Ein Schicht Samsa (real, Usbekisch)

Zutaten:

Für den Teig benötigen:
4 EL. Mehl
1 Ei
1 EL. warmem Wasser
100g Pflaumen. Öl
0, 5 TL Salz

Zubereitung:

In warmem Wasser, fügen Sie Ei, Salz, Öl ablassen (weich), die alle mit einer Gabel ein wenig erschüttert, rühren, um das Salz zu lösen
Und sie begann, um das Mehl nach und nach unter gutem Umrühren gleichzeitig
Wenn der Teig dick war, hatte ich auf den Tisch gelegt und den Teig kneten plotnovata
Teilen sie in drei Teile
Jedes Stück gerollt zu einem Knoten
Und auf dem Tisch, mit einem Tuch (mit einem Rezept für 20-30 Minuten) bedeckt. Und sie nahm Füllung ...

Füllung:
Lamm
Hammelfett
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Kräuter: Petersilie, Dill (nicht)
Es wurden keine Gewürze
Fleisch und ein wenig zhirka ich hacken

Hinzugefügt gehackte Zwiebel und alles andere. Und mischen

Die Bildung von geschichteten Samosas:
Nahm ein Brot und mit ein wenig zu mischen. Sprinkle Tisch Stärke.
Sekretik! Den Teig ausrollen müssen Stärke! (Ich weiß nicht, warum ... Aber es stellt sich heraus, der Teig glatt und sanft!)

Dünn ausrollen (ein Rezept sein sollte 2-3 mm haben).
Butter schmelzen (Fett wurde nicht gefunden), gab ihm ein wenig kühl
Und dünn (!) Schicht aus Teig. Trocknen lassen und ging zu einem anderen Tisch, Roll-out eine zweite Schicht aus Teig, vorzugsweise mit dem gleichen Durchmesser
Roll out der Wunde auf dem Nudelholz und zog in der ersten Schicht des Teiges. Nur bestrich sie mit Butter dünn
Roll out der dritten Schicht, erlitt (wenn der Durchmesser der oberen Schicht kleiner ist als der untere ist, können Sie einfach den Teig Arme ziehen) und geölt.

Sekretik! Bevor Sie die obere Schicht des Teiges zu legen, geben Sie das Öl aus dem Unterbecken zu frieren!

Als Öl eingefroren ist, beginnen zu rollen rollen
Starten in der Mitte und dicht dicht über die gesamte Länge der Walze zu verdrehen
Noch engen Enden nicht wegen der runden Form der Ausbildung zu arbeiten. Rechteckige gesponnenen Schicht wäre besser (aber es ist so ... lautes Denken ...)
Fang an zu schneiden aus der Mitte eines scharfen Messer Scheiben, Dicke von 1, 5 cm.
Dann finden wir den Rand der Teig leicht abgewickelt und auf den Schnitt gelegt (es wird Schichten zusammen, damit sie nicht verbreitet haben sleplyat)
Nun, auf einem Nudelholz leicht abrollbar beginnen lepeshechkah
Sekretik! Vor dem rollenden, können die Stücke in die Tiefkühltruhe für 10-15 Minuten gestellt werden. Die Stücke sind feste (durch Öl) und wird sehr bequem, ohne Mehl oder Stärke zu rollen. Wenn Rollback Seite, auf die Ränder der Schichten sind auch (zusätzlich Autor)

Sekretik! Seredinku nicht viel Den Teig ausrollen, so ... ein wenig, achten mehr auf den Kanten - sie dünner als die Mitte sein sollte,

Wir verbreiten die Füllung auf der Seite, die wir rollten (1 EL)
Zaschipyvaem Dreieck
Auf ein Backblech, die Bütten Auflaufform Naht nach unten verteilt. Egg (oder etwas anderes) ist nicht erforderlich, zu schmieren! Andernfalls wird die Ei-Schichten überschwemmen und sie werden nicht so klar sein,
Ich backe bei 200 bis 220 C für 40 Minuten. Aber ungefähr 15-20 Minuten vor Ende der Back, habe ich noch konnte es nicht ertragen und leicht eingefettet ihre Eigelb mit Wasser verdünnt. Seit samsushki bereits angeschwollen, mit einer Kruste bedeckt, und ich wagte es, sie zu schmieren, um Farbe war poappetitnee rosig ..
Bereit Samsa auf eine Platte, ist es möglich, Tuch abdecken
Wenn Sie sie essen sofort, sie sind sehr knusprige ... Aber wenn Sie ein wenig nach unten liegen, werden weicher. Aber zu all den gleichen knirscht und innen sanft aus dem Saft ...

Wassermelone Tasse

Zutaten für 4 Portionen

1 kleine Wassermelone
0, 7 l trockener Weißwein
0, 5 Liter Saft von Blutorangen
50 ml Kirschsirup
0, 5 l und Soda
Herstellungsverfahren

Schneiden Sie die Wassermelone Zellstoff, entkernen, in Würfel schneiden und schleifen in einen Mixer geben.
In einer großen Glasschüssel, alle Zutaten und Platz im Kühlschrank abkühlen lassen.
Gießen Sie in ein Glas mit Eis und garnieren mit Scheiben Wassermelone.

Tarts mit Sahne und Erdbeeren

Zutaten 6 Portionen

250g Mascarpone
5 Eigelb
4 EL. l. Vanillestaubzucker
1 Blatt Blätterteig
Erdbeeren für die Dekoration
Herstellungsverfahren

Für Törtchen: Fetten Sie die Formen mit Butter, ebnen den Blätterteig, streuen Sie auf der Oberseite des Bohnen oder Koch Bälle in den Teig nicht steigen, und backen bei 200 Grad garen.
Für die Creme: Mischen Sie in einem Wasserbad Eigelbe mit dem Zucker, bis fast weiße Masse.
Abkühlen und Mascarpone. Vorsichtig mischen. Creme Verschiebung in einen Spritzbeutel und füllen Sie die Törtchen. Garnieren Sie mit Erdbeeren und servieren.

Waffelröllchen

Zutaten:
- Butter oder Margarine - 150 g
- Zucker - 150 g
- Eier - 4 Stück
- Kartoffelstärke - 50 g
- Mehl - 150 g
- Wasser oder Milch - 1/2 Tasse

Zubereitung:

Weiche Butter, Schneebesen den Zucker, dann weiter zu entführen, fügen Sie ein Eigelb, Mischen in Stärke, Mehl und Wasser.

Eiklar in einer festen Schaum und in den Teig, vorsichtig umrühren. Der Teig wird nicht dick (wie Joghurt). Bake Waffelröllchen sofort.

Waffeleisen vorheizen, na ja, bis in die Mitte und der unteren Hälfte gehen, um Teig gießen (wenn dicker, dann 1 EL. Löffel oder Augen). Schließen, einfach zu drücken und backen Sie für ungefähr 2 Minuten. Backzeit wird durch die Farbe des Wafers bestimmt (Waffelröllchen sollte hellbraun, Gold).

Bereit Wafer vorsichtig mit einem Waffeleisen (Spachtel oder Messer) und heiß (seien Sie vorsichtig, aber sehr schnell) sofort in das Rohr zu verdrängen entfernen. Gehärtete Rohre leicht verschoben, um die Schüssel.

Wenn Waffelröllchen abgekühlt sind, können sie mit allen Creme gefüllt werden.

Sensation! HAIR aufhören zu wachsen, um mehrere Monate!

Waxing erfolgt ohne Schmerzen!
Passt in jede Haut - Irritationen ist in keiner Weise!
In China und Amerika nutzen dies, Männer und Frauen!
Erfahren Sie mehr über das Wunder bedeutet, und wo es möglich ist, um zu kaufen - es ist möglich,sm-nozhki.ru/? Partner = vk29

Lammkeule

Zutaten:
- 1 Lammkeule (nicht sehr junge und sehr alte)
- 1-2 Tassen Essig
- 5 l Wasser
- Salz
- 1 Knolle Knoblauch
- 100 g Hammelfett
- 1 kg Kartoffeln
- Butter

Nehmen Sie die Beine und legte sie in Salzwasser mit Essig. Wir decken alles und in Ruhe zu lassen. 8-10 Stunden.

Dann nehmen Sie das Bein und abgeschnitten von ihm so weit wie möglich alle des Films. Machen Sie es einfach - nach dem in angesäuertem Wasser gedrehten Film buchstäblich Strumpf Füßen.

Wir schneiden das Fett in Würfel von etwa 1 cm von 3 mm. Knoblauchzehen in Längsrichtung zu schneiden, wenn breit und stumpf.

Stellen tiefe Einschnitte in der Zellstoff- (in einem Abstand von 5-7 cm voneinander). Schiebt tiefere Fett und stecken Sie das Schnitt Knoblauch als Nägel. Knoblauch nicht herauslecken, das Fett und die ganze zhirok in der Zellstoff- bleiben.

Top Fußmassage großzügig mit Salz (ohne Pfeffer!), Lassen noch eine Stunde und eine Hälfte unter der Folie.

Dann verteilt auf ein Backblech mit Butter eingefettet. Wir haben im vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 200 bis 250 Grad.

Die Kartoffeln schälen, halbieren, wenn große.
40-50 Minuten in Anspruch nehmen unsere Fuß, öffnen Sie die Folie, die Kartoffeln und wieder (nicht Folie wickeln). Backen, bis sie goldbraun sind bereits.

Schienen Rindfleisch

Zutaten:
- 500 Gramm Fleisch (Rind)
- 1 kg Kartoffel
- 300 g Sonnenblumenöl
- Grün
- Salz
- Pfeffer

Fleisch für Schienen nachspülen, Schichtdicke von einem Zentimeter, dann jede Vertiefung in Scheiben schneiden auf beiden Seiten zu speziellen Hammer für das Schlagen Fleisch abzuwehren.

Geschlagen Fleisch Pfeffer, Salz und in einer Pfanne mit hohem Rand, auf beiden Seiten goldgelb backen, nimmt dann Feuer leicht und dozharivaem Schienen bis sie weich sind.

Beim Braten Rindfleisch Schienen, tun beide Kochen Französisch frites, warum Kartoffeln, vorzugsweise länglich, gewaschen, gereinigt und in dünne Streifen schneiden.

Putting geschnittenen Kartoffeln in heißem Öl, glätten Sie es und bereit, nicht länger rühren, damit sie nicht die Temperatur des Öls zu reduzieren, oder unser freier Wille reicht nicht rosig.
Sobald die Kartoffeln fertig sind, setzen wir sie in ein Sieb, um überschüssiges Öl und dann in die Schüssel entleeren, endend Kartoffeln braten, auf Platten ausgestrichen, auch dort legen wir Schienen, mit gehackter Kräuter und es, Ideen auf den Tisch.

Morgen Cocktail

Zutaten:
- 1 Banane
- 2 große Orangen
- 2 Esslöffel Haferflocken
- 125 g Naturjoghurt
- 1 EL Honig

Schälen und in Stücke von Banane geschnitten. Drücken Sie den Saft aus den Orangen. Eingeweichte Getreide und Bananen Mixer mahlen. In einer Masse von feinen Honig, Joghurt und Saft und schlug mit einem Mixer oder Shaker.

Hausgemachte Wurst vom Rind

Zutaten:
- 500 Gramm Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 1, 5 Tassen saure Sahne und Tomatensauce
- 2 EL Pflanzenöl
- Pfeffer, Salz

Drehen Sie das Fleisch durch den Fleischwolf 2 mal, Salz und Pfeffer. Die Zwiebel und die Füllung hinzufügen, mit 1 EL Milch oder Wasser, gut umrühren, Formwürste 1, 5 cm Durchmesser und 8 bis 10 cm lang, in einer Pfanne mit Butter, mit der Sauce und kochen, dazu Bratkartoffeln.

Muffins mit Kondensmilch

Wahrscheinlich alle kennen die Situation: einen ruhigen Familienabend, alle Häuser nohochetsya etwas Süßes :) Süße Muffins zum Nachtisch - was Sie brauchen!

Zutaten:

2 Eier
1 Dose Kondensmilch (nicht gekocht)
100 g saure Sahne
* Cinnamon wenn gewünscht
4 EL. l. mit Rutsche Mehl
1 Std. L. backpulver

Zubereitung:

Schlagen Sie die Eier mit Sauerrahm und Kondensmilch, fügen Backpulver mit Mehl vermischt und den Teig kneten.
Optional einen feinen Geschmack zu geben, können Sie Zimt hinzufügen.
Schmiert Muffin Pfannen Butter (Margarine), um Teig Former zu verschütten.
Im vorgeheizten 170 Grad. Ofen für 20-25 Minuten, bis gekocht (Check Match).
Mit Puderzucker bestreuen und guten Appetit!

Das Rezept ist einfach unglaublich, aber was Snacks erhalten !!!