Chicken Nuggets (2 Arten)

Zutaten:

Für die erste:
Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack

Zum zweiten:
Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.

2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.

Keel Blätterteig

... Mit Kartoffeln, Gurken und myasko :)

Igredienty:

· Kartoffeln - 1 kg.
· Fleisch (jeder !!!) - 400 gr.
· Onion - 1 große
· Gesalzene Gurken -3-4 Stücke (klein)
· Blätterteig - 500 g (ich fertig war, Hefe, schneiden in Quadrate ...).
· Egg - 1 Stk. (Schmierpressen)
· -Hard Käse 50 gr (zum Bestreuen Boote, aber ohne es zu tun)

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Kartoffeln und Brei, wie Sie in der Regel für die Familie zu tun
2. Das Fleisch wird in Stücke geschnitten (Ich habe Schwein, Spannfutter, nicht mager.) Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und braten Sie alles ... das Fleisch bei starker Hitze unter ständigem Rühren für 3 Minuten, dann legen Sie die Zwiebel, rühren, das Gas schließen und, kochen Sie bedeckt mehr ... 10 Minuten nach Öffnen des Deckels bei mittlerer Hitze und leicht verdampft Saft 4 Minuten. Ausschalten!
3. Gurken in Halbringe oder Bänder (falls large) geschnitten. Gurken nur gesalzen oder Fass (aus gebeizt, riecht och-Shop von Essig ..), wenn Sie viel von Gurken, hinzufügen, wird es nicht bereuen!
4. taut Teig teilen sich in 4 Stück ausrollen (jede Schicht, habe ich 2 get 8 Boote hatten), die resultierende Rechteck, mehr als ein Viertel unserer Zeit in drei. am Rand des Teigs ein wenig dünner als die Mitte.
5. Legen Sie das Zentrum in zwei, drei Esslöffel (mit Rutsche) Maischen ... im Zentrum gebratenes Fleisch und geschnittenen Gurken. lateral Längsschnitt.
6. Wickeln Sie nun abwechselnd auf jeder Seite, so dass der Schnitt in der Mitte.
7. Befestigen Boot geformt unser Produkt, zaschipyvaem Seite.
8. Verbreitung auf ein Backblech, ich habe ein wenig Platz auf dem Formular, und ich werde alles Boot mit Backpapier zu machen. Schmierer geschlagen Hühnerei kann wenig in den Innenraum eingefüllt werden, und ein wenig geriebenem Käse schließen Sie das Zentrum.
9. Put in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen ... geben braun, wie alle Zutaten sind bereit, es wird genug für 25 Minuten sein.

Tipps vom Küchenchef

Der Käse vor dem Austrocknen, wickeln Sie es in ein sauberes Tuch in Salzwasser eingeweicht.

Reibe, auf dem Sie sich zu Käse, Fett mit Pflanzenöl Rost. Aus dieser Käse wird nicht zusammenkleben, und es ist einfacher, Reibe waschen.

Zum Rollen in einer Pfanne in Feuer nicht auf dem Boden der Pfanne zu brennen Kohl, legen Sie den Deckel kleiner als der Durchmesser pan Griff nach oben. Auf lagen die Abdeckung Kohlblättern und auf sie - Kohlrouladen.

Eine Scheibe Brot, in einem Topf, in dem gekocht Kohl, absorbieren unangenehmen Geruch.

Wenn der Mayonnaise beginnt sauer, einen Löffel kaltes Wasser.

Um Suppe mit hausgemachten Nudeln nicht trüb, tauchen Sie die Nudeln für eine Minute in heißem Wasser und falten in ein Sieb und dann wirklich in die Brühe legen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Der gleiche Rat kann in Bezug auf Reis-Suppe gegeben werden: Setzen Sie den gewaschenen Reis für 3-5 Minuten in kochendes Wasser, falten in ein Sieb, dann gießen in der Brühe.

Wenn Sie Eier kochen auf hoher Hitze, wird das Protein fest und das Eigelb mehr - weichen. Und wenn Sie kochen, wird das Eigelb Härte erwerben und Protein bleibt locker. Deshalb ist es besser, um Eier bei mäßiger Hitze kochen.

Wenn nur das Eiweiß und das Eigelb, um für ein paar Tage speichern möchten, sollten Sie das Ei mit einer Nadel auf beiden Seiten durchdringen - das Protein verschüttet, und das Eigelb in der Schale bleiben.

 Wenn Sie ein Glas von Konserven nicht öffnen, sie für ein paar Minuten auf dem Deckel in warmem Wasser, nach denen die Bank leicht zu öffnen getaucht wird.

Angefangen mit einer Flasche Mineralwasser, um die besten zu halten, gut verkorkt, invertiert. Wasser länger halten Gas und Frische.

Bagels "DREAM"

... Yum-Yum :)

Zutaten:

1. Teig:
· Saure Sahne - 200g
· Mehl - 200g
· Backpulver - 0 5ch.l.

2. Teig:
· Butter - 200g (Raumtemperatur)
· Mehl - 200g
· Backpulver - 0 5ch.l.

Optionen für die Füllung: Beerenmarmelade, Schokolade, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Käse, Schinken, usw.

Zubereitung:

Für den Teig in eine Schüssel 1 Sift Mehl mit Backpulver, Sauerrahm und Teig kneten.
Für den Teig in einer Schüssel 2 Sift Mehl mit Backpulver, fügen Sie die weiche Butter und den Teig kneten.
Jedes Teigrolle zu einer Kugel und legte sie auf dem Desktop, mit Mehl.
Getrennt davon rollen jeweils den Teig auf eine Dicke von etwa 1, 5 cm, gefalteten Lagen übereinander.
Den Teig zu einer Dicke von 1 cm und gefalteten Umschlag.
Wieder rollen den Schicht und gefalteten Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang des Faltens / Roll 2 weitere Male.
Falten Sie dann den Teig Hülle wieder, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten gestellt.
Ich bereite Standard-Doppeltest, so dass nach dem Kühlschrank Teig leicht ausrollen und in 2 Schichten zu schneiden, bis eine Schicht aus Bagels, zweite wartet im Kühlschrank.
Das Foto zeigt eine Schichtstruktur des erhaltenen Test.
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank Rolle sie in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 cm, geschnitten in zwei lange Streifen und jeder der mit einer Grundfläche von etwa 4-5 cm in Dreiecke schneiden Streifen.
An der Basis der Dreiecke stellen Füllung und Walzen Bagel, während sanft Dehnung der Seiten der Dreiecksecken der Base zu der Mitte des Bagel Nicht zu dick geworden.
Bagels lag auf einem Backblech in einem Abstand voneinander und backen bis 200 ° C im Ofen goldbraun backen (ca. 12-15minut) erhitzt.
Ganz cool und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!

* * *
Als eine Ausführungsform der Füllung - Schokolade.
Dieses Mal habe ich beschlossen, zu experimentieren und zu der Schokolade Karamell in einen Mixer, der Geschmack hat sich mehr gesättigte gefräst, obwohl die gewünschte knusprigen Belag hat nicht funktioniert, weil Karamell fein gemahlen. Ich glaube, Sie können versuchen, das Karamell nur grob mit einem Messer schneiden.
Für Bagels hat mich 75gr Schokolade (Ich habe mit Nüssen) und 8 karamel.

Gute Appetit :)

GENTLE CHOPS

... Lecken Sie Ihre Finger :)

Zutaten:

· Schweinefleisch (600-700 g)
Milch
· Salz
Pfeffer
· Zucker
· Flour
· 1 Ei

Zubereitung:
1. Schweinekoteletts und jeweils in einem guten Kampf abgeschnitten.
2. Mix Zucker, Salz, Pfeffer, 1 TL alle und reiben Sie die Mischung erhalten Koteletts.
3. Dann, am wichtigsten ist, legen Sie die Koteletts auf einem Teller und füllen sie mit Milch und lassen Sie für 3 Stunden.
4. Danach wir zunächst unser Fleisch und Dip in Mehl, dann in Ei und skovorodu.Zharim in Sonnenblumenöl.
5. Fleisch erhalten wahnsinnig lecker, weich, saftig und zart!

Gute Appetit :)

CITRUS MARMALADE

... Yummy :)

Zutaten:
· Orangensaft - 100 ml
· Zitronensaft - 6.5 Art. Löffel,
· Wasser - 100 ml
· Zucker - 1 Tasse (Anzahl beispielhafter, fügen Sie nach Geschmack)
· Orangenschale und Zitronenschale - 1 EL. Löffel
· Gelatine - '20

Zubereitung:
1.In der Orangensaft setzen Gelatine.
2.Razmeshat gründlich und lassen Sie für nabuhaniya.V eine separate Schüssel das Wasser, Zucker, Orangenschale und Zitronen und legte auf kleiner Flamme.
3.Dat kochen und kochen, bis der Zucker vollständig gelöst ist. 4. Wenn der Zucker vollständig aufgelöst ist, verbinden Sie die beiden Mischungen. 5.Peremeshivayte bis Gelatine gelöst. Dann ist es notwendig, zu filtern und entfernen Sie die Lebensfreude.
6.Poluchennuyu Masse gießen in Form von Pre-Teppich es mit Klarsichtfolie.
7. Form in Kühlschrank stellen für mehrere Stunden (6-8 Stunden).
8. Wenn Marmelade härtet, entfernen Sie sie und in Stücke schneiden Sie den gewünschten Wert. Rollen sie in Zucker und Marmelade ist fertig.

Guten Appetit!

Canape "Marienkäfer"

Zutaten:

-weiß Brot
-Pomidory Kirsche
-Masliny Pitted
-Krem Käse Käse (oder Frischkäse, wie "Präsidenten)
-Green (Dill, Petersilie)
-Mayonez

Zubereitung:

Fein gehackte Dill.
Geschnitten Brot, Seiten schmieren Sahne chizom und die Top-chizom Creme mit einer kleinen Menge von gehackten Dill gemischt.
Beschichtete Seiten Brötchen in Fenchel.
Deckel mit Petersilie (oder andere Grüntöne, nach Ihrem Geschmack).
Kirschtomaten halbieren, Oliven in 4 Teile ..
Legen Sie das Brot auf einem Halb Kirsch- und Olivenbaum in Form eines Marienkäfers.
Zeigen Sie auf der Oliven machen und Mayonnaise ziehen Augen.

13 OPTIONEN Snacks Lavash

Es ist einfach köstlich, mein glücklich;)

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13 Snacks Lavash Vorspeisen von lavash. 13 Öffnen Sie Pita Optionen (dünn), ihn zu stopfen und rolle rollen oder Briefumschlägen. Klein einweichen 30 Minuten. Setzen Sie auf eine Platte und ..

DUCT mit Kondensmilch

Zutaten:

Zucker - 100g
Ei - 1 Stück
Mehl - 1 Tasse
Butter (geschmolzen) - 200 gr

Zubereitung:

100 g Zucker 1 Ei + - Schlagen, bis der Zucker Kristalle aufzulösen. Dann fügen Sie eine Tasse Mehl und 200 g geschmolzene Butter ... gut schlagen.

In der Form, um etwa einen halben Esslöffel legen. Backen, bis sie gold (dann sehr knackige Waffeln werden) und sofort in ein Rohr geschleudert! Abkühlen lassen - aus Sahne (Sie können mit einem Messer)

Cream: 1 Dose Kondensmilch gekocht + 1 Packung Butter - ein guter Beat

Frühstück in Eile

Thin Armenischen lavash - erstaunlich bequeme Produkt für eine Vielzahl von Originalrezepten. Endlich versuchte eine andere, die lange Zeit hatte für und nicht umsonst gehofft. Für einige von 10 Minuten nach der einfachsten Produkte war ausgezeichnet, herzhaftes Frühstück!

Zutaten:

: Armenischen lavash
-Der Rohstoff
-Yaytso

Zubereitung:

Pita-Brot in Querstreifen geschnitten. Käsescheibe nicht breiter Bänder Pita, so dass zu wickeln Sie es zweimal. Eier mit einer Gabel, ein wenig Salz (Sie können eine Prise Ihre Lieblings-Würze). Jede Scheibe Käse lavash Wickel Streifen, Bad im Ei dazugeben und 3-5 Minuten auf beiden Seiten in einer Pfanne mit Butter. Sehr schnell gebraten. Falten Sie die Fertigprodukte auf einer Platte anrichten und sofort servieren - ein tolles Frühstück oder einen Snack mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Käse schmilzt innen, außen rot appetitlich Omelett - sehr lecker.
Guten Appetit!

Quelle:Kochen
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