Jeder, der eine Laterne trägt, stolpert häufiger als diejenigen, die nach uns kommen.
Jean Paul
Shawarma-quick
Zutaten für eine schnelle shawarma (Anzahl der Zutaten, um den Geschmack von jeder)
- Thin Armenischen lavash
- Hühnerfleisch (Pulpe)
- Kohl
- Karotten in Koreanisch
- Tomaten
- Gurken
- Mayonnaise oder Sauerrahm
- Ketchup
Ein Verfahren zur Herstellung eines schnell shawarma
1. Hähnchen in Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. (Öle müssen ziemlich viel)
2. Kohl fein hacken.
3. Gurken und Tomaten in Scheiben oder Streifen schneiden, wie Sie möchten.
4. Wählen Sie auf Fladenbrot den Kohl, dann gebratenes Fleisch, gießen Ketchup. Dann legen Sie die Tomaten und Gurken, top - Koreanisch Karotten (Sie können selbst kochen oder zu kaufen im Laden) und füllen Sie alle die Mayonnaise oder Sauerrahm.
5. Alle diese Schönheit Rolle.
6. Erhitzen in der Mikrowelle für 30-40 Sekunden.
?Wie man den Ort zurückziehen
Notgroschen
1 Stück - 130 kcal
Nehmen Sie 2 Eier. Sorgfältig trennen die Weißen aus dem Eigelb.
Jedes trennen das Eigelb in eine kleine Schüssel und Schneebesen Eiweiß mit Salz in einem kühlen Schaum auf die Gipfel.
Um Proteine gut geschlagen, sollten sie nicht Partikel Eigelb und Utensilien und Mischdüse muss vollständig trocken und fettfrei sein. Auch besser als Schlag Weißen bei Raumtemperatur.
Verschleierte Backpapier Papier, Folie oder einem speziellen Silikonbackmatte.
Auf ein Back Eischnee verteilt in zwei "Nester".
Das Ganze mit "Nestern" Käse.
In der Mitte "Nester" setzen das Eigelb.
Im vorgeheizten 230 gr C Ofen geschoben 6 Minuten.
?Tiramisu
ZUTATEN
2 Teelöffel Gelatine
1 Tasse starken schwarzen Kaffee, gekühlt
250g Mascarpone Frischkäse, weich
½ Tasse Puderzucker
300 ml der Creme
ZUBEREITUNG
1. Decken Sie die Backpapier 20-cm-Backform, so dass die Schale vollständig bedeckt ist.
In Gelatine und 2 Esslöffel warmes Wasser in einem kleinen Topf und rühren Sie mit einer Gabel, bis die Gelatine aufgelöst hat. Wärme aber nicht kochen. Abkühlen lassen.
2. Nehmen Sie eine 250-Gramm-Packung Kekse Savoiardi (oder Cookie Damen Finger) und auf den zubereitetes Gericht, Trimmen Extrastücke auf die gesamte Oberfläche wurde dicht abgedeckt.
Gießen Sie Kaffee alle Keks. Whisk Mascarpone und Zucker mit einem Mixer glatt rühren, dann fügen Sie ¼ Tasse schwarzen Kaffee und gelöste Gelatine, Schneebesen wieder.
Fügen Sie 150 ml Sahne und weiter schlagen, für 1-2 Minuten, bis die Mischung glatt ist. Legen Sie die restlichen Creme im Kühlschrank.
3. Setzen Sie den Keks für entstandene Masse. Dann legen Sie eine weitere Schicht aus Biskuit, gießen Sie den Kaffee geben und mit Frischkäse. Kühlschrank für mehrere Stunden.
Aus der Form Tiramisu entfernen, entfernen Sie das Papier, und verschieben Sie sie in eine Schüssel. Wischen Sie die verbleibenden 150 ml Creme, bis weiche Spitzen bilden und gießen ihnen einen Kuchen.
Optional können Sie eine Schüssel gesiebt Kakao schmücken.
Gefüllte Puten
ZUTATEN
50 g eines Öls,
1 Zwiebel, gehackt
1 Scheibe Speck, gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
2 Tassen Paniermehl
2 Eier, geschlagen
½ Tasse Rosinen
¼ Tasse Petersilie, gehackt
¼ Tasse Macadamianüsse, geröstet
3 kg Puten Knochen
1 EL Butter
Herstellungsverfahren:
Backofen auf 180 ° C Decken Sie die Backform mit Backpapier. Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebel, Speck und Knoblauch 2-3 Minuten, bis der Speck ist mit einer goldenen Kruste bedeckt. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Übertragen Sie die Mischung zu den Zwiebeln in einer großen Schüssel mit dem Paniermehl, Eier, Petersilie und Nüsse. Mischen. Nach Geschmack würzen.
Setzen Sie den Truthahn auf Backpapier, Haut nach unten. Mit einem Messer, einen kleinen Einschnitt an der Oberfläche des Truthahn. Auch tiefe Einschnitte bei den Speck und leicht füllen die "Taschen" Füllung.
Balance Füllung lag oben auf Truthahn ausgestreckt, so dass ein Drittel der Kante aufgedeckt. Wickeln einer Rolle mit Backpapier. Sichere Spieße.
Wickeln Sie das Brot backen Gewinde und entfernen Sie vorsichtig die Spieße.
Setzen Sie den Truthahn in den Ofen. Verschönern Sie ihn mit Öl und abschmecken. Backen, aufgedeckt, 2 ¼ Stunden, bis der Vogel würde nicht zulassen, den Saft.
Lassen Sie es für 15 Minuten abkühlen, bevor Sie zu schneiden beginnen. Servieren mit Cranberry-Sauce.
?Poppy zavivanets
ZUTATEN
Biskuitteig:
200 g Eier (4-5 Stück)
Zucker 100 g
100 g Mehl
Mohnfüllung:
700 g gedünstete Mohn
200 g Rosinen
300 g Trockenpudding
200 g glühenden Walnusskerne
Glasur:
170 g Schokolade
75 g Butter (82% oder mehr)
Dekor:
50 Gramm Plätzchenkrumen
gehackten Nüssen
ZUBEREITUNG
Bereiten Biskuitteig. Das Eigelb mit dem Zucker in einer weißen Schaum, geben Sie das Mehl. Unabhängig davon schlagen mit einer Prise Salz in den festen Schaum Kalt Weißen.
Mischen Sie beide Schlagmasse mit einem Löffel, bis alle Verbindungen. Eine dünne Schicht Teig auf Papier und im Ofen bei 200 ° C für 15 Minuten. Abkühlen lassen.
Gedämpfte Mohn Pfund Mixer. Bereiten Sie den Pudding (oder 250 bis 300 g Trockenmischung für den Pudding, Creme oder machen Englisch).
Alle Zutaten zu einer homogenen Masse Füllung.
Die gekühlte Teig aus der Platte entfernt und mit Mohnfüllung, Überroll zavivanets verbreiten. Kühl im Kühlschrank.
Die Butter schmelzen, fügen Sie die Schokolade und mischen. Die daraus resultierenden Glasurdeck zavivanets. Garnieren Sie mit Mohn, gehackten Nüssen, Cookie Krümel.
Echt Französisch Croissants
Zutaten:
500 g Mehl:
2 Hühnereiern
8 g Hefe
180 g Butter,
20 ml Sonnenblumenöl,
60 g Zucker,
Salz - 5 g
Füllung: Konfitüre oder Marmelade (Sie verwenden können, Kondensmilch, Käse, Schokolade)
Zubereitung:
1. Die Hefe in 150 ml warmem Wasser, lassen Sie sie stehen auf und rühren.
2. Mehl in eine Schüssel geben.
3. Fügen Sie das Mehl, 1 Ei, Zucker, 30 g Butter, Salz, Hefe und den Teig kneten. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Das restliche Öl wurde in 3 Teile aufgeteilt und Maische.
4. Streuen Sie den Tisch mit Mehl und rollen den Teig zu einem Rechteck.
Verbreiten 2/3 der Oberfläche des Teigs ersten Drittel Butter, nicht erreicht Kroev 3 cm.
5. ungreased Oberfläche des Teigs, wickeln Sie sie in die Hälfte geölte Oberfläche. Dann decken Sie mit dem restlichen Teig geölte Oberfläche (sollte eine Dreischicht-Rechteck zu bekommen)
6. Die Kanten des Test hautnah Hände (sonst Öl kommen).
7. Erweitern Sie den Teig 90 Grad nach rechts und dann rollen Sie das Rechteck.
8. Den Teig (sehr vorsichtig) auf einem Blatt Pergament (Pauspapier) Setzen und mit einem zweiten Blatt auf die Oberseite, in der Mitte falten. Schließen Sie nun den Teig mit einem Tuch und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde.
9. Dann wieder den Teig auf einer bemehlten Tisch und wiederholen Sie den vorherigen Verfahren 2 mal.
10. Wiederholen Sie diesen Vorgang für 3-mal, aber kein Öl. In den Kühlschrank stellen den Teig erst nach 3 Wiederholungen.
11. Schlussergebnis: Den Teig zu einem Rechteck (52 x 30 cm), bedecken Sie es mit einem Tuch und warten Sie 10 Minuten.
12. Den Teig der Länge nach halbieren. Jede Schicht Teig in 8 Dreiecke schneiden.
13. Falten Sie jedes Dreieck in der Croissants. In dieser Phase setzen die Füllung in den Croissants (Schokolade, Marmelade, Konfitüre, Marmelade, etc.), und ziehen Sie sie. Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech (vorgeschmiert mit Pflanzenöl). Form Croissants in Form eines Halbmondes. Croissants ist in einem Abstand von zumindest 5 cm auseinander liegen.
14. Schmieren Sie die Croissants mit Ei und lassen Sie es für 40 Minuten (sie gingen zu) in einem Schrank oder Ofen, wo es keinen Luftstrom zu sitzen.
15 Heizen Sie den Backofen und wieder Croissants. Backen französisch Croissants für 15-10 Minuten bei 220 Grad.
Köstliche Sie Stimmung!
Diese Beutelratte Nacht brach in einer Bäckerei und aß so viel, dass ich nicht mehr bewegen. So fanden sie ihn in den Morgen Bäckerei Inhaber.
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Squash Kaviar (in Multivarki)Zucchini geschält und Samen - 1,6 kg Karotten Durchschnitt - 3pc. Zwiebeln - 3 Stück. Rast. Öl - 70 ml Tomatenmark - 150g Salz - 2st.l. Sugar - 4st.l. Essig 6% - 1st.l. Zucchini in Würfel schneiden, verbinden in einem Mixer und Punsch vor dem Mahlen (fast zu einem Zustand der Kartoffelbrei). Karotten sauber (erhielt 300 g) und Rost, Zwiebeln sauber (150 g) und hacken Sie den Mixer. In einem Topf gießen Multivarki Strecke. Butter, falten Karotten und Zwiebeln und braten in der "Backen" -30minut, dabei gelegentlich umrühren, um verbrannt, 20 min zu vermeiden, nach dem Start setzen Sie die Zucchini und braten, bis Ende des Kochens. Schalten Sie dann den multivarku, leicht gebratenem Gemüse die restlichen Zutaten und stellen Sie die "Abschreckung" - 2 Stunden. Bereit, um die Eier in heißem sterelizovat Banken verteilt, und schließen Sie den Deckel vollständig abkühlen und reinigen Sie den Kühlschrank. Tasty Squash Kaviar als Vorspeise, Sandwich oder bereit für garnieren. Guten Appetit! Autor: Natalya Vasilyeva Quelle: Club FeinschmeckerMelden Sie sich an köstlichen Stimmung! 
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