Fritatta mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Eggs - 4 Stück
Butter, Margarine oder Olivenöl - 2 EL
Kartoffeln - 240 gr
Pilze - 45 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Pfeffer - 1/2 Stück
Tomate - 2 Stück
Schinken - ein Stapel
Käse - 1/2 Stapel
Knoblauch - 1 Zehe

Zubereitung:

1. Schälen und schneiden Sie die Kartoffeln vierteln. Wenn Sie die Kartoffeln fein geschnitten, ist es schneller zu kochen.

2. Legen Sie Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser kaum. Kochen, bis getan, etwa 20 Minuten. Während dieser Zeit werden die restlichen Bestandteile zu kochen.

3. Bereiten Sie die Pilze. Abspülen, schälen (falls gewünscht) und fein hacken. Koch Zwiebeln. Schälen und fein hacken.

4. Paprika schneiden in zwei Stücke, schneiden Sie die Mitte und Samen. Fein hacken. Fein hacken Taverne. Reiben Sie die Käsereibe. Fein hacken Tomaten. Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen und hacken.

5. Melt 1 SL Butter / Margarine / Olivenöl in einer Pfanne. Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis es braun wird. Von Pfannen entfernen. Schmelzen Sie die restliche Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse und die Taverne und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 8 Minuten.

6. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und leicht zu schlagen, so dass das Eigelb und Eiweiß gemischt.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer Pfanne die Kartoffeln und Squeeze-out der Knoblauch. Gießen Sie oben auf den Eiern. Kochen Sie 20 Minuten bei schwacher Hitze. Setzen Sie die Pfanne auf dem Grill für ca. 3 Minuten.

7. Achten Sie genau auf fritatta nicht versengt. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legte sie zurück auf den Grill, um den Käse zu schmelzen. Schneiden in Portionen und heiß servieren.

Hähnchenbrust mit Ananas

Sie benötigen:

Hähnchenbrust
Konserven Ananas (Sie können frische Ananas verwenden)
Hartkäse
sauerrahm
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Brüste zurückzuschlagen, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Teilen Sie auf geölten Backblech. Auf jeder Brust lag auf nekolko Scheiben Ananas.
2. Käsegitter, mischen mit Mayonnaise und Sauerrahm, und dieser Masse auf jede Brust zu bedecken, um nicht zu Ananas sehen.
3. Im Ofen bei 180 ° C 40 bis 60 Minuten. Brüste sind bereit, wenn die obere Kruste errötete.
Perfekt mit Beilagen wie Reis, Couscous und Kartoffelpüree.

Banoffi

Zutaten:

200 g geschälte Mandeln
280 g Puderzucker
Tests auf dem Grundrezept
2 Dosen (400 g) gekocht Kondensmilch
6 Bananen
560 ml Schlagsahne
1 EL. l. löslichem Kaffee
Samen 1 Vanilleschote

Tests auf dem Grundrezept:

500 g Mehl
100 g Puderzucker
250g gekühlt Butter
Schale von 1 Zitrone
2 große Eier, geschlagen
ein wenig Milch
Mehl zum Bestreuen

Zubereitung:

Der einfachste Weg, dieses Teig in einer Küchenmaschine zu machen - in diesem Fall, es ist kostenlos, Sie erfolgreich zu sein, aber wenn Sie nicht haben, oder Sie ein Fan von altmodischen Technologie sind, vergessen Sie nicht, die Butter gut chillen (besser, sie in den Gefrierschrank für 20 bis 30 Minuten zu halten) und halten die Hände unter fließendem kaltem Wasser, weil Öl sollte nicht schmelzen.

1. Mehl und Puderzucker auf einer sauberen Arbeitsfläche. Hände mischen sie mit Würfel von Butter auf kleiner Krümel zu bekommen. Wenn Sie in einer Küchenmaschine tust, dann nur halten Sie die gleiche Mischung aus 20 bis 30 Sekunden in der "Impuls". In diesem Stadium der Teig Geschmack Aroma kann zB, Zitronenschale.
2. Fügen Sie die Teig Eier, Milch und sanft, aber bestimmt zu mischen, aber nicht übertreiben, da sonst der Teig statt krümelig bekommen elastischen und Gummi - nicht unserer Wahl. In einer Küchenmaschine dann schüttet in den Teig kroshkovoe Eier und Mehl und halten Sie in der "Impuls", bis die Mischung zu einem Klumpen.
3. Den Teig zu einer Kugel, streuen leicht mit Mehl und flach in einen Pfannkuchen, wickeln Sie in Folie und in den Kühlschrank für mindestens eine halbe Stunde. Anschließend wird Roll-out nach dem Rezept.
4. Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C.
5. Spülen Sie die Mandeln unter fließendem Wasser, trocken tupfen und leicht mischen mit Puderzucker, Nüsse zu klebrig werden. Streuen Sie sie auf ein Backblech legen und im Ofen 15 Minuten kochen, Drehen alle 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind vorherbestimmt zu erreichen. Aber nicht übertreiben, sonst werden sie mehr bitter. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
6. Bereiten Sie den Teig (vergessen Sie nicht, dass Sie mit der Zugabe einer basischen Test experimentieren oder einfach nur ein wenig mehr Puderzucker), rollen und in ein mit einem Durchmesser von 28 cm mit abnehmbaren Boden gefettet (kann in kleinen Portionen Formen für Back gestellt werden). Backen Sie für ungefähr 15 Minuten ohne Belag, bis der Teig leicht gebräunt ist. Lassen Sie ihn abkühlen. 4. Fetten gekochte Kondensmilch Tortenboden (seine Dicke Schicht hängt ausschließlich von Ihren Wünschen;)).
7. Scheibe die Bananen in Scheiben schneiden und auf der Oberseite der Kondensmilch. 6. Die Sahne, fügen Sie sie dem Kaffee (der Betrag kann reduziert werden, wenn Sie einen feinen Geschmack wollen) und Vanillemark.
8. Löffel die Sahne mit Bananenscheiben oben auf dem Kaffee und sofort servieren.

Clafoutis mit Kirschen

Zutaten:

3-4 Tassen Kirschen,
3 Eier,
80 g 1 EL Zucker
100 g Mehl,
200 g Milch
prise salz
Puderzucker.

Herstellungsverfahren:

1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.

2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.

3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.

Kühle Regenbogen

Zutaten (5-6 Portionen):

2 Bananen
300 gr. Erdbeeren
3 kiwi
300gr. Eis (Eis)
Ein wenig Minze

Zubereitung:

Früchte und Beeren gründlich cool. Separat Grind in einem Mixer, erweichen Eis.

Legen Sie die Schichten:

1 Banane, Kiwi, 2, 3, Erdbeeren, 4-Eis. Garnieren mit Minze.

Burritos in der griechischen

Zutaten:
- 4 große Tortillas (Tortilla)
- Gekochte pu - 2 Tassen
- Feta-Käse Krümel - ¾ Tasse
- 1 Gurken (geschält und gehackt)
- 1 Tomate (gehackt)
- Tzatziki
Fleischfüllung:
- Olivenöl - 1 Esslöffel
- Fein gehackte Zwiebeln - ¼ Tasse
- Knoblauch - 2 Knoblauch (weglassen c / o chesnokodavilku)
- Tomatenmark - 1 Esslöffel
- Lammhack (oder Rindfleisch) - 500 g
- Wasser - 1/3 Tasse
- Zimt - ½ Teelöffel
- Oregano - ½ Teelöffel
- Boden Koriander - ¼ Teelöffel
- Pink - 1/8 Teelöffel

Zubereitung:

Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel in Olivenöl, fügen Sie den Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und ca. 2 Minuten. Fry in dieser Masse von Rindfleisch, dabei gelegentlich umrühren. Überschüssiges Saft befreit. Fügen Sie Wasser und Gewürzen, die Hitze reduzieren und kochen für ca. 10 Minuten stopfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Setzen Sie den Kuchen auf einem Teller, und schließen Sie mit einem feuchten Papiertuch. Erhitzen Sie etwa eine halbe Minute in der Mikrowelle zu flexibilisieren. Den Kuchen auf jedes Bit aus Reis, Fleisch, Feta, Gurken und Tomaten-Sauce Tzatziki Fett. Wickeln Sie die Kanten und fest drehen Sie die Burritos.

Crumpets Kondensmilch

sehr einfache und einfache Rezept :))

Zutaten:
Für den Test benötigen wir:
Eggs - 2 Stck.
Kondensmilch - 1 Glas
Salz, Backpulver - an der Spitze eines Messers
Flour - wie viele werden den Teig nehmen
UND ALLE !!!

Zubereitung:
1. Schütteln Sie das Ei mit Kondensmilch
2. Wählen Sie im Mehl, Salz, Backpulver und sieben Sie zusammen
3. Knetteig (Teig leicht klebrig, so streuen leicht mit Mehl)
4. Den Teig ausrollen, ausschneiden Kreise (und Figuren ausgeschnitten werden)
5. Fry in Pflanzenöl gold

GUTES ESSEN!

"Real" Pasteten

Zutaten:
- 4 EL. Mehl (250 ml);
- 1, 3 EL. Wasser (320 ml);
- 1 Esslöffel wodka;
- 1 Ei;
- 2 EL. l. Pflanzenöle;
-. 0, 5 h L. Salz.
Füllung:
- 600 Gramm Fleisch;
- 250 g Zwiebeln
- 0, 5 Gläser Wasser;
- 2 EL. l. sauerrahm;
- Salz und Pfeffer.

Zubereitung:
1. Wasser mit Salz und Öl kochen.
2. Fügen Sie eine halbe Tasse von Mehl, mit einem Löffel zu kneten, um es kleineren Klumpen zu machen. Kühle.
3. Fügen Sie das Ei, Wodka, das restliche Mehl und kneten den Teig. In den Kühlschrank für 1-3 Stunden.
4. Fleisch hacken in Hackfleisch, gehackte Zwiebel und alle anderen Zutaten.
5. Den Teig in kleine Stücke (wie eine Kugel von der Größe eines Tischtennis), Dünn dünne Rolle, legte einen Löffel Füllung und eine Hälfte, leicht verschmieren den Teig, in der Mitte falten und schneiden Sie die Kante eines speziellen Messer.
6. Fry in reichlich heißem Öl bei mittlerer Hitze goldgelb in der Farbe.

"Eingelegte rote Zwiebeln"

Zutaten:
1/2 Tasse Apfelessig
1 Esslöffel Zucker (oder Honig)
1 1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Wasser
1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten Hälfte

Zubereitung:
1. Mischen Essig, Zucker, Salz und Wasser zusammen in einer kleinen Schüssel, Zucker und Salz müssen vollständig gelöst werden.
2. Legen Sie die gehackte Zwiebel in einem Glas und gießen Essig-Gemisch.
3. Schließen Sie und lassen Sie stehen bei Raumtemperatur für 1 Stunde.

Guten Appetit!

"Perfekt gekocht govyazhy Sprache"

Einweichen: 10:00
Kochzeit: 3 Stunden

Zutaten:
1 Rinderzunge
Mit Meerrettichsauce zu ernähren

Sole pro Liter Wasser:
45 g Salz
nur Schale von 1/2 Zitrone, gelbe Teil
2 Lorbeerblätter
2 Knoblauchzehen schälen, zerdrücken Messer
2 Wacholderbeeren (Sie verpassen)
2 Erbsen Piment

Zum Kochen:
1 große Karotte schälen, grob gehackt
1 Wurzel des Meerrettich, sauber, grob gehackt
2 Zwiebeln, schälen, jeder Schnitt in 4 Stücke
5 Erbsen Piment
1 Lorbeerblatt

Zubereitung:
1. Sprache Wasch kaltem Wasser. Auftauen, wenn eingefroren.
2. Bereiten Sie die Salzlake. Legen Sie die Sprache aus, in einem kleinen Topf, und wie viel Wasser ist notwendig, dass die Sprache vollständig mit Wasser bedeckt. Es dauerte 2 Liter. Entfernen Sie die Sprache aus, beiseite stellen. In dosierten Wasser, alle Bestandteile für die Salzlösung in der Menge entsprechend der Menge an Wasser gegeben. Bringen Sie die Sole zum Kochen bringen und vollständig abkühlen.
3. ostuzhennoy Sole stellen Sprache und lassen Sie für 8-10 Stunden (über Nacht).
4. Am nächsten Tag nehmen Sie die Sprache und die Sole gerät, sofort mit kaltem Wasser abkühlen. Legen Sie in einen sauberen Topf, gießen Sie den Rand mit Wasser und fügen Sie alle Zutaten zum Kochen. Nicht Salz! Setzen Sie auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen und sofort Hitze auf niedrig reduzieren. Kochen Sie für 2-3 Stunden. Je nach Größe der Sprache. Bereit Sprache ist leicht zu durchstechen.
5. Nehmen Sie die Sprache und speichern Sie die Brühe für die Suppe. (Suppe Rezept mit der Sprache, in der Brühe werden in Kürze veröffentlicht). Unmittelbar Sprache gründlich unter kaltem Wasser leicht abkühlen und als ein Nebenprodukt noch warm ist, entfernen Sie die Hornhaut von der Oberfläche der Sprache, beginnend mit einem dicken Boden. Wenn die Sprache, bis sie weich und noch heiß gekocht, ist es einfach, zu entfernen, auf der Grundlage des Strumpfes.
Sprache für andere Zwecke verwendet ... Ich liebe die meisten davon mit der Sauce mit Meerrettich.

Rezept - Victoria Popin

"Banana-Vanillepudding"

Zutaten:
Pudding:
2 Tassen Milch
1/2 Tasse Zucker
3 Esslöffel Stärke
1/4 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanille
1 EL Butter

Zubereitung:
1. Lösen Sie die trockenen Zutaten in die Milch (mit Ausnahme von Vanille und Butter).
2. alles in Brand setzen und unter ständigem Rühren, warm, nicht kochen.
3. Vom Herd nehmen, fügen Sie Vanille und Butter.
4. die Mischung über die Eis Schalen und im Kühlschrank verbreiten.

"Caramel Bananen"

Zutaten:
1 EL Butter
1 Teelöffel Orangensaft
2 EL Ahornsirup (kann Honig zu ersetzen)
1 Esslöffel Rum
1/8 Teelöffel gemahlener Zimt
4 feste reife Banane

Zubereitung:
1. Ofen vorheizen auf 200 °. Die Butter schmelzen.
2. Mischen Sie den Saft, Sirup, Rum und Zimt und fügen Sie das Öl. Schälen und in Scheiben schneiden Bananen.
3. Setzen Sie sie in eine Auflaufform, gießen Sie die fertige Mischung an der Spitze.
In den Ofen zum Backen 8 Minuten 4. Setzen. 5. Aus dem Ofen nehmen und erhitzen das Masthähnchen.
6. für 2-4 Minuten unter dem Grill Setzen Sie die Schüssel pokorichneveet.

"Schlagsahne"

Zutaten:
470 ml Schlagsahne
2 EL Zucker

Zubereitung:
1. Die Sahne mit dem Zucker mit einem Mixer für ca. 3 Minuten, bis stabile Spitzen.

Am Tisch serviert:
Schlagsahne - an einem Ort, kremanki Pudding und Bananen oben liegt.

"Zeichenstifte"

Zutaten:
100 g Butter
200-250 Gramm Mehl
1 EL. l. sauerrahm
1/3 TL Salz
100g Zucker
1 Eigelb
Ei zum Einfetten
1/2 TL Vanillezucker
Lebensmittelfarbstoffe

Zubereitung:
1. weiche Butter mit Puderzucker vermahlen.
2. Fügen Sie die saure Sahne, Eigelb, Vanillezucker / Extrakt, Salz.
3. Fügen Sie die gesiebte Mehl Mahlzeiten, können Sie bis 200 Gramm begrenzt werden, aber ich brauchte alle 250. Der Teig sollte elastisch sein und sich nicht auf die Hände halten. Es ist notwendig, den Teig in 2 Teile aufzuteilen: 1/3 und 2/3. Die meisten der dünn ausrollen zu einem Rechteck 15 cm breit (ungefähr).
4. Decken mit Klarsichtfolie und legen Sie sie in den Kühlschrank für 1 Stunde. Kleineren Teil durch eine gleiche Anzahl von Farben, Lebensmittelfarbe unterteilt.
5. mit dem Farbstoff in dem Teig stören (es ist besser, sie in Cellophan Einmalhandschuhen zu tun).
6. Den Teig ausrollen in eine dünne Geißeln (versuchen, sie mit einem Durchmesser von 0, 5 cm machen, aber hier ist, wie es geht). Die Ernte in den Kühlschrank stellen. Eine Stunde später eine rechteckige Schicht Fett Teig mit Ei.
7. Wir schneiden den Teig in Streifen (Breite in der Regel davon abhängig, wie fein man abgerollt Stange), etwa 2, 5, und 3 cm.
8. Jetzt setzen Sie ein farbenen Nadelstreifen auf den weißen Teig und Rollen. Es ist besser, durch den Film rollen (wie bei Rollen getan), dann bezieht sich nicht auf einer Tabelle oder auf den Fingern kleben. Aufrollen fest zwischen dem Stab und dem weißen Teig sollte nicht promezhutkov.Testo werden sehr empfindlich und kann gebrochen werden. Hier eine gerechte und notwendige Genauigkeit.
9. Top schmiert geschlagenen Ei. Auf ein Backblech mit Backpapier verteilen.
10. Backen bei 200 Grad für 15-20 Minuten.
11. Schreiben vollständig abkühlen, und kann nur dann "schärfen" Bleistifte.
Aber denken Sie daran, keine Bleistifte aus Holz, sanft kratzen sie mit einem scharfen Messer.