Ich denke, viele werden mir zustimmen, dass das Essen nicht nur lecker, sondern auch schön sein. Gesucht Ravioli ??? Also, warum müssen wir stecken Monster aus der Packung kochen ... Nun ka ... alles für die Sache))) MESIM, formen, essen und genießen !!!!! Hackfleisch bereiten nach Ihrem Geschmack. Kneten Sie den Teig für Ravioli üblich, von denen die Hälfte Wasser anstelle von Karottensaft zugegeben. Rollen Sie einen Kreis, biegen Sie die Kanten, um ein Fünfeck zu bekommen. Setzen Sie in der Mitte einer guten Füllung und zaschipyvaem Rand. Schönheit? ! # Rezepte # Kochen
?Sie benötigen: 100 gr. dunkle Schokolade (Ich nehme immer mindestens 70%) 4 Eiweiß 200 gr. Zucker Zitronenscheibe Heizen Sie den Backofen (120 gr. / 100 mit einem Ventilator). Schmelzen Sie die Schokolade gedünstet oder in der Mikrowelle. ACHTUNG. Schokolade ist notwendig, zu kühlen. Es müssen ausreichend liquide zu gießen ist. ABER, wenn es zu dünn ist - es funktioniert nicht, es ist einfach ausgießen. Wischen Sie die Schale, wo wir Proteine Zitronenscheibe wischen (na ja, nur für den Fall). Schlagen steif schlagen Spitze. Kleine Portionen Zucker, weiterhin Schneebesen. Schlagen, bis die Mischung dick und glänzend. Verschieben Sie die Schlagmasse in kulinarischen Beutel (nicht vergessen, dass es nicht notwendig ist, um zu füllen komplett). Danach nehmen Sie einen Holzlöffel mit einem langen Griff. Haben die Griffloch bis die Masse in der Tülle. In der Gießöffnung leicht abgekühlt Schokolade. Meringue auf der Bütten Backform hinterlegt. Ich habe einen Durchmesser von ca. 7 cm. Ofen für 1 Stunde. Schreiben endlich Abkühlung des Backofens. # Rezepte # Kochen
Prompt bitte, die Anteile von Salz und Zucker für 1 kg Lachs?
Wie 2: 1? (Ich möchte Pickles)
?Warum kann ich Bilder in das Album zu laden?
Sag mir, wie Sie den Füller mit einer Schicht von Mayonnaise schmeckt?
?Interessanterweise war ich einer solchen Masochist-Diät Aufnahmen von Speisen zu beachten? Geben geistig ich esse?
Menschen zu helfen pozhalusta ... Rozkazhyte pozhalusta als delayutsya Zrazy "Khreschatyk" .. Wenn es auf einer sehr persönlichen möglich ... fragen ..
?Sehr cool Gruppe von Burschen !!!!! Dank !!! =)
Kalorien - diese kleinen schlechten bösen Kreaturen, die in der Nacht, um unsere Garderobe genommen werden und die Größe unserer Kleidung!
?geschaltet mit Meersalz zum Kochen täglichen Mahlzeiten. aber nicht wissen, wie man es in die Leerstellen gelten? sag mir, wer angewendet. ob sie ihre Zählung im Verhältnis zum Tisch Neuberechnung?
?Tacos
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Tacos, ist dies ein sehr schmackhaftes Gericht, die der mexikanischen Küche gehört. Im Herzen des hierfür liegt Tortilla Snacks, aber die Füllung kann sehr vielfältig sein. Wir versuchen einfach, mit Huhn, Gemüse und Käse. Sehr lecker und nicht schwer.
Zutaten für 2 Personen:
Hühnerbrust (1 Stck.)
Salat (1 Bund)
Saure Sahne (250 g)
Zwiebel (1 Stck.)
Russian Käse (100 g)
Kalk (1 Stck.)
Salz (nach Geschmack)
Gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Paprikapulver (1 TL)
Tortilla (2 Stk.)
Zubereitung:
Hühnerbrust frei von allen unnötigen Adern. Schneiden Sie das Filet fertig auf kleine Stücke, ist es am besten, Streifen.
Das Fleisch sollte marinieren. Zwiebeln am besten rot zu nehmen, wird es einen angenehmen Geschmack und schönes Aussehen. In einer separaten Schüssel Put Huhn, streuen Sie die Zwiebeln, und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft. Alles gut vermischen. Lassen Sie das Fleisch für etwa 20 Minuten marinieren.
Während der Vorbereitung des Fleisches, lassen Sie uns Pfeffer. Waschen Sie die ganze Pfeffer und reinigen Sie die Samen und Stiel. Die sich ergebende Scheibe Gemüse in Streifen schneiden. In dünne Streifen müssen, so dünn wie möglich und in der Regel kleiner geschnitten. In einer Pfanne gießen Öl, investierte es mariniertes Fleisch und braten, bis gekocht. Dann legte das Pfeffer und kochen für weitere 7 Minuten.
Stellen Sie die Sauce für dieses Gericht in saurer Sahne legen, gießen Sie sie in Paprikapulver. Alles gut vermischen, bis eine einheitliche Farbe. Waschen und trocknen Salat, Tränen in große Stücke. Erhitzen Sie die Tortillas in einer Pfanne von allen Seiten. In heißen Tortilla Setzen Salatblatt, legen Sie sie auf der Mitte. Halbharter Käse reiben auf einem Medium Reibe.
Setzen Sie auf dem Salat gebratenes Fleisch mit Pfeffer. Müssen Sie es auf dem Salat verteilen. Oben auf dem Fleisch, geriebenem Käse bestreuen. Top mit 2-3 Esslöffel Sahne-Sauce (Sauerrahm + Pfeffer). Falten Sie die Tortilla in zwei Hälften. Das serviert traditionelle mexikanische Gericht, Tacos.
9 Marinaden für Fisch
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1.) frischen Fisch für 2 Stunden.
Fisch, so hergestellt werden, können in 2 Stunden gegessen werden. Aber noch schmackhafter wird sich herausstellen, wenn auch ein wenig aufstehen in den Kühlschrank und geölt. Aber als sie war sehr gut. Dieses Mal habe ich sofort und gesalzene Hering und Makrele zusammen. Sie nehmen den Fisch nach Ihrem Geschmack.
NEED:
2 Fische
Zwiebel nach Geschmack (es sein kann, sehr lecker)
Raumtemperatur, Wasser 400 ml
Salz 2 Esslöffel ohne Folien
Sonnenblumenöl 200 ml (man kann so jemanden riechen)
Lorbeerblatt 3 Stück
Nelken 3 Stück
Pfeffer 10 Stück
Koriander 1 Teelöffel Pfeffer
Essig 6% bis 9% (oder Apfel) 2 EL
WIE MAN:
1. Der Fisch wird von den Eingeweiden gereinigt, mit kaltem Wasser abspülen. Gehäutet und sorgfältig von den Grat Filets getrennt. In Stücke geschnitten.
2. Lösen des Salzes in Wasser. Fisch in eine Schüssel gefaltet und fügen Sie Wasser und Salz. Lassen Sie für 2 Stunden bei Raumtemperatur.
3. Das Öl mit Essig gemischt. Die Zwiebel in Halbringe.
4. die Sole aus dem Fisch gießen, unter fließendem Wasser abspülen.
5. Fold in der Schale (die Bank), im Wechsel mit Zwiebeln und Gewürzen, gießen Sie das Öl.
Fisch ist fertig, aber nach ein paar Stunden wird es noch schmackhafter sein)
2.) RECIPE Marinade für Lachs.
NEED:
1 kg Fischfilets
4 Esslöffel grobes Meersalz
2 EL Zucker
Schale von 1 Zitrone
20 Gramm Dill
1 Etage oder einem Esslöffel Weinbrand
WIE MAN:
1. Reiben Sie das Stück Fischfilets mit Salz und Zucker. Toss in der Zitronenschale und Dill. Das Ganze mit Schnaps.
2. Schließen Sie die Klarsichtfolie, leicht reißen sie den Zugang der Luft zu haben.
3. Setzen Sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden: mindestens 4 Stunden für gesalzene Geschmack und besser in der Nacht.
3.) HERING SPICY Botschafter.
Set von Gewürzen, aber auch in anderen Rezepten Salzen und Beizen kann alles nach Ihrem Geschmack verändert werden. Und so ist es möglich, fast jede Fisch Pickles!
Kochzeit: 10 min + Beizzeit (48 Stunden)
Portionen: 4-6
NEED:
Sole 1 Liter Wasser:
4 Esslöffel Salz
1, 5 Esslöffel Zucker
80 ml Alkohol Essig (gewöhnlichen)
1 TL Koriandersamen
6 Wacholderbeeren
2 Stück von Gewürznelken
4 Erbsen Piment
½ TL schwarzer Pfeffer Erbsen
3 Lorbeerblätter
2 frische oder gefrorene Herings
WIE MAN:
1. Alle Zutaten für die Salzlösung und Wasser in einem kleinen Topf statt.
2. Zum Kochen bringen und rühren, bis zur vollständigen Auflösung des Salz und Zucker. Von Hitze und vollständig entfernen
cool.
3. Herring gut, den Kopf ab, gut gewaschen geschnitten. Setzen Sie das Fach.
4. Gießen Sie die Sole abgekühlt und lassen für 48 Stunden in den Kühlschrank stellen, gelegentlich wenden Fisch. Herring ist fertig!
Servierempfehlung: Schnitt Hering in Stücke, verhängen eingeritzten rote Zwiebel, bestreichen und mit rohem Sonnenblumenöl, Saft und Schale einer Zitrone. Shop in Salzlake ist nicht mehr als eine Woche im Kühlschrank. Ohne Salz, Fach 2 Wochen. Bester Geschmack, der dritte Tag von Salzen.
4.) gesalzener Fisch.
Nehmen Sie frisch gefrorenem Fisch (Hering oder Makrele). Fisch (2 Dinge) gut, waschen, trocknen Tuch und in Stücke schneiden.
Bereiten Sie eine Mischung für das Salzen:
2 Esslöffel Salz
1 EL Zucker
2-3 Esslöffel Dill kann frisch sein
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
getrocknetes Basilikum (optional)
WIE MAN:
1. Wählen Sie das Fischfutter Film, Pre maknuv Setzen Sie in den Mix für das Salzen mit 2 Seiten.
2. Alle Fische fest gedrückt, Wrap Folie und legen Sie in einem Plastikbeutel für einen Tag.
3. Dann wird der Fisch auf einen Teller, fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft und 2-3 Esslöffel Pflanzenöl! Fisch ist fertig
5.) gesalzen ROTE FISCHE.
NEED:
rot Fischfilets 1 kg
Salz 2 EL
1 EL Zucker
Zitronensaft 1 Esslöffel (natürliche, nicht von der Packung)
Wodka 1 Esslöffel
WIE MAN:
1. Filet trennen sie von den Knochen und die Haut.
2. Zucker und Salz mischen und reiben Sie sie Fische. Dann streuen Filets mit Zitronensaft und Wodka.
3. Klappen Sie die Filets in die Pfanne geben und im Kühlschrank über Nacht. Am Morgen ist der Fisch bereit für den Einsatz.
6. HOME geräuchertem Fisch.
NEED:
3 fresh-frozen Makrele
Sole: 1 Liter Wasser, 3 EL Esslöffel Salz, eineinhalb Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel trockenen Teeblätter des schwarzen Tees, 2 Handvoll Zwiebel schälen.
WIE MAN:
1. Der Fisch wird gereinigt, gewaschen, entfernen Sie die Köpfe und Schwänze.
2. Bereiten Sie die Salzlake: in einem Topf mit Wasser, um Salz, Zucker, Teeblätter und Zwiebel schälen setzen. Zum Kochen bringen, kühlen und entwässern.
3. Vorbereitet Fischkadaver lagen in einem Behälter, gießen Sie die vorbereiteten Sole, zudecken und bei Raumtemperatur für 4 Tage, jeden Tag, morgens und abends, die Fische der Reihe.
4. Nehmen Sie den Fisch aus der Salzlösung, um in einen anderen Behälter und im Kühlschrank aufbewahren verschieben. Vkusnota !!! Besonders mit gekochten Kartoffeln, Sauerkraut und eingelegte Pilze. Versuche es.
7.) Hering in Apfelessig mariniert.
NEED:
frischen Hering 2 Stück
Zwiebel 1-2 große Zwiebeln
Apfelessig 5 EL
Salz 2 TL
0 Zucker, 5 TL
1 Tasse Wasser (250 ml)
pfeffern 10 Stück
Koriander Prise Getreide
WIE MAN:
1. Der Fisch wird gereinigt und in Stücke geschnitten.
2. Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten
3. In Wasser löst das Salz und Zucker und den Essig Apfel, mischen.
4. Geben Sie in eine Schüssel legen Sie den Fisch mit Zwiebeln gemischt bestreichen, mit Pfeffer und Koriander und gießen Sole (nicht heißem).
5. Eine Schüssel Abdeckung. Nach einem Tag, genießen Sie!
8.) Hering (unvergleichliche Weise das Salzen).
Nehmen Sie 1 kg gefrorene Herings guter Qualität. Gut, die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Falten in einer Emaillewanne Fisch.
NEED:
Bereiten Sie im Voraus zalivochku:
3 Zwiebeln in Ringe geschnitten
10-12 Esslöffel Wasser
1 TL Zucker
1-2 Esslöffel Salz (keine Dias)
0, 5 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Essig (Essenzen)
2 EL Ketchup
1/2 Tasse Pflanzenöl
WIE MAN:
Alle kochen zusammen mit Zwiebeln, kühl und übergießen Fisch. Legen Sie in den Kühlschrank. Nach einem Tag köstliche Herings bereit sein!
9.) eingelegter Hering.
NEED:
2 Feinfrost Hering
2 Zwiebeln
eine halbe Zitrone
ca. 6 Teelöffel Zucker
1 Karotte
Lorbeerblatt (10-12 Stück)
8-10 Erbsen von schwarzem Pfeffer (grob gemahlen)
Ausgang: zwei Halbliter-Gläser (4-6 Portionen)
WIE MAN:
1. taut Hering auf der untersten Platte der Kühlschrank über Nacht. Jetzt sollte es gut sein. Schneiden Sie den Kopf mit Kiemen. Cut-Schwanz und Bauch mit einem Messer reinigen, die Innenseiten.
2. Als nächstes stellen Sie eine flache Längsschnitt auf der Rückseite (nur um die Haut zu schneiden), und die Abdeckung vorsichtig den Rand der Haut, langsam und die Richtung vorsichtig von Kopf bis Schwanz. Erste und dann die andere Seite. Daraus folgt, dass mit der Haut wurden fixiert Fleischstücken. Rippen entfernen (nach Entfernung der Haut, können sie leicht entfernt werden). Der Schwanz ist abgeschnitten.
3. Als nächstes erhalten wir den Kamm. Damit das Messer dunklen Folie Haken Auskleidung des Bauchfells, und wird aus dem Fleisch mit den Knochen der Wirbelsäule getrennt. Overturn Hering und trennen Sie die beiden Hälften wieder.
4. Nehmen Sie nun voll Rückgrat, deaktivieren Sie die Filets von den übrigen Kanten und anderen kleinen Knochen. Geschnittene Stücke mit einer Breite von etwa 2 cm.
5. Zitrone in dünne Scheiben geschnitten, Karotten, drei auf einer groben Reibe, Zwiebel in Ringe schneiden. Und Schichten verteilt all diese Schönheit in einem Glas: die Unterseite - ein paar Zwiebelringe, Lorbeerblätter, eine Prise Karotte, eine Zitronenscheibe, einen halben Teelöffel Zucker, eine Prise Pfeffer. Top - eine Schicht von Heringen. Dann - wieder auf pflanzlicher Zucker "Hintern". Und so abwechselnden Schichten, in regelmäßigen Abständen nach unten drücken, bis Sie an die Spitze der Dose zu bekommen. Nun fest geschlossen Deckel und senden in den Kühlschrank stellen. 2-3 Tage und leckeren Hering fertig!
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