Italien Restaurant La Tratoria Purazza in der Nähe von Rimini auf dem Weg nach San Marino.

Nur 5 Bälle !!!!!!!

Fastenzeit

(Vom 18. März bis 4. Mai 2013)

Wenn Sie ein Mann sind, alle Sünden, die gegen Sie nicht vergebt,
 nicht mit Fasten und Beten stören ... Gott wird nicht akzeptieren.
(St. Ephraim die syrische)

Folk prikmeti

Bei Bhagat kutyu Zoryane Himmel - gute Rauch nestimutsya ich mag Erbsen.
Mіsyachna nich - vrozhay auf Bashtanov.
Vrodyat gorіhi th Sadovin - am Baum Ozheled.
Snіg іde - vrozhay auf Yabluko.
Hoarfrost abo snіg - auf nassen lito i dorіd Getreide.
Divlyatsya pіslya vecherі in vіkno: Yakscho th Zoryane reinen Himmel, die Buda Suche ten Renditen Lito, i navpaki.
W kubeltsya vityaguvali sіninu; Yakscho dovga, das Jahr Buda vrozhaynim und kurz - auf nedorіd.
Povecheryavshi, zv'yazuvali Löffel zhitnіm Wisp, Bewohner "nicht in cheredі Kühe gubilisya."

12 Bleed im Heiligen Vechir

Zgіdno s langjähriger ukraїnskoyu Volks traditsієyu heiligen Abendmahl in peredden Rіzdva zbiraє Tabelle usyu große Mutterland. Die I scho vazhlivo - spіznyuvatisya an den Tisch schon nіyak er sein kann. In Tsey Tag nashі pradіdi nіchogo їli nicht so viel auf die Abende. Entzug der I h Perche zoreyu auf nebі, Yak für bіblіynimi perekazami, Nese gute zvіstku über narodzhennya Retter - Іsusa Christus ukraїntsі rozpochinali Svyatkovyy Mahlzeit.
Hoca Saints Vechir pripadaє auf ostannіy Tag Rіzdvyanogo (pilipіvskogo) Post, OOO i Alle jedlo, yakі heilige gotuyut gospodinі - písni, nazivaєtsya Won Bhagat Nacht, Bo stіl in Tsey Vechir Bhagat 12 Dunkel zu bluten. Traditsіyno im Heiligen Abendmahl stіl prikrashali:
Kutya
Borsch s Fallen
Gribova Suppe
Dumplings
Golubtsі
Marinieren Oseledets
Marinovanі mushroomz
Aspik riba
Tushkovana Kohl
Kvasolya
Uzvar
Dumplings
Kutya
Kutya - Trauerzeremonie Gericht (vor allem die Getreidebrei). Gotuyut її s nemelenoї pshenitsі, Reis, Gerste vіvsa abo diesem solodkoї Ergänzungsmittel - Honig, Cukrov, rodzinok, Marmelade, tsukatіv, suhofruktіv. (Grain in kutі simvolіzuє vіchne Zhittya i Wohlstand und solodkіst -. Symbol rayskogo Glückseligkeit) Vor bagatoh vidіv kutі obov'yazkovo umfassen Sirup s Honig prigotovany auf vodі, vіdvarі od Getreide, Mohn, Migdal, Hanf Milch, gorіhi, Mohn, pryanoschі .
Chastain kutі, Yak Regel gotuyut okremo: Korngetreide abo vіdvaryuyut in velikіy kіlkostі Vod abo rozsipchastu kochen Brei, potіm dodayut Chastain i Lakritze Ergänzungsmittel. Pіslya z'єdnannya vsіh komponentіv kutyu progrіvayut protyagom 10 xs. (The Best in Ton gorschiku).
In zalezhnostі od kіlkostі dodanoї rіdini Kutya Mauger Buti napіvrіdkoyu abo rozsipchastoyu. Spravzhnyu kutyu Kochen іz Körner pshenitsі Honig, Won schuldig Buti napіvrіdkoyu, їdyat i її Löffel. Weizen poperedno gotuyut nastupnim Rang. Spochatku Korn tovchut in derev'yanіy stupі, pіdlivayuchi auf chaynіy lozhtsі teploї Vod, Bewohner obolonka Korn povnіstyu zruynuvalasya. Potіm Kern vіdokremlyuyut od Etagen, prosіvayuchi i promivayuchi. Die I tіlki pіslya tsogo Kochen auf vodі s reine Korn Brei.
Rozrіznyayut pіsnu i skoromny ("Bhagat, großzügig") kutyu. Pіsnu kutyu їli in Vodohresny i Rіzdvyany holy-Abende und takozh in pominalnі dnі und Khrestin dass INSHI heiligen - skoromny (auf molotsі, Zoll, GRAND kіlkіstyu Öl). Rituelle Bedeutung Got perevazhno pіsna Kutya.
Rezept kutі am Heiligen-Vechir
Grain opihanoї pshenitsі (0, 5 l) promiti mit kaltem Wasser, Pokey postaviti Biere nicht m'yakim Lager. Für eine Stunde, Pokey oholodzhuєtsya Korn promiti Warmwasser Mohn (250 g). Wasser ärgert i visipati Mohn auf makіtri. Peretirati Yogo schien sumіshі molochkuvatoї. Das Beste von geriebenem Mohn, Yakscho Fügen Sie Ihr Demba bis 50 g Cukrov.
Vzagalі qiu bewältigen Varto doruchiti in cholovіchі Händen.
Zvarene Korn pshenitsі pomіstiti in makіtru s ausgefranst Mohn peremіshati, dodayuchi Honig chi Zukor, die zu genießen gorіhi.
Pid Stunde vecherі Perche probuє kutyu gospodar!

Dumplings
1 kg boroshna,
50 g drіzhdzhіv,
0, 5 Flaschen Cukrov.
200 g Kirsch abo troyandovogo zum Füllen Gekochte
Rozchiniti Hälfte des Mehls mit Wasser, bis ich drіzhdzhіv odnorіdnoї masi s konsistentsієyu domashnoї Sauerrahm. Postaviti in Wärme um. Wenn tіsto pіdіyde, zamіsiti Yogo, dodayuchi Rasht Mehl sіl i Zukor. Znovu postaviti in Wärme um.
Wenn tіsto pіdroste vilozhіt Yogo Chastain auf posipanu boroshnom Bohlen i vikachayte Kuchen zavtovshki 1 cm. Bis zur Hälfte des Kuchens Kolben poznachte dem Spiel. In tsentrі Haut Cola pokladіt Gekochte ohne Sirup, nakriyte andere Hälfte Kuchen i Kolben virіzhte Knödel. Skladіt їh auf posipanu boroshnom Bohlen i nakriyte. So unnötig zrobіt Knödel s Rasht tіsta i postavte OOO Auf einmal warmen Ort, pіdіyshli Bewohner.
Smazhat Knödel in sonyashnikovіy olії. Vvazhayte ist Bewohner Fett nicht Duzhe kipіv, dass scho bei Shvidky smazhennі Knödel vseredinі mozhut zalishitisya sirimi. Gotovі Knödel mozhna posipati tsukrovoyu Pulver. The Best Podavati їh für alle z Uzvar.

Pіsny Suppe
sushenі Pilze - 150 g,
beet - 500 g,
Morkva - 100 g
Buryakova Kwas - 400 g,
boroshno - 50 g,
vershkove Öl - 100 g,
sіl Pfeffer - für die gusto.
Sushenі mushroomz promiti th vіdvariti. Beet, Morkvy pochistiti th TER vіdvariti. Ovochevy i Mushroom vіdvari z'єdnati. Beet narіzati Strohhalme ich habe vkinuti vіdvar, zapraviti sіllyu, Pfeffer, Buryakova Kwas Fügen Sie Ihr boroshno, pіdsmazhene auf vershkovomu maslі, prokip'yatiti i gute Suppe.
Pіsny Suppe podayut auf stіl Zeit h "Fallen".

Fallen für Borschtsch
Für vushok: 1 1/2 Flaschen Weizen boroshna, eine 1/2 Flasche Vod, 2 EL. EL Öl vershkovogo abo Margarine, Wasser, sіl - für die gusto.
Für die Füllung: Mushroom sushenі abo svіzhі, Tsibulya, sіl, Roslyn olіya
Zamіsiti tіsto Yak auf pelmenі. Für die Füllung potrіbno sushenі abo svіzhі Pilze. Yakscho mushroomz dann sushenі їh potrіbno zamochiti in vodі i potіm vіdvariti. Yakscho svіzhі dann dosit їh vіdvariti. Zlegka pіdsmazhiti Tsibulya. Varenі mushroomz vіdtsіditi od Vod, drіbno porіzati i Schreibe in Tsibulya i trіshki posmazhiti. Tіsto rozkachati auf malenkі Becher, poklast Füllung h i gribіv zlіpiti gleichen Ranges, Yak lіplyatsya pelmenі dass vіdvariti in pіdsolenіy vodі protyagom 1 xB.

Gribova Suppe
mushroomz sushenі - 100 gr.
Wasser - 1, 5 Liter.
Tsibulya rіpchasta - 1 St.
boroshno - 1-2 EL. l.
olіya
sіl - für die gusto
Pfeffer Chorniy - für gusto
Prigotuvannya:
Sushenі mushroomz mit Wasser bedeckt. Zalishiti 2-3 Godin. Vіdvariti in tsіy gleichen vodі. Protsіditi. Pilze drіbno narіzati. Rіpchastu Tsibulya podrіbniti, posoliti i obsmazhiti. Fügen Sie Ihre mushroomz i 150 ml. Pilz vіdvaru. Tushkuvati auf pomіrnomu vognі. Fügen Sie Ihre spetsії.
Bis Flasche Pilz vіdvaru Fügen Sie Ihr boroshno. Retelno peremіshati i viliti in pan Tsibulya h i Pilze. Poperchiti. Tushkuvati zu pіr beruhigen, Pokey nicht zagusne. Znyati s Vaughn.

Dumplings
Für tіsta:
Boroshno Weißbier vischogo Klasse - 2 Flaschen
Wasser - 0, 5 Flaschen
Drіzhdzhі suhі - 1, 5 Esslöffel
Sіl - schіpka
Roslyn olіya - 2 Esslöffel stolovі
Für die Füllung:
1 Tsybulin,
priblizno 700 g bіlokachannoї Kohl,
2 EL. Löffel roslinnoї olії,
sіl, Pfeffer (für lust)
1. Füllung: obsmazhiti drіbno narіzanu Tsibulya, Fügen Sie Ihr drіbno narіzanu Kohl, posoliti, peremіshati, protushkuvati hvilin 10-15 auf dem kleinen abo serednomu vognі, stezhiti Bewohner nicht pіdgorіla, poperchiti für die gusto.
2. Tіsto: Fügen Sie Ihren prosіyane in boroshno suhі drіzhdzhі, sіl, peremіshati, Fügen Sie Ihr warmes Wasser s rozmіshati nіy in Roslyn (sonyashnikovoyu geruchlos) Butter, gute rozmіshati derev'yanoyu Spachtel Bewohner tіsto vіdstavalo od Geschirr, Nacrite ein Handtuch, warme postaviti Ort ohne protyagіv. Wenn tіsto zbіlshitisya 2 Razi obmyat yogo i dati shte pіdіyti Zeiten. W tіsta ROBIT Taschen, yakі rozkachuєmo auf posipanіy boroshnom doshtsі, klademo Füllung zaschipuєmo. Dumplings povinnі Buti für rozmіrom Yak velikі pelmenі abo malenkі pirіzhki. Cook in parovartsі 15 hvilin.

Písní golubtsі
11-12 kapustyanogo Blätter
350-400 gr. kartoplі
250-300 gr. gribіv
1 Tsybulin
1 Morkva
200 gr. tomatnoї Backen
1 Lorbeerblatt
Troch zelenі CROP
Sіl für die gusto
Roslyn olіya für obsmazhuvannya
Kartoplyu ochistiti i vіdvariti in pіdsolenіy vodі gotovnostі ist potіm Wasser wütend, Kartoffeln rozіm'yati Püree.
Pilze obsmazhiti s drіbno narubanoyu Tsibulya i gerieben auf terttsі Morkvy gold auf koloru olії, in kartoplyane Fügen Sie Ihr Püree auf neobhіdnostі Fügen Sie Ihr solі für die gusto i Troch bestreut gehackt, gute peremіshati.
Kapustyane verlässt vіdvariti zu m'yakostі in vodі (Wasser nicht zlivati) zrіzati grubі Adern nachiniti Blätter kartoplyanim püriert i sformuvati golubtsі.
Auf skovorodі rozіgrіti Troch Roslyn Öl obsmazhiti golubtsі s dvoh storіn (stark "strіlyaє", die besten Nacrite Krischke) uklasti golubtsі in vіlnu kastrulyu.
In nevelikіy kіlkostі Vod in yakіy varilasya Kohl rozchiniti Tomatenmark i Troch solі, gefüllt golubtsі so Bewohner rіdina zlegka їh bedeckt. Posipati Rubanov bestreut, Fügen Sie Ihr Lorbeer, bringen kipіnnya, Nacrite Krischke i gotuvati auf kleinen vognі 20-25 hvilin.

Marinieren Oseledets
250 g Vod Fügen Sie Ihre 2 Lorbeerflugblätter, 1, 5, Art. l. otstu, 4 Erbsen Chorny, die Geruchs Pfeffer. Tse alle kip'yatiti.
Narіzati Schmatko geschält i pomitu Riboud. Tsibulya narіzati kruzhaltsyami. Skladati in einem Glas (1 Liter):. Eine Kugel Ribby einem tsibulі t i E. Potіm durchnässt oholodzhenim Marinade. Ein Tag Riboud mozhna podavati auf stіl.

Marinovanі mushroomz
Pilze in vіdvaryuyut zlegka pіdsolenіy vodі (2 Esslöffel stolovі solі 1 lіtr Vod) potіm vіdkidayut auf Drushlyakov i pіslya rozkladayut für Banken i zalivayut oholodzhenim Marinade s rozrahunku 250-300 g pro 1 kg Marinade gribіv.
Marinade gotuyut wie folgt: bei 0, 4 L Bodi dauert 1 Teelöffel solі, 5-6 Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Zimt, Nelken, Zitronensäure auf kіnchiku Messer; Alle tse kip'yatyat protyagom 20 -30 hvilin auf Slabko vognі, Troch oholodzhuyut i dodayut i dodayut 6-8% in abgestimmt otset kіlkostі 1/3 granovanoї Flaschen.

Aspik riba
Nіzhna jellied riba verschönern, ob Yaky Svyatkovyy stіl. Smack in jedlo Bagato Ablagerungen od geben Ribby. Traditsіynimi zalishayutsya Hecht, somga, Hecht, Lachs.
1, 5 kg Ribi
2 Tsybulin
4 Morkvy
1 korіn Petersilie
1 korіn Sellerie
2-3 Lorbeerblätter
1/2 Flasche Tisch otstu
2-3 TL Gelatine
Nelken, Pfefferkörner Zapashny
1/2 EL solі i Cukrov
1. Rip pіdgotuvati, Vidal shkіrku i kіstki, narіzavshi auf Schmatko.
2. Der Kopf, Flossen, hvіst, kіstki mit kaltem Wasser getränkt, bringen Sie zu einem kipіnnya, Fügen Sie Ihr narіzanі shmatochkami Morkvy, korіn Petersilie i Sellerie, rіpchastu Tsibulya, Erbsen Pfeffer, Nelken, sіl.
3. Varіt bulyon blizko 1 Godin. Potіm vіdvar protsіditi, znovu zakip'yatiti i poklast in Demba Schmatko Ribby. Kocht gotovnostі Ribby 15-20 xB.
4. Bereit Riboud viynyati i ostuditi. In vіdvar Fügen Sie Ihr otset, Zukor, in vodі Gelatine eingeweicht. Progrіti zu rozchinennya Gelatine, protsіditi povnogo, oholoditi Temperatur kіmnatnoї. Sklasti Riboud in einer Schüssel, gefüllt vіdvarom i oholoditi. Wenn podachі auf stіl prikrasiti Petersilie zaproponuvati hrіn.
Porada: Rip mozhna TER zapekti in duhovtsі, Pokey bulyon Eintopf. Zapіkati 15-20 hvilin bei 180C. So ist es möglich i zaoschaditi Stunde, ich Riba Bude nіzhnіshoyu.

Tushkovana Kohl
1 serednya Kohl, 1 kg
250 Gramm Kohl Kvashenoї
Pilze
5-6 Stücke kleinste in Solon ogіrki
2 Esslöffel stolovі tomatnoї Backen
1 Esslöffel Cukrov
Roslyn olіya
Sіl i Pfeffer Geschmack für
1. Nashatkuvati drіbno Kohl
2. Nagrіti in skovorodі olіyu i pomіstiti Kohl in der Pfanne
3. Tragen Sie Ihre stakona 0,5 Vod
4. Nacrite Krischke i tushkuvati 30 hvilin.
5. Potіm dodaєmo porіzanі auf kruzhaltsya ogіrki, Pilzen, Sauerkraut, Zukor i Tomatenmark
6. Yakscho Treba Soliman i perchimo.
7. Alle guten peremіshuєmo i tushkuєmo shte 15 hvilin.

Uzvar іz suhofruktіv
Sushenі Yabluko - 100 g
Sushenі grushі - 100 g
Chornosliv - 100 g
Rodzinki - 50 g
Honey - 3/4 Tasse
Wasser - 5 Liter
Getrocknete Früchte perebiraєmo, promivaєmo, die Wasser zalivaєmo, dodaєmo Honig. Vsipaєmo in kastrulyu rodzinki, nakrivaєmo Krischke ich koche am serednomu vognі protyagom Godin. Bereit Uzvar nastoyuєmo protyagom 3-4 Godin, potіm oholodzhuєmo i podaєmo auf stіl.
Getrocknete Früchte potrіbno perebrati, gute promiti, mit Wasser bedeckt i braut vrahovuyuchi termіn varіnnya Haut der Frucht. Spochatku vіdvariti suhі grushі die Yabluko, potіm poklast chornosliv, rodzinki i bringen kipіnnya. Vіdvar wütend protsіditi, rozchiniti in Nyoma Honig abo Zukor, gefüllt zvarenі Früchte Beeren i i bringen kipіnnya. Potіm postaviti Uzvar in kalten Ort i Dati nastoyatisya 5-6 Godin. Mozhna prigotuvati Uzvar s ob yakih getrocknet fruktіv i yagіd.

Gospodinі auf zamіtku
So Yak NAS der Ukraine für kutane Mr. Vlasna gusto obiraє jedlo im Heiligen Abendmahl svyatkovі, zalishayuchi obov'yazkovimi Leine osnovnі Yak von kutyu, Borschtsch, Knödel, Riboud, die Uzvar, dass Dali podaєmo shte kіlka retseptіv pіsnih Bleed, yakі dopomozhut urіznomanіtniti Svyatkovyy stіl im Heiligen Vechir.
Grechanі mlintsі

1, 5-Flaschen Grechany boroshna abo pomelenoї in kavovartsі Buchweizen; 2, 5 SCR. boroshna Weizen; 20-25 g drіzhdzhіv; 1 TL solі; 1 EL Cukrov; olіya.
Zvechora Grechanaya dass die Hälfte der Weizen boroshna i drіzhdzhі zmіshati s Wasser, Bewohner utvorilosya gustuvate tіsto i zalishiti in mіstsі nicht kalt. Fügen Sie Ihre Wunden am Rasht boroshna, sіl, Zukor. Wenn tіsto pіdnіmetsya, rozbaviti Yogo Wärme Wasser saurer Sahne auf konsistentsії. Duthie postoyati shte pіvgodini th vipіkati mlintsі auf garyachіy skovorodі, zmaschenіy olієyu. Podavati s abo Honig Marmelade.
Kisіl

Um 1 Liter rіdini potrіbno 35-50 g kartoplyanogo Krochmal. Іz Johannisbeeren, Himbeeren chi polunichnogo Gekochte ztsіditi Beeren. Іz rіdkoї Chastain zrobiti Kompott. Yogo bringen kipіnnya die kleinen portsіyami vkinuti kartoplyany Krochmal, postіyno pomіshuyuchi sind. Am unteren Ende der kremanok viklasti Beeren s-pid Varennes, die Led oholodzhenim Gelee durchnässt. Oberflächen posipati Cukrov gewann Bewohner nicht vkrilasya plіvkoyu.
Tushkovana Kohl s kvasoleyu

Kvasolya, Kvasha Kohl, Tsibulya, Morkva, chasnik, Tomaten sіk, olіya, boroshno, spetsії. Zvariti kvasolі Flasche. Drіbno narіzati Tsibulya, geriebener Morkvy. Gegossen in skovorіdku olіyu, vkinuti Tsibulya dass Morkvy. Troshka prismazhiti, vsipati Dvi stolovі Löffel boroshna th vimіshati gut. Gießen Sie Troshka variva s-pid kvasolі th shte vimіshati Zeiten. Fügen Sie Ihre Kohl, die kvasolyu. Peremіshati dieser durchnässt Tomatensaft. Posoliti. Tushkuvati, perіodichno pomіshuyuchi.
Machanka

Suhі Pilze - 100 g, boroshno - 60 g, chasnik - 10g, Pfeffer, sіl - für die gusto, Tsibulya - 100 g, olіya - '40
Pilze vimochiti 2-3 Godin protyagom. Kocht povnoї gotovnostі. Bis vіdvarenih gribіv Fügen Sie Ihr zlegka pіdsmazhene i rozvedene Wasser boroshno i shte provariti Zeiten. Zapraviti roztertim chasnikom, Kreiden Pfeffer, sіllyu diesem drіbno pokrishenoyu pіdsmazhenoyu Tsibulya. Podavati s nintendo hlіbom.
Banush

Kukurudzyane boroshno - 500 g saure Sahne - 700 g, Zukor - 100 g
In kiplyachu pіdsolodzhenu Creme nasipati prosіyane kukurudzyane boroshno. Rozmіshati th zalishiti kipіti auf kleinen vognі 15 hvilin nicht pomіshuyuchi. Banush gute vimіshuvati derev'yanoyu kopistkoyu zu pіr beruhigen, Pokey nicht vidіlitsya Öl.
Schuach

Beet - 500 g, 100 g suhі mushroomz, chasnik - 20 g, olіya - 50 g, otset - '20
Beet promiti, vіdvariti zu gotovnostі, obchistiti, narіzati Strohhalme. Pilze vіdvariti, zamіshati іz narіzanimi Rüben, zapraviti tovchenim chasnikom, olієyu diesem otstom.
Salat іz bіloї kvasolі

300 g bіloї kvasolі, 3 Esslöffel stolovі roslinnoї olії 1 Tsybulin 1 Solodkiy bolgarsky Pfeffer, 4 Knoblauch chasniku, sіl, Tomatenmark, otset für Begeisterung.
Vіdvariti zu m'yakostі in nevelikіy kіlkostі Vod (bis povnogo її viparyuvannya) pіdgotovlenu th durchnässt auf nich kvasolyu. In shte Wärme kvasolyu Roslyn olіyu gießen. Fügen Sie Ihre potovcheny іz sіllyu chasnik, auf drіbnіy terttsі Tsibulya, drіbno narіzany Pfeffer, Tomatenmark th otset für gusto integriert.
Kohl s pshonom

Sauerkraut promiti, mit Wasser i trіshki vische Kohl kocht Docks nicht zmyakne bedeckt. Zverhu zasipati promitim pshonom nicht mіshati, Nacrite pokrishkoyu i braut Pokey pshono nicht bude bereit. Fügen Sie Ihre varenoї kartoplі, shte povariti kіlka hvilin schlank vognі. Todі Salz, perchimo i zapravlyaєmo Dressing.
Füllung: kіlka yaєts zmіshati s Sauerrahm.
Zalivaєmo Ausfüllen Kohl s pshonom i chekaєmo wenn kocht, Dyvim auf gustinі, Bulo Bewohner nicht Duzhe dick.
Auf Svyatvechіr Kohl podaєtsya s Mushroom pіdlivoyu und vzhe am selben Rіzdvo mozhna i s Myasna.
Sіcheniki s Erbsen

2 Flaschen Erbsen, 4 Esslöffel mannoї Getreide, 2, 5, Art. olії Löffel, 2 yaytsya, 3 EL. suharіv Löffel, 1 Tsybulin.
Peas zamochiti auf nich, vіdvariti i durch ein Sieb gerieben. Peremіshati іz ein dicker Brei Manna. Fügen Sie Ihre pіdsmazhenu Tsibulya, propustiti durch m'yasorubku. Zapraviti sirimi yaytsyami, posoliti, poperchiti. ROBIT Koteletts in Paniermehl obkachuvati i smazhiti koloru bis golden. Vor dem Servieren stіl politischen Wärme olієyu.
Riba s Pilze

1, 5 kg Ribi, 50 g getrocknete gribіv 2 Tsybulin 100 olії Teelöffel gіrchitsі, narіzana Petersilie, Schnittlauch 2-3 chasniku, sіl.
Gebürstetes i pіdsushenu Riboud narіzhte portsіyami, posolіt іz roztovchenim chasnikom i zalishte 1-2 Godin in kaltem mіstsі. Der Boden des Topfes vistelіt narіzanoyu Tsibulya th poshatkovanimi gekochte Pilze. Pokladіt Riboud, perekladayuchi її Tsibulya i Pilze so Bewohner oben CCB ukrity Tsibulya, zaliyte vіdvarom іz gribіv, vimіshanim s olієyu gіrchitseyu th th nakriyte zapіkayte in duhovtsі protyagom Godin. Vor dem Servieren auf vikladіt polumisok, poliyte Sauce, Yaky utvorivsya pid Stunde zapіkannya, posipte narіzanoyu Petersilie. Dovkola obkladіt kartopleyu, zvarenoyu in lushpinnі, i gebürstet gesalzen.
Golubtsі i s Reis Pilze

Zapariti in velikіy kіlkostі Vod 250 Gramm Reis (ein Reis mіrku Dati 2, 5 mіrki Vod). P'yatdesyat Gramm Trocken gribіv poperedno zamochiti i zvariti. Viynyati s vіdvaru i drіbno posіkti. Vіdvar zberegti. Dvi serednі Tsybulin drіbno porіzati i pіdsmazhiti leicht. Wenn Tsibulya Lagerspalte, posіchenі Fügen Sie Ihre Pilze. (. Sie können gotuvati i s svіzhih Pecheritsa Todі zu Tsibulko dodaєmo 300 pіdsmazhenoї - 500g svіzhih drіbno porіzanih Pecheritsa i obsmazhuєmo їh Stunde vor Pokey mushroomz pochnut puskati sіk). OAO Alle Zutaten: Reis, Pilze i Tsibulya zmіshuєm