Friedge am Rüben Kwas

Zutaten für 4 Portionen

Beets mit Tops 1 Bund
Beet Kwas 1 Tasse
Gurken 2 Stück
Joghurt ½ l
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Dill
Eggs rustikale 4 Stück

Anweisung

1. Beets sauber (außer die Spitzen), gewaschen, Rost, gießen Sie einen Liter kaltes Wasser, zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie gehackte Tops, wieder zum Kochen bringen, kochen ein paar Minuten bei schwacher Hitze. Kippen Sie in ein Sieb geben, speichern Sie die Brühe, alles cool.
3. Fügen Sie die geriebenen Rüben auf einer groben Reibe Gurke, fein gehackte Zwiebel und Dill,, in den Kühlschrank für 2 Stunden Gießen Joghurt und Braumischung, Salz (falls erforderlich, eine Prise Zucker). Kalt servieren mit gekochtem Ei und neuen Kartoffeln.

Wie gummies.

 Zutaten:

 1 Päckchen (90 Gramm) Grütze
 30 ml (4 EL) Gelatine
 25 ml (3 EL) Zucker
 1/2 TL Zitronensäure
 130 ml kochendes Wasser (die weniger "Gummi" will - nehmen Sie 200 ml)

Anweisung

 Gießen Sie alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser mischen. Wir haben auf einem kleinen Feuer und kochen, bis alles gut mischen.
 Silikonformen auf eine harte Oberfläche gelegt (wie eine Tablette, um es leichter in den Kühlschrank zu bewegen), Löffel Füllung der Formen und in den Kühlschrank stellen min. 10 oder mehr. Wenn härtet und wir aus den Formen zu erhalten, ist es erforderlich, Stärke, sie zu trennen streuen.

WAFER aus der Kindheit

Zutaten:

4 Eier
Zucker 200 g
Butter 250 g
120 g saure Sahne
1/4 TL Soda
prise salz
200 bis 250 g Mehl (Teig sollte die Konsistenz von dickem Rahm haben)

Anweisung

Die Eier mit dem Zucker, bis Weiß.
Fügen Sie die geschmolzene Butter und Sauerrahm verquirlen erneut.
Mehl mit Backpulver und Salz, zu der flüssigen Mischung hinzufügen und den Teig kneten die Konsistenz von dickem Rahm.
Das Waffeleisen vorheizen. Den Teig, Abdeckung und braten ca. 4 Minuten. Wiederholen Sie mit den restlichen Teig.

Genießen Sie Ihren Tee!

Gefüllter Paprika

Zutaten für 4 Portionen

Grüner Pfeffer 1 kg
500 g Fleisch
½ Tasse Reis
Zwiebeln 2 Köpfe
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Tomatenmark 3 Esslöffel
Pflanzenöl 3 EL

Anweisung

1 grüne Paprika Schoten waschen, schneiden Sie die Spitzen mit Stiel und reinigen, die Samen. So vorbereitet, Pfeffer in kochendem Salzwasser für 2-3 Minuten setzen, dann auf ein Sieb gegeben und lassen Wasser ablassen.
2. Den Reis kochen. Obmytoe Fleisch hacken, Hackfleisch, gemischt mit gekochtem Reis und knusprig gebratenen Zwiebeln fein gehackt, Salz und Pfeffer.
3. Füllen Sie jede Paprika mit Hackfleisch zubereitet, in einer oder zwei Reihen gesetzt in einem Topf, gießen Sie die Brühe, die Butter und Tomatenmark und kochen unter dem Deckel in den Ofen oder über einem Feuer für 30-40 Minuten.
4. Wenn ein Tisch für die saure Sahne.

Türkei, mit Kartoffeln gebacken

Zutaten für 2 Personen

2 Stück Putenunterschenkel
Potatoes 4 Stück
Olivenöl 50 ml
½ rote Zwiebel Kopf
3 Knoblauchzehen
Getrocknetes Basilikum nach Geschmack
Rosemary nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Meersalz nach Geschmack
Prunes 8 Stück

Anweisung

1. Shin Truthahn gießen Olivenöl bestreichen, mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Basilikum. Gehackte Zwiebel und in 4 Stücke von Knoblauch geschnitten. Gute Wisch- Stücke der Türkei.
2. Legen Sie das Fleisch auf der Folie, legen Sie die Pflaumen.
3. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben von mittlerer Dicke geschnitten. Auch gießen Öl, Salz und Pfeffer bestreuen mit Rosmarin. Die Kartoffeln um Truthahn.
4. Decken Sie das Fleisch mit Kartoffeln Folie, stopfte die Kanten. Platzieren Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen für 45 Minuten.
5. Nehmen Sie die Abdeckung aus dem Ofen, schneiden Sie die Folie und wieder in den Ofen für etwa 10 Minuten bei 220 Grad gebräunt.

Garnelen in Orangenschalen

Zutaten:

Shrimp - 450 g
Orange - 1 Stück
Stärke - 150 gr
Chili - 2 Stück
Olivenöl - 100 g
Marmalade (oder Marmelade), orange - 2 Esslöffel

Mischen Sie Orangenmarmelade und Saft einer Orange. Schneiden Sie die Chiliringen, sauber gute Korn. Dann marinieren Sie die Garnelen in der Marinade für 15-20 Minuten

Werfen Sie Garnelen in Stärke eingelegt und in einer Pfanne mit Olivenöl

Nach 5-7 Minuten, gießen Sie die Marinade in die Pfanne von Orange und Marmelade und geben Sie es zu kristallisieren. Übertragung auf eine Salatschüssel und kühl

Das Gericht fertig.

Danish Quadrate mit Himbeermarmelade (Hindbærsnitte)

Zutaten:
375 g Mehl
200 g Puderzucker
60 g Mandeln, gemahlen
polstruchka Vanille, kratzen Samen
275 g Butter
1 Ei

Füllung:
300 g Himbeermarmelade
1 Ei zur Schmierung
Puderzucker

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben, den Puderzucker, gemahlene Mandeln und Vanillemark. Stir. Butter in kleine Stücke schneiden und reiben sich die Hände mit den trockenen Zutaten zu den losen Krumen. Schlag im Ei und den Teig kneten. Teilen sie in zwei Stücke, rollen jeweils in ein Rechteck von 25 x 35 cm., Anzeige zwischen 2 Blatt Backpapier. Den Teig in den Kühlschrank für mindestens eine Stunde abkühlen. Backofen auf 190 Grad.
Startseite Teig, auf ein Backblech legen, die Bütten Backen. Fetten Sie eine Folie aus geschlagenem Ei und legte den Stau, ohne den Rand zu berühren. Schließen Sie den zweiten Teigplatte, drücken Sie vorsichtig, um Schichten zu versiegeln. Top pie schmieren auch geschlagenem Ei und mit Puderzucker bestreuen. Legen Sie das Backblech in den Ofen für 25 Minuten goldbraun backen. Nehmen Sie den Topf, kühl und in kleine Quadrate.

Karpfen in saurer Sahne

Sie benötigen:

6-7 Stücke von großen Karpfen,
Mehl
Butter,
300 g saure Sahne,
Salz.

Zubereitung: Karpfen, ausweiden, gut ausspülen, trockenen Tuch und gut ziehen im Mehl und Salz.
Goldbraun braten in Butter, bis in eine saubere Wanne beheizt Antihaft verschieben und gießen Sauerrahm.
Setzen Sie in aerogrill Wärme für 10-15 Minuten - bis die Sahne sprudelt nicht

Pepper - voll Hackfleisch

Zutaten:

4 Pfeffer
1 Karotte
0, 5, Art. Buchweizen
150 gr. Adygei Käse
Gewürze (0, 5 TL schwarzer Pfeffer, 0, 5 TL Kurkuma, 0, 5 TL Kreuzkümmel)
1 TL Salz
3 EL Ghee oder jede andere Öl
0, 5, Art. sauerrahm
1 EL Senf aus der Tube
Greens: Petersilie, Dill

Zubereitung:

1. Stellen Sie zunächst die Füllung. Durchlaufen und gewaschen Buchweizen. Alle Karotten sauber und drei auf einer groben Reibe. Hände reiben Käse in kleine Stücke.
2. In einer Pfanne erwärmt 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Gewürze. Zuerst legen wir Kümmel. Dieses Gewürz Stärkung der Geschmack der Schale und geben ihm einen einzigartigen Geschmack - sehr exotisch, orientalisch, verführerisch. Braten ist notwendig, dass Kümmel leicht geschwollen und leicht verdunkelten.
3. Als Nächstes fügen schwarzem Pfeffer und Kurkuma gefolgt. Nach 5 Sekunden verteilt geriebenen Karotten und mischen. Durch 5-7 Minuten, um Karotten Käse und miteinander verbindet sie für ein paar Minuten gebraten. Neben ihm "an das Licht" geht Buchweizen. Salz, mischen Sie alles gut aus und füllen mit Wasser in einem Verhältnis von 1: 2. Schließen Sie den Deckel, das Feuer auf ein Minimum reduzieren, lassen Sie die schlauen vorbereitet.
4. Und in dieser Zeit, unsere Darlehen Paprika. Meine abgeschnitten oben und die Kerne entfernen. Dann machen Sie ein Manöver - Wasser kochen und obdaёm Schoten in kochendem Wasser. Sie sind weich, die Pflege ist möglich Bitterkeit.
5. Zu diesem Zeitpunkt, Buchweizen bereit. Fügen Sie die geschmolzene Butter in ihr (es mögen oder nicht, aber Brei Butter nicht verderben!).
Farshiruem Paprika gefüllt engen dicht. Wir legen die Paprika auf ein Backblech, gefettet.
6. Versand ist in den Ofen für 10 Minuten. Zu diesem Zeitpunkt, das tue bald Sauce - in einen Mixer, mischen Sauerrahm, Senf und Kräutern. Zeit - und fertig. Nach 10 Minuten erhält man Paprika aus dem Ofen. Peppers zügig gießen Sauce.
7. Versand ist in den Ofen für weitere 5-7 Minuten. Und unser Gericht fertig! Heiß! Zart, saftig Pfeffer duftenden Gewürzen und Ghee, ergänzt perfekt den Geschmack der Füllung. Füllen Sie den Eindruck einer leuchtenden Akzent Gerichte Senf und milden Geschmack, die saure Sahne gibt.

Kiwi und Grapefruit-Sorbet

Zutaten:
Wasser - ½ Tasse
Sugar - ½ Tasse
Honey - ¼ Tasse
Grapefruit frischem Saft - 2 Tassen
Kiwi - 3 Stück (geschält und in Scheiben geschnitten)
Grapefruitschale - 1 Esslöffel
Vodka - 2 Esslöffel

Zubereitung:
Wasser, Zucker und Honig in einen Topf geben und erhitzen bei mittlerer Hitze Legen Sie bis der Zucker aufgelöst. In eine große Schüssel geben und in den Kühlschrank stellen, um Geschwindigkeit Kühlung.
In einem Mixer, Peitsche Kiwi, Grapefruit-Saft und Schale. Gießen Sie kaltes Sirup aus dem Kühlschrank und Wodka und Aufsehen gemacht. Setzen Sie diese Mischung in einem tiefen Teller und legen Sie die Stopp für ein paar Stunden.
Dienen in Tassen Grapefruit-Hälften.