Spieße mit Fisch und Garnelen

Zutaten:

Fischfilets (weiß, dicht) - 400 g
Garnelen (roh, geschält) - 200 g
Rosemary - 4 Zweige
Zitrone (Saft) - 1 St.
Zitronenschale
Knoblauch - 2 Knoblauch
Öl (Olivenöl) - Artikel 7. l.

Zubereitung:
1. Schälen und zerdrücken Sie den Knoblauch. Mit Rosmarinzweige die unteren Blätter entfernen, schleifen sie und mit Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Schale, Salz und Pfeffer mischen.
2. Der Fisch waschen, trocknen auf ein Handtuch und in Stücke schneiden. Setzen Sie den Fisch und Garnelen in der Marinade nehmen und verlassen in der Kälte für 2 Stunden.
3. Senken Sie die Spitze jedes Zweiges zu schärfen und sie aufgereiht gemischten Garnelen und Fischstücke. Fry auf dem Grill oder Grill ca. 3-4 Minuten. auf jeder Seite.
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Karamellisierte Orangen. Bevorzugt werden begeistert sein!

Zutaten:

1 kg. Orangen
400 g brauner Zucker
100 g Wasser

Zubereitung:
1. Wenn möglich, besser, ein mittelständisches Orangen nehmen.
2. Schneiden Sie die Frucht in Scheiben Breite von 0, 5 cm.
3. Nehmen Sie einen tiefen Pfanne streuen brauner Zucker auf dem Boden, legen Sie eine Schicht von Orangen.
4. Das Verfahren wird wiederholt: eine Schicht aus Zucker und orange Schicht.
5. Füllen Sie es mit einer Schicht aus Zucker.
6. Gießen Sie das Wasser.
7. Tomita, überdachte bei schwacher Hitze 2 Stunden.
8. Falls erforderlich, das Wasser nur Schlag.
9. Diese Orangen sind perfekt für Tee und für eine lange Zeit gespeichert.
10. Anstelle von Zucker, Honig kann entnommen werden.
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Die Idee LOOK'a stylish!

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Cranberry Kränze

Zutaten:

Teig:
Mehl - 500g
frische Hefe - 25g
Milch - 3/4 Tasse (oder Wasser)
Sugar - 2st.l.
Eggs - 2 Stück
Butter - 60g
Salz - 1 / 2ch.l.

Füllung:
Cranberry - 1, 5 Tassen
Zucker - 1/2 Tasse
Orangenschale - 1 5ch.l.

Zubereitung:
1. Bereiten Sie den Schwamm: Hefe in 1/2 Tasse warme Milch oder Wasser, fügen Sie die Hälfte des Mehls, umrühren und setzen Sie den Hebe an einem warmen Ort für 1-2 Stunden.
2. In der fertigen Gebräu gießen Sie die verbleibenden warmen Flüssigkeit, mit Zucker und Salz Eier gepeitscht, das restliche Mehl und Rühren nach und nach die weiche Butter.
3. Teig kneten bis dahin, bis es glatt ist und nicht mehr in die Schüssel mit dem Teig rukam.Nakryt Folie haften und für einen Zeitraum von bis zu 2 Stunden pro Tag in den Kühlschrank stellen.
Bereiten Sie die Füllung: mahlen die Preiselbeeren in einem Mixer oder einer Mühle, in einem Kochtopf, fügen Sie die Orangenschale und Zucker einkochen lassen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis dick.
4. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, auf den bemehlten Arbeitsfläche passieren und Roll-out in ein Rechteck 60 * 30cm. Auf der Oberfläche des Rechtecks ​​verteilt eine gleichmäßige Schicht Füllung, Rückzug 1, 5 cm vom Rand des Teiges.
5. Falten Sie den Teig rollen: ein Drittel der breitesten Stelle des Reservoirs decken den mittleren Teil und dann mit einem anderen Rand abzudecken. Das Ergebnis sollte eine Rolle rechteckige Form 30 * 20cm sein.
6. Die Kanten des Teiges und sanft gerollt zaschipat einem Nudelholz ausrollen.
Schneiden Sie das Rollen quer in 12 Streifen Breite von ca. 3 cm.
Drehen Sie jeden Streifen 3-4 mal und tut einen Ring in Form von einem Kranz, zaschipat Enden. Ordnen Sie die Kränze auf ein gefettetes Backblech und backen in einem heißen Ofen, bis 210gradS für 12-15minut.
7. Bereit gekühlt Kränze Fettglasur oder mit Puderzucker bestreuen.
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Muffins ohne Eier und Milch

Zutaten:

200 g Mehl
Zucker 150 g
2 Esslöffel Kakao
2 TL backpulver
~ 150 ml heißem Wasser
3 EL Pflanzenöl geruchlos

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 ° C Muffinformen gefettet.

1) Mischen Sie in einer Schüssel alle trockenen Zutaten.
2) Fügen Sie die Flüssigkeit. Alles schnell rühren. Wenn die Mischung scheint zu dick, ein wenig heißes Wasser.
3) Den Teig Tassen und backen Sie für 15 Minuten. Die Bereitschaft, die Holzstäbchen oder Zahnstocher zu überprüfen.

* Um Apfel-Muffins vorzubereiten, das Warmwasser bis zu 120 (!) Ml Apfelsaft zu ersetzen und die Hälfte geriebener grüner Apfel und Zimt abschmecken. Alles andere Rezept.

Guten Appetit!

Quelle:Kochschule
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Nutella sofort! This!

Zutaten:
Buttersäure Gemüse (geruchlos) - 350 ml
-Moloko - 150 ml
-Saharnaya Powder - 0, 5-Stack.
-Kakao Powder - 3 EL. l.
-Moloko Dry - 2-3 EL. l.
-Orehi (Optional) - 0, 5-Stack.
-Vanilin (Nach Geschmack)

Zubereitung:
1. Mischen Sie die warme Milch mit Puderzucker (man kann nur Zucker) und Vanille in der Schüssel eines hohen Mixer.
2. Fügen Sie Pflanzenöl, wischen mit hoher Geschwindigkeit.
3. Nach dem Start vzibvat mit Öl Mischung dick sofort! Die wichtigste Bedingung in den Mischer wurde in einem herkömmlichen Mixer funktioniert nicht unter Wasser.
4. Fügen Sie Kakaopulver, Milchpulver, wieder entführt. Es gibt bereits einen Mixer haben podnapryachsya !!!
5. Fügen Sie die Walnüsse (optional) können ihre möglichen iskolko alles sein)) Und voila, Ihr Nutellka bereit !!! Alles über alles, was es dauerte 5-7 Minuten)) 6. Setzen Sie im Kühlschrank (nach einer Pasta aufstehen in den Kühlschrank, den Geruch und den Geschmack des Öls vollständig verdunstet). Und zum Frühstück erwartet Sie Nutella vkusnyuschaya, aber ohne chemische Zusätze !!!

Toast mit Ei

Sie benötigen:

Eggs 4 Stck.
Meersalz ¼ TL
Weißbrot 160 g
Butter 20g
Mozzarella 120g

Zubereitung:
1. Braten Sie die Eier, Eigelb bewahren intakt.
2. Mit Salz.
3. Brot braten auf beiden Seiten mit ein wenig Butter.
4. Wenn das Brot wird die zweite Seite braten, setzen Sie ein Stück Käse.
5. Decken Sie den Käse mit warmen Eier und sofort servieren.
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Ein Schicht Samsa (real, Usbekisch)

Für den Teig benötigen:
4 EL. Mehl
1 Ei
1 EL. warmem Wasser
100g Pflaumen. Öl
0, 5 TL Salz

Zubereitung:
1. In warmem Wasser, fügen Sie Ei, Salz, Öl ablassen (weich), die alle mit einer Gabel ein wenig erschüttert, rühren, um das Salz zu lösen
Und sie begann, um das Mehl nach und nach unter gutem Umrühren gleichzeitig
Wenn der Teig dick war, hatte ich auf den Tisch gelegt und den Teig kneten plotnovata
Teilen sie in drei Teile
Jedes Stück gerollt zu einem Knoten
Und auf dem Tisch, mit einem Tuch (mit einem Rezept für 20-30 Minuten) bedeckt. Und sie nahm Füllung ...
2. Füllung:
Lamm
Hammelfett
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Kräuter: Petersilie, Dill (nicht)
Es wurden keine Gewürze
Fleisch und ein wenig zhirka ich hacken
3. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und alles andere. Und mischen
4. Bildung eines geschichteten Samosas:
Nahm ein Brot und mit ein wenig zu mischen. Sprinkle Tisch Stärke.
Sekretik! Den Teig ausrollen müssen Stärke! (Ich weiß nicht, warum ... Aber es stellt sich heraus, der Teig glatt und sanft!)
5. dünn ausrollen (ein Rezept sein sollte 2-3 mm haben).
Butter schmelzen (Fett wurde nicht gefunden), gab ihm ein wenig kühl
Und dünn (!) Schicht aus Teig. Trocknen lassen und ging zu einem anderen Tisch, Roll-out eine zweite Schicht aus Teig, vorzugsweise mit dem gleichen Durchmesser
Roll out der Wunde auf dem Nudelholz und zog in der ersten Schicht des Teiges. Nur bestrich sie mit Butter dünn
Roll out der dritten Schicht, erlitt (wenn der Durchmesser der oberen Schicht kleiner ist als der untere ist, können Sie einfach den Teig Arme ziehen) und geölt.
6. sekretiki! Bevor Sie die obere Schicht des Teiges zu legen, geben Sie das Öl aus dem Unterbecken zu frieren!
7. Wenn das Öl eingefroren ist, beginnen zu rollen rollen
Starten in der Mitte und dicht dicht über die gesamte Länge der Walze zu verdrehen
Noch engen Enden nicht wegen der runden Form der Ausbildung zu arbeiten. Rechteckige gesponnenen Schicht wäre besser (aber es ist so ... lautes Denken ...)
Fang an zu schneiden aus der Mitte eines scharfen Messer Scheiben, Dicke von 1, 5 cm.
Dann finden wir den Rand der Teig leicht abgewickelt und auf den Schnitt gelegt (es wird Schichten zusammen, damit sie nicht verbreitet haben sleplyat)
Nun, auf einem Nudelholz leicht abrollbar beginnen lepeshechkah
Sekretik! Vor dem rollenden, können die Stücke in die Tiefkühltruhe für 10-15 Minuten gestellt werden. Die Stücke sind feste (durch Öl) und wird sehr bequem, ohne Mehl oder Stärke zu rollen. Wenn Rollback Seite, auf die Ränder der Schichten sind auch (zusätzlich Autor)
8. sekretiki! Seredinku nicht viel Den Teig ausrollen, so ... ein wenig, achten mehr auf den Kanten - sie dünner als die Mitte sein sollte,
9. Wir verbreiten die Füllung auf der Seite, die wir rollten (1 EL)
Zaschipyvaem Dreieck
Auf ein Backblech, die Bütten Auflaufform Naht nach unten verteilt. Egg (oder etwas anderes) ist nicht erforderlich, zu schmieren! Andernfalls wird die Ei-Schichten überschwemmen und sie werden nicht so klar sein,
Ich backe bei 200 bis 220 C für 40 Minuten. Aber ungefähr 15-20 Minuten vor Ende der Back, habe ich noch konnte es nicht ertragen und leicht eingefettet ihre Eigelb mit Wasser verdünnt. Seit samsushki bereits angeschwollen, mit einer Kruste bedeckt, und ich wagte es, sie zu schmieren, um Farbe war poappetitnee rosig ..
Bereit Samsa auf eine Platte, ist es möglich, Tuch abdecken
10. Wenn Sie sie essen sofort, sie sind sehr knusprige ... Aber wenn Sie ein wenig nach unten liegen, werden weicher. Aber zu all den gleichen knirscht und innen sanft aus dem Saft ...
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Rindergulasch Äpfel

Kochzeit: 3 Stunden Portionen: 6 Kalorien: 276 kcal pro Portion

Sie benötigen:

Zwiebel (100 g) 4 Stk.
Apples 0,6 kg
Pflanzenöl 20 ml
Beef Braten 500 g
Tomatenmark 150g
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL
Rosmarinzweige 2 Stck.
Salz 1 TL
Chili-Pulver ¼ TL
Knoblauchzehen 6-tlg.

Zubereitung:
1. Reinigen und schneiden Sie die Zwiebel
2. Reinigen und schneiden Sie die Äpfel. Versuchen, wenn die Haut dicker, ist es besser, zu entfernen. Eine dünne und so STTS.
3. Erhitzen Sie ein paar Esslöffel Öl erhitzen und die Zwiebel
4. Wir haben das Fleisch braten, bei starker Hitze
5. Fügen Sie das Tomatenmark
6. Füllen Sie den Wasser so dass das Fleisch und Zwiebeln ertrunken.
7. Geben Sie dem Kochen bringen.
8. Kochen bringen. Salz, Pfeffer
9. Wir haben Äpfel.
10. Wenn Sie wie Rosmarin, empfehle es hier!
11. Schließen Sie den Deckel. Nuuu sehr wenig Wärme zu tun und kochen 2 3/5 Stunden! Schauen Sie sich ein paar Mal, um zu mischen.
12. Äpfel und Zwiebeln gehen in den Saft und leckere so zagusteyut.
13. Nach einem guten protushki alles Getümmel. (Tolna NICHT Mixer) Beachten Sie, dass von den Zwiebeln und Äpfeln mit Sicherheit nichts mehr und Rindfleisch schließlich zu Fasern aufgeteilt.
14. Wenn Sie eine Flüssigkeit zu erhalten, köcheln lassen für 20-30 Minuten mehr ohne Abdeckung. Ich mag eine dickere Version. Immer eingeengt.
15. Knoblauch
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