Kaninchen in einem Topf

Zutaten:
Kaninchen - 680 g
Olivenöl - 2 Esslöffel
Speck - 6 Stück
Butter - 1 Esslöffel
2 Zwiebeln (fein gehackt)
2 Stangen (gehackt)
Knoblauch - 4 Knoblauch (fein gehackt)
Thymian - 10 Niederlassungen
Petersilie - 2 Esslöffel
10 große Pilze (halbieren)
6 kleine Kartoffeln (in Viertel geschnitten)
Weißwein - ½ Tasse

Zubereitung:
Braten Sie die Kaninchen im Olivenöl und in eine große Schüssel geben. In einer separaten Pfanne braten Sie den Speck und legen Sie die Kaninchen. In einer Pfanne, in der gerösteten Speck, schmelzen Sie die Butter und braten Sie die Zwiebel, Knoblauch und Sellerie. Fügen Sie den Thymian und Petersilie, alles in eine Schüssel mit Kaninchen, setzen Sie die Pilze und Kartoffeln. Stir.
Legen Sie die gesamte Mischung in einen Topf und gießen Wein. Schließen Sie den Deckel und backen bei 175 Grad für ca. 55 Minuten.

Focaccia mit roten Zwiebeln und Knoblauch

Zutaten:

Hefe - 2 Teelöffel
Sugar - 1 TL
Warmwasser - 1 Tasse 75
Olivenöl - 1 Esslöffel
Flour - 470 g
Salz - 1 TL
Trockene Dill - 2 Teelöffel
Dry Sellerie - ½ Teelöffel
Außerdem:
Olivenöl - 1 Esslöffel
Die Hälfte der Tomate
Halbe rote Zwiebel
Knoblauch - 1 Zehe
Kümmel - 1 Teelöffel
Frischer Thymian

Zubereitung:

Hefe, Mischung mit Zucker und in warmem Wasser auflösen. Fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl Butter. Lassen Sie auf Zeit.
Mehl mit Salz, Dill und Sellerie. Machen Sie eine flaches Loch im Mehl. Wenn die Hefe zu arbeiten begonnen, gießen Sie sie in eine Schüssel mit dem Mehl. Kneten Sie den Teig und lassen Sie es für ein paar Stunden gehen. Decken Sie das Handtuch. Den Backofen auf 220 ° C
Den Teig in 2 Stücke und rollen jeden Ball auf einem bemehlten Brett.
Setzen Sie den Zwiebelringen, Tomaten, Knoblauch, Kümmel und Thymian. Streuen Sie Olivenöl, lassen Sie für weitere 15 Minuten.
Dann senden Sie es in den Ofen für 10-15 Minuten - backen bis braun.

Königliche Käsekuchen

Schalten Sie den Ofen auf die Temperatur
180 Grad. Lassen beheizt, weil die Vorbereitung der Kuchen zu lange dauert.
Dafür habe ich wirklich zu schätzen!

Zutaten für die Basis:
- 500 Gramm Quark,
- 4 rohe Eier,
- 2/3 Tasse Zucker.

Zubereitung:

Ei und Zucker mit einem Schneebesen Mixer (Gabel)
Dies auch Käse hinzufügen.
Stir. Alles. Die Grundlage für die Kuchen fertig !!!

Jetzt nehmen Sie ein Stück Butter und Mehl.
In diesem Fall ist das Öl nahm ich 60 Gramm, und die Hand (Finger) beginnen, es zu Mehl kneten.
Mehl hinzufügen allmählich und langsam, solange das Gewicht nicht zwischen den Fingern zerbröseln, wie Salz.
Wir nennen es die "Krümel". Das Baby ist bereit.

Die Hälfte die Krumen gleichmäßig über den Boden des Formulars.
Auf Krümel gießen Sie die Quarkmasse.
Und streuen die restlichen Krümel.
Einfach selbst gestalten!
Legen Sie in den Ofen.
30-40 Minuten später, als es eine übler Geruch sein und der Kuchen wird steigen, gebräunt, ist der Kuchen fertig.
Es kann während der Abkühlung durchhängt. Mach dir keine Gedanken! Wenn narezhet Kuchen wird gut aussehend bleiben
und genauso lecker wie erwartet!

Gute Appetit.

Gesalzene Tomaten

Verteilt Schließlich ist der September Foto)))

Am unteren Ende jedes verlegt werden Johannisbeerblätter (2-3-4 Stück), wenn es - Himbeerblätter, Lorbeerblatt (1 Stück), Erbsen schwarz und Piment, Knoblauchzehen, wie viele nichts ausmacht, Samen und Zweige Dill, wenn gewünscht, Sie können ein paar Dinge Nelken und halben Löffel gemahlener Zimt hinzufügen. Wer liebt ostrenkoe, fügen Sie ein Stück Chilischoten) Versetzt unsere Tomaten. Wenn die Präsentation ist wichtig, zu durchdringen jeweils Tomaten, um nicht zu platzen)))
Wir gehen davon aus, dass eine Berechnung Liter Glas werden wir einen halben Liter Sole haben.
Pro Liter Sole nehmen 4 Haushaltszucker und 2 Lodges Lodges Kochsalz (meine Lieblingskombination). Wir bringen die Sole zum Kochen bringen und mit kochendem Salzlake unsere Tomaten))) Geben Sie die denёk bei Raumtemperatur stehen, dann im Kühlschrank lagern. Sie können in 2-3 Tage zu essen, aber lecker, wenn für ein oder zwei Wochen stehen ... so duftenden Knoblauch alle getränkt ... MmmmmPriyatnogo Appetit)))

Quelle:Smart-Chef
Autor:Lara Gudkow

Marinierte Tomaten in Kneipen, "Saturn"

Zucchini Sorte "Goldene Jakobsmuschel."
Tomatoes "Cherry".
Samen von Zucchini (machen Löcher für Tomaten) holte ein Messer aus einem speziellen Satz zum Carven.
RECIPE
In den sterilisierte Gläser setzen Gewürze und Kräuter zum Marinieren.
Ich habe ein Glas (700 gr):
- Knoblauch (2 Knoblauch)
- Piment (Erbsen 5)
- Schwarzer Pfeffer (5 Erbsen)
- Carnation (1 "stud")
- Dill (1 Sonnenschirm)
- Meerrettichwurzel (können und Blättern Sie)
- Schwarze Johannisbeere Blatt
- Sie können das Lorbeerblatt hinzufügen, Koriander, Petersilie, Senfkörner (optional Hostess)
Falten Sie leicht in den Banken vorbereiteten Zucchini Tomaten Ringe (weniger rissig Tomaten müssen sie mehrmals mit einem Zahnstocher in der Region des Stiels stechen). Gießen Sie das koch Marinade nehmen und setzte für 15 Minuten, mit sterilisierten Deckel abgedeckt sterilisiert. Am Ende der Zeit der Sterilisationshülle und decken die Banken auf den Kopf (zum Lecktest) abkühlen lassen.
Ich habe ein Rezept für den universellen Marinade. Ich marinieren sie fast alles - Gurken, Tomaten, Zucchini, Kürbis, Rüben, Gemüseplatte. Setzen Sie stets eine Vielzahl von Gewürzen und Kräutern, und damit der Geschmack der Erhaltung sind sehr unterschiedlich.
Ein Gleichgewicht der Salz-Zucker-Essig ist so gut, dass ich mich nicht mehr auf der Suche nach anderen Rezepten.
So vielseitig Marinade:
2 Liter Wasser:
- 4 Esslöffel Zucker (gehäuft)
- 3 Esslöffel Salz (keine Dias)
Kochen bringen und sofort hinzufügen
- 2 Esslöffel Essig zu 70%
Haben Sie keine Angst, dass in der Marinade verwendet Essigessenz sein. Glauben Sie mir, stellt sich heraus, ist nicht eine dringende Erhaltung, sehr fein ausgewogenen Geschmack. Und noch ein momentik ... wir haben sehr hartes Wasser, und wenn Sie die SMS hinzuzufügen. Essenz, müssen wir daran denken, dass die Marinade "kocht" und können auf einem Teller spritzen. Daher Hinzufügen der Rate ein wenig, so dass der Rest Wildheit.

Quelle:Smart-Chef
Autor:Svetlana Chaus