde.
Jetzt ist der entscheidende Moment! Gebraut müssen in einem Mixer in der Marmelade zu machen.
Fix Und Fertig! Ingwer ist auch gesagt, und die Wahrheit dieser Geschichte erschien in der Haupt. Wenn jemand Angst hat - es ist besser, es zu weniger gestellt.