Svinyushka Äpfel! Nun, nur ahuet jetzt! Ich denke, Sie für den Koch lvl 80 fallen!

1 kg Schweinefleisch,
3 große Äpfel,
Salz und Pfeffer nach Geschmack
5 EL Senf.

Torte mit Kürbis und Lauch.

Tart mit einem Kürbis, gibt es keine Tippfehler, Tartu - eine offene Französisch Kuchenteig. Ich bin sicher, viele kennen das Wort "Kuchen" - das ist der kleine Tartu

Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 1 schaltet Torte 26-28 cm oder 2 Tartu 20 cm oder 10 cm 4 Tartu
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Teig
100 g kalte Butter, in Würfel schneiden
200 g Mehl
1 Ei
2 Esslöffel Kaltes Wasser
prise salz

Füllung
200 g Lauch
300 g Kürbis
20-50 Gramm Butter oder 1-2 Esslöffel Olive
eine Handvoll Pinienkerne

Wie zu kochen:

1. Für den Test schnell in einer Küchenmaschine (oder einer Gabel) aller Zutaten gemischt, so dass der Teig zu einer Kugel gerollt. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig mehr Wasser. Kneten Sie den Teig für eine lange Zeit ist nicht notwendig, sonst wird es hart werden. Den Teig ausrollen, in eine Form gegeben und lassen Sie in den Kühlschrank für mindestens 30 Minuten.

2. Lauch in Ringe schneiden und in Öl braten, bis sie weich. Fügen Sie den Kürbis, in Würfel schneiden, ein wenig verstimmt, getrockneter Oregano würzen.

3. Pinienkerne braten in einer trockenen Pfanne. In dem Gemüse. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Heizen Sie den Backofen auf 200 ° C.

5. Füllung legen auf der Grundlage des Tests. Ofen für 10-15 Minuten, bis die Torte ist nicht braun.

6. Warm oder unten mit einem grünen Salat abgekühlt.

Guten Appetit!

Autor: A-krol-Kochbuch

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Gratin von Herbst Gemüse.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

2 kleine Rüben
2 kleine Rüben
2 mittelgroße Kartoffeln
2 große Karotten
1/2 Sellerie
4-5 EL Olivenöl
4-5 EL Wasser oder Brühe
Frisch oder getrocknet, Majoran oder Thymian
Salz und Pfeffer

Wie zu kochen:

1. Ofen auf 180 ° C.

2. Gemüse, in dünne (2-3 mm) Kreise schneiden.

3. Schmieren Sie die feuerfeste Form von Olivenöl.

4. Becher Gemüse in Form von überlappenden gesetzt, die einander abwechseln.

5. Fügen Sie in Form von ein paar Esslöffel Wasser oder Brühe, gießen Sie das Gemüse mit Olivenöl, Salz, streuen mit Gewürzen und im Ofen backen für 30-40 Minuten, bis das Gemüse propekutsya und mit einer goldenen Kruste bedeckt.

6. Falls gewünscht, für 15-20 Minuten, bis gekocht Gemüse mit geriebenem Käse werden.

Guten Appetit!

Autor: A-krol-Kochbuch

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Zitronenpfeffer.

Zitronenpfeffer - eine Mischung aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Die Mahlzeiten werden mit der Nutzung Schärfe von Pfeffer und sauren Geschmack von Zitrone zubereitet. Durch diese Mischung aus Zitronensäure Note ist ein großartiger Würze für verschiedene Sorten von Fisch. Es ist möglich, frischen Fisch (vor der Wärmebehandlung) genießen und ready-to-eat (gebraten, gekocht oder gegrillt). Zitronenpfeffer ist eine exklusive Neben gegrilltem Fleisch (Steaks), Leber, gegrillt.

Zubereitungszeit: 5 Minuten + Zeit zum Trocknen
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

Schale von 5-7 Zitronen
eine halbe Tasse Pfefferkörner
1/3 Tasse grobes Meersalz

Wie zu kochen:

1. In einem Mixer, Schneebesen leicht Pfeffer, dann mit Salz und Lebensfreude. Schneebesen glatt rühren maximale feine Konsistenz.

2. Geben Sie die Mischung auf ein Backblech gießen und verlassen, um für ein paar Stunden (oder über Nacht) zu trocknen.

3. Erneut schlug in einen Mixer geben. Bewahren Sie in einem luftdichten Behälter.

Guten Appetit!

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Akute Oliven.

Wenn Sie Oliven mag dieses Rezept, das Sie werden es lieben!

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4-6
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

2 kleine Peperoni, entkernen und verpassen c / o Fleischwolf
1 Teelöffel Paprika Flocken
1 große Zwiebel Zwiebel, fein hacken
2 EL Olivenöl
360 g großen grünen Oliven
1 Teelöffel Salz
2 EL Zitronensaft

Wie zu kochen:

1. In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, in einem Esslöffel Butter mit gehackten Zwiebeln Paprika und Chilipulver. Fry Zwiebeln, bis sie klar ca. 3-4 Minuten.

2. Dann kombinieren Sie diese Mischung mit Oliven und fügen Sie einen zweiten Löffel Öl. Gründlich mischen, mit Salz und Zitronensaft.

3. Lagern im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter.

Guten Appetit!

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