Tzatziki

Zutaten:

• 1 Tasse aus dickem Joghurt;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 kleines Bund Dill;
• 1 Gurke;
• 1 TL Olivenöl;
• Salz abschmecken.

Zubereitung:

Dill mein unter fließendem Wasser und fein geschnitten,
es Joghurt hinzufügen.
Knoblauch Schale und fein schneiden (oder ging durch chesnokodavilku).
Gurke reiben auf einer kleinen Reibe mit Schale. Sie können die Schale geschnitten, wenn gewünscht, oder schneiden Sie die Gurke in kleine Würfel schneiden.
Tipp: Wenn Sie eine flüssige Joghurt, dann Saft mit Gurken abtropfen lassen, desto besser. Für die Sauce zu verdicken, ein wenig Käse und eine gute Abrieb Sauce.
Salz nach Geschmack und ein wenig Olivenöl.
Nach dem Vermischen aller Zutaten, Soße, serviert werden.

Guten Appetit!
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Apple-Kwas

Drink mit Geschmack unserer Kindheit. Denken Sie daran, wenn in der Sommerhitze zu der Zeit unserer Jugend in Fässern mit Kwas langen Warteschlangen und Sie freuten sich auf, während in der Hand werden Sie Tasse Kwas ... coole Spiel Blasen und duftenden Brot begehrt werden. Das Rezept des Getränks schien mir die ungefähre auf das, was uns vertraut ist.

Zutaten:

• Apfelsaft (gebleicht) - 1 l;.
• Zucker - 1 Stack;.
• Hefe (trocken) - 1 TL;.
• Instant-Kaffee - 2 TL;.
• Wasser (gekocht, warm) - 3 Liter.

Zubereitung:

Für Kwas Herstellung solcher Produkte. Kochen und kühlen 3 Liter Wasser in einen warmen Zustand.

In einem passenden Behälter zu füllen mit Zucker, Kaffee, und Hefe.

Gießen Sie das Kühlwasser und Apfelsaft. Gut gerührt, um alle Zutaten zu lösen.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, so dass das Loch und lassen Sie das Gebräu bei Raumtemperatur für 12 Stunden gären.

Hier ist am nächsten Tag das Gebräu. Wir filtern sie durch ein dickes Tuch und in den Kühlschrank stellen.

Chilled, es ist so lecker, wie aus unserer Kindheit.

Guten Appetit!
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Kochbuch Baby

Manchmal fand ich die Beiträge mit Fragen, die Mütter bereiten Kinder im Alter von 9-12 Monate, so wollte ich meine "Rezepte" zu teilen. Sohn ist fast 10 Monaten begann, feste Nahrung mit Gemüse in 6 Monaten, GW, keine Allergien vor.

Meine Haupt Assistenten in der Küche sind eine Mischmaschine und Kaffeemühle.

Reissuppe
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Reis Getreide;
Gekochte Rinderzunge;
Karotte;
Kartoffel.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Buchweizensuppe
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Buchweizen;
Gekochte Rinderzunge;
Karotte;
Kartoffel.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Borsch
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Kohl (Beijing, weiß);
Kartoffel;
Karotte;
Beets;
Gekochte Rinderzunge.

Zubereitungszeit: 7 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Püree Nummer 1 "Karotten-Püree"
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Huhn;
Karotte;
Kartoffel.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Püree Nummer 2 "Gemüseeintopf"
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Gefrorenes Mischgemüse;
Huhn;
Kartoffel.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Püree Nummer 3 "squash"
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Zucchini;
Huhn;
Kartoffel.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Püree Nummer 4 "Kohl"
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Kohl (Brokkoli, Blumenkohl, belokchannaya oder Peking);
Huhn;
Kartoffel.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Molkerei-frei und glutenfreie Müsli mit Obst oder Fleisch

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Maisgrieß, Reis oder Buchweizen;
Obst (Banane, Apfel, Birne) oder gekochtes Rindfleisch Zunge *.

Zubereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten

Kartoffelpüree gemahlen, um eine homogene Masse Mixer, Suppen Boden in einer speziellen Schale mit Messer, erhalten melenkie Stücke.
Buchweizen und Reis Getreide Haferflocken in einer Kaffeemühle gemahlen und kochen auf dem Wasser. Son ist nicht besonders begeistert von Fruchtpürees, so dass ich fügen Sie sie zu Brei. Banane mit einer Gabel, Äpfel und Birnen zerkleinert - Mixer. Manchmal kochen Reis oder Buchweizen-Brei mit Rinderzunge.
In Brei ein wenig Butter.
Rinderzunge im Voraus Abkochung, in kleine Stücke geschnitten und eingefroren. Hähnchenfilet geschnitten und eingefroren.
Beim Kochen kann nur bekommen sie Gefrier 1-2 Stück und in kochendes Wasser, um den restlichen Zutaten geworfen.
Ich benutze keine Salz.

Guten Appetit!
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