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Delicate Käsekuchen mit Walnüssen

Es sollte sein: 4 Eier, 4-6 Esslöffel Zucker, 150 g Mehl (ca. 6 große gehäufte Esslöffel) 1 Teelöffel Soda ohne Rutschen, ein Paket von 9% Quark 200 g (I "Buttermilch" - ihm am besten können), alle Nuss- oder Trockenfrüchte
Alles für eine gute Mischung Knetmaschine (so dass auch aus den Bruchkörner links), in eine Form gegossen, streuen Nüsse, backen bei 180 Grad für ca. eine Stunde.
Der Teig ist sehr zart, porösen, elastischen, zu probieren und zu, dass Quark verstehen)

Quelle:Olga Yaroslavtseva

Knoblauch Knoten

Zutaten:
Flour - 4 Tassen
Warmwasser - 1 3/4 Tassen
Trockenhefe
Honey - 2 TL.
Olivenöl - 2 EL. Löffel
Salz - 2 TL.
Ungesalzene Butter - 100 g
Geriebener Parmesan - 1/4 Tasse
Thymian - 1 EL. Löffel
Rosemary - 1 EL. Löffel
Knoblauch - 2 Knoblauch

Herstellungsverfahren:
In tiefen Behälter Wasser hinzufügen, mit Honig und Hefe vermischen. Lassen Sie für einige Minuten.
Fügen Sie das Olivenöl und mischen, lassen für ein paar Minuten.
In der Schüssel einer Küchenmaschine, gießen Mehl.
Mit Salz und mischen.
Unter Rühren langsam Wasser hinzufügen, mit Honig, Hefe und Öl. Vymeshivat benötigen 2-3 Minuten. Wenn der Teig zu flüssig, ein wenig mehr Mehl.
Nehmen Sie dann den Teig aus dem Mähdrescher und kneten Sie es mit der Hand ein paar Minuten.
Den Teig in eine gut gefettete erhalten tiefen Teller geben, mit einem Tuch oder Handtuch und legen Sie in einem warmen Ort 40 Minuten. Der Teig sollte steigen.
Unterdessen hacken Rosmarin und Thymian.
Mischen Sie Öl, Knoblauch, Kräuter, Salz und geriebener Parmesan.
Glatt rühren.
Den Teig in eine große Rechteck. Drei Viertel der Öl-Knoblauch-Mischung Verbreitung Teig.
Falten Sie den Teig zur Hälfte und in Streifen schneiden, wie das Bild.
Erweitern Sie dann geschnitten und jeder Streifen quer in zwei Teile.
Die Hälfte falten Knötchen Streifen und auf ein gefettetes Backblech.
Und die zweite Hälfte drehen Spiralen.
Das verbleibende Öl mit Knoblauch und Käse in einem kleinen Topf schmelzen das Fett und Knoten und Spiralen für 5 Minuten, bevor sie bereit sind.
Im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten bei 200 ° C.
Guten Appetit!

Schweinefleisch in Joghurt

Schweinefleisch in Joghurt ist weich, lecker und was am wichtigsten ist, kann es bei Kindern angewendet werden. Weil er ohne Essig. Dieser Grill kann schnell zu Hause gekocht werden. Wenn es keinen Grill für Grill, können Grill im Ofen backen am Spieß oder in extremen Fällen, braten Sie die Spieße in einer Pfanne.

Zutaten:
1 kg Schweinefleisch
1 Liter Joghurt
Zwiebel 500g
Gewürze

Herstellungsverfahren:
Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer, Gewürze hinzufügen und viel Zwiebeln, in Halbringe und Ringe schneiden.
Alle kombinieren in einem Topf Schichten und füllt jede Schicht Joghurt.
Lassen Sie für 5 marinieren - 8 Stunden, dann am Spieß (oder Spieße für Kebabs) aufgereiht und braten.
Sicher schmeckte Spiesse auf diesem Rezept, Sie (und Ihre Kinder) zu wählen ihren feinen Geschmack und einfache Zubereitung.

Pikante Schweinefleisch

- Schweinefleisch kg -1.
- Zitronen -3 Stücke.
- Paprikapulver -3 TL
- -1 TL gemahlener Koriander
- Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/2 TL
- Paprikapulver 1/2 TL
- Muskatnuss 1/4 TL
- Boden Lorbeerblatt 1 Stück.
- Salz - nach Geschmack
- -4 EL Olivenöl
- Ginger Pulver 1/4 TL
- Zimt -1/5 TL
- -1/5 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Feinschnitt Basilikum -2 EL
Kebab Rezept: Fleisch waschen, in Scheiben schneiden, Zitronenscheibe. Mischen Sie in einer Schüssel Paprika, Koriander, Kümmel, Basilikum, Ingwer, Zimt, roten und schwarzen Pfeffer, Muskatnuss, Lorbeer, Olivenöl, Salz. Setzen Schweinefleisch, Zitrone und mit der Marinade, decken zu mischen und an einem kühlen Ort stellen für 8-12 Stunden. Fleisch von Zeit zu Zeit angemischt werden. Dann aufgereiht, das Fleisch am Spieß und kochen für 7-10 Minuten, Drehen Spieße Achse alle 1-2 Minuten, bis das Fleisch zapechetsya Restschule. Garnieren Sie mit Zitronenscheiben.

Schweinefleisch, in Wein mariniert

Für dieses Rezept brauchen Sie:
- 1 Tasse trockener Weißwein
-. 1 TL Koriander
- Schwarzer Pfeffer
- Lorbeerblatt
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
Zubereitung: Schweinenacken in Stücke a la carte zu schneiden. Sollte so geschnitten werden, dass jedes Fleischstück ein den Fettschicht. Von diesem Grill wird nur saftig und lecker. Fleisch sollte in einer Pfanne gelegt werden, mit Gewürzen und gießen Sie den weißen trockenen Wein. Alles gut mischen und sie in einem kühlen für mehrere Stunden. Von Zeit zu Zeit, vergessen Sie nicht, es zu rühren. Im Laufe der Zeit, unsere Grill mit Salz und Koch Feuer in Gang. Vorbereitung Fieber, aufgespießt, Fleisch am Spieß und Grill rösten unsere Schweinefleisch in Wein. Beim Kochen, gießen Sie die Marinade Grill ein trockener Wein zu bekommen. Kochen Grillen wie gewohnt, bis sie goldbraun sind.

Saure Sahne, Erdbeergelee

ZUTATEN:
Für die saure Sahne Schicht: 700 g saure Sahne, 100 ml Milch, 100 bis 130 Gramm Zucker (nach Geschmack) 1 EL Gelatine, 1 Esslöffel Vanillezucker
Für Erdbeer-Schicht: 300 g Erdbeeren, 3 EL Zucker, 1 EL Gelatine (unvollständig), 100 ml kaltem Wasser gekocht

Herstellungsverfahren:
Gelatine für saure Sahne Gelee gießen Milch für Erdbeeren - Wasser. Quellen gelassen.
Jetzt Erdbeergelee. Erdbeeren razmorazhivaemi in einem Mixer mit 3 EL gescrollt Zucker.
Die gequollene Gelatine bei schwacher Hitze zu bringen, um eine Auflösung, lassen Sie sich nicht kochen. Abkühlen lassen auf Raumtemperatur und vorsichtig, in kleinen Portionen Beere pyure.Ostavlyaem einzuführen gekühlt. Inzwischen bringen, um die Gelatine, die molokom.Otstavlyaem gefüllt wurde beiseite auflösen und beginnen Schlagsahne mit der üblichen und Vanillezucker. Ohne anzuhalten, schlagen, die auf Raumtemperatur abgekühlt Gelatine.
Von Erdbeergelee abnehmbaren 8 Esslöffel und beiseite stellen.
Wir verbreiten das Gelee in kremanki: erste Hälfte der Sahne Gelee nächstes top, sehr sorgfältig, Erdbeere. Dann wieder, zu ordentlich, Sauerrahm. Schichten ein bisschen gemischt, aber es ist nicht so schlimm. Auf der letzten Schicht von Sauerrahm Gelee setzen 2 Esslöffel Rentner Erdbeere Zauberstab und machen willkürlichen Scheidung.
Geben Sie das Gelee im Kühlschrank aushärten - ca. 2-3 Stunden, kann aber mehr zu nehmen.

Clafoutis mit Kirschen.

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Zutaten:
3-4 Tassen Kirschen,
3 Eier,
80 g 1 EL Zucker
100 g Mehl,
200 g Milch
prise salz
Puderzucker.

Herstellungsverfahren:
1. Kirsche Samen gereinigt, mit einem Esslöffel Zucker vermischt.
2. Eier mit restlichen Zucker, Salz, Milch. Weiterhin Schneebesen, Mehl. Rühren, bis, bis der Teig gleichmäßig ist.
3. Backform Fett, steckte es in Kirsche, Teig. Clafoutis Backen bei 180 Grad für 40 Minuten bei der Anwendung streuen Sie es mit Puderzucker. Clafoutis mit Kirschen bereit.

Sie können eingefroren oder in Dosen Kirschen verwenden.

Raspberry milksheyk

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Zutaten:

Raspberry - 150 g,
Milch - 250 ml
Eis - 100 g
Sugar - 1 EL. l.

Zubereitung:

Himbeeren in einem Kochtopf, Zucker und zum Kochen bringen. Danach Himbeeren abkühlen, steckte es in einen Mixer geben,
Fügen Sie die Milch und Sahne und Schneebesen ein paar Minuten, bis schäumend.

Bruschetta

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Zutaten:
Kirschtomaten - 280 g (halbieren)
Frisches Basilikum - 110 Gramm (fein hacken)
Petersilie - 70 Gramm (fein hacken)
Knoblauch - 4 Knoblauch (fein geschnitten)
Mozzarella - 110 g (gerieben)
Olivenöl - 70 ml
Salz - ½ Teelöffel
Pepper - ½ Teelöffel
Pinienkerne - 50 g
Baguette - 1 Stück

Bereiten Sie Tomaten, Basilikum, Petersilie, Knoblauch, Käse, wie in der Anleitung angegeben. Mischen Sie sie mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Nüssen. Schneiden Sie das Brot und den Platz auf Backblech. Heizen Sie den Backofen Broiler (Grill-Modus). Fetten Sie eine Brot mit Olivenöl und legen Sie die Füllung. Kochen unter dem Grill für 3-4 Minuten.

Hähnchenbrust mit Tomaten und Basilikum

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Zutaten:

3 Hähnchenfilets
2-3 Tomaten (besser eine weichere zu nehmen)
Bund Basilikum
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
"Dinner für 30 Minuten." Aufgrund Scheiben saftige Tomaten, die nafarschirovany Brustfleisch dreht saftig und sehr lecker. Ein Basilikum verleiht besonderen Geschmack dieses Gericht.

Meine Brüste und mit Papiertüchern abgetupft. Jeder Schnitt ist nicht bis zum Ende und abflacht. Salz und Pfeffer in der Brust. An jedem setzen Basilikum und Tomate Ringe.

Falten und stecken Sie die Ränder mit Zahnstochern. Fry in einer kleinen Menge von Pflanzenöl für 5 Minuten auf jeder Seite oder bis getan (auf dem Stück Fleisch sollte undurchsichtig sein, ohne rosa Farbe).

Pasties

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Zutaten:

Teig:
200 ml. Wasser
1 TL. Salz ist nicht vollständig
0.5 tsp. Zucker
1 EL. Löffel Wodka
2,5 Tassen Mehl

Füllung:
350 gr. gehackte Zwiebel (jeder kann gemischt werden, ich habe Rind + Schwein)
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel abschmecken
50-75 ml. Wasser
pflanzliches Öl zum Braten

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und Zucker und eine Mulde gießen Wodka und Wasser, unter Rühren mit einer Gabel, dann verschieben Sie den Teig auf dem Tisch und kneten für ca. 5 Minuten, und fügte hinzu Mehl wie nötig, bis der Teig ist sehr elastisch. Der Teig wird mit einer Schüssel abgedeckt stehen lassen für 5 Minuten, dann ausrollen eine Schicht, die Sie nicht versuchen, zu dünn ist, klappen Sie sie dann Umschläge um ein paar Schichten geformt Schüssel zu bekommen, mit Mehl bestäuben, wickeln Sie sie in einer Tasche und legte in den Kühlschrank für 30-40 Minuten.
Im Rindfleisch mit Salz, Gewürze, Teile Wasser hinzufügen und rühren, bis das Fleisch mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wird nicht reich werden, ist nicht erforderlich, viele starke Stimmen, auch dann fertig Füllung in den Kühlschrank für ein paar Minuten setzen.
Der Teig aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren wieder, dann in Stücke mit einem Gewicht von 45 g unterteilt.

Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne oder Wok. Ein kleines Stück vom Teig Hybriden geformten Ball und gibt ihm die Hand, und dann rollen sie dünne Kreis, über die Größe einer Untertasse, auf der einen Hälfte der gehackten zu verteilen.

Deckel mit der zweiten Hälfte, so dass die Hand, um die Luft aus, drücken Sie die Kanten, dann schneiden die rezachkom ein Rad, wenn dies nicht etwas, das Sie die Ränder mit einer Gabel stecken. Bereit cheburek sollte nicht mehr als die Größe der Handfläche sein.

Nieder cheburek in kochendem Öl (um festzustellen, ob in der Regel erwärmt das Öl in einem Stück Teig verzichtet werden, wenn es beginnt, braun gleichmäßig mittlere Temperatur ist schon gut), sollte das Feuer leicht unterdurchschnittlich ist, oder Cheburek Ausläufern sofort und wird in der rohen bleiben. Drehen Sie vorsichtig die beiden breiten Klingen.
Ready to Pasteten auf einer Serviette Stehfalze oben zu setzen.

Guten Appetit!