Herz, gedünstet mit Gemüse
Zutaten:
Herz 800 g
Becher Sauerrahm
mittlere Kartoffeln 6 Stück.
Karotten 3 Stk.
Gurken 2-3 Stk.
Pilze 300g (original fehlt)
Zwiebel 1 Stück. (Für Brühe)
Lorbeerblätter
Schwarz und Paprika
Salz, Kräuter
2 Tassen Sauce mit dem Codenamen "Red"
Zubereitung:
Geschnittenes Herz muss 2 Stunden in einem kalten Wasser einweichen.
Dann lassen Sie das Wasser, gießen Sie ein neues und legte mit Karotten, Zwiebeln, Gemüse, Piment und Lorbeerblatt kochen.
Rinderherz gebraut 3-4 Stunden, Schweinefleisch 2-2, 5. Ich hatte das Rindfleisch. 1 Stunde vor dem Ende der Kochsalz.
Vorgeschnittene Gemüse.
Fand ich noch die Pilze, schneide ich sie und leicht in Pflanzenöl anbraten.
Vorbereitung der Sauce. Schmelzen Sie 2 Esslöffel in der Pfanne. EL Butter, 2 EL. EL Mehl und braten bei schwacher Hitze bis braun. Nun, ich habe nicht einge diese Farbe, ehrlich braten für ca. 20 Minuten, dann müssen Sie nach und nach pour 2 Tassen Brühe oder Wasser und köcheln lassen, bis dick, ständig rühren.
Herz wird in dünne Scheiben schneiden und mit der Sauce.
Fügen Sie die saure Sahne, gehacktem Gemüse und Pilze.
Mischen Sie und schlafen Scheiben roher Kartoffelscheiben oder na ja, es ist so, wie Sie möchten.
Ich habe Kräutern auf der Oberseite und schwarzer Pfeffer zum Geschmack bestreut getrocknet.
Simmer bei schwacher Hitze 20-30 Minuten, und in den Prozess der versucht zu begradigen das Salz.
Servieren mit Gemüse.
Guten Appetit !!
Caramel Flan
Zutaten:
1 Ei
100 ml Milch
20 g Vanillezucker zum großen Flan
2.1 Art. l. Zucker für die Karamell
Zubereitung:
1. Die Eier mit dem Zucker mischen.
2. Fügen Sie die warme Milch und Dehnung.
3. Für die Karamell schmelzen die Zucker in einer Pfanne, bringen Sie auf die gewünschte Farbe und dann in Formen zu gießen. Ich liebe es, wenn sie es tut das dunkle, mit ein wenig Bitterkeit.
4. Wenn der Karamell abgekühlt ist, gießen Sie die Ei-Mischung darüber.
5. Stellen Sie die Formen in der großen Form, im Ofen und mit kochendem Wasser in einen großen Behälter, so dass es in der Mitte der Formen erreicht.
6. Kochen Sie für etwa eine Stunde bei 150 ° C
7. auf Raumtemperatur abgekühlt und im Kühlschrank für mehrere Stunden.
8. Bereit Flan aus der Form entnommen (dafür müssen Sie ein Messer an den Wänden halten) und schwenken auf einen Teller.
?Bezeynye Torten mit Sahne Sauermilch
Zutaten:
Meringue:
-Yaichnye Proteine gekühlt - drei Stücke
-Sahar - 130 Gramm
-hydrochloric Pinch
Cream:
-Tvorozhny Oder Frischkäse - 200 Gramm
-Sguschennoe Milk - vier Esslöffel
-Slivki 33% - 200 ml
Zubereitung:
1. In einem trockenen und sauberen Geschirr richtig Schlagt die Weißen mit dem Salz schaumig rühren Schaum vorsichtig in kleinen Portionen Zucker, schlagen Eiweiß, bis sie gründlich robust, glänzende Masse.
2. Vor der 80 Grad Heizen Sie den Backofen. Backpapier müssen ebnen. Ein Esslöffel Baiser hinaus auf ein Backblech legen und ein kleiner Fleck Kreisen bis zu einem Durchmesser von fünf bis sechs Zentimeter zu werden.
3. Der Rest der Baiser im Kochbeutel mit einem sternförmigen Düse und entlang des Umfangs ausgebildeten Transplantatkreise eher kleine Unebenheiten setzen.
4. Trocken leicht öffnen Sie die Ofen ein paar Stunden. Lassen Sie sie abkühlen. Für die Frischkäsebruch müssen mit Kondensmilch mischen. Gute Schlagsahne in einer festen Masse und vorsichtig setzte sie in der Frischkäse.
5. Bereit, die Creme in der Kälte zu entfernen. Vor dem Servieren vorsichtig die Sahne in ein kulinarisches Spritze mit einer Düse und füllen Körbe bereit Creme. Sie können die oben mit geschmolzener Schokolade verzieren.
Gute Appetit!
Hühnerkoteletts
Zutaten:
2 Stück Hähnchenbrust
40 g Mehl
2 Stück Eier
50 g Semmelbrösel
25 g Parmesan
80 ml Olivenöl
180 Gramm Tomatenmark oder Ketchup
Salz - nach Geschmack
1 Prise Muskatnuss
Zubereitung:
Filet geschnitten in große Stücke, abstoßende und Salz auf beiden Seiten.
Jetzt brechen das Ei und bricht zuerst in Mehl, dann in Ei. Jetzt müssen wir in Paniermehl rollen. Rub Parmesan und unsere Stücke zerbröseln den Käse. Das Ganze mit einer Prise Muskatnuss. Sie können braten.
Das Olivenöl in einer Pfanne fast zum Kochen und legen unsere Huhn.
Fry, bis sie für ca. 4 Minuten auf jeder Seite.
Kochen Sie Ihre Lieblingsbeilage und legen Sie sie neben dem Hühnerkoteletts.
Öffnen Sie das Tomatenmark oder Ketchup, und Sie guten Appetit!
?Süßigkeiten vor Freude. Süßigkeit von Milchpulver.
Es ist unglaublich einfaches Rezept und zudem sehr sparsam ... more 3. Zeug nicht essen sehr nahrhaft.
Zutaten:
-100 Gr. Butter
-115 Gr.sahara
-3 Esslöffel Creme
-600 Ml Wasser
-500 Gr. Milchpulver
-2 Esslöffel kokosnuss
Zubereitung:
Nur die Hälfte Wasser und die Hälfte regelmäßige Milch statt Kokos verwendet Zimt mit Rohrzucker (in der Mühle verkauft, stellt sich frisch gemahlen und bereits mit Zucker), und Orangenschale. So variieren die Komponenten, wenn etwas nicht zur Hand sein wird)
Die Butter, Zucker, Sahne und Wasser. Bringen Sie alles zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Gently stören Milchpulver. Wir verteilen in eine gefettete Form und streuen mit Kokos. Ernten in den Kühlschrank für 30 Minuten, um zu bekommen, schauen, schneiden, wie Sie möchten und mit großer Freude Lack. Guten Appetit!
Kiwi Marmelade und Zitrone
Kiwi 1 kg
Zitrone 1 Stück
Saft von 1 Zitrone,
Zucker 900 g
Schritt 1
Zitrone gründlich mit einer Bürste und in dünne Kreise schneiden. Mit 100 g Zucker und 100 ml Wasser gegeben in einem Topf zusammen. Bei mittlerer Hitze kochen für 10 Minuten.
Schritt 2
Kiwi schälen, in Kreise schneiden und in einem Topf mit den Zitronen Kreise gesetzt. Zitronensaft und restlichen Zucker. Zum Kochen bringen. Gießen Sie in einer Keramikschale und lassen bei Raumtemperatur über Nacht.
Schritt 3
Am nächsten Tag, um den Stau in einem Kochtopf zurück, zum Kochen bringen und kochen wieder für 20 min., Dabei gelegentlich umrühren. Gießen Sie in sterilisierte Gläser, abkühlen lassen. Dann in der Nähe und in Verwahrung genommen und an einem kühlen, dunklen Ort.
Olivier unter einem Pelzmantel
Zutaten:
Für den Salat:
5 Kartoffeln
3 Karotten
4 Pickles
1 Glas Oliven
0, 5 Dosen Erbsen
200 g Käse Adyghe
Salat Hering unter dem Pelz:
3 Rüben
3 Karotten
4 Kartoffeln
Algen
1 ch.l.soli
0, 5 TL Hing
Für die Mayonnaise:
250 ml. Pflanzenöl
160 ml. (0, 5 Banken) konzentrierte Milch
1 EL Senf
0, 5 Esslöffel Zucker
0, 5 TL Salz
1, 5 Esslöffel Zitronensaft.
Zubereitung:
1. Zuerst schlage ich vor, Mayonnaise zu machen, wie wir brauchen, und bestellen Sie einen Salat, und für die anderen. Wir müssen sie aktiv zu schlagen, so erreichen wir den Mischer, Mixer oder Küchenmaschinen.
2. Wählen Sie im Tank mischen Sie alle Zutaten für Mayonnaise, außer Zitronensaft. Mischen für etwa fünf Minuten.
3. Gießen Sie dann 1, 5 Esslöffel Zitronensaft und mischen eine Minute 2. Zu diesem Zeitpunkt hat die Mayonnaise zu dick und sofort einsatzbereit.
4. Mayonnaise dreht unerwartet sehr lecker, unglaublich zarte Textur.
5. Für Salat Kartoffeln, Karotten und Rüben "in Uniform" kochen, bis vollständig gekocht. Ich koche im Wasserbad, aber man kann nur Wasser in einen Topf geben. 6. Gekochtes Gemüse gelöscht. Ist der Auffassung, dass die Herstellung der Produkte produzierten wir.
7. Als nächstes Gespeicherte Geduld und wünschen Ihnen alles Glück im neuen Jahr und beginnen, alle Zutaten für den Salat hacken. Kartoffelwürfel weniger als 1x1 cm.
8. Ebenso, Gurken, Karotten, Käse, schwarzen Oliven und fügen Erbsen.
9. Salat Salz und Mayonnaise kurz vor dem Servieren.
10. Gehen Sie auf die Hering unter einem Pelzmantel. Die Intrige wurde entdeckt, als ich die Zutaten aufgelistet. Aber für diejenigen, die noch im Tank wieder sind - anstelle von Hering Seekohl ... wir auf !!!
11. Der Rest wird alles getan in der gleichen - am unteren Rand von Algen, dann eine Schicht Kartoffeln, einer Schicht aus Karotten, Rüben an der Spitze. Jede Schicht von Salz und Fett mit Mayonnaise.
12. Ich glaube nicht, Zwiebeln essen, so fügen Sie ein wenig Würze Asant, die die gewünschte würzigen Geschmack verleiht. Voila!
Einreichen
Rezept - avocado_sister
Orangeat
Zutaten
Orangenschale - 500 g,
Wasser - 3 Tassen,
Sugar - 500 g,
Zitronensäure
Herstellungsverfahren
1. Orangenschale in dünne Scheiben schneiden und länglich in kaltem Wasser für drei Tage eingeweicht, wobei das Wasser drei Mal am Tag.
2. Dann wird noch getränkt Häute 36 Stunden in kaltem Wasser, verändert sie nur einmal nach 18 Stunden.
3. Die nächsten zwei Tage Scheiben einmal gekocht, und jedes Mal, dekantiert und in eine frische Schale kaltem Wasser überführt.
4. Dann werfen die Orangenscheiben in der heißen Zuckersirup bis 4 Tage.
5. Danach ist ein wenig Sirup erhitzt wird, entfernen Sie die Orangenscheiben, bricht in Puderzucker, wirft in einem Sieb und getrocknet.
6. Auf diese Weise Sie Orangenschalen in Schokolade kochen. Um dies zu tun, Orangenscheiben nicht in Zucker laufen und in geschmolzene Schokolade über Dampf getaucht.
?HeuhaufenSehr lecker und sättigende Mahlzeit! Zutaten: - 1 kg alle Hackfleisch Füllung: - 2 Zwiebeln - 4 katoafeliny - 5 Eier - 200 Gramm Käse - Mayonnaise - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Bereiten Füllung so Burger. Zwiebel braten in Pflanzenöl. Kartoffeln reiben auf einer groben Reibe, Salz und gut mischen. 2. Kochen Sie Eier, gehackte Pfeffer, 1 Esslöffel Mayonnaise und mischen. 3. Den Käse reiben auf einer groben Reibe. 4. Erstellen Sie eine Füllung aus kleinen runden Kuchen (Durchmesser 10 cm). Teilen Sie es in Pfanne mit Pflanzenöl oder das Backpapier gelegt gefettet. 5. Top mit einer Schicht aus gebratenen Zwiebeln Dann wird eine Schicht aus gekochten und gehackten Eiern. 6. Klicken Sie im Ei-Schicht, die geriebenen Kartoffeln in Form von Heuschober setzen. Die oberste Schicht der geriebenen Käse. Und gießen Mayonnaise. 7. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für 30-35 Minuten. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Hinweise chef" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS
Süßigkeiten vor Freude. Süßigkeit von Milchpulver.Es ist unglaublich einfaches Rezept und zudem sehr sparsam ... more 3. Zeug nicht essen sehr nahrhaft. Zutaten: -100 Gr. Butter -115 Gr.sahara -3 Esslöffel Creme -600 Ml Wasser -500 Gr. Milchpulver -2 Esslöffel kokosnuss Zubereitung: 1. Ich habe die Hälfte aller oben, die Sahne nicht da war, nahm nur die Hälfte Wasser und die Hälfte regelmäßige Milch statt Kokos verwendet Zimt mit Rohrzucker (in der Mühle verkauft, frisch erhalten und bereits mit Zucker), und Orangenschale. 2. So variieren die Komponenten, wenn etwas nicht zur Hand sein wird) 3. Öl kindle, Zucker, Sahne, Wasser. Bringen Sie alles zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. 4. Vorsichtig stören Milchpulver. Wir verteilen in eine gefettete Form und streuen mit Kokos. Die Ernte in den Kühlschrank für 30 Minuten. 5. bekommen, schauen, schneiden, wie Sie möchten und mit großer Freude Lack. Guten Appetit! ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Hinweise chef" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS
?BasilikumpestoPesto aus frischem Basilikum, Parmesan, Pinienkernen und Olivenöl. In Italien ist es üblich, Sauce für Pasta, Pizza oder Lasagne, aber oft eine Scheibe Ciabatta oder Focaccia, an der Spitze dünn wie ein Blatt Papier, Schinken Schinkenbrot in Scheiben gelegt und durch schneeweiße Stück frischen Mozzarella gekrönt schmieren. Zutaten: 2 Tassen Basilikumblätter 1/2 Tasse geriebener Parmesan 1/4 Tasse Pinienkernen 1/2 Tasse Olivenöl 1 Knoblauchzehe prise salz Zubereitung: 1. Basilikumblätter zu sortieren, zu waschen und zu trocknen auf einem Küchentuch. 2. Denken Sie daran, die frischer, jünger und sauberer Blätter wird sich herausstellen, so leckere Pesto. 3. Setzen Sie in einem Basilikumblätter Küchenmaschine, geriebener Parmesan, Pinienkerne, geschälte Knoblauchzehe, Salz, gießen Sie das Olivenöl. 4. Alle schleifen, bis glatt. Bereit Pesto kann für eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, nur in einem geschlossenen Gefäß, natürlich. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Gemeinschaft "Hinweise chef" empfiehlt! ▲ ▲ PRESS
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