Zrazy Hähnchen mit Ei-

Zutaten:

600g gehacktem Hühnerfleisch
2 gekochte Eier
ein kleiner Bund Dill
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl

Zubereitung:

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer, gut mischen. Fein hacken Sie die Eier, etwas Salz und mischen Sie es mit fein gehackten Greens. Durch die Füllung in einer Schüssel zu trennen die kleinen Stücke, damit sie Kuchen, legen Sie die Füllung in die Mitte des Eies. Zaleplivaem Füllung ohne Knochen erhalten Koteletts in Paniermehl.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel aufwärmen Pflanzenöl. Setzen zrazy und braten bis sie weich sind, ca. 10 Minuten auf jeder Seite. Servieren mit Kartoffeln und Gemüse. Guten Appetit!

# Lively # Koch # Rezepte # Kochen

[Id73222696 |]

Zucchini-Omelette in
1.Vzbit 3 Eier + 2 + 2 stol.lozhki Creme stol.lozhki Mayonnaise (kann Joghurt ersetzen) + Salz, Pfeffer, eine Prise Curry + 2 stol.lozhki Mehl.
2.Kabachok Schale und Samen, schneiden dünn.
3.Formu Fett, setzen Zucchini, gießen Sie die Ei-Mischung.
4.Zapekat bei 220-30 Minuten.

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Svetlana Golubeva

Marinierte tomatiki [id7952303 |]

5l - Wasser.
10st.l - Salz.
20st.l-Zucker.
0, 5l-Essig 9%

Gewürz:
fuck - besser ... aber die Wurzeln und Blätter gehen ...
lavr.list - 2 Stück bei der Bank.
Knoblauch Sie wollen.
chern.perets Erbsen 5.
Johannisbeere Blatt.
Petersilie,
Dill Schirme und Greens.
krasn.zhchuchy Pfeffer 1santimetr
Weißer Senf ...

Seit Beginn des Wasser kochen und gießen Sie nur (Gurken, Tomaten Paprika), dann abtropfen zurück in die Pfanne und tut Salz und Zucker. Wie das Wasser, um Essig letzten kochen. Wie alles begann wieder zu kochen lief alles an den Ufern.

Ich liebe diese Marinade))) ...

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Julia Nikitina

Hühnerleberpastete

Kann als Vorspeise mit Brot, Toast, Cracker, Kanapees serviert werden (in den Ferien Tabelle) - mit viel Grün zu schmücken! Und nur um Tee mit einer Scheibe Brot zu trinken!) In jedem Fall ist köstlich!

Und so, Zutaten:
1 kg frische Hühnerleber
2 Zwiebeln
1 Karotte
180 gr. Butter
1-2 Esslöffel Cognac oder Weinbrand (optional)
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Muskatnuss abschmecken

Die Leber waschen. Chops Zwiebeln. Heizen Sie eine tiefe Pfanne mit 2-3 EL Butter und Zwiebeln (braten bei mittlerer Hitze goldbraun). In der Zwischenzeit, reinigen Sie die Karotte und reiben auf einer groben Reibe, dann senden Sie in einer Pfanne erhitzen. Rühren und braten ca. 8-10 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie die Hühnerleber. Fry Rühren, bis es gar ist (aber nicht länger als sonst wird es Gummi). Dann mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Alle mischen gründlich, entfernen Sie den Topf vom Herd und geben Sie cool.
Der Inhalt der Pfanne, um durch den Fleischwolf zu blättern oder hacken Sie den Mixer. Versuchen Sie, Rühren und gegebenenfalls wir Salz / Pfeffer, fügen Sie den Weinbrand 1 oder 2 Esslöffel (Optional!). Wieder mischen Pastete und verschieben in eine Schüssel geben, mit einem Deckel oder Plastikfolie, in Kühlschrank stellen für 1-2 Stunden. Fix Und Fertig! Guten Appetit!)
Diese oooocheen lecker !!! Versuchen =)

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Olga Voronkina

Hühnerleberpastete

Berry Wahnsinn!

Basis-Mürbeteig

Sie benötigen:
500 g Mehl
250 g Butter
100 g sah.pudry
2 Eier
'50 Milk

die erste Schicht:
hüttenkäse
März Pulver

Zweite Schicht:
300 g.maliny
'15 Gelatine
300 g cremiger Frischkäse
Zucker abschmecken.

Kochen:

Teig

Mehl und März Sift in Pulverform, die gehackte Butter, reiben Sie Ihre Hände in die Krümel. Machen Sie eine Massen Depression, es gießen Sie die Eier und Milch, rühren, dann mischen Sie alles zusammen, erhalten Sie eine klebrige Masse, die auf den Tisch legen und sanft kneten Buttergebäck Teig in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 20 Minuten braucht.
Wenn der Teig im Kühlschrank gekühlt, um es zu bekommen und rollen Sie es aus, füllen Sie das Formular aus einem Test, den Teig auf Pergament und auf seine Güter (Bohnen, Erbsen).
Dies ist für das geschehen würde den Teig nicht aufzublasen. In den Ofen geschoben für 40 Minuten. bei 180-200 C.

Kochen Himbeere nachinku.Malinu in ein Püree in einen Mixer mahlen, Zucker, gut umrühren, dann in der Himbeere Gelatine einweichen für 30 Minuten. Als nächstes legen Sie die Mischung auf dem Feuer, bis sie gelöst Gelatine (nicht kochendes !!) Wenn die Masse abgekühlt ist fügen Sie die cremige Käsemischung.

Bilden einen Kuchen:

Auf der Basis der Kühlstreichkäse mit Puderzucker gemischt, dann gießen Sie die Himbeerschicht. legte in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig Einfrieren (3-4 Stunden). Wenn der Kuchen abgekühlt Beeren schmücken!

Quelle:vk.com/vtarelke
Autor:Elena Litvinenko

Salo "Landhausstil"

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Sie benötigen:

Speck 1 kg
Salz
schwarzer Pfeffer
knoblauch
Kreuzkümmel
Lorbeerblätter

Speisefett "Bauern-Stil"

Am Boden der Pfanne, gieße ein großes Salz. Cut Speckstreifen lang 15 cm breit, reiben Sie anschließend mit Salz und legen in Reihen in einer Pfanne Schleifpapier ab. Gießen Salz, geriebener Knoblauch, Kümmel.
Lorbeerblatt und schwarzem Pfeffer. Stellen Sie auf der Oberseite des Deckels drücken und mit einem sauberen Tuch.
Fett sollte warm für 4-5 Tage, dann sollte es in der Kälte entfernt werden.

Rezept Fett "Abbrechen"

Sie benötigen:
Speck, Lorbeer, 10 Stück TMI Dill Salz
Frischer Speck muss in einem sterilen Glasbehälter in große Stücke und Ort geschnitten werden.
In einem Topf gießen 3 Liter Wasser, fügen Lorbeer, Kreuzkümmel, Dill bestreuen und im Wasser so viel Salz in den Salzwasser in frisches Ei schwebte geworfen.
Die entstehende Sole Kochen, Dehnung, kühlen und gießen Sie in Gläsern stapeln sie Fett. Banken schließen die Kunststoffkappen sofort. Einige Monate ohne Verlust an Farbe und Geschmack: Das Fett wird für eine lange Zeit gespeichert werden.

Rezept-fat "in der belarussischen"

Sie benötigen:
1, 5 kg Schweinefleisch Speck, 1 Knolle Knoblauch, Lorbeer, 3-5 Art. l Salz., 1-2 Art. l. schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel
Vorbereitung von Fett "in der belarussischen"
Gereinigtes Schweinerippchen mit Salz und Pfeffer (pre-Schleifen Pfeffer in einem Mörser), durchbohren sie mit einem Messer an mehreren Stellen - es bleiben Stücke von Knoblauch, fügen Sie den Kreuzkümmel, Pfeffer, reiben Sie es in Speck. Falten Sie die Stücke auf der jeweils anderen, in Gaze gehüllt, ebnet die Lorbeerblätter und Stelle an einem kühlen Ort für 2-3 Tage. Dann bevorzugt, sie in den Gefrierschrank vor Gebrauch zu kühlen.

Rezept Fett schnell

Speck in kleine Stücke geschnitten - 5x5 Quadrate oder 7x7sm. In einem großen Topf gießen 2-2, 5 Liter Wasser, löst ihn in 1 kg Salz, füllen Sie eine beliebige Anzahl von Schalen von Knoblauch und Zwiebeln. Fügen Sie dann Speck, zum Kochen bringen und kochen für ca. 7 Minuten. Kühle Speck - zunächst bei Raumtemperatur und dann in den Gefrierschrank.

Rezept Fett "auf der Zunge zergehen"

Schneiden Sie das Fett aus dem Fleisch Abschnitt der Mittelstücke, so dass es in einem 3-Liter-Glas passen. Das Glas muss Parboiled werden. Kochen Sie das Wasser mit dem Lorbeerblatt, Kümmel, Dill, Salz genug, um eine Gurke Ei oben schwebte gegossen. Gespannte Sole gießen Fett und schließen Sie die Gläser mit Kunststoffdeckeln.
Dieses Fett wird für eine lange Zeit gelagert wird, und speichert Farbe. Wenn Sie den Knoblauch hinzufügen und dann das Fett weniger gespeichert.

Salo gesalzen "original"

Sie müssen
1, 5 kg Fett mit Fleisch Schichten, 0,1 Liter Wasser 5 Esslöffel. l. Salz, Pfeffer, Lorbeer, Zwiebel schälen 1 / 2N. l. adzhika, Knoblauch abschmecken.
Bereiten Sie das Salz, und sobald es kocht, setzen Sie den Speck darin. Kochen Sie für 15-20 Minuten.
Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen, wickeln Sie es in etwas Warmes und lassen Sie für 10-12 Stunden. Dann reiben Sie die Fett zerdrückten Knoblauch und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept mariniert Speck

200 g Fett, 3 EL. l.uksusa, Paprika, Zucker, Zwiebel
Eis salzigen Speck in kleine Streifen schneiden und gießen Essig. Fügen Sie die Paprika (nach Geschmack) und ein wenig Zucker. Mischen Sie alle mit fein gehackte Zwiebel und lassen für 30 Minuten. Um Fett mit Marinade eingeweicht.
Lagern Sie im Kühlschrank.

Rezept "Salo in Honig"

2.1 Art. Honig, verlässt 3-4 Bucht, Erbsen 10 Piment, ein halbes Kilo Gramm Fett, 2 EL. l. Salz, Zucker, 1/2 Std. l. getrockneter Oregano und Basilikum.
Um den Honig-Fett vorzubereiten, müssen Sie kochen 1 Liter Wasser, gießen Sie wieder das Salz, Zucker und Gewürze, kochen die Sole, für 5 Minuten abgedeckt. Dann vom Herd nehmen, fügen Sie Honig, so dass 1/2 Stunde. L., rühren bis gelöst und 5 Minuten stehen lassen. Im erhaltenen Marinade gelegt Fett, mit einem Deckel und geben cool. Entfernen Sie das Fett, trocken, Decklack mit den restlichen Honig, in Folie wickeln und legen Sie in den Kühlschrank für 1 Stunde.

Rezept Salzen ukrainischen salo

1 kg Schweineschmalz mit Streifen von Fleisch, Salz, Pfeffer, Kardamom, Lorbeerblatt.
Salo mit Schichten von Fleisch in Stücken serviert 4-5 cm, so dass sie um 1 Kerbe und reiben Sie mit Salz. Dann gießen Salz, auf die Presse setzen. Nach 5 Tagen ist das Fett umgekehrt werden: die unteren Schichten nach oben und umgekehrt. Nach zwei Umlagerungen (20 Tage) Speck bereit zu essen. Gespeicherte Fett in der Sole in den Banken und in das Gewebe.
Außerdem können Sie vor dem Salzen Speck 3-4 Minuten verbrühen. in kochendem Salzwasser (1 Liter Wasser - 500 g Salz) mit Gewürze: Pfeffer, Kardamom und Lorbeerblatt. Dann stehen in der Sole für 3-4 Tage, um zu trocknen, schütten Sie das Pulver Stücke Piment, Kardamom und Majoran. Wickeln Sie jedes Stück in Tuch und lassen Sie stehen in einem kühlen Keller von 15 bis 16 Tagen.

Schmalz und Knoblauch Sole

Schweinefett, 5 Lorbeerblätter, 4 Knoblauchzehen, Pfeffer Pfeffer, weißer Pfeffer.
Sole: HA1 4-5 Liter Wasser-Kunst. l. Salz.
Salo waschen, schälen sorgfältig gereinigt und in Stücke schneiden. Legen Sie in einem geeigneten Topf bestreichen, mit crushed Pfeffer, Lorbeer und Knoblauch, fein gehackt.
Lösen Sie das Salz in kaltem Wasser und gießen Sie das Fett. Deckel mit Unterdrückung und lassen bei Raumtemperatur für 3 Tage (Sole sollte die volle Fett decken). Holen Sie Fett, trockenen Papiertuch.
Rollen Sie zerdrückten Knoblauch und mit Pfeffer bestreuen.
Fat in der Sole in Zwiebelschalen

Speck, Paprika.
Sole: 1 Liter Wasser -1 Art. Salz 5-6 Knoblauchzehen, 3-4 Lorbeerblätter, Zwiebelschalen 7-10 Glühbirnen, 4-6 Erbsen Piment
Setzen Sie den Speck in der Sole, so dass es vollständig bedeckt ist. Kochen Sie ca. 10 min., Dann lassen Sie das Fett in der Salzlösung für weitere 15 Minuten. Dann entfernen Sie das Fett aus der Sole, nass es. Den Knoblauch hacken, reiben Sie sie mit Schmalz mit rotem Pfeffer.

Italienisch Erdbeerkuchen

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zutaten:

- 1,5 Tassen Mehl (Tasse = 250 ml.)
-. 1.5 TL Backpulver
-. 1 TL Zimt
- 90 gr. weiche Butter
- 2 Eier
- 3 \ 4 Tasse Zucker
- 2 EL. EL warme Milch
-. 1 \ 4 TL Salz
- Erdbeere

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad, mit einem Durchmesser von 22-24 cm. Geölt. Mischen Sie in einer Schüssel die gesiebte Mehl, Zimt, Salz und Backpulver. Unabhängig davon schlagen Sie die Butter mit dem Zucker, bis weiß, fügen Sie die Eier und Milch, rühren, Mehl, vorsichtig mischen den Teig Spachtel, gießen Sie in Form, glatt. Erdbeeren in der Hälfte, auf den Teig in einen Kreis, leicht nach unten drücken. Backen Sie den Kuchen für 30-35 Minuten. Bereit Kuchen kühlen, mit Puderzucker bestreuen, süßen Tee.

Qistibi - köstlich Tatar lepeshechkah Kartoffeln Püree

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Zutaten

Teig:
- 130 ml Milch
- Eier 1 Stk.
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- Flour - 250-270 g
- 50 g Butter
- Butter zum Einfetten 50-60 g

Für die Füllung:
- 1 kg Kartoffeln
- Zwiebel 1 Stück.
- 200 ml Milch
- Butter 50 Unzen
- Salz nach Geschmack.

Zubereitung
1. Den Teig kneten. Mischen Sie die Milch, Ei, Salz und Zucker.
2. Die Butter schmelzen und gießen in der Milch-Ei-Mischung.
3. Wählen Sie das gesiebte Mehl Setzen, mischen und den Teig kneten.
4. Lassen Sie den Teig zur Ruhe.
5. Bereiten Sie die Füllung. Die Kartoffeln kochen. Denken Sie daran, die Milch und Butter. Braten Sie die Zwiebeln und fügen Sie das Püree. Schließen Sie den Deckel warm zu halten.
6. Nach 30 Minuten wird der Teig, teilen sich in gleich große Stücke (10-11 Stück).
7. Drehen Sie jedes Stück in eine flache Kuchen. Nakolite Gabel.
8. Fry Tortillas auf dem heißen, trockenen Pfanne mit dickem Boden.
9. Entfernen Sie den Kuchen, nur Butter einfetten und mit einem Handtuch.
10. Die Hälfte einen Kuchen Füllung geben und mit der zweiten Hälfte.
11. Reheat Qistibi möglich, Braten in Butter. Erhalten köstliche knusprige Kuchen))