Kaffee Kiss. Eines der Ausstellungsstücke des Museum of Art in Hong Kong.

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Khanum

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Machen Knödel Teig 1 Ei, Wasser 50-100 ml., 1-2 Esslöffel Pflanzenöl und Mehl.
Kneten Sie den Teig, lassen Sie es kochen Füllung polezhit.Nachinaem. Auf einer groben Reibe reiben 2 Karotten und 2 Köpfe fein gehackte Zwiebel, anbraten.
In Hackfleisch hinzufügen, Gewürze, Salz, Ei, reiben Sie eine kleine Kartoffel. Dünn ausrollen, verbreiten Hackfleisch, Gemüse ihn.
Wir biegen in eine feste Rolle, auf ein gefettetes parovarku..Varim gedämpft für 40 Minuten gestellt.
Auf eine Platte, können maslom.Podat Sahnesauce gegossen werden.

Autor: Natalia Maslovskaya

Würzige Hähnchenflügel

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Zutaten:

800 Gramm Hähnchenflügel
Für die Marinade:
300 ml Joghurt
1 Bund Minze, Blätter nur, grob gehackt
2 Esslöffel Garam Masala Gewürze
1 TL Paprika (vorzugsweise geräuchert)
2 cm. Ingwerwurzel, gehackt
5 Tropfen Worcestershire-Sauce
Schale von 1 Zitrone th
Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1) Alle Zutaten für die Marinade in eine große Schüssel zu vermischen. Legen Sie Hähnchenflügel und gut mischen. Lassen Sie für 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.
2) Backofen auf 200 ᵒS.
3) Entfernen Sie die Flügel aus der Marinade nehmen und auf dem Grill, auf ein Backblech gelegt. Auf ein Backblech gießen 1 Tasse Wasser zu vermeiden, Verbrennungen fließenden Säfte. Legen Sie die Pfanne in den Ofen und backen für 20-25 Minuten. Bis gekocht Flügel.
4) Entfernen Sie die Klappe aus dem Ofen und servieren.

Guten Appetit!

Taratushki Kefir

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Zutaten:
• 1, 5 Tassen Buttermilch (oder Joghurt oder Joghurt).
• 1 Ei
• 3 EL. Löffel Zucker
• 2 EL. EL Pflanzenöl
• 0, 5 Teel. Salz
• 0, 5 Teel. Backpulver
• 2-3 Tassen Mehl (wenn der Teig klebt an den Händen, gießen Sie mehr)
• optional - eine Tüte Vanillezucker und 1 EL. ein Löffel Schnaps

Kneten Sie einen weichen Teig (aber das bedeutet nicht, die Hände halten), Deckel und lassen Sie "Ruhe" für 20 Minuten.
Dann streuen Sie den Tisch mit Mehl, den Teig in 2 Teile, ist jede Rolle der rechteckigen Schicht nicht dünner als 1 Zentimeter.
In kleine Rechtecke Schichten schneiden, schneiden Sie ein Loch in der Mitte, und durch das Loch zu entpuppen taratushki als Brennholz (s. Foto).
Fry von 2 Seiten in einer Pfanne in einem ausreichend reichlich Schicht von heißem Öl.
Öl sollte genug, aber nicht zu viel sein; falls erforderlich, kann das Öl gießen Sie langsam werden.

Top-9-Varianten gesundes Frühstück in 5 Minuten

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1). Gemüsesalat mit Olivenöl oder Sauerrahm. Schneiden Sie beliebig Gemüse, Salz und Saison. Nützliche und schmackhafte.

2). Obstsalat. Schneiden Sie die Frucht in kleine Stücke. Gießen Sie sie Joghurt oder Honig. Mit Zimt bestreuen.

3). Kornbrot mit Kräutern, Käse und Tomaten. Inventar: Pfanne und Deckel. Drehen Sie die Pfanne, die Durchschnittstemperatur. Schneiden Sie die Tomaten-Ringe. Legen Sie ein Stück Maisbrot Blattsalat, ringlet 2 Tomaten, Käse. Legen Sie eine Scheibe Brot auf einem trockenen beheizten Pfanne gießen 2-3 EL. EL Wasser an den Rändern, Deckel, nach 30 Sekunden, entfernen Sie von der Hitze und lassen Sie sich für eine Minute.

4). Hüttenkäse mit Honig und getrockneten Früchten. Pflaumen / Aprikosen / Termine / Feigen in Stücke geschnitten. Setzen Sie den Käse in eine Schüssel geben. Gießen Sie es mit Honig bestreichen und mit Stücken von getrockneten Früchten. Die Höhe der Honiggeschmack.

5). Vollkorn Flakes mit Milch / fermentiert gebackenen Milch / Joghurt / Joghurt. Füllen Sie einfach Flocken keine dieser Getränke.

6). Gekochtes Ei mit Gemüse. Kochen gekochtes Ei (2-3 Minuten Kochen) / gekocht (5 Minuten Kochen). Peel, gießen Sie das Eigelb 1 TL. Olivenöl, Salz, Pfeffer. Essen Sie keine Frischgemüse.

7). Rührei mit Käse. Drehen Sie die Pfanne (Temperatur leicht unter dem Durchschnitt) und gießen Pflanzenöl. Leicht schlagen Sie die Eier mit einer Gabel, mit Salz. Gießen Sie die Milch, Schneebesen leicht mit einer Gabel einstechen. Gießen Sie in die Pfanne geben, Eimasse. Käse reiben. Pro Minute, bis gekocht mit Käse bestreuen und Deckel. 2 Eier - 150 ml Milch. Käse abschmecken.

8). Müsli mit Milch. Gießen Sie Müsli mit Milch, 5 Minuten stehen lassen und du bist fertig.

9). Curd. Mischen Sie die Quark in einem Mixer (200 g, Fett nach Geschmack), Joghurt (200 g), Bananen (vor dem Löschen aus der Schale und in Stücke geschnitten), Honig (1 EL. Löffel). Schneebesen in den Kartoffelbrei. Servieren in eine Schüssel.

Hähnchen Tabaka (tapaka)

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Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten Portionen: 4 Kalorien: 682 kcal pro Portion

Sie benötigen:

Hühner (600g) 2 Stck.
Trockener Rotwein (Tabelle) 150 ml
Olivenöl 50 ml
Getrocknetes Basilikum 1 TL
Getrocknete Koriander (Koriander) 1 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL
Meersalz 3/4 Teelöffel
Knoblauchzehen 1 Stück.
Saure Sahne 100g

Der korrekte Name dieses Gerichtes - Huhn tapaka (aus dem Namen der Pfanne "Tapa", in dem es gekocht wird), aber ich beschloss, um den Titel zu verlassen ist besser vertraut auf die Option Mehrheit. Doch wenn es um die Fremdwort, in Translation als mögliche Variation kommt.
Was das Essen betrifft, so ist es wichtig, eine gute Hühner geringen Größe (etwa 700 bis 800 Gramm), die viel weicher als herkömmliche Masthähnchen zu wählen, sowie im Einklang mit allen Funktionen des Kochens Geflügel. Wenn gefüttert Hähnchen mit Gemüse, die zwei Küken genug für vier, und wenn keine Beilage, Sie allein zu sein und überwältigen den ganzen Vogel kann :)

Nehmen Sie kleine frische Hühner.
Einen Einschnitt entlang der Mitte der Brust.
Abgeflachte Karkasse Hautseite nach oben und stoßen den Hammer für Fleisch, um eine flache Form zu geben. Dadurch wird das Fleisch weicher zu machen und eine bequeme Passform in die Pfanne zum Braten noch zu erreichen.
Bereiten Sie die Marinade. Rezepturen Marinaden sind sehr verschieden voneinander sind, diese Marinade wird auf der Basis von Wein und Kräutern. Einfach alle Zutaten gut.
Legen Sie das Huhn in der Tasche, gießen Sie die Marinade und lassen für 1-2 Stunden.
Heizen Sie eine Pfanne, ein wenig Öl und legen Sie die Hühnerhaut nach unten. Deckel mit einer Platte und schieben einige Waren, wie zum Beispiel einem Topf mit Wasser. Saute bei mittlerer Hitze für 15 Minuten.
Wenn die Haut golden, drehen sie den vogel kochen und auf der anderen Seite für weitere 10-15 Minuten. Die Hauptsache ist, nicht machen ein großes Feuer, und vergessen Sie nicht, um zu laden.

Für die Sauce pürieren Sie den Knoblauch in einem Mörser mit Meersalz, Sauerrahm zugeben und umrühren.