"Blancmange Quark"

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Zutaten (8 kleine Formen):
- 350 g Hüttenkäse
- 100 ml Milch
- 100 g saure Sahne
- 100 g Zucker
- 15 g Gelatine
- Obstkonserven (wir hatten
- Konserven Ananas).

Zubereitung:
1. Also, beginnen wir mit der Tatsache, dass wir wischen Käse durch ein Sieb oder tolchёm im Mörser. Dann vorsichtig mischen Sie es mit Zucker-Sand und Sauerrahm.
2. Nun getränkt Gelatine in 50 ml warme Milch und lassen Sie zu schwellen. Normalerweise dauert es ungefähr 15-20 Minuten. Nehmen Sie die restlichen 50 ml Milch, erhitzen, aber nicht kochen und dann in einem dünnen Strahl mit Milch Gelatine-Mischung angeschwollen zu gießen.
3. Nehmen Sie nun die Dose Ananas und fein schneiden Sie sie, wenn nötig. Mischen Sie Hüttenkäse mit Obst und Gelatine, in kleine Schalen gegossen und in den Kühlschrank stellen für ca. 3-4 Stunden.

Jam aus Orangenschalen

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200 gr. Orangenschale
400 gr. Wasser
300 gr. Zucker
0 5 Std. L. Zitronensäure

Orangen waschen vor dem Kochen in 4-6 Stücke schneiden. Das Fruchtfleisch entfernt wird, brauchen wir nur die Kruste. So fühlen sich frei, um Vitamine zu essen))) Nun müssen Sie die Kruste in Streifen dünner, ungefähr 1 weit geschnitten, 5-2 cm. Und entfernen Sie den inneren weißen Teil. Dies lässt sich leicht mit einem Küchenmesser getan. Sie müssen nur zu schneiden. Am besten ist es, um es von dünnen Streifen zu entfernen.
Dann müssen Sie jeden Streifen fest in Rolle drehen und aufgereiht auf einem Doppelfaden als Perlen, mit einer Nadel. Thema brauchen, um so nah wie möglich an die Locken nicht entspannen an einem Strang ziehen.
Gießen Sie die Orangenschale in kaltem Wasser. Einweichen 3-4 Tage, wobei das Wasser 3-mal täglich. So bekommen wir von der Bitterkeit befreien. Dann lassen Sie das Wasser. In einer leeren Pfanne gießen Wasser und Zucker in der Rezeptur angegeben und aufkochen lassen. In Sirup, orange Perlen getaucht und 45 Minuten köcheln lassen. Kann Schaum, die Sie entfernen möchten, gebildet werden. Der Sirup sollte auf den Zustand der Flüssigkeit Honig gekocht werden. Die Farbe sollte hell sein. Am Ende der Garzeit, fügen Zitronensäure. Wenn die Marmelade abgekühlt ist, muss der Faden entfernt werden. Jam schmeckt wie Orangeat.

Sommer Inspiration

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Eclairs.

Rezept Catherine Mikhailova.
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Teig:
► Wasser - 250 ml
► Butter - 100 g
► Flour - 200 g
► Eggs - 3 Stück.
► Salz - eine Prise
Cream:
► Cream - 150 ml
► Kondensmilch - 2 Esslöffel

Wärme Wasser, Öl und Salz hinzugefügt, zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und unter ständigem Rühren, fügen Sie das gesiebte Mehl in kleine Stücke schneiden. Stören, bis der Teig beginnt, sich hinter den Mauern der Topf zurückbleiben.
Den Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen den Teig.
Fügen Sie Eier abwechseln, während gründlich Rühren der Masse.
Auf der vorgesehenen Backpapier Backblech mit einem Spritzbeutel auf Geißeln, 5-6 cm lang und 2-3 cm breit gestellt.
Backen Sie für 15-20 Minuten Eclairs müssen zuerst bei einer Temperatur von 200 Grad. Die Temperatur wurde dann auf 150 Grad verringert, und schließlich Kuchen für 10-15 Minuten getrocknet.
Bis zum Ende des Koch schalten Sie den Ofen, die Tür öffnen und etwas abkühlen lassen Eclair.
Bereiten Sie die Creme. Mixer Die Sahne, fügen Sie die Kondensmilch und schlagen wieder gut.
Bereit Eclairs mit Sahne mit einem Spritzbeutel gefüllt.

Chicken kebab "Curly"

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1 kg. Hähnchenbrustfilet
300 bis 400 g Speck (jemand mit a / c oder w / Fleisch besser mit Fett)
1 Zitrone
3 EL Sojasoße
Würze für Hühner
Gewürzkräutermischung
pfeffer
Salz
0, 5, Art. Wasser (Raumtemperatur)
3-5 Knoblauchzehen
Pflanzenöl zum Braten

Hähnchenfilet in zwei Hälften, jeweils der Hälfte der Länge einer anderen geschnitten.
Jedes Stück in p / e-Paket und einen guten Kampf an der Hammer gebracht.
Fleisch in dünne Scheiben (je dünner, desto besser).
Hühnerfleisch mit Salz und Pfeffer.

Legen Sie ein paar Stücke Speck (Fleisch) und fest aufrollen Rolle.
Nehmen Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie jedes Huhn Rolle in drei Teile.
Diese Teile werden auf Holzspieße aufgereiht.
Bereiten Sie die Marinade.
Sie können in meinem Rezept, aber Sie in jeder Marinade können, Ihre Lieblings-Marinade.
Mischen Sie den Saft einer Zitrone (ohne Knochen), Sojasauce, Gewürze, fügen Sie die Marinade in vodu.Vydavit durch die Presse chesnok.Vsё Mischung geleitet.
Marinieren mariniert Kebabs am Spieß, je länger Sie haben es sich hinlegen in der Marinade, desto besser.
Fry in einer kleinen Menge von Pflanzenöl in einer Pfanne unter dem Deckel geschlossen, bis auf beiden Seiten gekocht.

Guten Morgen, Gourmet!

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Pfannkuchen auf dem Serum mit Banane und Beeren
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Zutaten:
- 100-120 g Mehl
- 1 \ 2 TL backpulver
- 1 \ 2 TL backpulver
- 2 EL Zucker
- 2 Eier
- 6 Esslöffel sera
- Eine halbe Banane
- Beeren
- Saure Sahne (Creme fraiche)
- Honig
- Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Mischen Sie die trockenen Zutaten - Mehl mit Backpulver, Backpulver, Zucker.
2. Unabhängig davon schlagen Eier leicht mit Serum.
3. Mischen Sie die Mehlmischung der Eier und rühren in den späten Pre-Bananenscheiben.
4. Lassen Sie die Mischung für 5-10 Minuten, diese Zeit zum Aufwärmen eine Bratpfanne mit Öl.
5. Braten Sie die Krapfen (Flip wenn Blasen erscheinen auf dem Test - den perfekten Moment).
6. Setzen Sie auf einen Teller, einen Teelöffel saure Sahne auf jeder Pfannkuchen, gießen Sie ein paar Tropfen Honig und garniert mit Beeren und essen warm!

Pancakes

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ZUTATEN

Flour - 150 Gramm
Sugar - 1 Esslöffel
Milch - 185 ml
Egg - 1 Stück
Butter
Salz

STEPS

Mehl, Zucker und Salz.
Eier mit Milch.
Mischen Sie alle zusammen bis glatt.
Fry Pfannkuchen mit 2 Seiten goldbraun braten. Servieren mit Marmelade oder Butter.

Quark Crème Brûlée (nur 3 Zutaten!)

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Zutaten:

Curd Hause (fett) - 200 g;

Milk - 50 ml;

Gekochte Kondensmilch - 0,5 Verbot;.

Zubereitung:

Mit dem Mixer zu Quark und Kondensmilch bis glatt massy.Zatem Peitsche Milch zugeben und schlagen wieder sorgfältig.
Curd in Silikonformen zerlegt.
In den Gefrierschrank für 4-5 Stunden.
Entfernen Sie das Eis aus den Formen und genießen.
Guten Appetit!

Yumbriki

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Zutaten:
Teig
Mehl - 1 Tasse,
Eier - 2-4 Stück,
Wasser - 1 Tasse,
Butter oder Margarine - 80-100 g
Salz
für Quarkcreme
Quark - 200 g,
Zucker oder Puderzucker - 1 Tasse,
Creme (mindestens 33%) oder zu Hause Creme - 200 g,
Vanillin

Zubereitung:
Brandteig Koch.
Der gekühlten Kuchenteig Transplantation bei Verwendung einer Spritzbeutel oder mit zwei Teelöffeln setzen. Nach dem Befüllen des Beutels Teig auf Backtransplantation klein Perlen mit einer kleinen Nuss, so dass Lücken zwischen den Kugeln von 3-5 cm, so dass die Teig Volumensteigerungen von 2-3 fache.
Backen Sie für 15-20 Minuten Eclairs ersten Notwendigkeit bei ~ 200 Grad (Eclairs sollte im Volumen von ca. 2-fach und röten zu erhöhen).
Die Temperatur wurde dann auf ungefähr 150 Grad reduziert und schließlich getrocknet Kuchen noch ~ 10-15 Minuten.
Bis zum Ende des Koch schalten Sie den Ofen, die Tür öffnen und abkühlen lassen etwas Backwaren.
Wenn Eclairs gut trocknen lassen, das Produkt erhalten innen hohl und nicht herunterfallen.
Für die Creme: Quark mit Zucker, Sahne oder Creme (wenn Sie die Sahne hinzufügen, müssen sie zuerst zu schlagen), Vanillin.
Zusammen mischen und schlug wieder gut (Füllung sollte weich und leicht zu bekommen).
Bereit gekühlt Kuchen mit Sahne mit einem Spritzbeutel oder Seitenschneid Kuchen, gefüllt kremomom füllen sie mit der Hilfe von einem Teelöffel. Prisyem mit Puderzucker und servieren.

Fleischbällchen Nudeln

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Zutaten:
Paniermehl - 110 g
Milk - ½ Tasse
Hackfleisch - 1 kg
Geriebener Parmesan - ¾ Tasse
2 große Eier, geschlagen
Petersilie, gehackt - 1/3 Tasse
Meersalz - 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle

Für die Sauce:
Tomaten im eigenen Saft - 790 g
Große Knoblauchzehe, Squeeze-
Butter - 4 Esslöffel
Meersalz - ½ Teelöffel oder nach Geschmack

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Sauce Setzen Sie in einer großen Pfanne und zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und lassen für 45 Minuten ohne Deckel vorbereiten, dabei gelegentlich umrühren.
Ofen vorheizen auf 175 Grad. Setzen Sie die Semmelbrösel in eine große Schüssel geben und Milch. Umrühren und einwirken lassen für 10 Minuten.
Dann fügen Sie die restlichen Zutaten für Bälle, die aufgeweichten Brotkrumen und kneten Hackfleisch Hände, bis glatt.
Blind kleine Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech. Backen Sie ungefähr 20 Minuten, und dann geben Sie sie in die Pfanne mit der Sauce. Setzen Sie auf Feuer Eintopf Kugeln in der Soße für 10-15 Minuten. Mit Nudeln servieren unter einer Schicht von geriebenem Käse.

Wasser Sassy (Sassy Wasser)

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