"Living" jam Himbeeren und Johannisbeeren

Pro 1 kg Himbeeren

● 1,5 kg Zucker

Himbeeren zu sortieren und verschieben in chashku.Zasypat Zucker und lassen für 2 chasa.Posle rühren dann in einem Holzspatel napravlenii.V über Nacht Rühren der Konfitüre bis zur vollständigen Auflösung sahar.V sterilen Dosen und gießen Sie den Stau, schließen Sie die Kunststoffdeckel und lagern in Kühlschrank ca. 4-5 Monate.
Wenn Sie, um den Stau zu speichern wollen, ist nicht lang, es ist möglich, die Menge an Zucker pro 500 g reduzieren.

Für je 1 kg Johannisbeeren

● 1,5 kg Zucker

Johannisbeeren Büste, Stiele entfernen, die nur Beeren waschen und falten in einem Sieb auf Glas überschüssige zhidkost.Perelozhit Johannisbeeren in chashku.Zasypat Zucker und lassen für 2 Stunden waren. Stir. Mixer schlagen, bis glatt. In sterile und trockene Gläser gießen Sie die Marmelade, schließen Sie die Kunststoffdeckel und lagern im Kühlschrank für etwa 4-5 Monate.
Wenn Sie, um den Stau zu speichern wollen, ist nicht lang, es ist möglich, die Menge an Zucker pro 500 g reduzieren.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Caviar Squash

Zutaten:

● 2 kg Zucchini
● 300 g Zwiebeln
● 300 g Karotten
● 500 g Tomaten
● 150 ml Pflanzenöl,
● 2 Teelöffel Salz
● 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten.

Zubereitung:

Zucchini mit dicker Haut und Samen (in der Regel, wie "erwachsene" bereits) - Net. Teen nehmen ganz. In mittelgroße Stücke schneiden. Vor allem nicht izgalyatsya - Lösch lange, aber immer noch Blender sein - Whack-Whack schließlich :)

Karotten und Zwiebeln zu reinigen. Auch in kleine Stücke mit beliebiger Form geschnitten.

Tomaten können direkt in die Haut sein.

In einer großen Pfanne (Pfanne, Bratpfanne) mit einem dicken Boden gießen Öl und Hitze bei starker Hitze. Hier - die Zwiebel und braten, bis transparent (1-2 Minuten). Stir.

Jetzt ist hier Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten.
Weiter ist gesetzt Zucchini und Tomaten.

Umrühren und zugedeckt kochen für einige Zeit bei starker Hitze für 20 Minuten.

Mit Salz, Pfeffer (kann ein wenig Zucker (2/1 tsp sein.) - Für einen Amateur). Subtrahieren Sie die Temperatur auf mittlere und köcheln lassen für eine weitere Stunde unter der Haube.

Wie Stunden-Pass - schlagen Mixer.

Wieder auf mittlerer Hitze und kochen für eine Stunde.
Fertige Kaviarlöffel in sterilisierte Gläser (Ich habe die Banken in den kalten Backofen und nur aufwärmen sie dort gut bei 200 Grad C). Hot Eier legen auf die heißen Gläser. Deckel schließen und abkühlen lassen. Und dann an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!
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Pilze, in saurer Sahne gebacken

Zutaten:

● Pilze - 500 g,
● saure Sahne - 150 bis 200 g,
● Zwiebeln - 2 Stück,
● Knoblauch - 1 Zehe (optional)
● Dill,
● pflanzliches Öl zum Braten
● Salz,
● Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1. Pilze Art, sauber von Schmutz und mit Wasser abspülen.
Champignons in Scheiben schneiden Mittelstücken (nicht zu klein).

2. Zwiebel schälen und fein poshinkovat.
Knoblauch sauber, zerquetschen mit der flachen Seite der Messerklinge und fein gehackt (oder springen durch chesnokovyzhimalku).

3. Dill waschen, trocknen und fein hacken.

4. In einer Pfanne gießen Sie ein wenig Öl und Hitze. Die gehackten Pilzen. Mit Salz und fügen Sie die optionale (red pepper).

5. Fry bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 30 Minuten. (Zum ersten Mal die Flüssigkeit unter der Haube nicht fusionieren, aber am Ende, wenn es zu viel Saft, ist es wünschenswert, einige zu entfernen).

6. Geben Sie in einer separaten Pfanne braten Zwiebeln goldgelb, und fügen Sie den Knoblauch.

7. bereit Pilze hinzufügen, Röstzwiebeln und umrühren.

8. Setzen Sie die Creme rühren und kochen für etwa 3-5 minut.Posypat Dill und gut mischen.

9. Sie können auf diese Weise anwenden, und es wäre besser, wenn das Gemisch in der Cocotte erweitert. Mit Käse bestreuen und im Ofen backen buchstäblich 5-7 Minuten. (Um den Käse schmelzen).

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Nützliche Eigenschaften von grünem Tee:

1.Zeleny Tee ist ein ausgezeichnetes Werkzeug, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.

2. Es reinigt den Körper, entfernt Giftstoffe, normalisiert den Magen-Darmtrakt und Stoffwechsel.

3. Zusätzliche Vorteile von grünem Tee - werden Sie Ihre Zähne und Zahnfleisch zu stärken, und danke im grünen Tee enthaltenen Wertstoffe zu vergessen, was Stomatitis.

4. Antioxidantien in grünem Tee enthalten sind, dienen als besonders geeignetes Mittel zur Vorbeugung von Krebs.

5. Zusätzlich ist in dieser Heilgetränk enthält der Körperdosis an Zink, das ein Antioxidans, zur Wundheilung, das Haarwachstum erforderlich ist, ist, zur Stärkung der Nägel erforderlich.

6. Grüner Tee Antibiotika erhöht ihre Wirkung und hilft dabei, jene Bakterien, die resistent gegen die Behandlung ausreichend sind.

7. Tee ist in der Lage, die Entwicklung der rheumatoiden Arthritis zu verzögern, sowie verringern Gelenkentzündung in diejenigen, die bereits an dieser Krankheit leiden.

8. Wenn Sie grünen Tee täglich (eine gängige Praxis in den asiatischen Ländern) zu trinken, ist es weniger anfällig für alle psychischen Problemen. Eine Studie bei älteren Menschen haben gezeigt, dass grüner Tee reduziert depressive Symptome.

9.U diejenigen, die viel Tee, eine höhere Knochendichte, und weniger Hüftfrakturen zu trinken, und eine gut erhaltene Struktur des Hüftgelenks als Ganzes.

Lustiger Chef • Beste Rezepte

Hen in den Umschlag

Zutaten:

● 1 Packung Blätterteig (zwei Platten)
● 300 bis 400 g Hühner
● 1 Karotte
● 2-3 Lampen
● 1 Esslöffel Apfelessig
● Gewürze für Hähnchen
● Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Zubereitung:

Bereiten Sie die Füllung (kann eine Stunde vor dem Kochen, oder bereiten Sie am Abend und in den Kühlschrank).

Schneiden Sie das Huhn in Würfel schneiden, Möhren durch eine Reibe, die Zwiebel hacken und mischen Sie alle Gewürze, Salz, Pfeffer und Apfelessig.

Rollen Sie den Blätterteig, um eine langrechteckige Streifen, die in 8 Plätze (insgesamt zwei Platten mit dem Test macht 16 Plätze) geschnitten werden, zu bekommen.

Legen Sie die Füllung auf den Teig und ziehen Sie es in Form eines Briefumschlags. Bereit Umschläge auf einem gefetteten Pfanne oder Backblech legen und im Ofen backen (200 Grad) 25-30 Minuten zu verbreiten.

Guten Appetit!
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Gebackener Kürbis mit Nüssen.

Kürbis in dieser Form kann ein Dessert und eine separate Schüssel (einschließlich Halloween) und eine Beilage, ideal für Back Huhn oder Schwein sein. Beim Kochen, verwenden Sie Olivenöl in einem Spray oder verwenden Sie auch nur eine dünne Schicht Silikonöl mit einer Bürste. Wenn Sie nicht mit Antihaftbeschichtung Pfanne, verwenden Sie einen regelmäßigen Pfanne, Teppich es mit Folie oder Backpapier. Stattdessen können Sie Ahornsirup oder Agave Palm verwenden.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
Ähnliche Rezepte:# Gotovim_deserty # Iz_tykvy

Sie benötigen:

1 kg Kürbis
2 EL Ahornsirup
1/4 Tasse gehackte Walnüsse
pflanzliches fett

Wie zu kochen:

1. Spülen und reinigen Sie die Kürbiskerne, verlassen Skins. Schneiden Sie große Stücke, wie auf dem Foto. Wärmen Sie den Backofen auf 200 ° C

2. Legen Sie die Kürbisstücke auf gefettete Antihaft-Backblech. Sprinkle Kürbis Pflanzenöl und backen Sie für 30 Minuten, 15 bis 20 Minuten nach dem Start des Zuges Scheiben.

3. Entfernen Sie das Backblech verteilen und mit Kürbisscheiben Ahornsirup. Bringen Sie den Kürbis in den Ofen für 15 Minuten. Danach bestreichen, mit Nüssen und zurück für weitere 5 Minuten zu anbraten Erdnüsse, Kürbis und schließlich progotovilas bis sie weich sind.

Guten Appetit!

Autor: Flavor

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Die Wahl eines Truthahns.

Truthähne als Geflügel gehalten, auch die Azteken, die im heutigen Mexiko gelebt. Aber in Europa und Asien, dieser Vogel war nicht bis zur Entdeckung Amerikas bekannt.

Wie wählen.

Schmackhafter meist gepaart Türkei im freien Weide enthalten. Der Kauf eines ganzen Truthahn, erwarten, dass sie, bezogen auf etwa 450 g pro Portion. Auf jeden Fall nehmen Sie Ihr Vogel noch mehr Gewicht.
Wenn Sie die Türkei völlig zu kaufen, sollten Sie wissen, dass:
- Brüste und Beine sollten abgerundet werden;
- Auf der Vogel nicht Flecken sein;
- Die perfekte Farbe - weiß mit einem leichten Gelbstich cremig.

Wie zu kochen ein Truthahn.

Brust des Truthahns (weißes Fleisch) sind schneller als die Beine und Schenkel (dunkles Fleisch) erstellt. Um Brustfleisch ist nicht verkocht und ausgetrocknet, während der Vorbereitung dunkel, Auftauen Geflügel, auf ihrer Brust Verpackung mit Eis gelegt. Wenn der Vogel aufgetaut, entfernen Sie Eis und kochen wie gewohnt.

Wie schreibt man einen ganzen Truthahn braten.

Wählen Sie Geflügel mit einem Gewicht von 5 kg 5-7. Braten Sie den Vogel ruht ihre Brust auf, bei 220 ° C für etwa 2 Stunden.

Wenn Sie Eis Brust-Packs nicht obkladyvali müssen vor dem Braten einreiben Brust 4- 5 Art. l. Butter.
In diesem Fall, Braten der Vogel Brustseite nach unten die meiste Zeit und schalten Sie ihn vor dem Ende der Garzeit, so dass es Peelings werden knusprig und golden. Während der heißesten Teil des Wassers der Vogel sich von ihrem Saft.

Vorteile und Zusammensetzung von Putenfleisch.

Das Fleisch dieses Vogels bringt Vorteile für den menschlichen Körper.
Laut Statistik ist Putenfleisch verursacht selten Allergien. Selbst die berüchtigte Allergien. Darüber hinaus wird Protein Truthahn 95% durch den menschlichen Körper absorbiert (wenn man es getrennt von Kohlenhydraten und Fetten zu verwenden), und Phosphor, sind fast die gleiche Menge wie bei Fischen.

Guten Appetit!

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Die Türkei in der Marinade.

Vorbereitung für Weihnachten und Neujahr! Wollten Sie schon immer zu kochen leckere und saftige Truthahn, wie in amerikanischen Filmen? Wir werden Ihnen dabei helfen!

Zubereitungszeit: 25 Minuten (16 bis 24 Stunden marinieren)
Portionen: 18
Die Komplexität der Gerichte:# M1_iz_5
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Sie benötigen:

3 Tassen Apfelsaft
7 Liter Wasser
4 Esslöffel Rosmarin
5 Knoblauchzehen
1, 5 Tasse Salz
2 Tassen brauner Zucker
3 EL Schwarzer Pfeffer Erbsen
5 Stück Lorbeerblatt
3 Orange (Schale)
1 Türkei (ca. 9 kg)

Wie zu kochen:

1. Alle Zutaten (außer der Türkei) in einer großen Schüssel. Rühren bis zur vollständigen Auflösung des Salzes und Zucker.

2. Kochen, Hitze und Abdeckung zu entfernen. Vollständig abkühlen und gießen Sie in eine Schüssel oder eine Tasche zu marinieren.

3. Roher Truthahn in der Marinade nehmen und eingeführt im Kühlschrank 16-24 Stunden.

4. Nehmen Sie die Türkei aus der Verpackung, unter kaltem Wasser für 15 Minuten gestellt. Haut mit überschüssigem Salz.

5. Entleeren und im Ofen backen konventionellen Methode.

Guten Appetit!

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