"Ei im Korb»

Zutaten

 Eggs 4 Stück
Toastbrot 4 Stück
Butter nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Kräuter nach Geschmack

Anweisung


1. Schneiden Sie ein Stück Brot in einem Kreis (mit einem Messer, Glas und so bequem Gerät).
2. Jede Vertragspartei ein Stück Butter bestreichen und an die erhitzte Pfanne bei mittlerer Hitze.
3. braten einer Seite von Brot, reduzieren Sie die Hitze zu gering, Arbeit drehen und vorsichtig gießen Sie das Ei in das Loch.
4. Wenn das Brot gebräunt und Protein "in einem Korb" geheilt, können auf einem Teller mit Salz und Pfeffer und garniert mit Kräutern abschmecken serviert.

Französisch Toast mit Äpfeln

Zutaten

 Butter 50g
Brioche 1 Stück
Eier 1 Stück
Zucker 1 TL
Creme 50ml
Äpfel ½ Stück
Zimt Geschmack
Walnut geriebene Muskatnuss nach Geschmack
Puderzucker nach Geschmack

Herstellungsverfahren


1. Butter braten, die fein geschnittenen Äpfel, bis sie weich, bestreichen und mit Zucker und Zimt dazugeben und eine weitere Minute, bis der Zucker in den Apfel und Zimt Geschmack absorbiert hat rundum infiltriert.
2. Legen Sie die Äpfel in einer Schüssel. Schneiden Sie die Brioche in zwei Hälften. Leicht schlagen Sie das Ei mit Sahne und eine Prise Muskatnuss. Tauchen Sie ein in dieser Mischung halbe Brioche und braten sie in der gleichen Pfanne, wo die gegrillten Äpfeln, bis sie goldbraun. Dies wird in der Tat, wird Französisch Toast sein.
3. Teilen auf Toast Spiegelei Äpfel, mit Puderzucker bestreuen und im Falle einer extremen Liebe für einen angenehmen Duft - und sogar Zimt.

Banana-Birne Smoothie

Zutaten

Bananas 3 Stück
Birnen 2 Stück
Sellerie 2 Stück

Herstellungsverfahren

1. In einem Mixer verbinden Bananen, Birnen und Sellerie mit 1 Tasse Wasser.

2. Fügen Sie 1 Teelöffel Superfood Ergänzungen und schlagen, bis glatt.

Rucola mit Radieschen und Tomaten

Zutaten

1 Bund Rucola
Radieschen 6 Stück
1 Tasse Kirschtomaten
Olivenöl 1 Esslöffel
Zitronensaft 2 TL
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Herstellungsverfahren


1. Rucola Hände waschen und in Stücke brechen. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten halbieren. Fügen Pinienkernen. Füllen Sie alle Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schnell Limonade

Zutaten

Lemon 2 Stück
Zucker 200 g
750 ml Wasser
Ice 6 Stück

Herstellungsverfahren


1. Es ist gut gewaschen Zitronen.
2. Schneiden Sie die Zitronen und in einem Mixer geben.
3. Fügen Sie den Zucker, Wasser und eiskalt.
4. Mischen für 1 Minute.
5. Durch ein feines Sieb passieren.
6. Garnieren mit Zitronenscheiben.

Gemüse MILF

Zutaten

Beet 1 Stück
½ Zucchini Stücke
Avocado 1 Stück
Petersilie 100 g
2 Esslöffel Wasser
Zitronensaft 2 Esslöffel
Meersalz nach Geschmack
Sesamsamen 1 Esslöffel

Herstellungsverfahren

1. Eine mittelgroße Rüben, kochen, abkühlen, schälen und in dünne Scheiben schneiden glatt.
2. Die Hälfte der Zucchini, äquivalenter Größe Rüben schälen und in dünne Scheiben schneiden glatt.
3. In einem Mixer geben geschälte Avocado, Petersilie, Zitronensaft, Salz nach Geschmack, ein wenig Wasser und schleifen, um einen Zustand der gleichmäßige Creme.
4. Setzen Sie ein la carte Gericht Kreis beet - Flusen Sahne, dann Kreis Zucchini - Flusen Creme. Und so gleichmäßig verteilt so viele Ebenen, wie Sie möchten.
5. Garnieren Sie mit frischen Kräutern und Sesam.

Echt Französisch Croissants

Zutaten:
500 g Mehl:
2 Hühnereiern
8 g Hefe
180 g Butter,
20 ml Sonnenblumenöl,
60 g Zucker,
Salz - 5 g
Füllung: Konfitüre oder Marmelade (Sie verwenden können, Kondensmilch, Käse, Schokolade)
Zubereitung:
1.Razvedite Hefe in 150 ml warmem Wasser, lassen Sie sie aufstehen und umrühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben.
3. Fügen Sie das Mehl, 1 Ei, Zucker, 30 g Butter, Salz, Hefe und den Teig kneten. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das restliche Öl wurde in 3 Teile aufgeteilt und Maische.
4. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig zu einem Rechteck.
Verbreiten 2/3 der Oberfläche des Teigs ersten Drittel Butter, nicht erreicht Kroev 3 cm.
5. ungreased Oberfläche des Teigs, wickeln Sie sie in die Hälfte geölte Oberfläche. Dann decken Sie mit dem restlichen Teig geölte Oberfläche (sollte eine Dreischicht-Rechteck zu bekommen)
6. Die Kanten des Test hautnah Hände (sonst Öl kommen).
7. Erweitern Sie den Teig 90 Grad nach rechts und dann rollen Sie das Rechteck.
8. Den Teig (sehr vorsichtig) auf einem Blatt Pergament (Pauspapier) Setzen und mit einem zweiten Blatt auf die Oberseite, in der Mitte falten. Schließen Sie nun den Teig mit einem Tuch und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
9. Dann wieder den Teig auf einer bemehlten Tisch und wiederholen Sie den vorherigen Verfahren 2 mal.
10. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3-mal, aber kein Öl. In den Kühlschrank stellen den Teig erst nach 3 Wiederholungen.
11. Schlussergebnis: Den Teig zu einem Rechteck (52 x 30 cm), bedecken Sie es mit einem Tuch und warten Sie 10 Minuten.
12. Den Teig der Länge nach halbieren. Jede Schicht Teig in 8 Dreiecke schneiden.
13. Falten Sie jedes Dreieck in der Croissants. In dieser Phase setzen die Füllung in den Croissants (Schokolade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, etc.), und ziehen Sie sie. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech (vorgeschmiert mit Pflanzenöl). Form Croissants in Form eines Halbmondes. Croissants ist in einem Abstand von zumindest 5 cm auseinander liegen.
14. Schmieren Sie die Croissants mit Ei und lassen Sie es für 40 Minuten (sie gingen zu) in einem Schrank oder Ofen, wo es keinen Luftstrom zu sitzen.
15 Heizen Sie den Backofen und wieder Croissants. Backen französisch Croissants für 15-10 Minuten bei 220 Grad.

Geliertes Lachs mit Garnelen

Zutaten:
-Sёmga - 1 kg.
- Garnelen - 12 bis 15 Stück.
- Gelatine - 3 Beutel von 10 g.
- Frozen Peas - 50g (zur Dekoration).
-Wasser - 1, 5 Liter.
- Kräuter und Gewürze - nach Geschmack.

In einem Topf legt Zweige frischer Dill, Petersilie, Lorbeerblatt, Pfefferkörner schwarz und pink, getrocknete Sellerie und Petersilienwurzel. Fisch in Stücke (mit Haut und Knochen) geschnitten, legte sich in einer Pfanne auf den Gewürzen. Mit kaltem Wasser bedecken (1, 5 Liter) und setzen in Brand. Nach dem Kochen bringen, salzen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Fisch aus der Brühe, cool zu ziehen und in kleine Stücke zerlegen.
Brühe durch viele Schichten von Gaze, auflösen Gelatine darin, auf Raumtemperatur abkühlen.
Garnelen kochen in einem Topf die andere mit den gleichen Gewürze (2-3 Minuten), entfernen Sie die Schale.
Ich habe Erbsen direkt aus der Tiefkühltruhe und überschwemmt mit kochendem Wasser für 2 Minuten.
Am unteren Rand des Formulars, um die Garnelen und Erbsen legen, gießen Brühe abgekühlt (ein wenig) und im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung. Ich hatte schon setzen Sie ein leeres Formular in den Kühlschrank stellen, bis die Brühe gekocht und gekühlt wird, die Form eines gut gekühlt und die erste Schicht gefroren Garnelen für 5 Minuten.
Bericht in der Form von allen Fischstücke und Erbsen, gießen Sie das Restbrühe und Nacht in den Kühlschrank!
Guten Appetit !!!

10 unerwartete Nutzung der Mikrowelle.

1. Um das Aroma von gemahlenen Gewürzen und Soßen zu erfrischen, erwärmen sie bei voller Leistung 30 Sekunden.

2. Wenn das alte Brot in einem Papiertuch gewickelt und warmlaufen lassen, um die volle Leistung für eine Minute, wird das Brot wieder so frisch.

3. Mandeln leicht zu reinigen, wenn Sie es in kochendes Wasser und warm 30 Sekunden bei voller Leistung.

4. Walnüsse leicht zu schälen, erwärmen sie in Wasser 4-5 Minuten bei voller Leistung.

5. Orangen- oder Grapefruit leicht vom weißen Fruchtfleisch zu reinigen, wenn sie warm up für 30 Sekunden bei voller Leistung.

6. In der Mikrowelle können einfach und schnell getrocknet werden Schale von Orangen und Grapefruits.
Legen Sie es auf ein Papiertuch und warm bei voller Leistung für zwei Minuten. Während der Aufwärmphase sollte Schale mischen.
Nach dem Abkühlen wird es trocken und spröde. Shop getrockneten Schalen in einem dicht verschlossenen Behälter.

7. Mikrowellen Hilfe drücken Sie den Saft einer Zitrone oder Orange, fast fällt auch bei sehr dicken Schalen von Zitrus. Warm Früchte ein paar Minuten in der Mikrowelle, abkühlen lassen, und man kann leicht den Saft auspressen von ihnen.

8. In der Mikrowelle können für Wintergemüse, Gemüse und Cracker und Nüsse getrocknet werden.

9. Sie können die kandierten Honig für 1-2 Minuten zu schmelzen.

10. In der Mikrowelle können verwurzelt Geruch von Schneidebretter schlagen - sie mit Zitrone und "fry" in der Mikrowelle zu waschen, reiben müssen.

Das marinierte Makrele ist nicht schlechter als roter Fisch schmecken

Zutaten:
- Makrelen (gefroren, aufgetaut) 2 Stück
- Zwiebel nach Geschmack
- Wasser 250 ml
- Nelken 6 Stück
- Pepper ein Flüstern
- Boden Piment 1/3 tsp
- Koriandersamen ein Flüstern
- 2 TL Salz
- Zucker 0, 5 TL
- Sonnenblumenöl 2 EL
- Apfelessig, 2, 5 EL

Makrelen gereinigt, in Stücke geschnitten. Kochen Sie Wasser, fügen Sie wieder das Salz, Zucker, Nelken, Pfeffer und Koriander, Öl, kochen für 1 Minute bei schwacher Hitze. Am Ende gießen Essig. Kühle. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. In einem Goldfischglas Gefaltet, mit Zwiebeln gemischt gießen Marinade abgekühlt.
Lassen Sie marinieren pro Tag ist besser.

Puff "Bögen"

Schöne Gebäck Blätterteig.

Zutaten:

Blätterteig ohne Hefe (beliebige Anzahl)
Aprikosenmarmelade oder Marmelade

Zubereitung:

Der Teig wird aufgetaut, sanft rollen bis zu 3-4 mm Dicke.
Mit einer Seitenlänge von 9 cm in Quadrate schneiden (kann eine andere Größe sein, es wird die Größe des Bogens beeinflussen).

Platz gefaltete Dreieck.

Machen Sie zwei parallele Schnitte in einem Abstand von 1 cm Rand an der Spitze, wie auf dem Foto.

Wickeln Sie um die Basis des Einschnitts Teil.

Erweitern Sie einen kleinen Rand. Bow bereit.

Setzen Sie auf ein Backblech blank, das Backpapier gelegt.

Legen Sie in einem vorgewärmten 200 Grad-Ofen. Backen Sie für 20-25 Minuten goldbraun backen.

Aprikosenmarmelade durch ein Sieb reiben.

Schmieren gekühlt Blätterteig Marmelade (sie schön und glänzend sein).
Wenn nicht eingeklemmt, können Sie einfach mit Puderzucker bestreuen gebacken Bögen.

Fix Und Fertig! Guten Appetit!

Kalorienarmes Frühstück

Zutaten

 Grüner Salat 0, 1 Strahl
Eier 1 Stück
Tomaten ½ Stück
Russische Käse 50 g
Bärlauch 3 Stiele
Salz nach Geschmack

Herstellungsverfahren

1. Ei kochen hartgekochte. Käse und Tomaten in Scheiben schneiden.
2. Mischen Sie die Zutaten.
3. Salz abschmecken.