In einer ländlichen Eier

Kalorien - 93, 7 kcal.

 Zutaten:

● saure Äpfel - 2 Stck.
● Pilze - 500 g,
● Tomaten - 2 Stck.
● Zwiebeln - 3 Stück.
● Brot - halbes Brot,
● Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
● Essig - 1 EL. Löffel
● Zucker - 5 g,
● Salz - '10

 Zubereitung:

Zuerst kochen die Pilze. Dann tauchen Sie das Brot in Wasser und wringen Sie es gut. Wischen Sie alle Zutaten durch den Fleischwolf Brot, Champignons, Zwiebeln, Tomaten, geschält Äpfel. Mit Salz Eier, fügen Sie die Paprika, ein wenig Zucker dazugeben, mit Essig und Öl.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Köstliche Croissants

Zutaten:

● 500g. erste Klasse Mehl
● 350 ml. kalte Milch
● 8 c. Salz
● 1 EL. l. Zucker
● 21 gr. frische Hefe oder 1 Päckchen Trocken (7 Unzen)
● 1 EL. l. Malz (backe ich immer ohne sie)

Für Rasierpinsel:

● 1 Eigelb
● 3 EL. l. milch

Zubereitung:

Am Abend, gut umrühren vor dem Backen Hefe und Zucker in kalter Milch, bis sie vollständig rasstvoreniya. Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Malz (ich bin nicht), Milch, Hefe und den Teig kneten. I wurde in einer Küchenmaschine für 10 Minuten gemischt.

Der Teig ist nicht so schwer, nicht zu hämmern mit Mehl. Vielleicht hat jemand noch ein wenig mehr Milch hinzufügen. Wir behalten uns die Teig in 40-45 Minuten, um sich auszuruhen. Nicht lassen Sie den Teig zu steigen, und für den Rest. Wieder einmal ist es eine gute Maische Teig.

Schmiert die Arbeitsfläche ein wenig Pflanzenöl, Roll-out eine Runde Schichtdicke von ca. 0, 5 cm und schneiden Sie es in 6-8 Teile.

Spun Croissants aus einem breiten zu einem schmalen Rand. Auf ein Backblech verteilt, zuvor seine Backpapier gelegt. Auch mit Klarsichtfolie wickeln und zu senden, damit in den Kühlschrank stellen.

Wake up in der Früh, schalten Sie den Backofen auf 190 bis 200 Grad. Wir bekommen Croissants aus dem Kühlschrank. Während der Backofen aufheizt, sind sie 25 bis 30 Minuten an einem warmen. Hier sind sie, ich hatte am Morgen, nachdem ich zog sie aus dem Kühlschrank.

Top schmiert Eigelb mit Milch und schicken sie in den Ofen für 20-25 Minuten. Nun, das ist bereit, Croissants.

Haben halbe Portionen 2 mit Schokolade, eine mit Schinken und Käse und 3 einfach so. Es arbeitet bereits Ihre Phantasie.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Pancakes

Zutaten:

● Flour - 150 g
● Zucker - 1 Esslöffel
● Milch - 185 ml
● Egg - 1 Stück
● Butter

Zubereitung:

Mehl, Zucker und eine Prise Salz mischen. Das Ei mit der Milch und zum Mehl geben. Kneten, bis glatt. Teile mit etwa einen Esslöffel Teig auf einer heißen Pfanne. Braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten.
Servieren mit Butter oder Marmelade.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Iced Mokka und Mandarine

Zutaten:

● Milch 2 EL.
● Kakaopulver 0, 3 EL.
● Zucker 0, 3 EL.
● Kaffee, gemahlen 1 EL. l.
● Cinnamon 0 5 h. L.
Geriebene Muskatnuss ● 0 3 h. L.
● Mandarin 3 Stk.
● Creme 35-40% 0, 3 EL.

Zubereitung:

Gießen Sie in einen kleinen Tank Milch.
Fügen Kakaopulver.
Fügen Sie den Zucker.
Hinzufügen Kaffee.
Rühren Sie den Zimt und Muskat.
Den Saft von 3 Mandarinen.
Hitze, unter ständigem Rühren. Kaffee sollte nicht kochen.
Solange rühren, bis dick (ca. 6 Minuten).
Füllen Sie zwei Gläser mit Eis.
Gießen Sie den Kaffee.
Die Sahne.
Garnieren Sie mit Mandarine.

Schönen Feierabend!
Lustige Chef-

Tropische Früchte Eis

Zutaten:

● 9 Esslöffel Wasser
● 2 Esslöffel Zucker
● 130 g Fruchtfleisch kiwi
● 170 Gramm Mangomark
● 170g Himbeeren

Zubereitung:

Kochen Zuckersirup und Wasser.
Aus dem Fruchtfleisch Maische und mischen mit gleichen Teilen Sirup (ca. 3 Esslöffel)
Verwenden Sie normales Plastikbecher für das Einfrieren, wobei jede Schicht morozte ca. 30-40 Minuten. In den letzten Schicht um einen Holzstab für Eis gleiten.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Gekochten Speck

Nainezhneyshee Speck, mit einer kleinen Schicht aus Fleischgeschmack!

Zutaten:

● Schweinebauch
● Zwiebel schälen
● 2-3 Teebeutel (basierend auf etwa 1 kg Fett)

Optional können Sie auch eine geräucherte Sachen hinzufügen
● Pflaumen
● Knoblauch
● Zwiebeln (vorzugsweise ein paar Lampen)
● Gewürze: Pfeffer Paprika, Nelken, Lorbeerblatt
Salz (kann ein wenig mehr sein, das Fett wird nicht das überschüssige Salz zu absorbieren) können Lieblings Gewürzen, Fleisch

Zubereitung:

Koch besser in einem Topf mit dicken Wänden (zB bin ich bereit, utyatnitsu), aber es ist in einem herkömmlichen Topf möglich.
In einem Kochtopf: Zwiebel schälen (gewaschen), Teebeutel, Speck, Zwiebeln, in 4 Stücke schneiden.
Kochen für ca. 30 Minuten.
Fügen Sie den Pfeffer, Nelken, Lorbeerblatt, Salz. Kochen für weitere 30 bis 40 Minuten.
Dann drücken Sie den Knoblauch in einer Pfanne (Ich liebe es, wenn ein großer Teil davon), schalten Sie die Hitze und lassen Sie im Wasser, Fett zu kühlen. Wenn es abkühlt, können Sie trocknen und gelten und vor dem Servieren mit schwarzem Pfeffer und reiben Sie mit etwas Knoblauch leicht sein.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Wir müssen:

Schweinelendchen, 1,5 kg

Luk- 100g

Carrot-200g

Tomatenmark 1 EL,

Salz und Pfeffer

Feta-Käse

Mayonnaise

Schweinefleisch in Stücke geschnitten und in eine Auflaufform

Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten mit Karotten in Gemüsetomate masle.Dobavit Paste, Salz und Pfeffer

Fried gießen auf myaso.sverhu Käse und Fett kann mayonezom.Nakryt Folie und Platz im vorgeheizten Backofen 25-30 Minuten setzen, um 180 *

Schweinefleisch kommt sehr saftig und schmackhaft

Rosa Lachs mit Gemüse und Mayonnaise gebacken.

Natasha Bulanova.
Abstrich Mayonnaise.
Teilen Sie den Fisch in zwei Filets, die Befreiung von der Knochen, Salz und poperchit.Vydavit Knoblauchmayonnaise.
Put eine Schicht von Karotten, auf einer groben Reibe gerieben, dann eine Schicht Zwiebeln, in Ringe geschnitten Hälfte.
Fischnetz oben nach Mayonnaise und backen im Ofen bei 175 Grad zu machen, bis getan.

Lamb bürgerlichen (in Cognac mariniert)

Olga Martirosyan
Mädchen in diesem Fall die bürgerliche in diesem Gericht ist der Marinade, izkonyaka er! Die Wahrheit ist, ich kaufte die billigste, die im Laden war, aber Sie nicht trinken, es wird. Na, dann schneiden Sie das Fleisch in Stücke von mittlerer Größe (übrigens ist nicht unbedingt das Lamm, Rind und Schwein wird auch funktionieren) Solite, Gewürze hinzufügen, um Fleisch, eine große rote Zwiebel, 5 Knoblauchzehen, Petersilie, umrühren und gießen Sie den Weinbrand, es hat mich 70 Gramm, aber es hängt von der Menge an Fleisch, erforderlich, daß es nicht schwimmen, aber es getränkt ist. Gut für mehrere Stunden mariniert, aber wenn das nicht möglich ist ,, genug für Stunden ... im vorgeheizten Ofen gesetzt Fleisch, auf ein Backblech gelegt, geölt, können Sie einen Zweig Rosmarin und backen, bis getan hinzuzufügen (etwa eine Stunde) Wenn ein Ort, auf einem Teller veleyte oben ein wenig Brandy und entzünden (vergessen Sie nicht die Lichter ausschalten)

Bereit Blätterteig - 1 Packung

Pilze - 100 g
Geräucherte Hähnchen - 200 g
Tomaten - 2 Stück
Käse - 100 g
Ketchup
Mayonnaise

Zubereitung:
 Ready to leicht rollen den Blätterteig, putzen mit einer Mischung aus Mayonnaise und Ketchup.

Von oben, der Teig auf ein gefettetes Sauce, legte eine dicke Schicht von nicht gebratenen Champignons, Hühnerfleisch, Tomaten und mit Käse bestreuen.

In der Nähe von rollen.

Schneiden Sie das Rollen in den ziemlich schmalen Stück.

 Lay Scheiben geschnitten rollt auf einem gefetteten, Backen und leicht poprizhimat ihnen.

Platz im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad backen, bis getan.

Putenbrust mit Preiselbeeren gespickt /

Natali Shadrina
1 Putenbrust
0, 5 Esslöffel frischen Preiselbeeren
Salz und Paprika nach Geschmack

In Geflügelschlachtkörpern zu tun mit einem Messer Punktionen. In jedes Loch zu einer Beere Cranberry schieben. Wenn die Karkasse ist groß, Preiselbeeren, bevor schob den Schnitt, eingetaucht in Salz. Salz und Pfeffer abschmecken. Auflaufform fetten. Legen Sie es in unserem Vogel. Carcass auch geschmiert werden, aber ich weiß nicht. Sie steht immer noch rosig. Backen Sie bei t 180C. Eine Stunde später, um zu sehen, wie sie errötete. Wenn Sie bereits genug ist, dann mit Folie abdecken und backen weitere 30-40 Minuten (abhängig von der Größe der Karkasse).

Wels, mit Kartoffeln gebacken.

Du brauchst: reinigen Sie die Kartoffeln, in Scheiben geschnitten prisalivaem, verteilt eine Schicht auf ein mit Pflanzenöl geschmiert und Karotten protiven.Luk zerkleinern und braten ein paar Minuten, auf kartofel.File Wels Schnittbereiche verteilt und für 30min.v Marinade eingeweicht: Teriyaki-Sauce, geriebener Ingwer ( 1 cm), 2zubchikov chesnoka.Vykladyvaem Fisch gerieben auf einem Back kartofel.Sverhu Abdeckung mit Pergament und Backen in den Ofen für 30 bis 40 Minuten bei 200gradusov.

Catherine Galasheva

125 ml warme Milch
250 g Mehl (vielleicht ein bisschen mehr)
50 g Zucker
20 frische Hefe (oder etwa die Hälfte der Packsack. Die Tasche war 7 Gramm)
2 Eigelb, 1 Ei
prise salz
ein wenig Zitronenschale
1 TL Roma
1 Päckchen Vanillezucker
50 g eines Öls,
125 ml Sahne

Milch, Hefe, 50 g Mehl und 20 g Zucker mischen und an einem warmen Ort zu gehen.

200 g Mehl, geschmolzen und abgekühlt ein wenig Butter, Eigelb, Ei, 20 g Zucker, eine Prise Salz, Schale, Rum und Vanillezucker mit brauen zu einem glatten Teig gemischt. Zugedeckt an einem warmen Ort zu nähern, bis verdoppelt setzen. (Es dauerte ca. 40 Minuten).

Die meisten feuerfesten Form von Fett, mischen Sie die Creme und 10 Gramm Zucker und füllen Sie das Formular aus. (Ich hatte eine Form von 22 * ​​26). Den Teig auf einer bemehlten Fläche (Ich bin nicht rollt;-)) kneifen Sie von der Kugel näherte sich dem Test), schneiden kleine Stücke, rollen sie aus und legte die Kugeln in der Form eines rundlichen einander. Meine Bälle waren 40 g, kann aber kleiner sein. Geben Sie weitere 10 Minuten, um zu gehen. Ofen vorheizen auf 180 Grad. Eigelb mit 2 EL Milch und fett Muffin. 30 Minuten backen.

Eisbein in Bier

Zutaten: 2 Eisbein (. Ca. 1,2 kg)

Für die Marinade: 2 Liter helles Bier, 1/2 TL Thymian, 1/2 Teelöffel Oregano 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel Oregano, eine Prise Rosmarin, Chili-Pfeffer 3 Knoblauchzehen, 1 Zehe Zwiebel, 3-4 Lorbeerblätter, 2 Teelöffel Senf starke Schmierung gekocht Schaft, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch zu schmecken, um shpigovki schmecken

Zubereitung: Shin Spülung und über Nacht einweichen in kaltem Wasser. Am Morgen, lassen Sie das Wasser, fügen Sie alle Gewürze außer dem Rosmarin und Lorbeerblatt, in Halbringe Zwiebel in Scheiben geschnitten, grob gehackt Knoblauch, Salz, Bier gießen und an einem kühlen Ort gebracht, um einen Tag lang ziehen lassen.

 Dann legen Sie die Knöchel-Eintopf für 3 Stunden in der Marinade für ein sehr kleines Feuer unter der Haube. Zu Beginn der letzten Stunde fügen Sie den Lorbeer und Rosmarin.

 Am Ende des Koch Knöchel sollte erweichen. Lard es mit Knoblauch, Senf, Fett, gießen Sie die frisches Bier und legte im Ofen backen für 1,5 Stunden, gelegentlich gießen Bier.