Spieß Marke von Hähnchenflügel

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Zutaten:

Hühnerflügel -2 kg.
-luk - 5-tlg.
-hydrochloric, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack

Für die Marinade:

-svetloe Bier - 50 ml.
-suhoe Wein - 50 ml.
-kefir - 50 ml.
-maonez - 4 Esslöffel
-sok 1 Zitrone
-sok 1 Mandarine
-pomidory - 2 Stck.

Flügel waschen.

Fügen Zwiebelringe, Tomatenscheiben, Salz, Gewürze, gießen Sie die Marinade (alle Zutaten), lassen Sie über Nacht.

Backen Sie Flügel auf dem Grill für einen Grill, ständig drehen.

"Kebab unter Brandy"

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Zutaten:

-svinina - 2 kg.
-luk - 3 Stück.
-sok 1 Zitrone
-konyak - 100 ml.
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack

Dünne Ringe - Schweinefleisch in Würfel schneiden, Zwiebel geschnitten.

Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer abschmecken, gießen Sie den Zitronensaft und Weinbrand, umrühren.

Setzen Sie in einer Pfanne mit Fleischstücke mit Zwiebelringen, marinieren mininum 6 Stunden.

Stücke Fleisch auf einem Spieß und Braten über heiße Kohlen Gewinde, gelegentlich wenden, bis sie weich sind.

Hash-Team

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Zutaten:

-kvas - 1, 5 Liter.
-solenye Pilze - 200 Gramm.
ist jede gekochtes Fleisch - 400 gr.
-kartofel - 400 gr.
-rediska - 6 Stck.
-ogurtsy - 2 Stck.
-yaytsa - 4 Stck.
-Green Zwiebeln - 1 Bund
-ukrop - 1 Bund
-Beenden Tabelle Meerrettich - 2-3 EL
-smetana - 200 gr.
-hydrochloric Geschmack

Gekochtes Fleisch in kleine Stücke geschnitten.

Koch hart gekochte Eier, geschält, geschnitten in.

Pilze auch geschnitten.

Die Gurken schälen, in kleine Würfel schneiden.

Kartoffeln in der Schale gekocht, cool, schälen, in Würfel schneiden.

Dill und Schnittlauch schneiden, schleifen, mit Salz.

Rettich Rost.

Alle Zutaten mischen, gießen Kwas und mischen.

15 Minuten stehen lassen.

Mit Sauerrahm.

Kann in eine Eiswürfelschale gestellt werden.

Korean carrot

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Zutaten:

-uksus (9%) - 3 EL
-morkov - 1 kg.
-sahar - 3 TL
-moloty schwarzer Pfeffer
-moloty Koriander
-kinza
-knoblauch
-paprika
-rastitelnoe Öl
-hydrochloric

Vorbereitet Karotten reiben auf einer speziellen Reibe in dünne Streifen schneiden.

Salz abschmecken, umrühren, abdecken mit einem Teller, oben Stift Last.

Verlassen unter Druck für 1 Stunde.

Knoblauch und fein gehackter Koriander.

Lassen Sie Saft aus Karotten.

Nieselregen mit Essig, Zucker und mischen.

Lassen Sie für 20 Minuten.

In der Mitte der Schüssel Schiebe Prise Paprika, fügen Paprika, Koriander und schwarzem Pfeffer.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.

Wie werden rauchen, mit heißem Öl auf die Gewürze.

Fügen Sie den Knoblauch und Koriander und gießen Sie die Karotte.

Mischen Sie, was dem Gericht und stehen lassen.

Gingerbread "Ostern"

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Zutaten:

-kefir - 0, 5 Liter.
-sahar - 500 gr.
-muka - 2, 5 Tassen
-zheltki - 3 Stück.
-soda - 1 TL
-rastitelnoe Öl zum Backen

Für die Glasur:

-Proteine ​​- 3 Stück.
-sahar - 1 Tasse

Peitschen Sie das Eigelb mit dem Zucker.

In den Joghurt hinzufügen, Soda und mischen.

Schließen Sie mit Joghurt Dottermasse und Mehl, den Teig kneten und ausrollen zu einer Dicke von 1 cm.

Lebkuchen Formen geschnitten, auf eine Backform mit Öl geschmiert und backen im Ofen für etwa 20 Minuten bei 200 Grad setzen.

Für Glasur Proteine ​​Peitsche mit Zucker in einem dicken Schaum.

Bereit heiße Kuchen mit Glasur überzogen.

Goose "Holiday"

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Zutaten:

-GUS (mit einem Gewicht von 2-3 kg) - 1 Stck.
-Honig - 100 gr.
-ris - 1 Tasse
-hydrochloric
-chernosliv entsteint - 200 gr.
-yabloki - 2 Stck.

Zubereitungen von Gänse- Karkasse reiben mit Salz innen und außen und lassen für 30 Minuten.

Kochen Sie den Reis bis sie weich in Salzwasser, Liegeposition in einem Sieb, um abzukühlen.

Prunes gießen kochendes Wasser, trocknen und in Stücke schneiden.

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen mit Samen, in Scheiben schneiden.

Mischen Sie gekochten Reis mit Äpfeln und Pflaumen.

Ab Bauch Gans mit der Mischung, nähen den Faden.

Dann schmieren die Gans mit Honig und lassen für 15 Minuten.

Goose lag auf einem Backblech gießen 1 Tasse Wasser und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 2-3 Stunden, regelmäßig gießen gefällt Fett.

Startseite gebackener Schinken

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Zutaten:

-svinina - 1 kg.
-hydrochloric, Pfeffer, Gewürz für Fleisch, Mayonnaise nach Geschmack
-chesnok - 3 Knoblauch

Fleisch waschen, trocknen.

Knoblauch gereinigt, in Platten geschnitten.

Messer machen tiefe Einschnitte in das Fleisch, steckte sie in einen Teller mit Knoblauch.

Fleisch mit Salz, Pfeffer, Mayonnaise, dann in einen Backhülse fest ziehen Sie die Ränder und lassen für 30 Minuten.

Legen Sie Fleisch in der Hülse auf ein Backblech und backen im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C, 1, 5-2 Stunden.

Aubergine im Test

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Zutaten:

-baklazhany - 2 Stck.
-Slightly Pflanzenöl
-luk - 4 Stck.
-kartofel - 500 gr.
-yaytso - 1 St.
-muka - 3 EL
-tomatny Sauce
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack

Anzahl der Portionen - 4
Nährwerte pro Portion - 365 Kalorien

Kartoffeln waschen, schälen, kochen, bis sie weich, kühl und Hackfleisch.

Mischen Sie mit geschlagenem Ei und notwendig, nicht sehr festen Teig Menge Weizenmehl.

Kneten Sie den Teig, teilen sich in zwei Teile und dünn ausrollen.

Eine Schicht Teig am geöltes Back, der andere Satz zur Seite, um sie zu decken Aubergine.

Aubergine Spülen sorgfältig unter fließendem warmem Wasser.

Lassen Sie auf einem Papiertuch und mit einem scharfen Messer entlang dicke Scheiben schneiden ca. 1, 5 cm, Salz, Pfeffer, legte die Presse.

Dann rollen in Weizen Mehl wenden und in einem gut beheizten Pfanne mit Pflanzenöl.

Dann braten Sie die gleiche pre-geschält und in dünne Ringe geschnittenen Zwiebeln.

Platz Auberginen auf einem Backblech, Verschiebung gebratenen Zwiebeln, gießen Sie die Tomatensauce bestreichen und mit gehackten Kräutern, decken Sie den Teig und im Ofen backen.

Banica

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Zutaten:

-muka - 250 gr.
Buttersäure Butter - 125 gr.
-rastoplennoe Öl - 9 Esslöffel
-Warm Wasser - 4 Esslöffel
-uksus - 1/2 TL
-hydrochloric

Für die Füllung:

-tvorog - 500 gr.
-yaytsa - 3 Stück.
-sahar - 3 EL
-Honig - 2 EL
-tsedra halbe Zitrone
-hydrochloric

Unter diesen Teig kneten Produkte.

Stehen lassen, dann in 9 gleiche Teile zu teilen.

Ausrollen dünnen Kuchen 9, trocknen lassen.

Für die Füllung mischen geriebenem Käse mit Schlag Eier, Honig und Zucker, Salz und geriebener Zitronenschale.

Shortcakes mit Butter bestreichen, in eine Form pereslaivaya Füllung legen und im Ofen backen.

Banica fertig bestreuen mit Wasser, mit einem Tuch abdecken und lassen Sie für ein paar Minuten.

Spieß "Ladies"

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Zutaten:

-kuritsa - 1 St.
-luk - 2 Stck.
-chesnok - 3 Knoblauch
-arahis - 100 gr.
-olivkovoe Öl
-hydrochloric

Hähnchen in Stücke schneiden, reiben Sie mit einer Mischung aus geriebene Zwiebel und Knoblauch, Erdnüssen und Olivenöl.

Nach 30 Minuten können Sie kochen Grill.

Nutty Huhn Marinade geben würzigen Geschmack.

Spieße "Unexpected"

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Zutaten:

-svinina - 1 kg.
-luk - 2 Stck.
-Der Rohstoff Eier - 5-tlg.
-vodka - 100 gr.
-spetsii nach Geschmack

Geschnittenes Fleisch und alle Zutaten, bis glatt.

Eier und Gewürze umhüllen die Fleischstücke und geben Sie nicht heraus Saft.

Spieß erhalten eine sehr saftig.

Schweinefleisch mit Zucchini

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Zutaten:

-nezhirnaya Schweinefleisch - 2 kg.
-luk - 3 Stück.
-kabachki - 2 Stck.
-mayonez - 250 ml.
-Bier - 0, 5 Liter.
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack
-rastitelnoe Öl
-sous tkemali

Fleisch in Würfel schneiden die gleiche Größe.

Hacken Zwiebelringen.

Falten Sie die Hackfleisch und Zwiebeln in einer Emaillewanne, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Händen gemacht Saft Bogen mischen.

Gießen Roh-Spiesse mit Mayonnaise, gründlich mischen und legen Sie über Nacht im Kühlschrank.

Vor dem Braten Zucchini in dicke Tassen geschnitten bestreichen und mit Pflanzenöl.

Nehmen Sie die Spieße aus dem Kühlschrank.

20 Minuten vor dem Braten in der Pfanne zu Kebab Bier gießen, vermischen und zu genießen.

Aufgespießt Fleisch am Spieß, im Wechsel mit Zwiebeln und Zucchini.

Braten auf dem Grill, Übergießen mit der Marinade.

Kebabs bereit, in einen Topf, Deckel setzen, lassen Sie stehen 10 Minuten und mit Salat und Soße tkemali.

Hühnerflügel am Spieß

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Zutaten:

-kurinye Flügel - 1 kg.
-mayonez - 2 EL
-chesnok - 1 Kopf
-hydrochloric, Gewürze nach Geschmack

Flügel waschen, in einen Topf setzen.

Knoblauch sauber, hacken und streuen sie Flügel.

Fügen Sie Mayonnaise, Salz, Gewürze.

Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel, schütteln und lassen für 1, 5 Stunden.

Dann aufgereiht Flügel am Spieß und Koch auf die Kohlen.

Spieße von rosa Lachs

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Zutaten:

-gorbusha - 2 kg.
-limon - 1 St.
-Honig - 3 TL
-soevy Sauce - 100 ml.
-priprava Fisch
-hydrochloric und Pfeffer nach Geschmack

Die Fische in Portionen waschen, schneiden Sie die Flossen, in zwei Hälften geschnitten entlang der Wirbelsäule, und dann.

Streuen Sie Gewürz für Fisch, Salz, in die Pfanne.

Bereiten Sie die Marinade - drücken Sie den Saft einer Zitrone, fügen Sie Honig und Sojasauce, gut mischen.

Gießen des Fisches, so daß es mit der Marinade vollständig abgedeckt.

Beitrag marinieren 2 Stunden in einem Kühlschrank.

Fischstücke auf Holzspieße, auf den Grill legen setzen.

Roast über Kohlen für 5-7 Minuten auf jeder Seite.

Servieren mit Gemüse.