Startseite Squash Kaviar

Zutaten:

● 2 kg Zucchini
● 300 g Zwiebeln
● 300 g Karotten
● 500 g Tomaten
● 150 ml Pflanzenöl,
● 2 Teelöffel Salz
● 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten.

Zubereitung:

Zucchini mit dicker Haut und Samen (vopschem wie "erwachsene" bereits) - Net. Teen nehmen ganz. In mittelgroße Stücke schneiden.

Karotten und Zwiebeln zu reinigen. Auch in kleine Stücke mit beliebiger Form geschnitten.

Tomaten können direkt in die Haut sein.

In einer großen Pfanne (Pfanne, Bratpfanne) mit einem dicken Boden gießen Öl und Hitze bei starker Hitze. Hier - die Zwiebel und braten, bis transparent (1-2 Minuten). Stir.

Jetzt ist hier Karotten dazugeben und ca. 5 Minuten.

Weiter ist gesetzt Zucchini und Tomaten.

Umrühren und zugedeckt kochen für einige Zeit bei starker Hitze für 20 Minuten.

Mit Salz, Pfeffer (kann ein wenig Zucker (2/1 tsp sein.) - Für einen Amateur). Subtrahieren Sie die Temperatur auf mittlere und köcheln lassen für eine weitere Stunde unter der Haube.
Wie Stunden-Pass - schlagen Mixer.
Wieder auf mittlerer Hitze und kochen für eine Stunde.
Fertige Kaviarlöffel in sterilisierte Gläser (Ich habe die Banken in den kalten Backofen und wärmen es nur ihre guten Grad bei 200 ° C). Hot Eier legen auf die heißen Gläser. Deckel schließen und abkühlen lassen. Und dann an einem kühlen Ort.

Guten Appetit!
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Hausgemachtes Eis

Zutaten:

● Milch - 65 ml.
● Creme 33% -35% - 185 ml.
● Eigelb - 3 Stück.
● Puderzucker - 110 gr.
● Kiwi - 2 Stck. groß
● Banana - 2,1 pc. Sekundär-

Zubereitung:

Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker in der Creme.
Sahne mit Milch in einem Topf gemischt, in Brand gesetzt, fast zum Sieden erhitzt.
Nach und gießen Sie die heiße Sahnebesen.
Gießen Sie in einen Topf geben. Kochen Creme bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis verdickt.
Kiwi und Banane Mixer pyurirovat getrennt.
Kiwi durch ein Sieb.
In Fruchtpüree in die heiße Sahne. Stir.
Entfernen Sie den Gefrierschrank für eine Stunde, um den Rand zu gießen.
Guter Schlag mit einem Mixer. Die Creme wird verdicken und zu erhöhen Volumen, aber nicht als Schlagsahne oder Eigelb weniger. Aber mit viel große Luftblasen gefüllt werden. Entfernen Sie den Gefrierschrank für 3 Stunden.
Bei der Einreichung zu schmücken, wie gewünscht.

Guten Appetit!
Lustige Chef-

Fleisch Blumen

Zutaten:

● Die Fleischstücke (any)
● Faden
● Speck oder dicke Scheiben Speck
● Pilze
● Bogen

Zubereitung:

Jedes Stück Fleisch legte in einer Tasche und stoßen so dünn wie möglich (zu dünn).
Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen, legen Sie die Füllung und sanft wickeln,
Speckstreifen wickeln Fleisch Ball und wickeln in einer Blume.

Jetzt, wo jeder wählt, wie man kocht (im Ofen backen, kochen für ein Paar oder ein Feuer).

Holen Sie sich ein schönes, saftiges Fleisch Blumen.

Guten Appetit!
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⋙ leckersten Tomaten "Yum"

Zutaten für Tomaten "Yum": 2-3 kg. rote mittlere Tomaten 1 Knoblauchzehe, 2 kleine Zwiebeln, 3 EL Pflanzenöl, Petersilie.

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Rezept Tomaten "Yum" (sich anmelden) ➨

Grüne Tomaten in Erdnuss mariniert

Zutaten:

• Tomaten grün 1 kg.
• Nüsse 100 g.
• Peperoni 1 Stk.;
• Knoblauch Zahn. 4;
• 1 Bund Basilikum;
• 3 EL Essig.
• Zucker 2 TL.
• Salz 2 TL.
• Speisewürzen d / Gemüse abschmecken.

Zubereitung:

Die Tomaten in Scheiben schneiden, mit Salz und stehengelassen.
Nuts braten in einer Pfanne ohne Fett.
Pfeffer, Nüssen, Basilikum, Knoblauch, Zucker, Salz, Gewürze, um in einem Mixer auf der geringsten Kapazität in Stücke zu mahlen.
In Tomaten Essig zugeben und umrühren.
Da die Banken geschichtet Tomaten und Mix, Abdeckung und schieben sterilisieren min. am 30. Holen Sie sich 2 Ufer 800, wäre es besser, wahrscheinlich in 500 g erweitert werden, aber ich habe sie nicht haben.

Rezept von: Elena Andreeva

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Hähnchen-Gemüse-Ring

Zutaten:

• Mischgemüse (bei Me- Mais, Brokkoli, grüne Bohnen) - 300 Gramm;
• bulgarischen Pfeffer - 1 Stück;
• Knoblauch oder luk- nach Geschmack;
• Chicken (bereit - ich rauchte) - 300 Gramm;
• Geriebener Käse - 300 Gramm;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Eier raw - 4 Stück;
• Milch - 100 ml.
• Salz und Pfeffer molotyy- 0, 5 TL .;
• Oliven, cherri- Dekoration.

Zubereitung:

Den Käse reiben. Dough - Eier mit Milch Salz, Pfeffer und Mehl.
Mischen Sie die gehackte Gemüse-Mix + Pfeffer + Knoblauch + extrudierte Stück Käse. Legen Sie eine Form, um im Rahmen der Prüfung zu füllen. Top mit Hackfleisch mit den Überresten der Käse vermischt und gießen Sie die Überreste des Tests. Backen bei 180 Grad für ca. 1 Stunde. Kühle Kuchen und Invert auf einem Teller - Huhn - nach unten.

Rezept von: Elena Batukhtin

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Kaffee und Milch Jelly

Zutaten:

• Milch - 2 Stapel;.
• Zucker - 3 EL. L.
• Gelatine - 1 1/2 Art. L.
• Vanille - 1 Prise (Prise);
• frisch gemahlenen Kaffee - 1 EL. L.
• Zucker - 3 EL. L.
• Gelatine - 1 EL. L.
• Wasser - 1 Stack.

Zubereitung:

1. Gelatine in kaltem Wasser (separat für jede Art von Gelee) anschwellen. Dann legen Sie in einem Sieb abtropfen lassen Wasser.
2. Milch Jelly Zucker kombinieren die Milch, Rühren und zum Kochen bringen, dann die Vanille. Dann wird die Mischung abgekühlt, setzen Gelatine und erwärmt, bis es sich auflöst. Kann nicht zum Kochen bringen.
3. Kaffeegelee: gebraut süßen Kaffee, die mit Gelatine verbunden ist. Masse erhitzt wird, um die letzteren zu lösen, und dann abgekühlt.
4. Wenn Sie bereit sind beide Schichten, gießen Sie sie in Formen im Wechsel. Die Dicke der Schichten und die Reihenfolge ist willkürlich gewählt.

Genießen Sie Ihren Tee!
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Bœuf Stroganoff

Zutaten:

• 800 g Rindfleisch - am meisten bevorzugt ein dünner Rand, Schneiden oder Nierenteil;
• 2 mittelgroße Zwiebeln (oder 1 große);
• 3 EL. l. Butter;
• 1 EL. l. Mehl;
• ca. 300 ml. Brühe oder heißes Wasser (ich benutze Brühe);
• 150 bis 200 g saure Sahne;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• gehackte Kräuter, falls gewünscht.

Zubereitung:

Fleisch senkrecht zur Korndicke von 0, 5 cm in Scheiben schneiden. Etwas abzuwehren und geschnittenen Streifen 5-6 cm. Und 1 cm breit. In zwei Durchgängen auf der Hälfte der Butter gebraten. Auf einen Teller übergeben und beiseite stellen.

In einer Pfanne mit restlichen Butter braten fein gehackte Zwiebel goldbraun backen. Das Mehl und unter Rühren braten, bis sie goldbraun sind. Gießen Sie die heiße Brühe oder Wasser glatt rühren.

Legen Sie in der Fleisch-Sauce, zum Kochen bringen, Hitze und, kochen bis sie weich sind abgedeckt reduzieren.
Am Ende Sauerrahm und Grüntöne, Aufwärmen zusammen für ca. 3-4 Minuten. Geben Sie 10 Minuten stehen und servieren. Wir schmeckt am besten mit Kartoffelpüree.

Guten Appetit!
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