Chicken Nuggets
Zutaten für 4 Portionen:
2 Hähnchenbrust (oder 4 Fischfilets)
2 Eier
0, 5, Art. milch
1 Tasse Semmelbrösel
2 Esslöffel Mehl
Salz und Gewürze nach Geschmack
Zubereitung:
Schneiden Sie das Fleisch von den Knochen und in kleine Stücke schneiden.
Jedes Stück Salz, Pfeffer und bricht in Agonie.
Nächste Dunks in die geschlagenen Eier mit Milch und gründlich Panieren.
Fry in tiefen Fett in kleinen Portionen. Nach dem Braten Put-Nuggets auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu absorbieren.
?Krabbe "Klosterhütte"
Zutaten:
Krabben-Sticks - 12 Stück
Hartkäse - 300 g
Mayonnaise - 200 g
Frühlingszwiebeln - 1 Bund
Dill - 1 Bund
Knoblauch - 3-4 Nelken
Zubereitung:
Crab sticks entspannen. Um all dies muss gestellt werden Stöcke wiederum für einige Sekunden in einem sehr heißem Wasser.
Käse reiben, den zerdrückten Knoblauch, 4 EL Mayonnaise, fein zerkrümelt Dill und mischen alles.
Diese Füllung zu füllen zehn Krabben-Sticks, in der Mitte von einer Feder grünen Zwiebeln gesetzt, falten und sie in einem Holzstapel (Pyramide) auf einem Teller, jede Schicht des Schmier eine kleine Menge von Mayonnaise.
Alle Holzstapel beschichten wir die Seiten und reiben Mayonnaise oben auf die beiden verbleibenden Krabbenstäbchen.
Cooler Snack ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, dann wird es leichter sein, in Scheiben wie ein Kuchen zu schneiden.
Statt Krabbenstäbchen streuen können auch gekochtes Ei integriert.
Guten Appetit!
Klassische Tiramisu
Zutaten:
Mascarpone - 220 g
Cookies Savoiardi - 8-10 pc
2 kleine Eigelb
Sugar - 2 Esslöffel
Espresso oder sehr starken Kaffee, gekühlt - 60 ml
Brandy oder Rum - 1, 5 Esslöffel
Kakaopulver (gesüßt) - 1-2 Esslöffel
Geriebener Schokolade für die Dekoration
Zubereitung:
In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb, bis dick mit Zucker und die Hälfte Brandy. Fangen Sie einen Esslöffel Mascarpone auf einmal. Wenn die Mischung nicht dick genug ist, dann mit einem Stabmixer.
In einem tiefen Teller, Mix Espresso und andere Marken. Bytro jedes Plätzchen tauchen (dass es nicht getränkt ist) und legen Sie eine Reihe von Cookies auf einem Teller. Schließen Schicht Mascarpone Mischung 1/3. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Keksen und Mascarpone.
Schließen und in den Kühlschrank für 4 Stunden - in der Nacht. Mit geriebenem Schokolade und Kakao vor dem Servieren.
Pechёnochka
Zutaten:
Rinderleber - 600gr.
Zwiebeln - 1 Kopf.
Carrot - 1 St.
Smetana - 3st.lozhki
10% Sahne - 100g.
Mehl.
Getrocknete Dill.
Sol.
Nach Geschmack würzen.
Zubereitung:
1. mein Gras und aus dem Film und Venen klar.
2. Schneiden in Teile (aber nicht klein), Kollaps im Mehl, Salz und braten in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten je 2 Minuten lang.
3. Wir verbreiten auf gras zazharku von Zwiebeln und Karotten (vorgekocht), Gewürze hinzufügen, Dill, Sauerrahm, Sahne und 70 Gramm Wasser.
4. Simmer für 5-7 Minuten, schloss den Deckel. Guten Appetit!
Sandwich mit Fisch
Zutaten:
- Roggenbrot
- 100 Gramm Lachs gesalzen
- 60 g fettarmer Hüttenkäse
- 50 g Rettich
- 100 g Gurke
- 1/4 Zwiebel
- Salz
- Zucker
- Zitronensaft
- Kräuter (Dill, Zwiebeln)
Zubereitung:
1. fein hacken Kräuter und Fenchel und Zwiebeln. Fügen Sie Käse und rühren (kann Mixer).
2. Brot mit Käsemasse, legte eine Schicht von Radieschen, dann eine Schicht von Gurkenscheiben und dann fein gehackt gesalzenen Lachs.
Pancakes
Zutaten:
0, 5 Joghurt 3 Esslöffel Grieß, 2-3 Eier, Mehl, Salz, Zucker, 1 EL rast.masla 1/2 Teelöffel Backpulver.
Zubereitung:
1. Kefir erwärmen (nicht rollen)
2. Alle Zutaten zu kombinieren, gießen Sie ein wenig kochendem Wasser Natron vermischen und in die Mischung und Ofen sofort.
3. Guten Appetit !!!
?
Cocktail "Vitaminbombe"
Zutaten:
100g. - 43kkal. (Zimt und Zucker)
Kiwi - 5-6sht.
Apfel - 1pc.
Saft von 1 Zitrone
Apfelsaft (ohne Fruchtfleisch) - 100g.
Zimt und Zucker nach Geschmack und Wunsch
Zubereitung:
1. Geschälte Kiwi und Apfelscheiben in einer Mischmaschine geschnitten und Schneebesen glatt rühren.
2. Gießen Sie in den Zitronensaft und Apfelsaft, Zucker, falls gewünscht. Gut mischen.
3. Geben Sie die Mischung in ein Glas gießen, fügen Eis und mit Zimt bestreuen.
?Eierpunsch für das Frühstück!
Zutaten für 4 Portionen:
- Milch - 2 Tassen (Füllmenge von 0, 25 l)
- Creme - 1 Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
- Kondensmilch - ¼ Tasse (Füllmenge 0, 25 L)
- Eigelb - 4 Stck.
- Zucker - ½ Tasse (Becher Volumen 0, 25 l)
Gewürze:
- Cinnamon Grund - ½ TL.
- Pink - 5-tlg.
- Vanillin - 1 g
- Muskatnuss (vorzugsweise frisch gemahlen) - 1 TL + Ein wenig Futter.
Zubereitung:
1. In einem Topf die Milch, fügen Sie die Nelken, Zimt, Kondensmilch. Erhitzen Sie bei schwacher Hitze und zum Kochen bringen.
2. Das Eigelb mit dem Zucker schlagen (eine Misch sein). Dann nach und 1 EL. einen Löffel dieser Mischung in die heiße Milch, Rühren vorsichtig. Auch hier setzen bei schwacher Hitze ca. 3-5 Minuten, bis verdickt (nicht kochen).
3. Fügen Sie die Sahne in einen Topf, Vanille und 1 TL. Muskatnuss. Erhitzen Sie die Mischung wieder, aber nicht kochen.
4. Der Stamm der Mischung, um die Gewürze zu entfernen. Gießen Sie in einem luftdichten Behälter und Speicher in den Kühlschrank für ca. 1-2 Stunden.
5. Einreichung. Das Getränk wird kalt serviert, mit geriebenem Muskat.
Klassische Tiramisu
Zutaten:
Mascarpone - 220 g
Cookies Savoiardi - 8-10 pc
2 kleine Eigelb
Sugar - 2 Esslöffel
Espresso oder sehr starken Kaffee, gekühlt - 60 ml
Brandy oder Rum - 1, 5 Esslöffel
Kakaopulver (gesüßt) - 1-2 Esslöffel
Geriebener Schokolade für die Dekoration
Zubereitung:
1. In einer Schüssel wischen Sie das Eigelb, bis dick mit Zucker und die Hälfte Brandy.
2. Starten Sie das Hinzufügen eines Esslöffel Mascarpone auf einmal.
3. Wenn die Mischung nicht dick genug ist, dann mit einem Stabmixer.
4. Geben Sie in eine tiefe Schüssel mischen Espresso und andere Marken.
5. Tauchen Sie schnell jedes Plätzchen (dass es nicht getränkt ist) und legen Sie eine Reihe von Cookies auf einem Teller. Schließen Schicht Mascarpone Mischung 1/3.
6. den Vorgang mit den restlichen Keksen und Mascarpone wiederholen.
7. Schließen und im Kühlschrank für 4 Stunden - in der Nacht.
8. Mit geriebenem Schokolade und Kakao vor dem Servieren.
?Kabab
Kabab - ein Kebab in Georgian.
Zutaten:
500 g Lamm oder Kalb,
1/2 Zwiebel,
1 Std. L. Sumac,
Koriander oder Petersilie,
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung:
1. Fleisch, Kräuter und Zwiebel Hackfleisch, Salz, Pfeffer und Sumac.
2. Füllung gut mischen und zu bekämpfen.
3. Drücken Sie die Füllung auf einem Spieß oder auf dem Grillrost in Form von Lang Frikadellen braten setzen.
Rezept - Amastasia Somo
Schweinerippchen in einer würzigen Zitrus-Honig-Marinade
Zutaten:
Schweinerippchen - 500 g
1 Limette
1 kleine orange
2 Knoblauchzehen
1 Tisch. Löffel Senf
Paprikapulver
Gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Tisch. l. Olivenöl
1 Tisch. l. Honig
Getrocknete Dill
Zubereitung:
1. Waschen Rippen, in Stücke a la carte zu schneiden.
2. Bereiten Sie die Marinade:
Entfernen Sie den Schwung aus der Limette und Orange, Quetschen der Saft aus ihnen.
3. Knoblauch durch die Presse weitergegeben. Mischen Sie all dies mit den restlichen Zutaten.
4. die Rippen in der Mischung setzen, gut mischen und zu verlassen, um im Kühlschrank 2-3 Stunden marinieren.
5. Wenn Sie sie in zwei Lagen Folie, gießen Sie die Marinade auf den gleichen, wickeln, in eine Form gegeben und im Ofen bei niedriger Temperatur (180 ° C) für 1, 5 Stunden gesetzt.
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