Couscous - 250 gr Kurkuma - 1/2 TL Leek - 10 cm Kirschtomaten - 8 Stück Paprika - 1 Stück 2 Knoblauchzehen, Zucchini - 150g -mit dem Salz nach Geschmack Petersilie - 2 EL Öl wachsen - 1-2 EL Rotbarsch (Filet) -500 gr Marinade: Saft von 1/2 Limette -1 TL Salz ohne Folien Olivenöl - 1 EL Thymian - einige Zweige Honey - 1 TL Pfeffer aus der Mühle Alle Zutaten für die Marinade. Filets in kleine Stücke (2 * 3 cm) schneiden, gießen Sie die Marinade nehmen und in den Kühlschrank für 30 Minuten. Dann verschieben Sie den Fisch mit der Marinade in die Pfanne geben und 8 Minuten, sanft drehen die Fischstücke. Kochen Couscous als auf der Verpackung mit dem Händler gerichtet. Ich habe ein Medium Boden Grütze, ich mit kochendem Wasser (Brühe kann sein), Salz, Kurkuma (Curry) für Farbe, den Deckel schließen und nach 5 Minuten Brei gut Smash mit einer Gabel, um Klumpen zu vermeiden. Gemüse für ca. 5 Minuten auf dem Vormarsch und beliebig geschnitten, braten. Öl, Salz nach Geschmack, den Knoblauch, die gehackte Petersilie und Couscous mischen. Couscous den Fisch und vorsichtig umrühren. Guten Appetit)) Autor: Angelika Zorkina# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
Ich liebe es, Frikadellen mit Gemüse zu machen, weil sie mehr, sie sind nicht so trocken und Gemüse sie nicht das Gefühl. 400 g Hackfleisch 0, 5 Tassen Reis 1 große Zwiebel 1 mittelgroße Karotte Gewürze Für die Sauce: Glas Tomatenmark 1 EL. Löffel Sauerrahm Knoblauch oder adjika Kochen Sie den Reis mit Wasser polstakanom (mit so viel Wasser, wurde es ein wenig halbgar). Gehackte Zwiebeln, Karotten reiben auf einer feinen Reibe. Fry Gemüse. Mischen Sie die Hackfleisch, Reis, Gemüse und Gewürzen. Dazzle Frikadellen und in heißem Öl braten und (sofort beschlagnahmt und dann brach Feuer). Tomatenmark in Wasser (Wassermenge nehmen, damit die Sauce Fleischbällchen in einer tiefen Pfanne die Hälfte überdacht), Sauerrahm, Salz und Knoblauch oder adjika. Gießen Sie die Sauce über Fleischbällchen und kochen für 20-30 Minuten unter dem Deckel. Autor: Glaube Fiskina# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
?Zutaten (5 Portionen) Lammschulterblatt - 500 gr. Zwiebeln - 120 g Tomate - 120 g Pepper - 120 Gramm (drei Farben) Knoblauch - 3 Zahn. Peperoni - '15 Ginger - 0, 5 cm. Kartoffeln - 350 g Kümmel - 0, 5 TL Kurkuma - 1 TL Paprika Chili-Pulver - 1 TL Zimt Boden - auf der Spitze eines Messers. Das Fleisch wird in Stücke von ca. 100 g geschnitten. Reiben Sie sie mit einer Mischung aus Pfeffer, Salz und Kreuzkümmel. Bottom Tajin setzen bei mittlerer Hitze, gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl, gut erwärmt und das Fleisch. Fry zu einer Licht erröten und Verschiebungen in der Schüssel. Gleichzeitig Öl braten die Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und rotem Pfeffer. Auf gebratenem Gemüse Fleisch oben Paprika, grob gehackt Kartoffeln, Tomatenscheiben, Salz, Pfeffer gelegt bestreichen, mit Gewürzen und mit einem Deckel Tajin. Simmer bei schwacher Hitze 1 Stunde. Öffnen Sie den Deckel und legen Sie eine Zitronenscheibe. In der Regel bedarf es mariniert in Zitrone Salz, aber ich konnte es nicht tun. Marinierte müssen mit Gemüse zu legen, und in der Regel am Ende, wäre das nicht zu süß ist. Simmer 10 Minuten und vom Herd nehmen. Vor dem Servieren mit fein gehackter Koriander und Petersilie. Guten Appetit! Autor: Alexander Miroshnichenko# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # Küchen
• Tomatenmark (I pürierten Tomaten ohne Haut) - 200 g • Onion (groß) - 2 Stück • Reis - 0,5 Stack. • Rindfleisch am Knochen - 800 g • Knoblauch - 2 Zahn. Mehr anzeigen .. • Gewürz für grub (ich habe einen festen Kotanui Zutaten:. Utsho suneli, Salzflocken seshёnnyh Tomaten, Safran, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, Lorbeerblätter) • adzhika scharfen halben Teelöffel (Sie trocknen kann, je nach Geschmack) 1.Varim myaso.Zakidyvaem in kaltem vodu.Varim Fleisch für eine Stunde bei schwacher Hitze, entfernen Sie den Schaum. Mit Salz. Sobald das Fleisch gar ist, in Stücke schneiden und zurück in die Pfanne. 2.Narezaem Zwiebel und braten, bis transparent zu sieden. Fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatenmark (I pürierten Tomaten), gehackten Knoblauch, adjika, Gewürze dazugeben und weitere 5 Minuten alle zusammen. 3.Zakidyvaem in den Topf gewaschen Reis. 4.Minut 20, wenn der Reis gar ist, mit Zwiebeln und Tomatensuppe zazharku gekleidet. 5. Kochen Sie für weitere 5 Minuten. Infusionen und geben ein wenig dick georgische Suppe Kharcho bereit) Autor: Natalia Korea# ShustryyPovar # Rezepte # Kochen # Lebensmittel # KüchenFischnuggets
Zutaten:
Frischer Kabeljau - 450 g
Eggs - 2 Stück
Lemon - 1,2 pc
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Vollmilch - 1/4 Tasse
Griechischer Joghurt (einfach) - 4 EL
Dijon-Senf - 2 Esslöffel
Hot Sauce - 1 EL
Paniermehl - 2 Tassen1. Brechen Sie zwei Eier in eine Schüssel geben, Senf, scharfer Sauce 2. Fügen Sie den Joghurt und Milch. 3. Mischen, bis glatt cremige Mischung und beiseite stellen. 4. Fügen Sie die Croutons in einer separaten Schüssel und beiseite beiseite. Bereiten Sie ein Backblech legen und bedecken Sie es mit Backpapier auslegen. 5. Nehmen Kabeljau und Squeeze Zitronensaft darauf. 6. Mit Salz und Pfeffer würzen. Entlang der langen Streifen geschnitten. 7. Schneiden jeder Streifen in Stücke, probieren sie gleichförmig zu machen. 8. Tauchen Sie die Scheiben in die Ei-Mischung. Dann rollen in Paniermehl auf allen Seiten. 9. Legen Sie die Fischstücke auf ein Backblech und heizen Sie den Backofen auf 200 Grad. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren mit Sauce Tartar.
Pigeon Milch
Zutaten:
4 Stck. Eiweiß
1 EL. l. Puderzucker (nach Geschmack)
1/4 Zitronensaft (nach Geschmack)
20 gr. Gelatine
1, 5-2 Art. l. Kakao
2 EL. milch
Zucker oder März Pulver (nach Geschmack)
10 gr. Gelatine
Proteine zu peitschen, bis steife Spitzen, fügen Sie den März Pulver vorsichtig gießen Sie den Zitronensaft. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Wärme und etwas abkühlen, dann sehr sorgfältig, gießen Sie einen dünnen Strahl in Proteine, während whisking.
Koch Kakao und Kochen für etwa 5 Minuten, so dass es leicht verdickt. Gelatine einweichen für eine Stunde im Wasser, Hitze und gießen Sie in der Schokolade.
Ein Teil der Kakao in Formen gegossen, so dass leicht zu "übernehmen" in den Kühlschrank, dann auf einer Schicht von Proteinen zu verbreiten, zu senden in den Kühlschrank für 15 Minuten, dann leicht erwärmt verbleibenden Kakao und gießen Sie die letzte Schicht. Senden Sie in den Kühlschrank für eine Stunde und eine Hälfte. Vor Abgabe der fertigen Nachtisch auf den Kopf gestellt. Wenn gewünscht, streuen Kakaotrocken.
?Banana-Zitronensorbet
Es ist notwendig (etwa 1 kg fertiges Sorbet):
5 große Zitronen
5 reife Bananen
10 Art. Löffel Puderzucker
* Auf dem Saft einer Zitrone Fruchtfleisch muss eine Banane und 2 EL. Zwieback Löffel Pulver.
Zubereitung:
Drücken Sie den Saft aus den Zitronen und spannen Sie es, um tramp Knochen zu entfernen.
Banane schälen, zerdrücken das Fleisch in einem Püree mit einem Holz tolkushkoy, Gabel, Schneebesen in einem Mixer oder zerkleinern.
In Bananenpüree gießen Zitronensaft, fügen Sie den Puderzucker und gut mischen.
Es ist notwendig, Puderzucker statt Kristallzucker verwenden, da in der kalten Bananen-Zitronen-Mischung, wird er zu lange lösen, und dann wird es nicht sehr nett Krise sein auf die Zähne bereiten sich bereits Sorbet. Dieses Dessert, die Option, wenn Sie es Puderzucker müssen, können nur variieren die Menge und die Art der Zucker, die die Pfunde werden. Es ist bereits auf Ihrem Geschmack.
Legen Sie die erhaltene Masse in der Form, Dessert oder spezielle morozhennitsu eingefroren und in den Gefrierschrank für 1,5-2 Stunden wird. Wenn Sie morozhennitsu werden, es muss für Sie selbst tun, aber wenn Sie einen gewöhnlichen Behälter zum Einfrieren, dann 1 pro jede halbe Stunde zu erreichen für Sorbet verwenden und mischen, um eine weiche, geschmeidige Konsistenz des fertigen Nachtisch zu erzielen.
Dieses Dessert ist etwas süß und sauer, nicht süßlich, mit einem sehr hellen, starken Duft von Bananen.
Fleischlose Bohnenpaste
Zutaten:
Weiße Bohnen trocken 150 g
Zwiebel (100 g) 1 Stck.
Olivenöl 80 ml
Sesam 50g
Knoblauchzehen 2 Stück.
Meersalz ½ TL
½ Zitrone Stücke.
Armenischen lavash 1 Stück
Herstellungsverfahren:
Für Foie können Bohnen verschiedener Sorten von Bohnen verwenden und experimentieren mit verschiedenen Nüssen. Dieser weiße Paste, verwendet es Sesam und in vielerlei Hinsicht ähnelt es Hummus. Bohnenpastete sehr nützlich für diejenigen, die fasten oder einfach nur gerne gesundes Essen.
Bohnen einweichen für 6-8 Stunden in genügend kaltes Wasser. Ändern Sie dann das Wasser und kochen, bis sie weich sind (ca. 1, 5 Stunden).
Hacken Sie Zwiebeln und braten Sie ganz leicht mit Pflanzenöl, so dass es nicht die Farbe ändern, sondern nur deutlich.
In den gekochten Bohnen, die Zwiebel hacken und eine gute Mischung Mixer.
Sesame schleifen zu einem Pulver (in einem Mixer oder Kaffeemühle) und fügen Sie die zerdrückte Bohnen. Es auch nur blasen Sie das Olivenöl und weiter, bis eine pastöse Konsistenz schleifen - dick, aber Kunststoff.
Knoblauch reiben in einem Mörser mit Salz. Meersalz erleichtert ermöglicht dieses Verfahren, um eine cremige Masse von Knoblauch erhalten.
Fügen Sie den Knoblauch-Paste, Zitronensaft, gut mischen. Versuchen Sie, genügend Salz, Knoblauch und Zitrone haben. In einen geeigneten Form oder breitete sie auf einem dünnen Fladenbrot und roll roll.
Servieren Kuchen kann allein oder mit Fladenbrot in Form von Rollen sein.
Guten Appetit!
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