Tiramisu 15 Minuten

Zutaten:
- Maria Cookies (irgendwelchen Ihrer Wahl)
- 2-3 Packungen Creme 200 g
- Sahar3-4 Esslöffel (nach Geschmack)
- Vanilla
- Cup starker Kaffee (wenn gewünscht löslich)

Zubereitung:
1. Zuerst müssen Sie die Creme Peitsche, und nach Zugabe von Zucker, Vanille. Und dann müssen nur in jede pechenyushki ziemlich heißen Kaffee und auf dem Boden der Form verteilt tauchen, der Besetzung von Planecken.
2. Danach werden Sie eine Schicht Sahne Cookies (nicht zhadnichaya) zu decken. Dann wieder, beim Aufbringen einer Schicht "Kaffee" Cookies.
3. Geschmack der Kuchen kann variiert werden, wie Sie möchten: zum Beispiel, statt Kaffee dip Cookies in warmer Milch, und in der Sahne können Sie Ihre Lieblings-Marmelade hinzuzufügen.
4. Ich glaube, und eine Schicht von Obst, wie Bananen oder Erdbeeren hier und würde gerade richtig kommen. Dekorieren Sie mit gehackten Nüssen, Cookie Krümel, Kokos, geriebener Schokolade usw.

Spieße mit Fisch und Garnelen

Zutaten:
Fischfilets (weiß, dicht) - 400 g
Garnelen (roh, geschält) - 200 g
Rosemary - 4 Zweige
Zitrone (Saft) - 1 St.
Zitronenschale
Knoblauch - 2 Knoblauch
Öl (Olivenöl) - Artikel 7. l.

Zubereitung:
1. Schälen und zerdrücken Sie den Knoblauch. Mit Rosmarinzweige die unteren Blätter entfernen, schleifen sie und mit Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Schale, Salz und Pfeffer mischen.
2. Der Fisch waschen, trocknen auf ein Handtuch und in Stücke schneiden. Setzen Sie den Fisch und Garnelen in der Marinade nehmen und verlassen in der Kälte für 2 Stunden.
3. Senken Sie die Spitze jedes Zweiges zu schärfen und sie aufgereiht gemischten Garnelen und Fischstücke. Fry auf dem Grill oder Grill ca. 3-4 Minuten. auf jeder Seite.
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Bagels - rastrёpki.

Trotz rastrёpok Ansicht, sie sind sehr lecker. Ausschreibungshüttenkäse Teig-Nuss-Füllung - eine großartige Kombination.
Aber die Hauptsache in ihnen - kein Rezept, und eine sehr interessante technische Methoden, die ich in einem kürzlich erschienenen Buch von einem der israelischen Konditoren gesehen - Miki shemo.

Teig:

200g Butter
200 Gramm Quark
2 Esslöffel Zucker
1/4 SL Salz
1/2 TL Soda
400 bis 450 g Weissmehl

Vorbereitung:

1.Porubit Butter mit dem Mehl, Zucker, Salz und Backpulver, bis die Körner.
2.Add Quarkpaste und schnell den Teig kneten (drolgo nicht den Teig kneten muss einheitlich sein).
3. Stellen Sie 6 Bällen und senden im Kühlschrank abkühlen lassen (mindestens 1 Stunde).

Füllung:

300 g Nüsse (machen köstliche Mischung aus mehreren Arten)
100 g brauner Zucker
50 g Butter
2 TL Zimt

Vorbereitung:

1. Nüsse braten in einer trockenen Pfanne, kühlen und hacken.
2. Rühren in Zucker, Zimt und Butter.

Bagels:

1. Rollen Sie die Kugel des Teigs in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 mm (wenn der Teig mit Roll-out wird abgerissen werden - einfach anschließen, die Hand Pausen und Rollen).
2. Obrovnyat Randnaht und längs halbieren.
3. Auf der einen Hälfte des Teiges gleichmäßig bestreuen Nüsse.
4. Decken Sie die zweite Hälfte der Teig und rollen mit dem Nudelholz.
5. Schneiden Sie in Dreiecke.
6. Falten jedes Dreieck, beginnend mit der Basis in einem Rohr.
7. Der Ofen, bis Bräunung im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C
8. Kühle auf einem Gitter.
9. Sie können mit Puderzucker und Zimt bestreuen.
Aussehen in Bagels wenig "rastrёpany", denn das Muttern Tränen zarten Teig durch Verdrehen. Aber mich persönlich ist es nicht zu vermeiden, sondern im Gegenteil - wie!
Auf diese Weise können Croissants mit Schokolade, Mohn, Rosinen oder Marmelade, und jede andere ausgefüllt - ein Weg, um das Gute, das universell ist.

Rezept - elaizik
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Cannelloni mit Spinat und Ricotta

Zutaten:
2 Portionen
Cannelloni - 6-8 Stücke,
Spinat (eingefroren) - 200 bis 230 g,
Ricotta - 200 bis 230 g,
Knoblauch - 1 Knoblauchzehe,
Käse "Parmesan" und "Grana Padano" (kann jedes feste, gute Schmelz Käse sein) - 30 bis 50 g,
Olivenöl oder pflanzliches Öl zum Braten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Sauce "Bechamel"
Mehl - 15 g (1 Esslöffel)
Butter - 30 g + 20 g
Milch - 200 ml
Creme 10-20% - von 150 bis 200 ml,
Salz
Muskatnuss

Zubereitung:
1. Bereiten Sie die Füllung.
2. Knoblauch sauber, zerquetschen mit der flachen Seite eines breiten Messer oder der Länge nach in zwei Hälften geschnitten.
3. Geben Sie in Pfanne erhitzen ein wenig Olivenöl oder Pflanzenöl erhitzen und die Knoblauch ~ 1-2 Minuten. Entfernen Sie den Knoblauch aus der Pfanne.
4. Den Spinat (ohne Auftauen) und braten bei mittlerer Hitze Setzen, dabei gelegentlich umrühren, für 5-7 Minuten ~. Die gesamte Flüssigkeit aus dem Spinat sollte verdampfen. Spinat mit Salz und Pfeffer, umrühren und vom Herd nehmen. 5. Legen Sie in eine Schüssel geben und cool.
Durch ostyvshemu Spinat-Ricotta und rühren hinzufügen (Gewicht Spinat und Ricotta kann beliebig sein, ist es möglich, mehr Ricotta und Spinat weniger, und umgekehrt nehmen).
6. Geben Sie in einer großen Menge von kochendem Salzwasser zum Kochen bringen Cannelloni ~ 2-3 Minuten. Die Cannelloni vorsichtig verschieben in eine Schüssel mit kaltem Wasser. 7. Bereiten Sie die Sauce "Bechamel".
In einer Pfanne bei schwacher Hitze, schmelzen Sie die Butter.
8. Fügen Sie das Mehl glatt rühren (Gewicht sollte warm, aber nicht heiß).
9. Ein dünner Strahl gießen Sie die Milch, dann Sahne, intensivem Rühren mit einem Holzlöffel oder Spachtel, um Klumpen gebildet vermeiden. So nach und nach Infusion von Flüssigkeit erhitzen, Sauce bei schwacher Hitze bis dick. In diesem Fall müssen Sie ständig rühren die Sauce. Density-Sauce, indem mehr oder weniger Milch oder Sahne eingestellt. Am Ende der Garzeit die Sauce mit Salz, den geriebenen Muskatnuss und gut mischen.
10. Damit die Oberfläche des Films wurde nicht gebildet Sauce - legte ein Stück Butter (20 g).
11. Vorbereitung zum Backen. Cheese Rost.
12. Am unteren Ende der Auflaufform gießen ein wenig Sauce "Bechamel". Gekochte Cannelloni aus dem Wasser und trocken entfernt.
13. Cannelloni mit einer Füllung aus Spinat und Ricotta gefüllt. Gefüllte Cannelloni setzen in Form. Die Sauce über die Spitze gut. Mit geriebenem Käse bestreuen. ~ Backen 25-30 Minuten bei 180 ° C
14. Gegen Ende backen, grillen oder den Standort der Form näher an der oberen Heizelement und geben der Oberfläche röten.
15. Bereit Cannelloni aus dem Ofen nehmen, lassen Sie stehen für ~ 7-10 Minuten und servieren.
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Hähnchenspiesse

Zutaten:

zwei Hähnchenfilets
Spieße
Marinade:
Saft einer halben Zitrone
paar Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer, Gewürze

Zubereitung:
1. Hähnchenfilet in kleine Stücke geschnitten.
2. Aus der Zitrone den Saft auspressen, das Olivenöl, Salz, Pfeffer, Gewürze. Sie können Zwiebeln hinzufügen, wenn Sie möchten.
3. Das Fleisch mariniert für ein paar Stunden. Nachdem am Spieß braten aufgereiht in einer Pfanne, bis gut gekocht.
4. Oder backen Kebabs in den Ofen vorheizen auf 200 Grad und vergessen Sie nicht, die Spieße wenden.
5. mit Gemüse und Kräutern servieren, sowie passen Ihre Lieblings-Saucen.
Guten Appetit!
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Muffins mit Honig und Äpfeln

Zutaten:

2 Eier
100 gr. Butter
100 gr. Zucker
60 ml. Honig
prise salz
1 TL backpulver
Lebensfreude aus einer Zitrone
2 TL Zitronensaft
210 gr. Mehl
3 mittelgroße Äpfel
Nüsse wie gewünscht

Zubereitung:
1. Das Mehl, Salz und Backpulver.
2. In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker in einem herrlichen leicht.
3. Butter schmelzen und cool. Fügen geschlagenen Eier Honig, Öl, Schale und Zitronensaft.
4. die Schüttgüter gießen, den Teig kneten.
5. Apples hacken und mit dem Teig zu mischen, können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
6. Der Teig wird auf Formen zu verbreiten, wenn Sie nicht mit Papierzwischenlagen, müssen Wandformen mit Butter fetten und mit Mehl bestäuben.
7. Backen Sie die Muffins in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
8. Die Bereitschaft, mit einem Zahnstocher oder Spiel zu überprüfen.
9. kühlen und zu essen!

Rezept - Tarelkina
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