"Käsekuchen mit getrockneten Aprikosen"

Zutaten:
Für den Teig:
-250 G Margarine,
-2 Tassen Mehl,
-0 5 h. L. Soda,
-3 Art. l. sauerrahm,
-rastitelnoe Öl.
Für die Füllung:
-400 Gramm Hüttenkäse,
-2 Eier
0, 5, Art. Zucker
-kuraga.

Zubereitung:
1) Den Teig kneten. Margarine gehackte, Mehl, Sahne, Soda und gut mischen.
2) Bereiten Sie die Füllung. Fein gehackte getrocknete Aprikosen. Alle kombinieren und mischen.
3) Der Teig wird in eine Form, gefettet setzen. Top vertreiben Quark.
4) Backen Sie den Kuchen in einem beheizten 180-Grad-Ofen für 30 Minuten.

Garnelen mit Knoblauch vom Grill

Zutaten:
900 g Garnelen
50 ml Olivenöl
1-2 Teelöffel Knoblauch extrudierte
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Werfen Sie Garnelen in Butter und Knoblauch, Salz und Pfeffer. Heizen Sie den Grill auf mittlerer Leistung.
Zangen zum Grillen Setzen Garnelen auf dem Grill oder in der Pfanne Grill.
Grillen für 2-3 Minuten, bis Garnelen sind nicht porozoveyut. Drehen und kochen für weitere 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen und servieren mit Ihrem Lieblings-Sauce.

Delicious "Boot" Zucchini

Zutaten:

3 mittelgroße Zucchini
Hackfleisch
150-200 g frischer Kohl
Grüns
100 g Reis
250 g saure Sahne
250 g Tomatensaft
Salz
2-3 TL Zucker
geriebener Käse

Zubereitung:

1. Nehmen Sie drei mittelgroße Zucchini. Schneiden Sie sie in Hälften der Länge nach, sorgfältig herausnehmen, das Fleisch mit einem Löffel, wo gibt es Samen. Empfängt ein "Boot" von Zucchini. Während zur Seite legen.
2. 300 bis 400 g rohem Hackfleisch (alles was ich hatte mince Moschusenten) von 0,150 bis 200 g frischem Kohl (fein hacken). Gute Gruppe von Grünen (Petersilie und Dill) fein gehackt. Plus weitere 100 Gramm Reis (gekocht). 3. All diese Mischung, Salz, Pfeffer und gehacktem diese Dump unser "Boot". Auflaufform fetten wenig Sonnenblumenöl und zu verbreiten "Boot".
4. Unabhängig davon Mix 250 Gramm Schmand und 250 Gramm Tomatensaft (ich hatte ein hausgemachter Tomaten) und Salz, sowie 2-3 Teelöffel Zucker (nicht sauer) und mischen.
5. Gießen Sie dann diese Soße mit Zucchini und im vorgeheizten Backofen ca. 50-60 Minuten (die einige Backofen), gefüllt. Sie können die Bereitschaft einer dünnen Messer prüfen, ob weiche propeklis Zucchini, dann die Schale ist fast fertig.
6. Irgendwo in 7 Minuten, bis gekocht dick mit geriebenem Käse bestreut. Und geben Sie ihm ein wenig gebräunt. Das Gericht fertig.
Guten Appetit!

Pilze mit Kartoffeln

Zutaten:
Salz
1/2 gol.luka
Butter
Schwarzer Pfeffer Maulwurf.
Pilze s / m 400 gr.
Sonnenblumenöl
Kartoffeln 8 kleine Stücke schneiden.

Herstellungsverfahren:
Kozhurki kratzte mit Kartoffeln, in zwei Hälften geschnitten, sauber und Zwiebeln fein schneiden.
Die Pfanne mit Pflanzenöl Verbreitung Kartoffeln, Pilze auf der Oberseite (nicht geschmolzen), dann Zwiebeln, Salz und Pfeffer und schließen Sie den Deckel, wenn der Honig schmelzen, mischen und fügen Sie ein Stück Butter und Toast in dem Maße, dass es nicht vytushitsya Schleim aus den Pilzen, dabei gelegentlich umrühren .

"Napoleon" mit Sahne Kondensmilch

Zutaten:

Kuchen für Sie:

- '80 Butter, Raumtemperatur;
- 100 g Zucker;
- 2 Eier, Raumtemperatur;
- 300 bis 350 ml. milch;
- ½ TL backpulver;
- Etwa 800 bis 900 g Mehl.

Für die Creme:

- 500 Gramm gekochte Kondensmilch;
- 700 ml. Sahne (30%);
- 500 ml. milch;
- 4 Esslöffel Stärke;
- 2 Eier;
- Zucker, falls gewünscht, habe ich nicht hinzufügen, da ich nicht gerne zuckersüße Kuchen.

Für den Kuchen:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.

2. Beat-Eier, mischen mit Öl.

3. Milch hinzufügen und rühren.

4. Etwa 150 g Mehl mit Backpulver vermischt, sichten und umrühren, bis die Mischung aus Milch und Eier. Nach und nach die ganze Mehl. Wir müssen sicherstellen, dass der Teig weich und elastisch, aber nicht klebrig. Konzentrieren Sie sich auf der Baustelle (Mehl kann ein bisschen mehr brauchen). Dann wickeln Sie den Teig in Folie und geben Sie in der Hitze für etwa 30 Minuten stehen lassen.

5. Nun den Teig in 20 gleich große Stücke. Einfach zunächst in 4 unterteilt und dann jeden Teil eines anderen 5. Jedes Teil muss sehr fein hacken sein und rollen mit einer Gabel. Es schien mir, dass es einfacher ist, schon rollen den Teig auf einem Backhitze. Deshalb ist es gut "kleben" an der Oberfläche der Pfanne, aber bereit bemerkens weg von ihm. Backen bei 170 bis 180 S. Kuchen backen sehr schnell, die Zeit ist nur genug, um Roll-out der nächsten Kuchen. Es dauerte ca. 4 Minuten auf dem Kuchen. Des fertigen Kuchens, um einen Kreis mit dem Durchmesser geschnitten (Ich nahm an der Form der Unterseite 24 cm.). Schneiden Sie besser sofort nach dem Backen, bis der Kuchen wird nicht ausgetrocknet. Trimmen, unsere Kuchen Dekoration zu halten.

6. Nach dem Backen von Kuchen alle 20 (spielt keine Rolle, wenn Sie haben, um sie ein wenig mehr oder weniger) müssen bröckeln und braun in den Ofen zu trimmen.

Anreise Cream:

1. Eier und Schneebesen Stärke. Es ist wichtig, daß es keine Klumpen!

2. Ein wenig erhitzte Milch und vorsichtig einführen, die Eier mit der Stärke. Wir haben auf einem kleinen Feuer, kochen ca. 10 Minuten, ständig rühren, bis verdickt.

3. Abkühlen lassen Masse. Fügen Sie die Kondensmilch *.

4. Nehmen Sie eine große Kapazität, zu kühlen (entweder im Kühlschrank oder Eis unter einem Strom von Wasser). Schlagen Sie die Sahne, bis sie stabil Spitzen.

Montage:

1. Jeder Kuchen reichlich schmieren Sahne (ca. 4 EL. L. auf dem Kuchen). Dann Öl die Oberseite und die Seiten des Kuchens.

2. Boca dekorieren Kuchen aus Schrott.

3. Entfernen Sie den Kuchen über Nacht im Kühlschrank.

Apple-Parfait

Zutaten:
Geschmolzene Butter 1 EL. l.
Apple 1 Stck.
Zimt 1 EL. l.
Kristallzucker 1 EL. l.
Griechischer Joghurt 1 Esslöffel Vanille.
Müsli 50g

In einer Pfanne bei mittlerer Hitze, schmelzen Sie die Butter. Fügen geschält und gehackt Äpfel, Zimt und Zucker und kochen, bis Äpfel werden mit einem kleinen Kruste Zucker Glasur überzogen. Es dauert etwa 2-3 Minuten.
In ein großes Glas Layout einer Schicht aus Joghurt, Müsli und Äpfel, und wiederholen Sie dann die Schichten. Alles ist bereit!

Vorbereitung der Farce - nützliche Tipps!

Geschmack Füllung verbessert Wimper werden. Die Vorgehensweise für diese einfach - nehmen Sie die Hackfleisch in seinen Händen und starken Rückgang auf den Tisch, und ein paar mal. Auf diese Weise wird die Füllung verringerten Luftgehalt. Von einem solchen "gechipt" Produkt sind ausgezeichnete Burger, Frikadellen und Burger.

Saftigkeit Gerichte aus Hackfleisch befestigt. Zucker. Fügen Sie einfach 1 Teelöffel pro Pfund Hackfleisch.

Wenn die Füllung wird zu flüssiger Konsistenz, fügen hämmerte Salzkartoffeln.

Um den Pomp und luftig Hackfleisch zu machen, fügen Sie den Eischnee. Gerichte wie Hackfleisch erhalten ungewöhnlich feinen Geschmack.

Oft weichen Produkte von Fleisch zu machen, fügt es ein bisschen Weißbrot. Doch in diesem Fall ist zu berücksichtigen, dass nur mit dem Hackfleisch altes Brot hinzugefügt werden - wegen der frisches Brot Gericht klebrig und nicht sehr schmackhaft.

Wenn Sie sich entscheiden, Pasteten oder andere Gericht aus Hackfleisch anbraten, um Saftaustritt zu vermeiden, setzen Sie sie in einer heißen Bratpfanne Notwendigkeit.

Aber die leckersten Burger aus Hackfleisch mit dem Zusatz von Mayonnaise erhalten.

Aysbayn - gebackenes Schweinefleisch rulka

Zutaten:
Eisbein-1 Stk.
dunkles Bier 1 Liter
Knoblauch, 1 Stk.
Pflanzenöl, 3 EL. Löffel
Lorbeerblatt 4-teilig.
Oregano 1 TL.
Koriander 1 TL.
schwarzer Pfeffer 6-tlg.
Piment 4-teilig.
Nelken, 3-tlg.
Kreuzkümmel, 1/2 TL.
Honig, 1 EL. Löffel
Sojasauce, 1 EL. Löffel
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer

Herstellungsverfahren:
Rinse Eisbein (Sie können auch in kaltem Wasser einweichen für 1-2 Stunden), gute Abrieb mit Salz und Pfeffer auf allen Seiten. In ein Gefäß 3 Knoblauchzehen, alle Gewürze, lag auf Schienbein und mit heißem Wasser auf 2/3 Volumen Kochtopf. Schließen Pfanne mit Folie und backen im Ofen bei 200 Grad für 1 Stunde. Dann wurde die Temperatur auf 160 Grad gesenkt und kochen für 1 h.
Entfernen Sie dann die Pfanne aus dem Ofen, gießen Sie 2/3 der Brühe, schalten Sie das Schienbein, fetten Sie mit einer Mischung aus zerdrückten Knoblauch mit Öl. Füllen Sie mit Bier, decken dicht mit Folie und legte sich wieder hin shin in den Ofen. Backen bei 160 Grad für 1,5 Stunden. Dann entfernen Sie die Folie mit einer Pfanne, die Temperatur auf 200 Grad und gespült shin erhöhen während 20-30min, Heften Sauce. Wie goldbraun Vorderhaxe und dafür habe ich die Zuckerguss (eine Mischung aus Honig, Pflanzenöl und Sojasauce), die von Zeit zu Zeit gefettet shin Bürste.

Serve shin kann Sauerkraut, Kartoffeln oder Salat oder einfach mit Kräutern.

Vitamine

Eine Karotte, Zitrusfrüchte, Butter, Käse und Eier.
D-Milch, Eier, Lebertran, fettem Fisch.
E-Mais, Sonnenblumen, Olivenöl; Erbsen.
K-grünes Blattgemüse, Spinat, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl, Vollkorngetreide.
B1-Schweinefleisch, Hafer, Nüsse (Haselnüsse).
B2-Weizenkleie, Sojabohnen, Brokkoli Leber, Eigelb, Käse.
PP-grünes Gemüse, Nüsse, Vollkorn-Getreide, Hefe, Fleisch, einschließlich Huhn, Leber, Fisch, Milch, Käse.
B5 Hefe, Hülsenfrüchte, Pilze, Reis, Leber, Schlachtnebenerzeugnissen.
B6-grünes Blattgemüse, Fleisch, Leber, Fisch, Milch, Eier.
B9, Nüsse, grünes Blattgemüse, Bohnen, Bananen, Orangen, Eier, Innereien.
B12-Hefe, Algen, Leber, Eier, Eier, Käse, Milch, Käse, Fleisch, Fisch.
H, Eigelb, Leber.
Beta-Carotin - Karotten, Petersilie, Spinat, Frühlingsgemüse, Melonen, Tomaten, Spargel, Kohl, Brokkoli, Aprikosen

Curd Torten

Zutaten:
400 g Hüttenkäse (15-18%)
175g Zucker
2 Eier
¼ TL Salz
150g Mehl
3g Backpulver

Mischen Sie 100 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker und 1/4 TL Salz.

150g Mehlmischung mit 1/2 Teelöffel Backpulver (oder Soda). Zatev Mehl mit dem Käsebruch in zwei oder drei Empfangs bei niedriger Geschwindigkeit gemischt.

Die Zutaten für die Füllung 300 g Käse, 75 g Zucker, Ei. Reiben Sie und lassen Sie für eine Minute, dann wieder zu regen. Es ist notwendig, dass der Zucker aufgelöst war. Wenn gewünscht, fügen Sie die Zitronenschale, Vanillezucker oder Essenz.

Formen mit Butter einfetten. Kneifen Sie Teigstücke, gleichmäßig über die Tassen verteilt und legen sie in der Füllung. Legen Sie die Formen in einem vorgeheizten Ofen 180-200S 10-12 Minuten (für eine große Torte - eine halbe Stunde).
Abkühlen lassen und, Ideen auf den Tisch.

Struffoli

Zutaten:
450 g Mehl
4 mittelgroße Eier
prise salz
1 EL Zucker
Zitronen- oder Orangenschale nach Geschmack
pflanzliches Öl zum Braten

Für Sirup:
Honig 200 g
3 EL Zucker

So schmücken:
kandierte Geschmack
bunte Beregnung in Form von Pellets

Zubereitung:

1. Mehl mit Schale, Salz und Zucker vermischt, gießen Sie auf der Arbeitsfläche Rutsche. Führen Sie in der Mitte der Vertiefung und versuchte, ihre Eier zu fahren.
2. Den Teig glatt ist.
3. Den Teig in Stücke. Von jedem ein Abschlepp Dicke von etwa 1, 5 cm zu bilden. Die Stränge wurden in Stücke geschnitten. In einer tiefen Pfanne oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen das Öl auf eine Temperatur von 170 Grad.
4. Geben Sie in mehreren Chargen, braten Sie die Teigstücke, bis sie goldbraun sind auf allen Seiten. Teigstücke in einer Pfanne sollte nicht eng werden.
5. Fertig Kugeln auf einem Papiertuch bestanden zu tanken überschüssige Fett.
6. Bereiten Sie den Sirup. Honig und Zucker in einer kleinen Pfanne legen und auf den Herd stellen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren, zu bringen, um den Zucker aufzulösen. Legen Sie die Bälle in Sirup und umrühren.
7. verschoben, um die Schale oder Folie in der Form eines Rings, abwechselnd gehackte kandierte Frucht. Dekorieren Sie mit bunten Zuckerperlen. Geben struffoli Einfrieren und servieren.