Cappuccino zu Hause!

In einer Kaffeetasse gießen Kaffee zubereitet 13 Ihr wie gewohnt. Man kann sogar mit Instant-Kaffee.

Jetzt kommt der Schaum. Wir müssen die fettarme Milch oder Sahne 10% zu nehmen. In einem kleinen Topf die Milch (1 oder 1, 5 Tassen), auf einem kleinen Feuer zu löschen und beginnen Schlagen Schneebesen. Je mehr Milch wird erwärmt, desto intensiver ist es notwendig, zu erschüttern. Es hilft in diesem Handbuch Prozessor mit einem Schneebesen. Es ist wichtig, um die Milch zu kochen zu lassen, da sonst der Schaum nicht geschehen. Wenn eine ausreichend Schaum, Milch zu entfernen von der Hitze.
Füllen Sie mit einer Tasse Milch und 13 Löffel Verbreitung Schaum für Cappuccino nach oben.
Gönnen Sie sich eine Tasse duftenden, lecker und schön Kaffee.

Msahhen.

Ich möchte Sie über eine einfache, aber sehr schmackhaftes Gericht palästinensischen mit einem schönen Namen sagen "Msahhen." Dies ist nicht die klassische Art des Kochens, und, so zu sagen, für eine einfachere Ernährung angepasst. In der ursprünglichen, nicht a la carte msahhen Brötchen, und in der großen Form, mit Fladenbrot (wie lavash) ausgekleidet. Sehr lecker und gleichzeitig einfach zu Gericht vorzubereiten. Startseite Trick - es fügt Gewürz - Sumach. Es gibt eine sehr leichte Säure und verfeinert den Geschmack. Sehr zu empfehlen!
Oder Sumach Sumach - Gewürz aus getrockneten Beeren gefräst eine Spezies von Sumach rot-violette Farbe mit einem sauren Geschmack. Zum Marinieren Kebabs - Spice ist in der türkischen Küche für Salate, die Kaukasus eingesetzt. In einigen Regionen aufgrund der Abwesenheit, Sumachfrüchte ersetzen Berberitze und ein Gewürz namens Sumach auch.

Sie benötigen:

dünne Fladenbrot (die ich gekauft habe) - 4 Blatt
Huhn - mit einem Gewicht von etwas mehr als 1 kg
Zwiebeln - 700-800gr
Sumach - 3ch.l.
Salz
pflanzliches Öl zum Braten und Schmierung

Wie zu kochen:

1. Huhn schneiden das Fleisch und schneiden Sie sie in kleine Stücke - sie dreht sich um 800gr.
Braten Sie die Filets auf allen empfangenen 2st.l. Pflanzenöl bis sie weich sind. Mit Salz. Das Fleisch aus der Pfanne in eine Schüssel geben und beiseite stellen.

2. Zwiebel schälen und in Würfel oder Streifen schneiden. In der gleichen Pfanne, wo sie kochen das Huhn, braten Sie die Zwiebeln goldbraun, falls erforderlich, fügen Sie das Pflanzenöl.

3. Sumach Zwiebeln gießen, umrühren und das Fleisch. Kochen Sie zusammen für ca. 1 Minute mehr.

4. Falls eine große Torte, dann halbieren.
An einem Ende des Kuchens setzen die Füllung und roll roll, stopfte Kanten im Inneren.
Legen Sie die Brötchen auf ein Backblech und Beschichtung der Oberfläche mit Pflanzenöl.

5. Im Ofen backen, um 220gradS erhitzt für 12 bis 15 Minuten vor der Bräunung.

** Meine Notizen:
- Zur Vorbereitung kann nur verwendet werden, Hähnchenbrustfilet, dann aber die Hauptsache ist nicht auf das Fleisch in die Schale überkochen konnte nicht trocken
- Ich mag diese Art von Huhn Füllung, indem 2-3 Esslöffel Sauerrahm es, ich benutze es und Kuchen mit Mürbeteig

Guten Appetit!

Bananenlikör

Zutaten:

● Bananen (reifen, groß) - 3 Stück.
● Kondensmilch - 1 Glas
● Eier - 2 Stck.
● Milch - 150 ml
Vodka ● - 0 3 l

Zubereitung:

Banane schälen, in kleine Stücke geschnitten.
Im Mischer tauchen geschnittenen Bananen, und gießen Sie die Kondensmilch wird pasteurisiert, brechen Eier. Schlagen Sie auch. Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl von Wodka, noch wischend.
Trinken durch ein Sieb passieren. Bottling. Vor dem Einsatz von cool.

Zrazy Kinder "Lustige Igel"

Zutaten:

Schnitzel mit Hackfleischfüllung + Ei, gefüllt

Zubereitung:

Zrazy kann mit verschiedenen Füllungen zubereitet werden.
In diesem Rezept werden wir vorbereitet zrazy, gefüllt Eier.
Eier kochen "hart gekochte" und er sie in zwei Hälften geschnitten, wählen wir ein Eigelb.

Jetzt do shell.
Sandwich oder eine andere Käse wir Streifen von Mesh geschnitten und auf einem Schnitzel gestapelt.

Zerdrücken Sie das Eigelb mit einer Gabel, fügen Sie sie zu den geriebenen Käse, gerieben gekochte Karotten, Knoblauch, ein wenig saure Sahne (oder Mayonnaise) und fügen Sie etwas Salz abschmecken.
Die Mischung wurde die Hälfte das Eiweiß gefüllt.

Paarweise verbinden Hälften mit einer Mischung von Proteinen gefüllt - wir haben gefüllte Eier bekam.

Vorbereitet durch konventionelle Fleischkotelett mit gehackte Zwiebel, Salz, Pfeffer und Brot in Wasser eingeweicht (keine Milch - hierzu finden Sie am Ende des Rezepts.).
Hackfleisch gründlich pürieren, bis eine plastische Masse. Dann schlagen die Füllung sollte leicht sein, durch Walzen zu einer Kugel und mit der Macht zu werfen auf den Tisch (10-15 Mal) - Hackfleisch Schnitzel geschlagen saftiger.
Nehmen Sie ein Stück Hackfleisch und Maische es in einem kleinen Kuchen, genug, um in ihr Ei drehen.
Frühlingsrollen in der Füllung, legen zrazy leicht längliche Form und leicht in der Lockerung der Eier Knochen.

Leicht verlängerte Schnauze Zukunft "Igel" und setzen Sie "Augen" und "Nase" oder schwarzer Pfeffer, oder von maslinki oder gorbushechki Schwarzbrot geschnitten.
"Auslauf" erhöhen etwas bis zu dem Igel nicht einge wütend, seine Nase in der Erde vergraben.
Wir haben in den "Igel" "Nadeln" der vermishelek.
Kleine Kinder bereits auf einer Platte diese vermishelki sollte herausziehen und zusammengenommen.
Ältere Kinder knusprig vermishelki sehr, und sie knirschen sie als Croutons.

Igel bereit, in den Ofen zu senden.

Ready "Igel" Verbreitung garnieren und sofort servieren.
Zrazy machen schöne auf den Schnitt und sehr saftig wegen mit Käse und saurer Sahne (Mayonnaise) die fusionierten gestopft.

Guten Appetit!

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Gebratene Auberginen mit Knoblauch

Zutaten:

- Ovoschi- 600g
- 2 Knoblauch chesnok-
- Shampinony- 200g
- Geräucherte svinina- 300- 400 gr
- Zitronensäure 1 Stück
- Pflanzenöl, Tomaten (Tomatenmark) Brühe (optional), gemahlener schwarzer Pfeffer, Zucker, Kräuter petrushechki

Zubereitung:

Meine Gemüse, getrocknet, in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und lassen für 15 Minuten, um das Rezept für diese Gemüsegericht vorzubereiten.
Heizen Sie eine Pfanne erhitzen und Gemüse maslitse darin geräuchert geschnitten svininku.
Fügen Sie den Knoblauch hämmerte, Auberginen und braten für 20 Minuten Gießen Sie etwas Brühe, legte gehackten Tomaten, fügen Sie die Pilze in dünne Scheiben geschnitten. Alles, was Sie kochen, für maximal 10 Minuten überzogen.
Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker. Vor dem Essen, mit gehackter Grünfink.

Zutaten für den Kuchen:

320 g Mehl (2 Tassen + 1/3 c.)
4 Eier
240 Gramm Zucker (1 Tasse + 2 Esslöffel mit Rutsche)
200 ml warme Milch
6 Esslöffel mit kleinen Rutschen Kakaopulver
200 g ff. Butter (Margarine)
2 TL Sol. Kaffee (Pulver)
2 TL backpulver
0, 5 TL backpulver
0, 5 TL Salz
2 TL Vanillezucker

Zutaten für Creme:
Sour 20% oder mehr - 300 g
Sugar - 3-4 Esslöffel
Flour - 2 EL
Egg - 1 Stck.
Seq. Öl - 200 g bei Raumtemperatur

Kirsche Schicht * - 1, 5-2 Tassen

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 200 gradusov.Rastopit ff. Butter (Margarine) und kühl. Schlagen Sie die Eier und den Zucker bis helles, weißes peny.V warmer Milch auflösen Kaffee. Gute Mischung alle trockenen Zutaten (vorher bestanden). Kombinieren Sie die Zucker-Ei-Mischung, geschmolzene Butter, Milch und Kaffee. Alles gut vermischen. Nach und nach die trockenen Zutaten und gründlich alle zu mischen. Der Teig wird durch die Konsistenz wie dicke Creme erhalten.

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier auslegen. Der Boden der eingefetteten Papierdehnung. maslom.Vylit Teig gleichmäßig eingeebnet lopatkoy.Vypekat Form bei 200 ° C für 20-30 Minuten. Backzeit und Temperatur für die Bereitschaft korrigiert duhovke.Proverit Holzstab - er sollte kommen trocken. Während der Kuchen abgekühlt ist, bereiten Sie die Creme.

Küchensahne. Sauerrahm, Zucker, Mehl, Ei. Kochen Sie die Masse in ein Wasserbad, ständig die Mühe zu machen zagusteniya.Posle Kühlung sollte eine dicke Masse erhalten. Unabhängig davon schlagen sl.maslo, ein Löffel geben gekühlt Gebräu Gewicht, weiterhin Schneebesen.

Montage des Kuchens. Die abgekühlten Kuchen in der Hälfte, jede Hälfte horizontal geschnitten, Beschneiden der Kanten. Wir haben vier Kuchen bekam. Mantel mit einer Schicht aus Kirsche Kuchen und Sahne, dekorieren nach Ihrem Geschmack und Phantasie.

Vorbereitung Glasur. Beliebigen Anteilen (je nach der gewünschten Menge an Glasur). In einem kleinen Topf erwärmen die Creme (I 22%) mit Texten. Butter, Schokolade dort brechen (ich bitter). Vom Herd nehmen und gut mischen, bis glatt Masse.
Ein wenig kühl (auch Glasur verdickt). Setzen Sie in kulechek Pergamentpapier und ziehen ...

Hinweis:
* Kirsche Schicht
Kirsche, Kirschmarmelade, Marmelade.

Kandierte Wassermelone Peelings.

Zwar gibt es Wassermelonen, kann man nicht rauswerfen, wenn Wassermelonenschalen, und sie zu kandierten Früchten. Sie sind gut, weil sie für eine lange Zeit gespeichert, wird es leicht gemacht, und dann können Sie sie auf verschiedene Weise verwenden und nur essen und Gebäck hinzufügen und verschiedene Desserts.

Sie benötigen:

Wassermelonenschalen geschält - 1 kg
Sugar - 1200 g
Lime - 2 Stck.
Wasser - 700 ml

Wie zu kochen:

1. Zuerst müssen Sie ein Peeling vorzubereiten - um sie von der rosa Fleisch und Haut engen grünen löschen.

2. Jetzt in Stücke schneiden mit beliebiger Form.

3. Blanshiruem in kochendem Wasser für 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze.

4. Kochen Sie den Zuckersirup. Zucker setzen in Wasser, Wärme, Mager und kochen ein paar Minuten.

5. Setzen Sie nun die vorbereitet Wassermelone Würfel in Zuckersirup und hinzugefügt, um Limettenschale. Dies gibt einen schönen Geschmack bis zum fertigen Produkt, und tun Kalk Kruste wird sich köstlich. Wir bringen alles zum Kochen bringen, für 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann schalten und auf Zimmertemperatur abkühlen.

6. Das Verfahren von Sieden und Abkühlen muss 8-10 mal wiederholt werden. Irgendwo in der Mitte des Sirups ist erforderlich, um den Saft von 2 Limetten quetschen.

7. Nachdem die Wassermelone schälen wird transparent sein, sollten sie auf ein Backblech mit Backpapier und getrocknet gestellt werden. Ich trocknete und einfach an der Luft und im Ofen bei einer Temperatur von 50 bis 70 Grad mit dem Lüfter.

Guten Appetit!