Schweinerippchen in Zitrus-Honig-Marinade

- Schweinerippchen - 500 g
- 1 Limette
- 1 kleine orange
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tisch. l. Senf
- Paprikapulver
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Tisch. l. Olivenöl
- 1 Tisch. l. Honig
- Getrocknete Dill

Ribs gewaschen, in Stücke a la carte zu schneiden.

Bereiten Sie die Marinade

Entfernen Sie den Schwung aus der Limette und Orange, Quetschen der Saft aus ihnen. Knoblauch wird in der Presse übergeben. Mischen Sie all dies mit den restlichen Zutaten. Setzen Sie diese Mischung in die Rippen, gut mischen und im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren.
Nach der Ausbreitung von 2 Schichten aus Folie, gießen Sie die Marinade auf den gleichen, wickeln, in eine Form gegeben und im Ofen bei niedriger Temperatur (180 ° C) für 1, 5 Stunden gesetzt.

Rindfleisch in Bier

Nehmen Fleisch, mehr Bindegewebe und Venen, desto besser.

- Fry bei starker Hitze, schnell, kleine Portionen von Fleischsaft, die nicht erlaubt werden würde. Wirft in einem dickwandigen Topf, tiefe Bratpfanne, Wasserkocher oder besser.

- Die Pfanne ist noch spritzte einen Tropfen Öl, ließ seinen Bogen, prisolit etwas schneller als das, was herauskommen würde Saft und Braun. Am Ende ein paar Knoblauchzehen in dort. Einen Moment erwärmt zusammen.

- Ein paar Esslöffel Mehl direkt in der Zwiebel, verhindert eine halbe Minute. Fügen Sie das Tomatenmark und Zuckerlöffel kann, was würden die Säure zu neutralisieren. Verhindert, behindert, und goss eine Flasche Bier. Am unteren Rand abgeschabt und weggespült alle prizharochki. Wie verdickt, goss alles, um das Fleisch.

- Washed die Pfanne ein Glas trockener Rotwein, kratzte am unteren Rand und weggespült alle gut. In das Fleisch gegossen.

- Wieder spritzte ein wenig Öl und braun Gemüse: Karotten, Sellerie, Paprika, Pastinaken, wenn Sie finden können. In diesem Stadium können die Kartoffeln wahlweise hinzufügen, wenn Sie eine vollständige Eintopf möchten.

- Angeschlagen in all diesem Kessel schließlich gegossen Brühe oder kraynyak Wasser. Gefüllt, so dass alle gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist.

- Fügen Sie einige Gewürze wie (Ich mag Koriander und Paprika, mischen Paprika, Kreuzkümmel), Lorbeer zurückgeworfen, mit x / w Gewinde Bund Petersilie und ein Zweig Thymian gebunden.

- Zum kochen auf dem Herd bei schwacher Hitze gebracht geschoben in den Ofen (120 bis 130 C), und vergessen Stunden 3. Nach einer Stunde mit nur ein paar Lavrushka müssen nehmen, und ließ ihn preet weiterhin alles in die Soße macht.

Tiramisu zu Hause

Vorweihnachtliche Stimmung, Waschtisch mit Geschenken und Firmenveranstaltungen. Nehmen Sie eine Minute Familie und backen wunderbare Kuchen "Tiramisu" zu Hause. Die Kinder werden begeistert sein!

Zutaten:

Für den Biskuit:

- 4 Eier
- Artikel 3.2. Zucker
- Artikel 3.2. Mehl
- 1/3 Art. Stärke
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 2 EL Puderzucker

Für die Mousse:

- 500 g Mascarpone
- 1 EL. Creme
- 1 EL. starken Kaffee
- 4 Eigelb
- 1/3 Art. Zucker
- 1 Esslöffel Marsala (oder Mandeln, Kaffeelikör)
- Geriebene Schokolade oder Kakao

Zubereitung:

1) Heizen Sie den Backofen auf 160 ° C Decken Sie die Form (Durchmesser 15 bis 16 cm) mit Backpapier auslegen.

2) Trennen Sie die Weißweine aus dem Eigelb. Proteine ​​schlagen, bis schäumend. Fügen Sie allmählich 1/3 Art. Zucker, weiter schlagen, bis weiche Spitzen bilden.

3) schlagen Sie das Eigelb mit dem restlichen Zucker in einer separaten Schüssel bis die Mischung dick. Fügen Sie Vanille-Extrakt.

4) Das Mehl und Stärke, und gießen Sie in den Eidotter, vorsichtig umrühren.

5) 1/3 der Eischnee mit der Dottermasse verbinden und mischen Sie in kreisenden Bewegungen von unten nach oben. Die restlichen Proteine.

6) Von der Hälfte des Teiges mit einem Spritzbeutel, Squeeze-out auf einem Back Streifen, kaum berühren. Mit Puderzucker bestreuen und backen für 15-20 Minuten goldbraun backen.

7) Der Rest legen Sie den Teig in die vorbereitete Form füllen und backen Sie für ungefähr 30 Minuten. Die Bereitschaft, die Holzstäbchen zu überprüfen. Biscuit und "Finger" total cool.

8) Für die Mousse Peitsche auf einem heißen Wasserbad Eigelbe mit dem Zucker und 1/4 Art. Kaffee, bis die Mischung dick, ungefähr 10 Minuten (so dass das Eigelb sind die notwendige Wärmebehandlung). Stellen Sie sicher, dass das Wasser in der Pfanne nicht kochen, sonst einfach Eigelb, Koch. Etwas abkühlen.

9) Schlagen Sie die Mascarpone und geben Sie in zwei Schritten Dottermasse. Separat wurde die Sahne. Auch in den beiden Stufen fügen sie in einer Creme.

10) Montieren Sie den Kuchen: Mischen Sie die restlichen Wein oder Kaffee-Likör. Weichen Sie die Mischung abgekühlt, in zwei Kuchen, Biskuit geschnitten. In der geteilten Form (Durchmesser 20 cm) in einem Kreis "Finger" setzen. Setzen Sie einen Kuchen auf den unteren Rand des Formulars. Die Hälfte der Creme bestreichen und oben mit Schokoraspeln oder Kakao. Deckel mit zweiten Korzh, legen Sie die restliche Sahne oben und streuen wieder mit Schokoraspeln oder Kakao. Veröffentlichen Sie für mindestens 6 Stunden einweichen. Dekorieren Sie den Kuchen zu probieren.

* Sie können eine gekauft fertige Cookie "Savoiardi" zu verwenden. In diesem Fall müssen Sie einen Kuchen backen nur nehmen es nur die Hälfte der oben genannten Zutaten.

Reinigungsgelee für einen flachen Bauch

Dieser Pudding ermöglicht es Ihnen, nicht nur Gewicht verlieren, sondern auch die überschüssige entfernen aus dem Darm, erheblich erleichtern die Arbeit des Verdauungstraktes.

Zubereitung:

Um dieses Getränk die Reinigung muss auf eine Handvoll Haferflocken "Hercules", Pflaumen und grob geriebenen rohen Rüben nehmen zu machen.
All dies pour 2 Liter kochendes Wasser und kochen für 15 Minuten bei schwacher Hitze. Brühe, wie Gelee, abseihen und trinken, wie Sie können, bis zu 2 Stunden vor dem Schlafengehen. Es ist wünschenswert, an wärmeren Bereich der Leber stellen.
Dick Gelee vom Morgen zum Frühstück statt essen. Sehr nützlich, 1 Mal pro Woche ein Fastentag zu arrangieren, das haben wird, nur so kiselёm essen.

Startseite shawarma

Jeder ist vertraut Gericht lecker und sättigend Fast-Food des Nahen Ostens, wie shawarma (shaverma, shavarma, Shuarma, shaorma), die wir fast überall verkaufen.
So Hause kochen Shawarma ist ganz einfach, und das Ergebnis ist das gleiche, wie Sie benötigen, weil Sie selbst Zutaten nach Geschmack hinzufügen.

- Thin Armenischen lavash (kann von Pete ersetzt werden)
- Fleisch Komponente (für mich dieses Mal war die Nahrungshähnchenbrust)
- Junge Kohl
- Rote Zwiebel-Salat
- Junge frische Gurken
- Tomaten
- Gelbe Paprika
- Petersilie
- Eine gute Sauerrahm (ich hatte zu Hause ein Bauern)
- Weißweinessig
- Knoblauch
- Salz, Zucker, SMCHP + irgendwelche Gewürze nach Geschmack
- Pflanzliches Öl

Zuerst habe ich die Sauce, die er stand für einige Zeit und ist gut für jeden Geschmack verbunden.
Um dies zu tun, um die saure Sahne gehackte Petersilie hinzu, durch eine Presse Knoblauch, Salz und SMCHP geben, alles gut vermischen

Dann in Salz, Zucker und Essig Salat in Scheiben geschnitten rote Zwiebel mariniert

Gehacktem Gemüse

In Streifen gewünschter Länge geschnitten und eine halbe Pita verschmiert Sauce, Top mit Gemüsefüllung

Fleischkomponente I gekocht hatte Hähnchenbrust im Voraus gekocht (Kote weigerte sich zu essen, skotynyaki solche hatten wir so zu verfügen, BGG) vopschem diese I Brust in kleine Stücke und braten schnell an einem heißen Pflanzenöl geschnitten, dabei ständig rühren, seine Saftigkeit sie verloren

Ordentlich gefaltet und dicht in ein Rohr und braten schnell auf der beheizten Grillpfanne auf beiden Seiten gestopft Fladenbrot von der rechten Seite auf die maximale

Hier ein einge Transkripte und köstliche hausgemachte shawarma und alles dank meiner Kote, weil die Hühnerbrüste hatte, zu töten)))

Genießen Sie =)

Calat "Ananac"

Ingpedienty:

Kaptofel - 3 Stück.
Okopochok kupiny (200-300) - 1.
Polovinki gpetskih opehov - 150g.
Yaytsa - 3 Stück.
Syp - 100g.
Kopnishony mapinovannye - 4 Stck.
Zwiebeln - 1 St.
Schnittlauch
Sol
Mayonez

Zubereitung:

1. Hoposho gewaschen kaptofel vapim in mundipe, ohlazhdaem, ochischaem Von kozhupy und natepaem nA kpupnoy tepke.

2. Otvapivaem vkputuyu yaytsa ist klar und takzhe natipaem nA kpupnoy tepke.

3. Okopochok otvapivaem und otdelyaem myaco Von koctey, zatem Melko napezaem.

4. Cyp pepetipaem nA tepke. Zwiebeln und oguptsy Melko shinkuem.

5. Ingpedienty vykladyvaem nA blyudo cloyami. Datum jedes cloy cmazyvaem mayonezom, Colim und pepchim.
1. cloy: kaptofel
2. cloy: Zwiebel
3. cloy: polovina kupinogo myaca
4. cloy: mapinovannye oguptsy
5. cloy: octavsheecya kupinoe myaco
6. cloy: CYP
7. cloy: yaytsa

* Drehen oberen cloy calata cmazyvaem mayonezom, ukpashaem pepyami Zelenogo Luka und polovinkami gpetskih opehov.

Leckere Kuchen

Zutaten:

Flour - 2st.
Joghurt - 1st.
Salz - 0, 5ch.l.
Zucker - 0, 5ch.l.
Soda - 0 5ch.l.
geriebener Käse - 1. Klasse (200 Gramm)
gerieben geriebene Schinken (Wurstwaren) Ich Schinken in Scheiben geschnitten

Zubereitung:

In Joghurt, Salz, Zucker, Backpulver, gut mischen.
Fügen Sie Käse und Hartweizenmehl.
Gut mischen.
Der resultierende Teig in Kugeln, rollen einen kleinen Kuchen (so dass Sie braten können), legen Sie die Füllung (I - Schinken).
Sie können andere Art von Käse setzen, auch sehr lecker. Hier ist Ihre Phantasie!
Schließen Sie die Kanten und eine kleine Rolle.
Roast im vorgeheizten Pfanne bei raffiniertem Öl mit 2 Seiten bei mittlerer Hitze, mit einem Deckel abgedeckt.

Banana-Mango-Smoothie

... Yum-Yum :)

Zutaten:

· 1 reife Banane
· 1 Mango
· 1, 5 Tassen Milch
· 2 Esslöffel Haferflocken
· 1, 5 Esslöffel geschmolzene Kokosöl
· 6 große Eisstücke

Zubereitung:
Wischen Sie alle Zutaten in einem Mixer bis glatt.

Halasle

... Oder Fischsuppe :)

Zutaten:

· 2-3 Fischarten: Karpfen, Wels, und jeder kleine Fische
· Tomato - 2 Stck.
· Süßer roter Pfeffer - 2 Stck.
· Zwiebeln - 1 St.
· Kartoffeln - 1 oder 2 Stück.
· Mehl, Ei, Salz -, um zu kochen Nudeln spichkeobraznoy
· Lemon - 1/2 Stck.
· Paprikapulver scharf
· Salz eine Mischung aus Paprika, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Petersilie, Dill - nach Geschmack

Herstellungsverfahren:
Der Kopf und Schwanz Kochbrühe, zusammen mit lukovinkoy, Kartoffeln, Paprika und Tomaten - Filter, entfernen Sie die Fische pyurirovat Gemüse in einem Mixer. Zum gebildet Püree durch ein Sieb. Der Rest der Fisch geschnitten in Steaks zügig mit Paprika und Salz bestreut. Gespannte Brühe wieder auf dem Feuer, fügen Paprika (zu klein), fügen Paprika, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, und Fisch Steaks und kochen für 15-20 Minuten.
Am Ende des Zusammendrückens in dem Ohr Zitronensaft und Knoblauch. Fügen Sie die Kräuter und servieren.