Wie Obst fach kulechek
Gratan ZucchiniZutaten: 1 kg. zucchini 1-2 Tomaten (optional) 100 g Käse 500 ml. milch '60 + Mehr Butter zum Einfetten 1 EL Mehl Pflanzenöl zum Einfetten geriebene Muskatnuss, Pfeffer, Salz Zubereitung: . 1. Squash Schichtdicke von ca. 0,5 cm Setzen Sie auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenöl und im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 10 Minuten - bis sie goldbraun. Wenn es Gitter - ist es besser, auf dem Grill zu backen. Halbe Zucchini lag in gefettete mit Butter umspült eine Auflaufform (ich habe die Größe 28 cm von 18). Mit Salz und Pfeffer würzen. Top - eine Schicht aus gehackten Tomaten. 2. Bereiten Sie die Bechamel. Butter schmelzen, Mehl, gut mischen, um Klumpen zu vermeiden. Ein dünner Strahl gießen Sie die Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und rühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis dick (Konsistenz flüssiger Sahne). 3. Den Käse reiben. Gießen Sie eine Schicht von Zucchini und Tomaten-Sauce (nehmen Sie sich Zeit, um die ganze Soße gießen, vielleicht könnte es zu viel sein. Sie benötigen, um es nur leicht bedeckt Gemüse) bestreichen, mit der Hälfte des geriebenen Käse. Legen Sie die zweite Hälfte der Zucchini. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bestreichen und mit restlichen Käse. 4. Im vorgeheizten 180 Grad-Ofen für etwa 15 Minuten - bis sie goldbraun (den Prozess der Erlangung dieses Kruste, in der Tat, die so genannte gratinirovaniem). Und sofort anwenden :) Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
PastiesZutaten: 200 gr. guten Käse (keine Körner) 1 EL. EL Pflanzenöl, 1 EL. Mehl 1 Ei, Salz 1/2 TL Soda (keine Dias), um den Zitronensaft zurückzuzahlen, Füllung: Kalbfleisch und Huhn (Hackfleisch oder hacken in einem Mixer) 1 mittel Nelke, eine halbe Tasse Joghurt Kräuter (Petersilie, Dill) Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Propustitm Quark durch einen Fleischwolf, das Ei, Pflanzenöl, Salz und alle Mix gründlich, das Mehl mit Soda und den Teig kneten. Den Teig zu einer Dicke von 1 mm Kuchen. Hackfleisch um die Hälfte Tortillas nivelliert, decken Sie die zweite Hälfte und Squeeze-out der Luft, dicht schließen, können Sie die Ränder mit Wasser befeuchten (I fallen die Ränder mit einer Gabel). Gießen Sie 2-3 cm von Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, das Öl erhitzt wird, setzen Pasteten und braten auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
?Bagels mit RosinenZutaten: 100 gr. Margarine (Ich nahm Butter) 100 gr. sauerrahm, 1 Ei, 1/3 tsp. Backpulver, 1 TL. Zitronensaft (Soda zurückzuzahlen) prise salz etwa 1 1/2 Tassen Mehl. Für die Füllung: Rosinen, ist es notwendig, gut ausspülen, dann mit kochendem Wasser, lassen Sie stehen für 15 bis 20 Minuten, entwässert, getrocknet Rosinen auf c / b Handtuch. Zubereitung: Margarine (Butter) zu schmelzen, das Ei und saurer Sahne, Soda, Salz und Mehl und kneten den Teig (es muss weich sein). Der Teig wird in ein Handtuch gewickelt und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Dann teilen Sie den Teig in 3 Teilen (eine Arbeit, und der Rest in den Kühlschrank): Roll-out in einem Kreis, in 8 Segmente geschnitten. Setzen Sie ein wenig Füllung (Rosinen) und wickeln. Wenn eingewickelt, dann tauchen in Zucker mit Zimt Pulver. Wir haben in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen für 30 Minuten. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Apple-Rose
Dünne Scheiben schneiden die Äpfel in einem Halbkreis. Legen Sie wie gezeigt. Nieselregen mit Honig oder Karamell.
?Curd rafaelkiZutaten: 500g Quark 5-9% 100g Zucker 180g Kokos etwa 40 Nüsse Haselnüsse Zubereitung: Zucker kombiniert mit Käse und sorgfältig schleifen, bis glatt. Mit Quark mit Zucker hinzufügen Groß Kokosnuss. Gut mischen. Aus der resultierenden Masse zu Kugeln der Größe von Walnüssen zu bilden, Haselnüsse und schob den Ball nach innen. Rollen Sie die Käsebällchen in latenter Pre Kokosflocken, in eine Schüssel gefaltet und in den Kühlschrank für eine Stunde und Minuten setzen, können Sie den Kessel auf den Gasherd gestellt) Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
Apple-RoseZutaten: Puff Blätterteig 250 g 2-3 Äpfel Puderzucker Wasser + Zuckersirup Zubereitung: 1. Äpfel in 4 Teile, entkernt, in sehr dünne Scheiben schneiden, 2-3 mm unterteilt. 2. Kochen Sie die Scheiben in Zuckersirup bis sie weich sind (3-5 Minuten). 3. Wählen Sie auf dem Streifen, um Scheiben von Obst setzen. 4. Schließen Sie, wie im Foto gezeigt. 5. Das Ende des Tests passen ein Fertig Rosette. 6. Backen Sie auf ein gefettetes Backblech bei 180 ° C für 10-15 Minuten. Bereit Rosen bestreut mit Puderzucker. Kochen Sie es! - Die größte Gemeinde von Köchen Cr. Jetzt kostenlos spielen!
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?Pfannkuchen in einem Pelzmantel
-Kartofel Crude-4 Stück -Yaytso-4 Stück Oder fettarme saure Sahne -Yogurt 100 gr - Mehl 1 EL -Der Rohstoff von festen -50 c -Vetchina Oder gekochtes Fleisch, 400 Gramm - Karotten-1 St. -Luk-1 Stück -Ukrop-1 Balken -Rastitelnoe Oil - Sol
Zuerst werden wir reiben Kartoffelreibe Kartoffelpuffer. Fügen Sie 2 Eier, 50 g Joghurt, Mehl, Dill, Salz. Gut mischen und in eine Auflaufform. Zu diesem Zeitpunkt wird die Zwiebel in Pflanzenöl Dazu fügen Sie die Karotten. Und myaso.Vse 5-7.Posolit Minuten zu löschen. Und legte Fleisch auf dem Kartoffelmischung. Den Käse reiben auf einer Reibe, die Eier und Joghurt. Alle mischen und gießen Sie auf mich myaso.U Gewicht ist nicht viel Flüssigkeit kam. In den Ofen geschoben für 40 Minuten.
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?Frischkäse
Zutaten: -200-250-Fat Quark 5% und mehr -250-300 Ml. Sahne, Fettgehalt von 33% und mehr -70-100 C. Zucker (Halbschale) -10 C Gelatine -50 Ml. Wasser
Kochen Frischkäse: Beginnen Sie mit Tränken der Gelatine in kaltem Wasser. Irgendwo in einer halben Stunde. Ich habe es stand ein paar Stunden, während wir vor dem Fernseher, es ist nicht beängstigend. Quark durch ein Sieb. Mischen Sie alle Käse und die Hälfte des Zuckers. Durch die Menge an Zucker nach Geschmack Geführte. Naschkatzen wie ich kann alle 150 gr. setzen. Gelatine in einem Wasserbad erwärmt, bis es vollständig gelöst ist. Ständig rühren. Nach der Auflösung wurde auf Raumtemperatur abgekühlt, es ist auch möglich, Bad. In den Frischkäse und gut mischen. Die Sahne mit dem restlichen Zucker. Mehrere sind oft auf die Schlagsahne Käse und rühren aufgenommen. Bereit Quarkcreme verwende ich zum Kochen Kuchen, Desserts und Füllungen wie Pudding Windbeutel, Kuchen. Das fertige Produkt mit der Creme sollte im Kühlschrank für ein paar Stunden entfernt werden, so dass er packte. Guten Appetit!
Birnen in gewürztem Sirup
Zutaten: Zucker 180 g Trockener Weißwein (Tabelle) 480 ml Zitronensaft 1, 5, Art. l. Kardamom 0, 5, Art. l. Nelke 3 Stk. Zimtstangen 1 Stk. Frischer Ingwer 2 Stck. Salz 1 von Chips. Pear 4 Stck. Fettcreme nach Geschmack
Mischen Sie in einem kleinen Topf Zucker, Wein, Zitronensaft, Kardamom, Nelken, Zimtstange, Ingwer und Salz. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze und lassen Sie den Zucker aufzulösen. Legen Sie in einem Topf geschälten Birnen und ein wenig Wasser, um vollständig zu bedecken Birnen. Mit einem Deckel abdecken und kochen, bis Birnen sind nicht erweichen, gelegentlich drehen (ca. 30 Minuten). Setzen Birnen mit einem Schaumlöffel auf einem Teller. Fire unter dem Topf und kochen, bis der Sirup 1 Tasse reduziert. Drizzle Birnensirup und servieren mit Schlagsahne oder Vanillecreme.
?Pigeon Milch
Sie benötigen:
Für den Kuchen: 2 Gelatinepaket (8 g) 1 Tasse Milch 1 Tasse Zucker 450 g saure Sahne 450 g gekühlte Sahne Pflanzenöl zum Einfetten Form
Für die Glasur: 5 Esslöffel Kakaopulver 5 EL Zucker 1 Packung Gelatine (8 g) 5 EL Milch 1 Tasse kaltes Wasser
Zubereitung:
1. In einem kleinen Topf, mischen Sie 2 Beutel Gelatine mit 1 Tasse Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und wischen, wenn Milch geht Paare - vom Herd nehmen (nicht kochen!). Zum Abkühlen beiseite stellen.
2. Fetten Sie eine Glasform Größe 20x30 cm Öl. In der Schüssel einem elektrischen Mixer auf mittlerer Geschwindigkeit, schlagen 1 Tasse Zucker, Sahne und Creme, bis alles gut vermischt ist.
3. Halten Sie Schneebesen, langsam das warme Milch-Gemisch.
4. Gießen Sie sofort in die vorbereitete Backform. Glätten Sie die Oberfläche so weit wie reibungslos möglich. Bedecken Sie und kühlen.
5. In einem kleinen Topf Glasur Mischung aus Kakaopulver, Zucker und Gelatine. Wischen, gießen Sie Wasser und Milch. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und zum Kochen bringen, dabei ständig rühren. Die Mischung sollte einheitlich und glatt sein. Beiseite Richtung der Glasur und lassen Sie sie für 1 Stunde abkühlen.
6. Gießen Sie langsam die Schokoladenglasur auf einem sahnigen Basis. Kühlen im Kühlschrank für mindestens 5 Stunden.
Guten Appetit!
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