Tsytsyla mit Äpfeln, Honig und frischem Thymian.

'' Tsytsyla '' - a '' Huhn 'mit Georgien. Die perfekte Mahlzeit für Sie und Ihre Gäste!
Sieht vorzeigbar, sehr lecker, und sogar kalorienarm! Und keine Angst, diese Schönheit mit Messer und Gabel essen - lange Gepäck, und die Finger sauber sind.

Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 1-2
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

1 mit einem Gewicht von 450-500 g tsyplenochek
1 großer Apfel starke (Sorte Granny Smith - perfekt)
1 EL. l. + 1 h. L. Akazienhonig
3 Knoblauchzehen
gemahlener schwarzer Pfeffer
Zimt
Olivenöl

Wie zu kochen:

1. Mein Vogel und entfernen Sie sie aus der Haut. Auch tun "Fettabsaugung" frei - das Fett weggeschnitten. Natürlich können Sie mit der Haut kann kochen, aber dann nicht dietichno haben.
In tsytsylku geschoben (rechts in den Arsch, sorry für die Französisch!) Und ein Viertel der einem Apfel 2 Knoblauchzehen.

2. Skrabiruem und eine Maske!
Reiben Sie mit gemahlener schwarzer Pfeffer und Zimt, und verklebte Medcom schmücken Thymian.

3. Heizen Sie den Backofen auf 200 °. Schmiert die Auflaufform mit Olivenöl. Versetzt Dünung (dies ist auf Bulgarisch) und die Überreste von einem Apfel, Knoblauch und Thymian in der Form.
Kochen 30 Minuten, gelegentlich gießen Sie den Saft aus der Form ... und du bist fertig! Tsytsyla so dass selbst mit einer Garnitur!

Guten Appetit!

Autor: Tastyaiva

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Buchweizen auf - Bojarski.

Das Gericht stellt sich heraus, sehr herzhaft, lecker und nahrhaft.

Zubereitungszeit: 50 Minuten
Portionen: 2-4
Die Komplexität der Gerichte:# M2_iz_5
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Sie benötigen:

1 EL. Buchweizen
1 Zwiebel
400 g gekochte Pilze (Ich habe Pilze)
2-3 Eier
200 g Speck (Sie können ersetzen Smoked andere.)
Salz, Kräuter - nach Geschmack

Wie zu kochen:

1. Buchweizen gewaschen, gießen Sie 2 EL. kaltem Wasser und kochen, bis der Flüssigkeitsverdampfung bei mittlerer Hitze. Zwiebel fein hacken und braten, bis sie goldbraun sind. Speck in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln anbraten. Anschließend müssen Sie die Pilze und braten für ein paar Minuten.

2. Bei der Buchweizen gekocht fügen Sie gebratene Mischung und Salz abschmecken. Gekochte Eier in Streifen geschnitten, fein gehackte Kräuter, fügen Sie in die Messe und umrühren.

3. Deckel mit Deckel und geben das Gebräu für 20 - 30 Minuten. Mit Sauerrahm und frischem Gemüse.

Guten Appetit!

Autor: Xenia

Akademie der Küche - Noch mehr lecker!

Strips mit Nüssen und karamellisierten Milch gestopft.

Zubereitungszeit: 40 Minuten + Kühlzeit
Portionen: 4
Die Komplexität der Gerichte:# M3_iz_5
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Sie benötigen:

Für den Kuchen:
200g Margarine
Zucker 100 g
2 Eigelb
100 g saure Sahne
prise salz
02.01 h. L. Soda
2 Tassen Mehl
Für die Füllung:
200 g Nüsse (Mandeln und Walnüsse hier)
1 Dose Kondensmilch
Für die Glasur:
100 g dunkle Schokolade
Mandelblättchen oder andere Nüsse

Wie zu kochen:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und reiben in der Margarine auf einer groben Reibe Gießen, strecken Sie Ihre Arme in die Krümel.

2. kombinieren Eigelbe mit Sauerrahm, fügen Natron, Salz und Zucker, umrühren und in der resultierenden Wurf setzen. Kneten Sie den Teig.

3. Teig auf einem Backpapier ausrollen Schicht ist dünn wie ein Rechteck. Schneiden Sie die in der Mitte erhaltene Kuchen in zwei Teile - Sie zwei Kuchen zu bekommen. Im Ofen bei 220 ° C, bis sie leicht goldbraun sind ca. 25 Minuten, cool.

4. Nuts schneiden oder schleifen in einen Mixer ein wenig, zu kombinieren mit Kondensmilch, umrühren und auf einem Stück Kuchen setzen, Deckel mit zweiten Korzh.

5. Schokolade schmelzen im Wasserbad oder in der Mikrowelle, gießen Sie die resultierende Kuchen Zuckerguss und oben großzügig mit Nüssen oder Mandelblättchen bestreuen. Klein vollständig härten im Kühlschrank, mit einem scharfen Messer (vorzugsweise mit Zähnen), in Stücke a la carte zu schneiden.

Guten Appetit!

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Marinierte Makrele

Zutaten:

● gefroren Makrele
● Zwiebeln - 1 St.
● Karotten - 1 St.
● süßen Paprika - 5-tlg.
● schwarzer Pfeffer - 10 Stk.
● Salz - 2 EL. l.
● Zucker - 2 EL. l.
● Lorbeerblatt - 2 Stck.
● 30% Essig - 2 EL. l.
● Dill

Zubereitung:

1. Makrele taut, entfernen Sie die Eingeweide und in kleine Stücke schneiden.
2. Hacken Zwiebelringen.
3. Karotten - Kreise.
4. Dill fein hacken.
Stellen Sie die Marinade: alles außer Essig, gießen Sie einen Liter Wasser, legte Feuer und zum Kochen bringen. Dann gießen den Essig. Kühle. Makrele gefaltet in einen Behälter, Verschieben der Zwiebeln und Karotten. Die Marinade über den Fisch und lassen Sie es für ein oder zwei Tage. Fish - köstlich.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Nützliche Tipps für die Liebhaber von Grill

1. Bratspieß, ist es sehr dünn und lang. Die minimale Zeit, dass Fleisch getränkt Gewürzen, ist 3-4 Stunden. Aber man kann mit dem Trick und 10 Minuten zu gehen, um das Fleisch in Joghurt setzen, dann bekommen sie und marinieren. Für die Marinade wird genug und Stunden (und manchmal auch weniger).

2. (für die Gurken in Essig) - Essig schlägt alle den Geruch und Geschmack von Fleisch, damit er es schwer, so versuchen, das Fleisch im eigenen Saft marinieren (Um einen Hauch von Säure hinzufügen, ersetzen Sie den Essig mit Zitronensaft)..

3. Was wäre das Fleisch bereit zum Braten, ist es wichtig, dass sie vollständig in der Marinade eingetaucht ist, ist es für die gleichmäßige Imprägnierung der Geschmack und das Aroma notwendig.

4.C Zuerst müssen Sie die Luft zu sprengen die Kohlen, bis der intensiven Hitze, und dann legte sie auf das Fleisch. Es wird schnell mit einer Kruste bedeckt, aber hält die Feuchtigkeit und hält Saftigkeit. Anschließend kann es Wein sbryzgivat.

5. Salz wird am besten am Ende der Beiz- verabreicht, wie es macht das Fleisch zäh.

** Und um die Marinade, dann ist jeder gut auf seine eigene Weise. Aber ohne sie, auf keinen Fall.
Marinade, Kuvertierung, Fleischsaft zu stoppen Auslaufen und das Fleisch schützen vor Überkochen. Darüber hinaus wird es weicher zu machen und Grill zubereitet schneller. Marinierte Kebab ist ein zart und saftig und besser vom Körper aufgenommen.

Lustiger Chef • Beste Rezepte

Marinierte Sprache

Zutaten:

Ein Kalbszunge Gewicht von etwa 500 g.:

● 3 große Knoblauchzehen
● 3 EL. l. Pflanzenöl
● 2 EL. l. Reisessig
● frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
● Basilikum
● Zucker, Salz abschmecken.

Zubereitung:

Sprache in gesalzenem Wasser kochen mit dem Zusatz von Wurzeln und Zwiebeln. Unter kaltem Wasser, um seine Haut zu entfernen.
Marinade kombinieren Öl, Essig, Salz und Zucker. Schlagen Sie mit einer Gabel.
Die Marinade herausstellen sollte, süß und sauer.
In dicke Scheiben schneiden Sprache ist nicht, Pfeffer bestreichen, mit Basilikum, Knoblauch, gießen Sie die Marinade dazugeben und alles gut.
Senden Sie über Nacht im Kühlschrank.
Kann in den Prozess der Marinieren rühren ein paar Mal sein (am Abend so am Morgen, zum Beispiel)

Kommentare:

Gute Passform hier, glaube ich, frischem Dill.
Im Prinzip können Sie essen, und eine Stunde später, aber immer noch besser stehen im Kühlschrank lassen. Kalt ist es besonders gut.

Autor: farhai_n

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Placinta mit Käse

Sehr gern Placinta! Und machen sie nicht so schwierig. Eine Füllung kann verschiedene sama sein: Fleisch und Kartoffeln (und nur Kartoffeln), und Kürbis und Äpfel. Versuch es! Ich bin sicher, Sie werden es mögen!

Zutaten:

● Weizenmehl 550 g
● Käse 600g
● Eier 2 Stck.
● Dill 30g
● grüne Zwiebeln 30 g
● Pflanzenöl 100 ml
● Salz 1 TL

Zubereitung:

Mehl Teig in eine große Schüssel geben, machen eine Vertiefung in der Mitte, mit Salz und gießen Wasser (ca. 300 ml, abhängig von Mehl). Kneten Sie den Teig glatt ziemlich cool. Für ein paar Minuten durchkneten, dann nehmen Sie eine Kugel, bedecken Sie mit einem Handtuch und ruhen lassen für 10-15 Minuten.

Zu diesem Zeitpunkt Maische Käse für die Füllung, die Eier und Salz.

Fein gehackte frische Kräuter, um den Quark setzen und gut mischen. Füllung ist fertig.

Dough Schritte 6-8 identische Kugeln (etwa 130-140 Verwendung von Mehl für Bettzeug, je nach Bedarf.

Jede Kugel wird sich ein Placinta. Den Teig so dünn wie möglich, um einen perfekten Kreis zu erhalten. In der Mitte setzen die Füllung und breitete sie über den Teig zu freien Kanten bleiben.

Ziehen Sie den Teig, falten Sie die Ränder, um so etwas wie eine quadratische Umschlag erhalten. Dann biegen Sie die Ecken wie in der Abbildung dargestellt. Solch ein Verfahren zum Umhüllen des Teigs wird nicht zu dick ist.
Setzen Placinta auf einem beheizten Pfanne mit Pflanzenöl Naht nach unten.

Fry alle Placinta schaltet bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind.

Heiß servieren.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Irreführende Kaviar

Zutaten:

● 2-3 gekochte Karotten,
● 1 Hering,
● 100g. Butter
● 2 Schmelzkäse
● zwei hartgekochte Eier.

Zubereitung:

Fleischwolf ich nicht per definitionem immer verbinden sich mit Messern. Und wer ist bequemer.
So legen Sie auch alle Zutaten in einer Schüssel glatt rühren und mahlen

Der Geschmack kann podsolit wenn Salzhering.
Abstrich auf einer Rolle und Tee trinken :)

Die Überreste des Kühlschrankes für die Zukunft :)

Guten Appetit!
Lustige Chef-