Apple-Biskuit

Zutaten:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 113, 5 g sliv.masla
- 1 Ei
- 50 g SAH. Pulver
- Kaltwasser - ein paar Löffel

Zubereitung:

Öl eingerieben mit Mehl. Brechen ein Ei, Puderzucker und einen Löffel Wasser (es hat mich 2 EL) Teig (wenn nötig, können Sie mehr Mehl hinzufügen). Entfernen Sie für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Für die Füllung:
Äpfel in kleine Würfel (ich habe 4 mittelgroße Äpfel) und braten in sliv.masle mit Zucker, bis sie weich geschnitten. (I Öl hinzufügen und etwa 40 Gramm Zucker nach Geschmack, je nachdem, wie saure Äpfel)

Für die Krümel:
20 g Mehl (oder etwas mehr), 20 g Zucker, 20 g sliv.masla. Mehl und Butter, seine Hände in Krümel reiben, Zucker, rühren
Rollen Sie den Teig in einen Kreis, die Dicke von 0, 5 cm. Legen Sie die Füllung hinter dem Rand der 1, 5 cm. Falten Sie die Kanten. Backen Sie bei 180 ° C für 20-25 Minuten. (I gebacken bei 200 C und Überbacken). Sie können in Form von Wärme zu essen.

Quelle Rezept - Rezept Buch Alia
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Pfannkuchen mit Apfel

Zutaten:
- 1 Apfel
- 0, 5 Tassen Mehl
- 2 Wachteleier (oder 0, 5 Huhn)
-. 2 TL Zucker
- ¼ TL Backpulver
- Joghurt

Zubereitung:

Aus Apfelschalen gereinigt kann in kleine Würfel schneiden. In dem Mehl hinzufügen, die geschlagenen Eier, Zucker, Backpulver und verdünnt Joghurt auf die Konsistenz von dickem Rahm. Umrühren und die Apfelscheiben. In einem beheizten Pfanne, gieße ein wenig Pflanzenöl und verbreiten einen Esslöffel Teig zubereitet. Fry Pfannkuchen, beidseitig goldbraun backen.

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Cocktail "Caramel Sky"

Zutaten für 2 Personen:

2 Bananen
100 g Eis (cremeweiß)
150 ml Milch
1 Tasse Karamell-Pudding

Je nach Größe einer Banane, passen die Dichte der Zugabe von einem Cocktail aus Milch.

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Cocktail "Cosmopolitan» (Weltcocktail)

Zutaten:
40 ml Wodka
15 ml Likör Cointreau
7 ml frischem Zitronensaft
30 ml Cranberrysaft
Dekoration: eine Zitronenscheibe (Kalk), Kirsche
Geschirr: Martinitsa, Shaker

Herstellungsverfahren:
Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis. Garnieren Sie mit einer Zitronenscheibe Glas. Serve in großen Cocktailgläser - martinitsah.Cosmopolitan - alkoholische Cocktail, der auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Der Held von Filmen, Serien, ein Star der Parteien ... Zunächst Cocktail wurde speziell für Wodka Absolut Citron erstellt, die einen Geschmack von Zitrone hatte. Nach einer anderen Version, "Cosmopolitan" erstellt Cheryl Cook (Cheryl Cook), eine weibliche Barkeeper aus dem Dorf von South Beach, Florida. In einem Interview sagte sie, sie kam mit dem Getränk im Jahr 1985, obwohl diese Zeit in den späten 70er Jahren, war es in der Homosexuell Bars beliebt. Rezept für ihr "Cosmopolitan" ist, dass Wodka Absolut Citron », Orangenlikör Triple Sec, Zitronensaft und ein wenig Rose Cranberry-Cocktail, ein rosa Farbe geben. Eine andere Figur, die bei der Schaffung des Getränke beteiligt war Tsitstsini Toby (Toby Cechini) nach Manhattan. Er bereitete Cocktail, basierend auf einem Rezept kochen, während sie kleine Änderungen. Stattdessen fügte er hinzu, Triple Sec Likör Cointreau (Cointreau) und Limettensaft. Es war sein Rezept und Kochen hat sich zu einem Benchmark "Kosmopoliten". Für eine lange Zeit war dieser Cocktail beliebt bei Besuchern Homosexuell Clubs. Nur im Jahr 1998 mit der Veröffentlichung der Serie "Sex and the City", wobei "Cosmopolitan" wurde zu einem Drink Heldinnen, große Popularität erlangte er.

Fritatta mit Gemüse und Kartoffeln

Zutaten:

Eggs - 4 Stück
Butter, Margarine oder Olivenöl - 2 EL
Kartoffeln - 240 gr
Pilze - 45 Gramm
Zwiebel - 1 Stück
Pfeffer - 1/2 Stück
Tomate - 2 Stück
Schinken - ein Stapel
Käse - 1/2 Stapel
Knoblauch - 1 Zehe

Herstellungsverfahren:
- Kartoffel schälen und in vier Teile geschnitten. Wenn Sie die Kartoffeln fein geschnitten, ist es schneller zu kochen.
- Legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit kochendem Salzwasser kaum. Kochen, bis getan, etwa 20 Minuten. Während dieser Zeit werden die restlichen Bestandteile zu kochen.
- Bereiten Sie die Pilze. Abspülen, schälen (falls gewünscht) und fein hacken.
- Bereiten Sie die Zwiebeln. Schälen und fein hacken.
- Pepper Schnitt in zwei Stücke, schneiden Sie die Mitte und Samen. Fein hacken.
- Fein hacken Taverne.
- Reiben Sie die Käsereibe.
- Fein hacken Tomaten.
- Wenn die Kartoffeln sind bereit, abtropfen lassen und hacken.
- Melt 1 SL Butter / Margarine / Olivenöl in einer Pfanne.
- Braten Sie die Kartoffeln bei mittlerer Hitze, bis es braun wird. Von Pfannen entfernen.
- Schmelzen Sie die restliche Butter / Margarine in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse und die Taverne und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 8 Minuten.
- Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel geben und leicht zu schlagen, so dass das Eigelb und Eiweiß gemischt.
- Salz und Pfeffer abschmecken.
- In einer Pfanne die Kartoffeln und Squeeze-out der Knoblauch.
- Top gießen Eier. Kochen Sie 20 Minuten bei schwacher Hitze.
- Setzen Sie die Pfanne auf dem Grill für ca. 3 Minuten.
- Achten Sie genau auf fritatta nicht versengt. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legte sie zurück auf den Grill, um den Käse zu schmelzen. Schneiden in Portionen und heiß servieren.

Weiß Kwas mit Rosinen und Minze

2 Liter Wasser:
125 g Roggenmalz
65 g Gerstenmalz
250 g Roggenmehl
120 g Mehl, Grieß
2 EL. l Rosinen
2-3 Gramm frische Hefe nicht mehr (auch wenn Sie nicht können)
1ch.l Minze

Ab 2 Liter Wasser auf 250 ml und kochen zu nehmen.
Grind Malz Malz brauen kochendem Wasser. Lassen Sie stehen für etwa 10 Minuten dann das Mehl. Stir. Setzen Gewicht auf der Bank. Füllen Sie das restliche Wasser - es sollte Raumtemperatur haben. Rosinen und Minze, Hefe. Bank zu verstopfen. Lassen Sie in einer warmen, bevor Anzeichen einer aktiven Gärung - Blasen, Schaum auf der Oberfläche. Legen Sie in den Kühlschrank für mindestens einen Tag.
Kwass erhalten sehr erfrischend. Mit angenehmer Säure und einem Hauch von Minze.

Millefeuille - statt mehr als tausend Worte

Französisch vielschichtigen Gericht, bestehend aus Schichten von Teig knusprig, geölt Creme - Blätterteig. Rezept für diesen Nachtisch - der nächste Verwandte des Geliebten "Napoleon".

Zutaten für 16 Stück:
- 1 Packung (450 g) Blätterteig den Teig (2 Platten)
- 1 Ei
- 250 ml Sahne 33 bis 35%
- 250 g Mascarpone
- Puderzucker (es hat mich 100 gr)
- Früchte und Beeren (ich hatte gefrorene Brombeeren).

Zubereitung:

Der Test sollte bei Raumtemperatur aufgetaut werden. (Achten Sie darauf, es mit einem Handtuch, um die Kruste gebildet halten zu decken.) Ausrollen ist nicht erforderlich. Einfach schneiden Sie den Teig 8 Rechtecke von jeder Platte. Schmieren Sie Eigelb und backen bei 200 Grad Umluft 12-15 Minuten goldbraun backen. Während kühlen Billet vorzubereiten Creme - 250 g Sahne muss mit Puderzucker schlagen (pulverisiert nehmen nach Geschmack), fügen Sie 250 g Mascarpone und vorsichtig mischen. Es ist nicht notwendig, Mascarpone Mixer Schneebesen, Schneebesen gut genug, um zu arbeiten oder Gabel. Gebackene Rechtecke aus drei Teilen, wobei jeder Teil schmiert Sahne und dekorieren mit Erdbeeren, Brombeeren und andere Früchte :).

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Die Vorteile von grünem Tee!

11 Ursachen es zu trinken:

1. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien
2. Es verbrennt Fett und ermöglicht es Ihnen, mehr zu trainieren
3. Verlängert die Lebensdauer
4. Reduziert Stress und erhöht die Aktivität des Gehirns
5. Senkt den Blutdruck
6. Schützt Licht, Reinigen Sie, ob Sie Rauchen
7. Schutz der Leber vor den Auswirkungen von Alkohol
8. beugt Karies
9. unterstreicht und fördert das Knochenwachstum
10. Verbessert das Immunsystem
11. Stellt der Wasserhaushalt im Körper besser als Wasser

Makrone

Zutaten:
- Mandeln (geschält) - 110 gr
- Puderzucker - 200g
- Vanille Samen - 1/2 pod
- Zucker - 50g
- Eiweiß - 3 Stück
- Nachinka- nach Ihrem Geschmack (wir Nutella)

Zubereitung:

Wir schleifen die Mandeln in einer Küchenmaschine, den Zucker und mischen, bis glatt. Teilen Sie die Vanilleschote der Länge nach, ziehen Sie die Samen.

Mix Zucker Samen. Schlagen Sie das Eiweiß schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzufügen, bis die Mischung die Konsistenz der Baiser (nicht trocken) erreicht, fügen Sie die Mandelmischung, schnell rühren (der Teig flüssig werden).

Decken Sie das Backblech mit Backpapier, mit einem Spritzbeutel Setzen Sie die Kekse 4 cm im Durchmesser. Entlassen sie für 30-40 Minuten, bis es zu härten. Den Backofen auf 150 Grad und backen Sie für 8-10 Minuten. Geben Sie cool.

Nehmen Sie die Schokoladenmasse und bürsten Sie ihn ein Cookie und decken andere. Toppings können Sie wählen, um zu schmecken

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Trifle mit Bananen und Kaffee

Zutaten für 4 Portionen:
- 250 ml Milch
- 1-2 Esslöffel Vanillezucker
- 2 TL Stärke (vorzugsweise Mais-, dreht sich creme ihm zarter)
- 3 Eigelb
- 100 bis 150 ml Sahne 33%
- 2 Bananen
- 125 g Kekse (oder Keks), in Würfel schneiden
- 100 ml kaltem Kaffee
- 2 EL Mandellikör

Zubereitung:

1) 200 ml Milch brachte zum Kochen bringen. Die restliche Milch mit Stärke, Vanillezucker und Eigelb vermischt. Gießen Sie die Mischung in die heiße Milch und bei schwacher Hitze kochen unter ständigem Rühren, bis die Mischung dick. Bereit Creme sollte nicht zu dick sein, seien Sie vorsichtig! Creme cool.
2) Die Sahne in Schaum.
3) Bananen in dünne Scheiben schneiden.
4) Kaffeemischung mit Mandellikör und genießen sie Kekse.
5) Setzen Sie alle Schichten in der folgenden Reihenfolge: zuerst Kuchen + Kaffee mit Amaretto, dann Vanillesahne, Bananen und dann von oben mit Schlagsahne. Wiederholen Schichten.
6) bereit zu dekorieren Dessert (optional) Mandelblüten und Körner von Kaffee.

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Ratatouille

3-4 Portionen:

Für die Sauce:

Paprika - 2-3sht (300-350g);
Tomaten - 2 Stück (350 g);
Zwiebeln - 2 Stück (200 g);
Sonnenblumenöl oder Olivenöl - 1-2 Esslöffel (15-30g);
Salz - nach Geschmack;
Folie zum Backen.

Gemüse:

Aubergine - 1pc (250-300 g);
Zucchini oder Zucchini junge - 1-2pcs (250-300 g);
Tomaten - 2-3sht (300-350g).

Für die Füllung:

Kräuter - Dill, Petersilie, Basilikum (etwas)
Knoblauch - 2-3 Knoblauch;
Sonnenblumenöl oder Olivenöl - 3 Esslöffel (45 g);
Salz - nach Geschmack;
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Zubereitung: Zuerst Heizen Sie den Backofen auf 180 ° C Grad.Pfeffer in zwei Hälften geschnitten und sauber Samen. Auf angewidert ausgekleidet Folie und legen Pfeffer. Legen Sie in den Ofen und backen Sie für ungefähr 25 bis 30 Minuten, oder bis der Pfeffer beginnt zu schwärzen. Dann verteilt Pfeffer im Paket und ein paar Minuten warten, bis es etwas abgekühlt ist.Während des Backens, Pfeffer, Wasser kochen, um geschälte Tomaten reinigen. Kochendem Wasser übergießen Tomaten. Wir warten Sie einige Minuten und ziehen Sie aus dem Wasser. Machen Sie einen kleinen Schnitt, schälen Sie die Tomaten. Dann geschälte Tomaten in kleine Quadrate.Zwiebel fein gehackt.Zurück zum Pfeffer. Holen Sie es aus der Verpackung und geschält. In Quadrate schneiden.In einer Pfanne erwärmen Sonnenblumen- oder Olivenöl, die Zwiebel. Simmer für 7-10 Minuten unter ständigem Rühren. Fügen Sie die Paprika und weiterhin für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Dann fügen Sie die Tomaten und mit Salz. Köcheln lassen, bis das Wasser kochen (7-10 Minuten). Geben Sie die Sauce etwas abkühlen.Während dieser Zeit hacken Auberginen - sehr dünn. Schicken Sie sie in Salzwasser.Gehen Sie zurück in die Sauce geben, steckte es in den Mixer. Schlagen Sie zu einer homogenen Masse. Wir verbreiten die Soße in der Form.Schneiden Sie dünne Scheiben Zucchini oder Zucchini junge. Dann gehackte Tomaten.In Form, alternierend, verteilt Auberginen, Tomaten und Zucchini.Kochen Tankstelle. In kleinen Grüns und Knoblauch geschnitten. Mischen Sie Kräuter, Knoblauch, Öl, Salz und schwarzer Pfeffer. Gießen Dressing Gemüse. Mit Folie abdecken und im vorgeheizten Ofen gestellt, um 200C Grad 1 Stunde. Eine Stunde später, entfernen Sie die Folie und backen für weitere 15-20 Minuten. Ratatouille ist fertig! Guten Appetit!

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