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Shakshuk

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Interessante Gericht aus Eiern mit Gemüse, in Israel und den Nachbarländern sehr beliebt. Sehr hell, wohlriechende, leichte und gleichzeitig erfüllen. Rezept von 4 Eier 2 große oder 4 kleine Portionen ausgelegt.

Zutaten:

► Zwiebel (100 g) 1 Stck.
► Pflanzenöl 30 ml
► rote Paprika (Paprika) 1 Stck.
► Knoblauchzehen 2 Stück.
► rote Tomaten 400g
► Meersalz 1 TL
► Kurkuma Pulver ½ TL
► Kreuzkümmel (Cumin) ½ TL
► Chili-Pulver ¼ TL
► Eggs 4 Stck.
► gemahlener schwarzer Pfeffer ¼ TL
► Petersilie 20 g

Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionen: 4
Kalorien: 180 kcal pro Portion

Rezept:

1.
Anbraten die gehackten Zwiebeln.

2.
Die gewürfelten Paprika.

3.
Wenn die Paprika weich sind, fügen Sie den gehackten Knoblauch.

4.
Tomaten schälen, Pre Drop in kochendes Wasser für 30 Sekunden, in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Mit Salz, die Gewürze.

5.
Wenn die Mischung zu kochen beginnt, nehmen Sie es 4 Vertiefung und vorsichtig in jedem Ei gießen.

6.
Kochen Sie über die mittlere Hitze bis Eier sind noch nicht bereit (der Grad der Röstung nach eigenem Ermessen wählen). Jedes Ei bestreichen und mit ein wenig Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

7.
Servieren mit gehackter Petersilie bestreut.

Teig für Knödel, chebureks usw.

Ein weiteres Rezept Varenichnaya Test.
Dicht, aber flexibel. Einfach zu bedienen. Kann auf die gewünschte Dicke gewalzt werden - je dünner, desto besser.
Produkte aus diesem Test kann kochen, backen, braten. Nach der Wärmebehandlung ist es weich und zart.
Der Teig wird ebenso gut zum Kochen Knödel, Knödel, chebureks, faul Cannelloni geeignet.

Teig für Knödel, chebureks usw.

W Art. Mehl (ungefähr)
1 Ei
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 EL. l. Pflanzenöl
180 ml Milch
70 ml Wasser
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Das Mehl sieben.
Gießen Sie in eine Schüssel 2-3 Esslöffel Mehl. Mischen Sie mit Salz und Zucker.
Gießen Sie die warme Milch, schleifen, bis glatt Masse.
In Pflanzenöl und Rühren, bis ein glatter Teig.
Rühren, gießen kochendes Wasser. Schnell rühren den Teig.
Mehl und kneten dichten, elastischen Teig, wie die Knödel. Raten Sie ihm auf dem Tisch.
Setzen Sie in einer Tasche. Lassen Sie für 30 Minuten.
Teilen Sie den Teig in Stücke, Roll-out einer Schicht so dünn wie möglich.

Zur Bildung des Produkts nach der Rezeptur.

Viel Glück!

Kaffee Würfel

Dieses Rezept für echte Kaffeeliebhaber und diejenigen, die keine Angst haben, etwas Neues zu versuchen.
Dieses Dessert wird Ihnen einen Energieschub für den ganzen Tag!

Zutaten:
120 ml Espresso
4 Teelöffel Gelatine
450 ml Wasser
60 g brauner Zucker

Für die Sauce:
125 ml Sahne
125 ml Kokosmilch
3 Eigelb
40 g Zucker

Vorbereitung der Würfel:
Lösen Sie die Gelatine in kaltem Wasser. Zum Kochen bringen in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren aufkochen, den braunen Zucker und espresso.Vozmite viereckigen Behälter, die etwa 16x16 cm, lag auf der Unterseite der Folie und gießen Sie die Gelatine-Lösung. Kühlen Sie Gelee für mindestens 6 Stunden oder einfach nur in den Kühlschrank stellen über Nacht. Wenn das Gelee härtet, entfernen Sie die Folie und in Würfel schneiden.

Vorbereitung der Kokossauce:
Die Sahne und Kokosmilch, Hitze in einer kleinen Schüssel kastryule.V 3 Eigelb und Zucker. Weiter zu mischen, bis die Mischung eine dicke und blass. Gießen Sie die heiße Kokosnuss Milch und Sahne. Gut mischen. Gießen Sie zurück in den Topf geben. Unter ständigem Rühren erwärmen die Sauce ein paar Minuten auf kleiner Flamme erhitzen (nicht kochen ihm) .Protsedite Sauce durch ein Sieb.

Servieren Kaffee Würfel von Gelee mit Kokossauce.

Aus Mangel an Kokosmilch, können Kaffeegelee einfach mit Sahne eingereicht werden. Auch sehr lecker!

Limonade

4 Zitrone
100g Zucker
1/4 Tasse frische Minze (optional)
1 Flasche 0, 5 Liter mit Kohlensäure bytylka 0 und 1, 5 Liter Wasser mit Kohlensäure.

Wie zu kochen:
Bessere Nutzung der Kurs kaufen Wasser, weil Leitungswasser kann zu unerwarteten Aromen im Getränk zu bringen. Eine Flasche Mineralwasser kann sofort in den Kühlschrank gestellt werden.

1) Es ist notwendig, eine Zitrone und eine dünne Schicht vorsichtig mit einem Messer zum Schälen von Kartoffeln nehmen Sie die gelbe Schale drücken, so dass so viel wie möglich die weiße Schicht auf der Zitrone, Lebensfreude, die gelb auf beiden Seiten war. Ich zum ersten Mal gemietet Schale, und dann drücken Sie die Zitrone, aber einige zunächst gepressten Zitronen mit einer Zitruspresse, und nur dann Basteln mit der Haut, Bürsten der weißen Schicht. Zu dieser Zeit auf dem Teller einen halben Liter stilles Wasser.

2) Wenn das Wasser kocht, entfernen Sie von der Hitze und fügen Sie es Schale, Zitronensaft, Zucker (vorzugsweise Puderzucker) und ein Drittel der Minze. Rühren Sie um den Zucker aufzulösen, mit einem Deckel und abkühlen lassen.

3) Nach dem Entfernen der Lebensfreude und Minze gießen Sie die resultierende Lösung in der Kanne, bestehend halben Liter Sodawasser aus dem Kühlschrank (wenn Ihr Geschmack stellte sich heraus, sehr sauer, ein wenig mehr Puderzucker) und werfen in einem Krug lässt den verbleibenden Minze.

4) dienen, das Hinzufügen einer Scheibe Zitrone in ein Glas und ein paar Eiswürfel.

Gegrillte Garnelen

Zutaten:
Weißwein 50 ml
Olivenöl 50 ml
Saft von 1 Zitrone
Gewürz zum Grillen
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Bereiten Shrimp - auf der Rückseite jedes Garnelen Schale bis zum Schwanz schneiden. Schieben Sie das Fleisch und entfernen Sie die dunklen Darmmuskulatur.
Mischen Sie Wein mit Olivenöl, Zitronensaft, Gewürze zum Grillen, Salz, Pfeffer und träufeln Garnelen für 3 Stunden.
Spiess Garnelen 5-7 (je nach Größe) auf Holzspieße und braten auf dem Grill Grill für 2-3 Minuten auf jeder Seite, ständig geölt ihrer Marinade mit einem Pinsel.

Pasties

Zutaten:
Teig
200 ml. Wasser
1 TL. Salz ist nicht vollständig
0.5 tsp. Zucker
1 EL. Löffel Wodka
2,5 Tassen Mehl

Füllung
350 gr. gehackte Zwiebel (jeder kann gemischt werden, ich habe Rind + Schwein)
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel abschmecken
50-75 ml. Wasser
pflanzliches Öl zum Braten

Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Zucker und eine Mulde gießen Wodka und Wasser, unter Rühren mit einer Gabel, dann verschieben Sie den Teig auf dem Tisch und kneten für ca. 5 Minuten, und fügte hinzu Mehl wie nötig, bis der Teig ist sehr elastisch. Der Teig wird mit einer Schüssel abgedeckt stehen lassen für 5 Minuten, dann ausrollen eine Schicht, die Sie nicht versuchen, zu dünn ist, klappen Sie sie dann Umschläge um ein paar Schichten geformt Schüssel zu bekommen, mit Mehl bestäuben, wickeln Sie sie in einer Tasche und legte in den Kühlschrank für 30-40 Minuten.
Im Rindfleisch mit Salz, Gewürze, Teile Wasser hinzufügen und rühren, bis das Fleisch mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wird nicht reich werden, ist nicht erforderlich, viele starke Stimmen, auch dann fertig Füllung in den Kühlschrank für ein paar Minuten setzen.
Der Teig aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren wieder, dann in Stücke mit einem Gewicht von 45 g unterteilt.
Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Wok. Ein kleines Stück vom Teig Hybriden geformten Ball und gibt ihm die Hand, und dann rollen sie dünne Kreis, über die Größe einer Untertasse, auf der einen Hälfte der gehackten zu verteilen.
Deckel mit der zweiten Hälfte, so dass die Hand, um die Luft aus, drücken Sie die Kanten, dann schneiden die rezachkom ein Rad, wenn dies nicht etwas, das Sie die Ränder mit einer Gabel stecken. Bereit cheburek sollte nicht mehr als die Größe der Handfläche sein.
Nieder cheburek in kochendem Öl (um festzustellen, ob in der Regel erwärmt das Öl in einem Stück Teig verzichtet werden, wenn es beginnt, braun gleichmäßig mittlere Temperatur ist schon gut), sollte das Feuer leicht unterdurchschnittlich ist, oder Cheburek Ausläufern sofort und wird in der rohen bleiben. Drehen Sie vorsichtig die beiden breiten Klingen.
Ready to Pasteten auf einer Serviette Stehfalze oben zu setzen.
Sofort servieren Pasteten, während sie heiß und knusprig sind.

Ich bleibe überflüssig, wenn ich wieder zu erwärmen sie in heißem Pflanzenöl, sie wieder zu lecker. Guten Appetit!