Top 5 am schädlichsten von Weihnachten Produkte.

Ernährungswissenschaftler sind die Produkte, die während des Neujahrsfest sollte mit Vorsicht verbraucht oder verlassen sie ganz werden.

Eine der schädlichen Produkten, die notwendigerweise in jedes Silvester Tisch vorhanden ist, haben die Experten Mayonnaise genannt. Es wird für viele Salate, einschließlich der beliebtesten russischen Salat "Olivier" sowie einer Vielzahl von Gerichten aufgenommen. Ernährungswissenschaftler raten zu Salaten und wie in der ersten Stunde nach dem Beginn des Festes essen, obwohl die beste Option, die ihrer Meinung nach wäre es, Mayonnaise für Pflanzenöl oder Olivenöl zu vermeiden.
Eine andere schädliche Produkte Silvester Tisch Ernährungswissenschaftler namens alkoholfreie Cocktails, die in der Regel von Spirituosen und alkoholfreie Getränke gemischt werden. Eine solche Mischung beeinträchtigt den Magen, das Aussehen und verursacht schwere Kater am Morgen, sagen Experten. Ärzte empfehlen auch nicht in Champagner, sich zu engagieren, denn es kann zu schweren Sodbrennen verursachen. Es wird empfohlen, nicht mehr als ein Glas "Pop" zu trinken, und es ist besser, die Champagner auf Rotwein ersetzen.

Fettem Fleisch und drücken Sie die "schwarze Liste" von Ernährungswissenschaftlern. Mit Mayonnaise Salate und Gerichte gekoppelt wie Alkohol eine zusätzliche Herausforderung für den menschlichen Körper, so Ernährungswissenschaftler raten, Gerichte aus Kaninchenfleisch oder Huhn kochen.

Pflichtattribut Silvester Tisch - Mandarin - auch als eines der schädlichen Produkten. Experten weisen darauf hin, dass diese Früchte reizen den Magen und kann Gärung verursachen. Besondere Vorsicht ist Menschen mit Magen-Krankheit zu beobachten.

Welche Lebensmittel können Sie essen in der Nacht ohne Schaden für Ihre Figur:

Sie kommen von der Arbeit, mit der Studie und wenn die ersten Stunden nach der Rückkehr irgendwie möglich ist, zu leiden, wobei sich mich mit Hausarbeit, dann genau zehn Uhr abends Magen beginnt, wie Konzerte Anzug wird zu schwächen, und Wurst im Kühlschrank und lockt, und lockt ... Wie kann das sein?

Von nun an wird Mobbing abgesagt! Es stellt sich heraus, in der Nacht ohne Schaden für die Zahlen essen kann. Die Hauptsache ist, es richtig zu tun. Natürlich, wenn ein Pfund Screw Eclairs mit sguschenochkoy oder Kartoffeln mit Salsa - und werde schlecht schlafen, und starten Sie zhirok. Aber wenn Sie "speziell ausgebildeten" Produkte speisen, können Sie normales Gewicht zu sparen und sogar ... Gewicht zu verlieren.

Gekochtes Gemüse. Das erste, was in den Sinn kommt und ist immer im Haus - eine Karotte und Rüben. Nehmen Sie sie mehr und kochen zusammen in einem großen Topf, als ob Sie zu einem riesigen Schüssel Salat Olivier machen wollen. In Stücke geschnitten, auf einer Reibe reiben, mischen sie in einem Mixer mit Apfel ... aber schmackhafter, natürlich, einfach so - Würfel schneiden. Gekochte Kartoffeln in der Nacht ist nicht notwendig.

Aubergine Paste. Ja, Auberginen. Oder Squash, aber jedes Gemüse Kaviar. Und in unbegrenzten Mengen! Aber Doch. Nur ein Löffel, kein Toast und Brot.

Pilze. In kleinen Portionen und ohne Kartoffeln, Gemüse und besser. Seien Sie vorsichtig mit Dosen Pilze - Leber wird schwer sein.

In Büchsen konservierter Mais. Aber nicht shikuyte, maximal - ein paar Löffel. Sie können immer noch braten in Olivenöl. Obedene.Poprobuyte es jetzt spät in der Nacht, wenn Sie essen möchten.

Joghurt, fettarmen Joghurt. Trinken Schluck ein Glas oder zwei von Joghurt. Lecker, frisch, nicht gestern und nicht cool. Gefühl, dass Ihr Hunger Kalorien Fleischmehl erfüllen garantiert.

Sushi. Eine der größten Erfindungen der Menschheit. Muss frisch sein, so bereiten Sie sich! Zur gleichen Zeit und in der Nähe wird sich freuen und finden Sie schließlich, was sie am Abend statt es zu tun.

Neben all dieser Vielfalt gibt es so genannte "negative Kalorien Lebensmittel." Einfach gesagt, die Produkte auf die Verdauung von denen erfordert mehr Energie als sie enthalten. Das erste, was in den Sinn kommt: Spinat und Kohl.

10% der täglichen Kalorien verbraucht für die Verarbeitung von Nahrung in den Körper. Zur gleichen Verdauungsprodukte mit "negativ" Kalorien verbraucht mehr Kalorien, als sich in ihnen. Das heißt, es stellt sich heraus, dass sie mit etwas "härter" kombiniert werden - als ein Ergebnis des Abendessens werden mehr "Licht" ausgeglichen.

Sie müssen eine Sache erinnern: Essen mit negativen Kalorien in seinem natürlichen Zustand gegessen, wenn sie kochen, Butter und anderen Zutaten ändern kalorische Zusammensetzung

Interessante Fakten über Fett.

Speck - es ist tierisches Fett, wurde unter der Haut in der Nähe der Niere aufgeschoben, in der Bauchhöhle. Es trägt eine Reservenährstoff tierischen Körper im wesentlichen aus AED Vitamine und ungesättigte Fettsäuren, die bei der Konstruktion des körpereigenen Zellen beteiligt sind, und die Bildung von Hormonen und Cholesterinmetabolismus. Darüber hinaus sind sie binden und Giftstoffe aus dem Körper.

Das Wort wird aus dem Proto-slawischen FAT Sadlo abgeleitet. Wurzel traurig - die gleichen wie in dem Wort "Sitz", Sattel - das ist, was auf dem Fleisch gepflanzt. Im Laufe der Zeit wird der Buchstabe "d" fiel aus dem altrussischen Sprache und erhalten Sie das Wort Fett. Doch in der slowakischen Sprache, es ist immer noch Sadlo genannt.

Salo gegessen frisch, gesalzen, geräuchert, gekocht, gedünstet oder gebraten und hat viele Erscheinungsformen, zum Beispiel:

-Prigotovlennoe (Salty oder salzig, geräuchert), subkutane Schmalz wird als "Fett".
-kleine Gebratener Speck als "Grieben".
-Salo Mit Fleisch Adern auf russische Bauch "oder auf Englisch" Speck genannt. "
-Toplёnoe Fat genannten "Schmalz" und wird als Speiseöl verwendet.

Calorie Fett - 720 bis 902 kcal pro 100 g Kohlenhydrate - 0 von kaloriysnost Dies macht Fett ein gutes Produkt für Menschen, die harten Bedingungen des Nordens oder in schwere körperliche Arbeit engagiert.

Mit der aktuellen Bewegungsmangel genug, um 50 Gramm Fett pro Tag essen, um nicht dick zu werden.

Slawen liebe Speck und seine Produkte. aber die Religion der Juden und Muslime verbietet die Verwendung in Lebensmitteln von Schweinefleisch und Schweineschmalz.

Das Fett in der Schokolade - In der Ukraine, das berühmt ist für seine Liebe von Fett ist auch eine neue Delikatesse freigegeben. Kaufen Sie diese Bonbons sind in fast jedem Geschäft sein.

Das einzige Museum in der Welt von Fett, die als eine nationale ukrainische Produkt, eröffnet in Lviv an:. Ca. Liberty, 8.6.

in Moskau Russland: Anna Mob. +7916 960 33 27, E-Mail:anna@felicevita.ru

Italien: Sonia Mob. +39 347 347 1940, E-Mail:sonia@felicevita.ru

Culinary School authentische italienische Küche 5 - 11. Mai 2013.
Kochkurse authentische italienische Küche in der kalabrischen Kochschule FELICEVITA.
C echten Koch, Mitglied des Culinary Academy Italiens Vincenzo Grisolia!

Theorie und Praxis, unter anderem: das Wissen über die Grundlagen der authentische italienische Küche, kombinierte Produkte, die Vorbereitung des Menüs, die Merkmale des molekularen Kochen, Servieren und natürlich das Kochen unter der Leitung des Chefs der höchsten Kategorie.

Caviar von Zucchini mit Pilzen (VDC)

Struktur
Zucchini - 1 kg
Pilze - 400 g,
Tomaten - 3-5 Stück,
Pfeffer - 1-2 Stück,
Zwiebeln - 2-3 Stück,
Karotten - 1 Stück
Knoblauch - 2-3 Nelken,
Tomatensauce - 1 Esslöffel,
Zitronensaft - 1 Esslöffel (oder nach Geschmack)
Dill - Fernlicht
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Glühender Pfeffer - 1/4 Teelöffel (oder nach Geschmack)
pflanzliches Öl zum Braten
Zucker - 1 Teelöffel (oder nach Geschmack)
Salz

Zubereitung

Waschen Sie Zucchini, geschält und geschnitten aus Samen (junge oder Zucchini schälen ist nicht erforderlich, und muss nicht schneiden Sie die Samen).
 Reiben Sie die Zucchini auf einer groben Reibe.

Rat. Junge Squash brauchen ein wenig Salz und lassen Sie für 30-40 Minuten, dann abtropfen lassen und Squeeze-out der gebildeten Saft.

 Zwiebel schälen und schneiden in Halbringe.
 Karotten waschen, schälen und reiben.
 Paprika, längs halbieren waschen, entkernen und Rost.
 Die Tomaten waschen, machen jeden Schnitt durch den Stiel überquerte, und legen Sie in kochendes Wasser für 2 Minuten.
 Dann gießen Sie die Tomaten in kaltem Wasser und ihre Haut zu entfernen.
 Die Tomaten in einen Mixer geben.
 Waschen Sie Pilze und in Würfel schneiden oder dünne Streifen schneiden.

In Pfanne erhitzen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl, setzen Sie die Pilze und ein wenig Salz.
 Fry, Rühren bei mittlerer Hitze, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist, die von Pilzen gebildet werden.
 Gießen Sie ein wenig Öl und braten Sie die Pilze bis golden.
 Die Pilze in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
 In einer Pfanne oder tiefen Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebel gelegt, ein wenig Salz, Pfeffer, frisch gemahlener Pfeffer dazugeben und 3-4 Minuten.
 Fügen Sie die Karotten, rühren und braten Gemüse auf kleiner Flamme bis sie weich sind etwa 15 Minuten.

In einem Topf setzen Sie die Zucchini und braten, rühren, 5-7 Minuten.

Gehackte Tomaten, geriebenem Pfeffer zugeben und umrühren.

Simmer das Gemüse, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
 Junge Squash-Eintopf ca. 15-20 Minuten.
 Alt Zucchini müssen löschte viel länger - etwa 50-60 Minuten.

In der Mitte des Lösch Eier hinzufügen Tomatensauce und ein wenig Salz.
 In der Pfanne mit sautierten Pilzen Eier und Mischung.

Dill waschen, schütteln Sie das Wasser ab und hacken.
 Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken oder zu überspringen über chesnokovyzhimalku.
 Fügen Sie Eier Fenchel, Knoblauch und rühren.

Ganz nach Geschmack, Gewürze, Salz, Zucker (nach Geschmack), frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Paprika, ein wenig Zitronensaft und gut mischen.
 Vom Herd nehmen und lassen Sie stehen für 15 Minuten abgedeckt.
 Serve Kürbis Eier in heiß oder kalt.

GUTES ESSEN !!!

Über Kokos

Coconut - die Frucht der Kokospalme, die Pflanzen der Familie "palm" bezieht.

Coconut Name stammt von dem portugiesischen Wort Coco (Coco), die Affen bedeutet.

Im Inneren der Mutter ist eine Flüssigkeit namens Kokoswasser und weiß saftige Fruchtfleisch. In der Lebensmittel gegessen und dann werden, und beide Produkte sind angenehm und ungewöhnlichen Geschmack.

Kokosmilch wird durch Mischen von Kokosfruchtfleisch und Kokoswasser erhalten.

Die meisten Menschen sind mit der Tatsache, dass die braune Kokos gewöhnt. Aber in der Tat ist es bereits über reifen alten Kokosnüsse, die in tropischen Ländern, auch niemand isst. Es wurden sie verwendet, um Kokosöl zu produzieren, zum Braten, Lagerfeuer und Kochen, etc. In den Ländern, wo Kokosnüsse wachsen sie nur im jungen Zustand verwendet werden. In solchen Kokosnüsse oft mehr Saft, sowie mehr essbar, frisch und leicht verdaulich Zellstoff.

Kokosnüsse sind viele verschiedene Sorten. Grün, braun, orange, gelb und verschiedenen Schattierungen dieser Farben. Und auch verschiedene Formen - rund, oval, länglich.

Zu erhalten, wobei die Kokosnussfleisch geknetet, getrocknet und pulverisiert.

Kokoswasser ist möglich, Wasser-Gleichgewicht im Körper wieder herzustellen. Es hilft der Infektionen, die die Blase beeinflussen loszuwerden.

Die Zusammensetzung enthält Laurinsäure, Kokos, die den Cholesterinspiegel im Blut zu stabilisieren hilft.

Coconut führt zu normalen Immunität.

Coconut stärkt Knochengewebes und der Zähne.

Calcium in Kokosnussfruchtfleisch, auch von unserem Körper aufgenommen enthalten, so dass es sinnvoll sein, diejenigen, die anfällig für Osteoporose sind, vor allem Frauen zu verwenden ist.

Kokosmilch ist in Suppen, sowie Fleisch- und Fischgerichte verwendet.

Kokosnußmark wird oft für die Herstellung von Süßwaren verwendet.

Calorie. 100 g - 353 kcal.

ABER DOCH!

Coconut wird bei Einzel Intoleranz des Produkts kontraindiziert.

Liebe Freunde, ich gratuliere Ihnen am 1. April!

Bitte jetzt vorsichtig, Sie täuschen wollen.

Marinierte gebratene Paprika

Zutaten:
- Süßer roter Pfeffer (Paprika) 4 Stk.
- Knoblauchzehen 4 Stck.
- Getrocknete Basilikum 1 TL
- 1 TL Salz
- Zucker 5 g
- Schwarzer Pfeffer Erbsen 7-tlg.
- Olivenöl 80 ml
- Balsamessig 20 ml
- Zitronensaft 20 ml

Herstellungsverfahren:
1) mein Peppers und trocken. Legen Sie auf einem Raster und backen im Ofen bei 200 Grad Grillen
2) Ziehen Sie die Paprika auf sollte anschwellen und manchmal mit Markierungen bedeckt. Tun Sie es dauerte 20 Minuten. Dann werden die Paprika leicht in der Tasche
3) Das Paket fest zu binden und zu bringen, um die Kälte für eine halbe Stunde. Danach wird die Haut von ihnen in Sekunden entfernt. Deaktivieren Sie die Paprika. Zuerst nehmen Sie den Stiel mit den Innereien, halten Pfeffer vertikal, um nicht heraus Saft. Kann ein wenig über Abschneiden eines Einschnitts werden. Dann wird der Saft in einer separaten Schüssel, Schale abgelassen und die restlichen Kerne entfernen
4) Bereiten Sie die Marinade. Knoblauch in dünne Scheiben geschnitten auf die
5) Basilikum, Salz, Pfeffer und Zucker rastolchёm Mörtel. In der Regel statt getrocknetes Basilikum kann, und einmal eine frische nehmen. Ich habe nicht gefunden, und in einem Mörser daher etwas intensiviert getrocknet und brauchen nur eine frische fein gehackt und mit Knoblauch, zerquetschen Sie es nicht für erforderlich
6) In einer Mörtelmischung das Olivenöl, Balsamico-Essig, Zitronensaft und 4 EL Saft aus den Paprika, gut mischen. Versuchen kann Süße, salzig, sauer neu eingestellt werden. Peppers Hände in 3-4 Teile geteilt und Falten in einem flachen Gefäß Schichten. Jede Schicht gießen Sie die Marinade bestreichen und mit Knoblauch
7) Ziehen Sie die Schüssel mit Klarsichtfolie und in den Kühlschrank für mindestens senden 6 Stunden und vorzugsweise bis zum nächsten Tag. Vor Gebrauch müssen Paprika leichte Halten bei Raumtemperatur, wie Saft Paprika leicht gelierte Marinade. Wir aßen als Snack auf Roggenbrot und Beilage zu gegrillten Koteletts.

Guten Appetit!