Ostern mit einem Geheimnis

Was Sie brauchen:
Fett Hüttenkäse - 1 kg
süße Butter - 400 g
gekochtes Ei (Eigelb) - 10-tlg.
Puderzucker - 300 g
Schokoladen-Ei ("Überraschungsei") - 1 St.
Kondensmilch gekocht - 3-4 Stunden l..
Creme Fettgehalt von 35% - 300 g

Wie zu kochen:

Hüttenkäse in einem Gaze-Tasche. Hängen Sie die Tasche an einem kühlen Ort und über eine Schüssel, um das Serum für 12 Stunden ablaufen.

Veröffentlichung Gaze und Käse mit Eigelb durch ein Sieb. Bei Raumtemperatur Butter weich gemacht, schlagen mit einem Mixer mit Puderzucker, Sahne-Käse und mischen.

Geben Sie einen üppigen Sahne-Schaum, sanft kneten, Putting 1 EL. l. Holen Sie sich ein Array.

Osterverschiebung in Gaze, binden Sie die Enden hängen nach unten, wodurch ein "Bündel", um an einem kühlen Ort für 3-4 Stunden zu hängen.

Latente Hüttenkäse mit 1 Lm gemischt. L. Kondensmilch und Sahne-Füllung beide Hälften des Schokoladeneier zu bekommen. Gently kombinieren. Ostern Freisetzung von Gaze an der Unterseite mit einer Gabel oder ein Messer, um eine Vertiefung in dem lag ein Schokoladenei machen. Close up Easter unten mit ausgegrabenen Masse. Übertragung auf eine Form oder pasochnitsu und lassen Sie das kalt für 7-8 Stunden.

Vor dem Servieren dekorieren mit verbleibenden Kondensmilch.

Mini Tiramisu

In diesem Rezept, keine Eier.
Zutaten:
250g Mascarpone
2 EL Milch
1 gehäufter Esslöffel Zucker (ca. 30 g)
1 Teelöffel Vanille-Extrakt
6 Makronen
1 Tasse Kaffee und 1 Teelöffel Alkohol (nach Wahl)
4 Teelöffel Schokolade
Haselnuss
Zubereitung:

Mascarpone mit Milch und Zucker, Vanille.
Weichen Sie Kekse in Kaffee und Alkohol. Setzen Sie sie an der Unterseite der formochek.Rasteret Nüsse mit Schokolade erhielt Praline lag auf pechene.Zalit Mascarpone-Creme. Legen Sie in den Kühlschrank für 4 chasa.Pri Vorlage kann Zimt bestreuen und fügen Schokolade Makronen.

Tapenade (fr. La Tapenade)

dicke Paste Rezept für provenzalische Küche aus den zerkleinerten Oliven, Sardellen u "Tapen" (Kapern), der den Namen dieses Rezept gab. Pasta serviert wird, auf Toast zu verbreiten, um den Aperitif oder einfach nur für einen Laib Brot oder als Soße mit gehacktem frischem Gemüse. Tapenade und ausgestopften Vogel. Tapenade ist perfekt als integraler Bestandteil bei der Herstellung von der Vorspeise bis zum Wein oder Bier!

Zutaten:
200 g schwarze Oliven (vorzugsweise einen großen schwarz oder braun)
100-150 ml Olivenöl
10 Filets Sardellen
2 EL Kapern
2 kleine Knoblauchzehen
4 große Stücke von getrockneten Tomaten (diese Zutat ist nicht erforderlich, aber macht den Geschmack interessanter Tapenade)
Paar Zweige Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Oliven, getrockneten Tomaten und Knoblauch in mehrere Teile geschnitten, um in die Schüssel mit einem Mixer zu verschieben, fügen Sie die Sardellen, Kapern, Petersilie und hacken werden.
In der daraus resultierenden Massen das Olivenöl und mischen, um eine Sauce von mittlerer Dicke zu erhalten. Mit Pfeffer abschmecken und Tapenade fertig!

Marokkanische Lamm mit Honig und Pflaumen

Zutaten:
130 g entsteinte Pflaumen 350 ml heißem Tee 1 kg Lammfleisch zu löschen, zum Beispiel von der Schulter, in Stücke geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 5-6 EL gehackte frische Petersilie 1/2 TL gemahlener Ingwer 1/2 TL Currypulver oder ras al hanout Prise Muskatnuss 2 TL gemahlener Zimt 1/4 TL Safran 2 EL heißem Wasser 5-6 Esslöffel Honig, 250 ml Brühe aus Lamm oder Rind Geschmack 115 g Mandeln, geröstet 2 EL frischer Koriander , gehackt hartgekochte Eier 3 gekocht, in Keile Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer geschnitten

Zubereitung:
Ofen vorheizen auf 180 ° F. Legen Sie die Pflaumen in eine Schüssel, gießen Sie den Tee. Lassen Sie schwoll zu beschneiden. Inzwischen setzen in einer Auflaufform Lamm, gehackte Zwiebel, Petersilie, Ingwer, Curry, Muskat, Zimt, Salz und einer Prise schwarzem Pfeffer. Zugedeckt im Backofen für ca. 2 Stunden, bis zartes Fleisch. Lassen Sie die Pflaumen, Flüssigkeit in den Lamm. Rühren Sie den Safran mit heißem Wasser und mit der Brühe und Honig Gießen in die Form zusammen. Backen Sie aufgedeckt, 30 Minuten, drehen Lamm in regelmäßigen Abständen. In den Pflaumen zu gestalten, zu mischen. Servieren mit gerösteten Sesam bestreut, legte Scheiben gekochtes Ei.

Über Anis

Anis - eine der häufigsten Gewürze in der Küche. Als Gewürz in erster Linie verwendet Früchte, Anis, die eine intensive Licht erfrischenden Geschmack und süßen Geschmack haben.

Früchte von Anis haben Desinfektionsmittel und schleimlösende Wirkung daher nützlich bei Husten, Bronchitis, Katarrh der oberen Atemwege.

Wenn Mundgeruch, Zahnfleischerkrankungen, wenn verwendet, Anis und Nasenrachenraum.

Menstruationsbeschwerden hilft Anis Infusion.

Anise normalisiert den weiblichen Zyklus.

Anisöl aktiv kämpfen Impotenz bei Männern und Frigidität bei Frauen. Es ist ein starkes Aphrodisiakum. In Anis enthält das Hormon Östrogen, das die Fortpflanzungsfähigkeit verbessert.

Die Vorbereitungen von Anis haben entzündungshemmende, krampflösend, betäubenden Eigenschaften.

Anisöl verstärkt die Wirkung von Antibiotika.

Anis erhöht Appetit.

Anisöl hilft bei Kater.

Sehr gute Anis kombiniert mit dem Geruch und Geschmack von Äpfeln.

Anis wird oft Gurken Beizen Zwiebeln, Gurken, Kürbis aufgenommen.

Anis hilft bei Entzündungen der Nieren und Blase, entfernt Sand aus der Harnwege.

Calorie. 100 g - 337 kcal.

ABER DOCH!

Die Vorbereitungen von Anis kontraindiziert, wenn Sie überempfindlich.

Anis ist in der Schwangerschaft kontraindiziert.

Kontra irgendeine chronische Erkrankung des Magen-Darm-Trakt.

Guruli

Traditionellen georgischen Gericht aus Hühnerfleisch und Gemüse. Guruli - ein Rezept Guria Region, in Westgeorgien.
Zutaten:
1 Hähnchen, 0, 5 Tassen Walnüsse, 0, 5 Gläser Wein uksuca, 1 EL. Löffel geschmolzene Butter, 1 TL. Zimt, gemahlener Ingwer und rotem Pfeffer, 2 EL. EL gehackte grüne Koriander und Petersilie, 6 Knospen Nelken, Salz - keinen Geschmack.
Zubereitung:
Hähnchen waschen, trocknen, in Stücke geschnitten serviert, in einer Pfanne mit heißem zerlassener Butter und braten, bis sie goldbraun sind gestellt. Gehackte frische Kräuter mit Gewürzen, gehackten Nüssen und Essig gemischt, fügen Sie das Huhn und schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, 25 bis 35 Minuten, bis sie weich sind. In der Mitte des Koch eine Schüssel mit Salz abschmecken. Beim Servieren auf einem Teller, mit der Sauce, die in Feuer gebildet wurde und dekorieren mit viel Grün.

Cocktail "Drunk Banane"

Zutaten:

Speiseeis nach Geschmack
-Moloko 1 Tasse
-Yogurt 125 g
-Banany 1 Stück
-Liker Creme 100ml
-Liker Schokolade 100 ml

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitung:

Alle Zutaten in einen Mixer geben. In ein Glas. Garnieren Sie mit geriebener Schokolade und Banane.

Pasties auf Kefir

Zutaten:

- 1 EL. Joghurt
- 1 Ei
- Salz nach Geschmack
- Wie viel Mehl Willen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel gießen Sie den Joghurt, fügen Sie Ei, Salz. Schlagen Sie mit einer Gabel. Nach und nach Mehl und stören
2. Wenn der Teig dick sein. legte sie auf den Tisch und den Teig kneten Medium (nicht cool, nicht weich). Lassen Sie es für 20 Minuten auf dem Tisch
3. Füllung: Füllung Klassiker. Hackfleisch, Gewürzen, viel Zwiebeln und viel Wasser oder Brühe. Stir. Füllung sollte wässrig.
4. Schneiden: Teig in 10 Stücke (oder nach Wunsch)
5. Jedes Stück Rolle in die Mitte legte einen Löffel Füllung. Cheburek Form, die Kanten zu vermeiden, entstanden Saft, rollen Sie das Nudelholz. Schneiden Sie die überschüssige Teigschneider
6. In heißem Strecke. Öl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldfarben.

Duftende Pancake

Zutaten:

2 Tassen (eine Tasse = 250 ml) von Mehl
1 TL Salz
1 TL Soda (1/2 TL Getränkedose und 1 TL Backpulver)
2 Esslöffel Zucker
2 Eier leicht geschlagen
2 Tassen Joghurt
2 Esslöffel Butter

Zubereitung:

1. Schlagen Sie die Eier, Zucker, Salz, Joghurt. Mehl mit Backpulver und Backpulver vermischt, um die Ei-Mischung, Kefir hinzufügen und am Ende Gießen Sie die geschmolzene Butter.

2. Bake in einer heißen Pfanne.

3. schalten Sie sie, wenn die gesamte Oberfläche ist mit schönen Blasen bedeckt. Wenn Sie ihnen zu platzen, wird die andere Partei nicht wie die erste, aber es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Pfannkuchen.

4. Gießen Sie unsere Pfannkuchen (Pfannkuchen) Kirschsauce (oder eine, die ist - lecker, geeignet auch Puderzucker) und servieren.

Hichiny

Zutaten:

Teig:
250 gr. Wasser
250 g Milch
25 c. komprimierte Hefe,
1 EL. l. Zucker
0, 5 TL Salz
100 gr. podsoln. Butter oder Margarine
Mehl, wie viele werden nach unten gehen. Kneten Sie den Teig ist nicht sehr steil. (Solange die Hände sich von alleine ablöst).
Füllung:
50% der Adygea Käse
50% der Kartoffeln in der Schale gekocht.
Alles wird durch einen Fleischwolf gemischt und übergeben

Zubereitung:

Teig:
lepim Teigkugel und dasselbe über den Ball zu stopfen
Teig Hände, die Kuchen und legte den Ball in die Mitte der Füllung
zavarachivaem Füllung in den Teig
sehr sorgfältig ausrollen Kuchen, nicht ausstieg Füllung
setzen Sie den Kuchen in der Pfanne trocken razagretuyu
braten mit 2 Seiten.
Fertigkuchen Abstrich Butter.