Waffelröllchen

Schlagen Sie 5 Eier mit 1 Tasse Zucker, 1 Tasse gesiebte Mehl und geschmolzene Margarine (250 gr) ist immer noch Zeit, um aufzurütteln und backenel.vafelnitse.Ukrasit Schokolade.
Ruft super-knusprigen !!!

Quelle:Smart-Chef
Autor:Natalia Maslovskaya

Stroganoff)

Zutaten:

Rinderfilet - 700-800gr.
20% Creme - 1stakan (250 ml)
1 mittelgroße Zwiebel
¼ Tasse. Creme (20%)
1ch.l Stärke
Tomatensauce - 0, 5, Art. (Original-Sauce "Satsibeli" Ich nahm es, aber es kann von keinem anderen würzigen Tomatensauce ersetzt werden)
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
frische Kräuter, falls gewünscht

Zubereitung:

1.Vyrezku geschnitten in Kreisen (Kunststoff).
2. Schläger, Pfeffer und wieder abstoßen.
3.Narezaem quer zur Faser in dünne Streifen lang.
4. In einer großen (so dass das Fleisch war nicht eng) Pfanne gießen Pflanzenöl und ein gutes Warm-up. Braten Sie das Fleisch bei starker Hitze.
5. Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie die Zwiebel mit dem Fleisch in kleine Würfel schneiden und wie Sie möchten. Fry zusammen 1-2min., Rühren zu. 6.Dobavlyaem Fleischtomatensauce (wenn die Sauce dick verdünnen Sie es mit heißem Wasser auf 0, 5 v., Um flüssige Sahne). Fügen Sie etwas Salz.
7.Tushim unter Dach auf ein Minimum Feuer.
8.Krahmal Scheidung in ¼ Tasse. Kaltwasser, Sahne.
9.Vylivaem Creme mit Stärke in einem kleinen Topf oder Pfanne und auf einem kleinen Feuer zu löschen. Ständig rühren. Wenn die Masse erwärmt und beginnt zu "puff", fügen Sie die saure Sahne.
Wärmen Sie die Soße unter ständigem Rühren ~ 2-3 min.
10.Vlivaem Rahmsauce in das Fleisch. Umrühren und kochen (unter der Abdeckung) Stroganoff weitere 15-20 Minuten. Warm servieren, mit frischen Kräutern auf Wunsch bestreuen.

(I in einer gusseisernen Pfanne gekocht nach dem Kochen und verließ das Fleisch min.na 10 ruhen)
Guten Appetit!)

Quelle:Smart-Chef
Autor:Olga Bobacheva

Shawarma zu Hause

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Zutaten:

-kurinoe Filet - 500g.
-luk - 2 Stck.
-sladky Pfeffer - 2 Stck.
-pomidory - 2 Stck.
-marinovannye Gurken - 2 Stck.
-mayonez
-lavash - 3 Blatt
-rastitelnoe Öl

Filet in Streifen schneiden, Paprika und Zwiebel - gewürfelt, leicht getrennt anbraten, dann kombinieren, fügen Gewürzen (Basilikum, schwarzer Pfeffer, Hopfen suneli) abschmecken.

Grillen.

In der Mitte jedes Blattes lavash Put-Tomaten in Scheiben geschnitten und in Scheiben geschnittenen Gurken, Huhn mit Gemüse bereit.

Alle leicht mit Mayonnaise, zu einer Rolle rollen durch Biegen der Kanten.

Vor dem Servieren shawarma, können Sie sich im Ofen auf ein gefettetes Backblech zu wärmen.

So bereiten Sie eine Schüssel passt die Sauce: Mischen saurer Sahne in einem Verhältnis von 2: 1, fügen Sie auf einer feinen Reibe Gurken, durch die Knoblauchknoblauch vergangen, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer abschmecken gerieben und Schneebesen leicht.

Jelly Kürbis

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Zutaten:

-tykva - 300 gr.
-limon - 1 St.
-sahar - 2 EL
-agar Agar - 2 EL
-vanilny Zucker - 1 Paket

Pumpkin Rost, Zucker, 1/2 Tasse Wasser zum Kochen bringen.

Bei schwacher Hitze kochen, bis sie weich sind.

Entfernen Sie die Lebensfreude Reibe mit Zitrone, den Saft auspressen.

Fügen Saft, Zitronenschale und Vanillezucker in einem Topf mit einem Kürbis und mischen.

Lösen Sie die Agar-Pulver in ein Kaltwasserbecher.

Um die Flüssigkeit zum Sieden unter ständigem Rühren, bis zur vollständigen Auflösung des Pulvers zu bringen.

Geben Sie die flüssige Masse in Kürbis, rühren.

Legen Sie in der Form, zu erstarren.

Dekorieren Sie wie gewünscht.

Getrocknete Früchte Bars

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Zutaten:

-sushenye Äpfel - 50 g.
-kuraga - 50 gr.
-izyum - 50 gr.
-chernosliv - 50 gr.
-otrubi - 2 EL
-Honig oder Marmelade - 3 EL

Getrocknet in Wasser gespült und für 20 Minuten quellen lassen.

Dann lassen Sie das Wasser, trocken und getrocknete Früchte zerkleinern.

In der daraus resultierenden Massen hinzufügen Kleie und Honig (oder Marmelade), gut mischen und legte auf der Plastikfolie in Form eines Rechtecks.

Top Gewicht und auch auf Film auf allen Seiten von Hand versiegelt.

Die resultierende Masse in Stücke geschnitten, lag in einem geschlossenen Behälter und speichern Sie in den Kühlschrank Bars.

Heilbutt Blätterteig

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Zutaten:

-paltus (Filet) - 500 gr.
-luk - 1 St.
-solid Käse - 300 gr.
-mayonez - 200 gr.
-smetana - 200 gr.
-rastitelnoe Öl
-hydrochloric

Fisch-Salz, auf ein Backblech gelegt, mit Pflanzenöl eingeschmiert.

Ihr einschlafen Schicht Zwiebelringen.

Die dritte Schicht - geriebenen Käse auf einer groben Reibe.

Gießen Sie oben auf dem Fisch Sauerrahm und Mayonnaise.

Backen 30 Minuten im Ofen bei 180 Grad.

Hähnchenschenkel mit Zucchini

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Zutaten:

-nozhki Huhn - 400 gr.
-kabachok - 1 St.
-luk - 1 St.
-rastoplennoe Butter - 2 EL
-smetana - 50 gr.
-muka - 1 EL
-hydrochloric, Kräuter nach Geschmack

Fry in Butter Chicken Beine, das Mehl und Zwiebeln.

Zucchini gereinigt, in Scheiben schneiden und braten.

Setzen Sie in einer Pfanne mit gebratenem Huhn, etwas Wasser hinzufügen, auf dem Wärme stellen und kochen für 15-20 Minuten.

Dann mit Salz, fügen Sie die saure Sahne und Kräutern und köcheln lassen für weitere 5-7 Minuten.

Hot Pilze

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Zutaten:

-griby (Auster) - 600 gr.
-kartofel - 4 Stck.
-morkov - 1 St.
-mayonez - 2 EL
-smetana - 2 EL
-hmeli suneli - 1 TL
-rastitelnoe Öl zum Braten
-hydrochloric, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack

Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln gereinigt, gewaschen und in kleine Würfel schneiden.

Pilze waschen und fein hacken.

Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne mit Pflanzenöl.

Dann fügen Sie die Kartoffeln und braten ein wenig.

Die Pilze dazugeben und weitere 5 Minuten, damit sie Saft gab.

Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken, würzen, Sauerrahm, Mayonnaise, gut durchmischen und im Ofen für 20 Minuten.

Wenn gewünscht, bestreichen und mit fertige Gericht.

"Merry zavarnushki"

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Zutaten:

Für den Teig:

-Wasser - 1, 5 Tassen
-margarin - 250 gr.
-muka - 2 Tassen
-yaytsa - 3 Stück.
-rastitelnoe Öl zum Backen
-saharnaya Pulver zum Bestäuben

Für die Creme:

-sguschennoe Milch - 1 Glas
-slivochnoe Öl - 200 gr.

Kochen Sie Wasser, schmelzen Sie die Margarine.

Gießen geschmolzene Margarine in das kochende Wasser, rühren, Mehl nach und nach hinzufügen, umrühren, um Klumpen zu vermeiden.

Der Teig sollte dick und elastisch sein.

Rühren gut, ein Laufwerk in der Eimasse.

Backen auf geöltem Pergament legen.

Mit einem Spritzbeutel den Teig zu drücken.

20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Stellen Sie Creme - Kondensmilch Verbindung mit der weichen Butter und schlug mit einem Mixer.

Kuchen abkühlen, stellen Einschnitte auf der Seite und füllen mit Sahne.

Auf eine Platte geben und mit Puderzucker bestreuen.