Chicken Nuggets (2 Arten)

Zutaten:

Für die erste:
Hähnchenbrust 1 kg
Zitrone 1 Stück
Stärke 1 TL
Backpulver 1 TL
Mehl (für Panade)
Salz / Pfeffer nach Geschmack

Zum zweiten:
Hühnerbrust 500g
Parmesankäse 250g
Egg 2 Stück
ok.100 g Mehl
Salz / Pfeffer gemahlener schwarzer
Pflanzenöl zum Braten

Zubereitung:

1) Hühnerbrust in kleine längliche Scheiben, Scheiben quer zur Faser, Salz schneiden und Soda - wie Soda Pulver, Stücke von gut mit Zitronensaft beträufeln (und damit zu löschen Soda), nach Zugabe der Stärke und mischen. Lassen Sie für 15 Minuten, dann schneiden einander in Mehl wenden und in Pflanzenöl goldgelb.

2) Saftige Hähnchenteile in einer knusprigen Kruste. Den Käse reiben auf einer feinen Reibe. Sehr gute Passform jeder Hartkäse (Parmesan, Schweiz, Russland) mit Hilfe von Käse kann Nuggets gegebenen verschiedenen Geschmacksrichtungen werden. Schneebesen mit einer Gabel, bis glatt, das Mehl mit Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Hähnchenteile getaucht abwechselnd in Mehl, Ei und Käse. Fry Filets auf einer heißen Pfanne mit Pflanzenöl goldbraun backen. Servieren Sie mit Ihrem Lieblings-Salat-Dressing.

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Quelle:Club Feinschmecker
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Pilz kulechki

Lecker und schön!

Zutaten:

1 Packung bereit Blätterteig
5 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln
200 g getrocknete Pilze
100 g Käse
1 Bund Petersilie
2 Eier
Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
2. Kartoffeln in "Uniform" gekocht, sauber, in Würfel schneiden.
3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
7. Die Eier leicht geschlagen.
8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
10. Anschlussfertig mit Petersilie dekorieren kulёchki

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Hähnchenbrust mit Ananas

Sie benötigen:

Hähnchenbrust
Konserven Ananas (Sie können frische Ananas verwenden)
Hartkäse
sauerrahm
Mayonnaise

Zubereitung:

1. Brüste zurückzuschlagen, Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. Teilen Sie auf geölten Backblech. Auf jeder Brust lag auf nekolko Scheiben Ananas.
2. Käsegitter, mischen mit Mayonnaise und Sauerrahm, und dieser Masse auf jede Brust zu bedecken, um nicht zu Ananas sehen.
3. Im Ofen bei 180 ° C 40 bis 60 Minuten. Brüste sind bereit, wenn die obere Kruste errötete.
Perfekt mit Beilagen wie Reis, Couscous und Kartoffelpüree.

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Blancmange Quark

Zutaten (8 kleine Formen):

350 Gramm Quark
100 ml Milch
100 g saure Sahne
100 g Kristallzucker
Gelatine 15 g
Obstkonserven (wir hatten es Konserven Ananas).

Zubereitung:

1. Also, beginnen wir mit der Tatsache, dass wir wischen Käse durch ein Sieb oder tolchёm im Mörser. Dann vorsichtig mischen Sie es mit Zucker-Sand und Sauerrahm.

2. Nun getränkt Gelatine in 50 ml warme Milch und lassen Sie zu schwellen. Normalerweise dauert es ungefähr 15-20 Minuten. Nehmen Sie die restliche Milch (50 ml), erhitzen, aber nicht kochen und dann in einem dünnen Strahl mit Milch Gelatine-Mischung angeschwollen zu gießen.

3. Nehmen Sie nun die Dose Ananas und fein schneiden Sie sie, wenn nötig. Mischen Sie Hüttenkäse mit Obst und Gelatine, in kleine Schalen gegossen und in den Kühlschrank stellen für ca. 3-4 Stunden.

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Apfel-Zimt-Geflecht

Zutaten:

Teig:
650 g Mehl
7 g Hefe (schnelles wirkend)
240 ml Milch
75 g eines Öls,
65 g Zucker
3 große Eier
Füllung:
4 saure grüne Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden, um in kleine Quadrate erhalten
1 roter Apfel, schälen, entkernen und in Scheiben schneiden, um in kleine Quadrate erhalten
1, 5 Esslöffel gemahlener Zimt
3 Esslöffel Vanillezucker
3 EL Rosinen, genießen in einem Esslöffel Weinbrand oder 3 Esslöffel kochendes Wasser
Schmierung:
1/2 Tasse Puderzucker
2 Esslöffel Wasser

Zubereitung:

Um zu testen. In einem Mixer verbinden Hälfte des Mehls mit der Hefe. Mischen Sie die Milch, Butter und Zucker und Hitze, bis die Butter geschmolzen ist. Nach und gießen Sie die Mischung in die Schüssel mit laufendem Mischer, weiterhin die Mischung verquirlen. Schlagen Sie in den Eiern, schlagen mit hoher Geschwindigkeit mehrmals. Stir in die restliche Mehl. Kneten Sie den Teig für ca. 5 Minuten.
Den Teig in eine Schüssel geben, gefettet, und schließen Sie sie mit Klarsichtfolie. Lassen Sie für 2 Stunden oder über Nacht, so dass der Teig in der Größe um etwa die Hälfte erhöht.
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Saure Äpfel, mischen mit Zucker und Zimt. Setzen Sie sie auf ein Backblech legen und backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen. Nachdem der Teig verdoppelt hat, rollen sie in einem Rechteck von 30 cm x 40 cm.
Legen Sie Äpfel in Zimt in der Mitte, in der Nähe roten Apfelscheiben bestreichen und mit Rosinen.
Schneiden Sie die Kanten der Teig in dünne Streifen schneiden und drehen Sie sie über flechten Füllung. Rand sicher.
Setzen Sie auf ein Backgeflecht, Abdeckung mit einem Tuch und lassen für eine halbe Stunde, der Teig wieder gestiegen.
Backofen auf 180 Grad.
Fett Geflecht Milch. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Puderzucker und Wasser, und streuen Sie diese Mischung Geflecht.

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Fat in Zwiebelschalen

Diese würziges Gericht zu diversifizieren Sie Ihre Tabelle mit Fleisch, schätzen die Geschmack und Aroma. Fat in Zwiebelschalen stellt sich heraus, sehr lecker - die versucht, die nicht falsch sind. Ich teile das Rezept.

Beschreibung der Zubereitung:
Salty bacon in Zwiebelschalen erinnert Schweinefleisch, aber meiner Meinung nach ist es viel schmackhafter. Außerdem kochen Sie mit ihren Händen, und nicht im Laden zu kaufen - und das sagt schon von vornherein, dass köstlich :) Ich und Zwiebeln, Speck und immer von der gleichen Frau, die auf dem Markt zu kaufen - es ist immer frisch Schmalz denn noch nie war so, dass das Fett in Zwiebelschalen drehte meinen geschmacklos.
Fat in unserem Haus geht mit einem Knall. Mein Mann liebt es, in den Abend für uns zu kochen einen Teller mit Vorspeisen: Gemüse, Fleisch, Käse. Ich gestehe, dass dieses Fett ich am meisten liebe. Achten Sie darauf, es zu versuchen! ;)
Ich erzählte ihm, wie zu kochen Speck in Zwiebelschalen. Viel Glück, sich vorzubereiten. Wer bereit - austragen, Aktien Kommentare, wie, ob.

Zutaten:

Schmalz mit Schichten von Fleisch - 1 kg
Zwiebel schälen (mit Zwiebeln) - 1 Kilogramm
Salz - 3 EL. Löffel
Lorbeerblatt - 10 Stück
Knoblauch (Kopf) - 1 Jede
Schwarzer Pfeffer - - nach Geschmack
Roter Pfeffer - - nach Geschmack

Portionen: 10

Zubereitung:
1. Wählen Sie die Zwiebel schälen etwa ein Kilogramm Zwiebeln. Sie können es allmählich zu tun.
Spülen Rümpfe in Wasser und zum Kochen bringen Töpfe (einer pro 5 Liter Wasser). Fügen Sie ein paar Esslöffel Salz und 5 Minuten kochen lassen.

2. Salo waschen. Sauber und in Stücke von 200 bis 300 Gramm geschnitten.

3. Salo zu senden an die Schale. Das Wasser sollte das Fett zu decken (wenn es sich nicht, fügen Sie das gekochte Wasser). Zum Kochen bringen, senken die Temperatur auf mittlere und kochen für 25 Minuten. Entfernen Sie dann die Hitze und abkühlen lassen. Die Hauptsache ist, daß das Fett in der Flüssigkeit.

4. Während der Speck ist "Ruhe" in die Pfanne tun "Gurke". Durch Knoblauchpresse überspringen Lorbeer, Knoblauch, fügen Sie einen schwarzen und roten Pfeffer. Wählen Sie Fett, trockene Küche oder dicke Papiertuch und reiben uns die "Gurke". Dann wickeln Sie in Folie und senden Sie es für 12 Stunden in den Gefrierschrank.

5. Nach 12 Stunden unsere Wunder fett fertig! Scheibe und servieren mit Schwarzbrot, gebeizt und gesalzen Gemüse, Saucen. Viel Spaß!

Quelle:Club Feinschmecker
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Schmelzdreiecke

Keinen Fall backen in nicht. Hören Sie nicht auf, bis Vse nicht essen. Und am wichtigsten, sich im Arm Sprung. Infektion, kein anderes Wort podberesh. Und kein Wunder, sie sind in der Broschüre von Rezepten Schule "Cordon Bleu" genannt Schmelz -tayut Dreiecke in den Mund und mit Zimbeln. Ein Minimum von Arbeit, 10 Minuten backen, schön und - ganz raffiniert.

Flour - 100 g
Butter - 100 g
Käse (Parmesan, Niederländisch) - 100 g
Sol -. 04.01 h L.
Egg - 1 Stück
Zum Bestäuben (Mohn, Zwiebeln, Paprika, Nüssen, Sesam, nur Salz, Anis, Fenchel, Rosmarin, Sellerie Samen)

Gießen Sie in den Prozessor mit Messern - oder manuell (mit dem Messer), dem Desktop Gießen Sie das gesiebte Mehl + Öl, Salz, und fing an, in krümelt drehen.

Wenn der Prozess am Ende, fügen
geriebenem Käse und weiter geschnitten.

Verschieben Sie das Gewicht der Tasse, und am Ende, fügen Sie 1 Eigelb.

Es stellt sich heraus diese krümelige Masse, die dennoch leicht zu shar.Obernut Film verbunden werden und legte den Ball für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Liste (was backen wird) mit zerlassener Butter und kühl (kaltes Öl wird Film) geschmiert. Ball in zwei Teile geteilt.

Rollen Sie jedes Stück in ein Quadrat 20x20 cm im Quadrat in 16 Quadrate 5x5 geschnitten, jedes Quadrat diagonal mehr.

Beat-Protein

Schmieren Sie alle Dreiecke Eischnee bestreichen und mit der Tatsache, dass es auf der Hand. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit der zweiten Hälfte des Tests.

Der Backofen zu heizen bis zu 170c. Dreiecke mit einem Messer auf einem Blatt verteilen und backen Sie für 10 Minuten.

Ebenfalls geeignet für Bier. Aber - mit kalter, trockener Wein - einfach toll.

Quelle:Club Feinschmecker
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Eine Auswahl an Cocktail-Party Essen in Eile!

1. Gefüllte Eier -nachinki

1: Konserven namyat + fein gehackte Zwiebel
2: Käse mit Knoblauch und Mayonnaise
3: Konserven Käse
4. 4 Eier (gekocht) 150g Filet rosa Lachs (gesalzen) Mayonnaise Kräuter nach Geschmack
Und füllen Sie dann Füllungen halbiert gekochten Eigelb statt. Wenn Füllung ohne Mayonnaise, können Sie sie von oben schmieren ein wenig. Eigelb kann zur Füllung zugesetzt werden.
5.Yaytso mit Pastete Sprotte gestopft
oder Gurken gefüllt mit Thunfisch.

2. Zhulenchiki "sedobnoe Kokotte"

Breast in gesalzenem Wasser kochen mit dem Zusatz von lavrushki, schwarz und Piment.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke geschnitten, oder Verdrehung in einem Fleischwolf.
Pilze in dünne, braten in Pflanzenöl, Salz geschnitten. Optional können Sie die Zwiebel zu den Pilzen hinzuzufügen.
Mischen Sie die Pilze mit Huhn, ein wenig Hühnerbrühe, um die Füllung nicht trockenen, aber nicht fließen.
Füllung bereit, in dem Wafer tartaletochki setzen, Mayonnaise, geriebenem Käse
und backen im Ofen oder Mikrowelle, um den Käse (5-7 Minuten in den Ofen und 2-3 in der Mikrowelle) schmelzen.

3. Ein weiterer Blitz Snack

Käse - 250 g
Grüne Oliven (besser mit Garnelen, Krabben oder Thunfisch, gefüllt) - 16-18 pc
Mayonnaise - 1 Std. L.
Nuts - 3 EL. l.

Bereiten Oliven und Nüssen. Nüsse hacken. Käse reiben, einen Löffel Mayonnaise und alle Mischung. Mayonnaise müssen nur die Massen von Licht Viskosität zu geben, aber die Käsemasse muss Luft bleiben, nicht tyazheloy.Iz Quark Rollkugeln von der Größe eines kleinen Walnussmutter in jeder Kugel auf Oliven versteckt. Dann eng gerollte Kugeln rollen in Nüssen.
Serve-Spieße mit besser, es ist bequemer zu essen, vor allem wenn es in Buffetform. Wenn es die Zeit erlaubt, dann die fertigen Snack eine Stunde in den Kühlschrank stellen, gefüllte Oliven selbst sind sehr lecker, und wenn sie mit Käse und Nüssen kombiniert stellt sich heraus, sehr zart und saftig. Nur keine Gewürze, Knoblauch und Kräutern hinzufügen, damit sie nicht um den Geschmack zu töten.

4. Canape Damen

- Brot "Tiger", Käse überbacken Milch, Trauben.

5. Sandwiches "mit Wodka"

- Hlebushek Pudding, Butter, Ei, Karotte, Petersilie, Hering, Gurken, maslinka.

6. leckeren Kebabs

5 shpazhek:
4 Hähnchenfilets
1 rote Paprika Salz sladny,
Pfeffer, getrocknetes Basilikum

Hähnchenfilet in große Stücke geschnitten und marinieren sie, fügen Sie die Zwiebel in Halbringe, Mayonnaise, Wein, Salz, Pfeffer, getrocknetes Basilikum. und lassen Sie für 4-5 Stunden
Waschen Sie Paprika und schneiden Sie es in Platz kusochki.Na Holzspieße wiederum String Hähnchen und Paprika. Teilen auf Backblech legen und im Ofen backen.
Gewürfelte 1,5 * 1,5 cm. Salzkartoffeln - 3st.
Oliven (20 Stück) längs halbieren. Deaktivieren Sie das geräucherte Makrele aus den Knochen, Filet Modus gewürfelte Kartoffeln.
Frische Gurken in kleine Scheiben 2-3 mm Dicke geschnitten. (2 Gurken). Auf den "Spieße" aufgereiht ersten Hälfte und dann in Scheiben schneiden Kartoffeln Oliven, ein Stück Makrele, wieder die Hälfte der Oliven. Verteilt auf einer Platte, mit Zitronensaft beträufeln (halbe Zitrone)

7. Lavashiki können pofarshirovat, sondern vielmehr auf Pita Brot mit cremigen Frischkäse, verbreitete die grün, und oben auf dünne Scheiben Fisch oder Schinken oder geräucherter Hähnchen. Dicht Rolle wickeln, um in dem Film im Kühlschrank einweichen einweichen und dann über nicht sehr dick wie Wurst geschnitten,.

8. Törtchen mit Fischfüllung.
Erforderlich:
Törtchen
Bank von Fischkonserven
2 gekochte Eier
Frühlingszwiebeln
Mayonnaise

Konserven mit einer Gabel zerdrücken, zerreißen die Eier, fügen Sie die Zwiebeln und Mayonnaise - mischen. Die erhaltene Masse wird mit tartlets gestopft.

9. Sandwiches "Traffic Light"

Erforderlich:

Französisch Brot
Hartkäse
Hartgekochte Eier
Grünen
Rote Paprika
Crab sticks
Mayonnaise

Drei-Käse in kleinen Reibe, Eiweiß in einem großen, Mayonnaise - mischen.
Aus diesem zelenoko Farbmischung in einen Mixer, mit Kräutern mischen (Dill)
für Gelb - mit Eigelb,
rot - mit Krabben-Sticks und rotem Pfeffer.
Butera verschmiert, so dass die Ampel hat sich gewendet: Anfang - einer Mischung aus Grün-, dann - mit dem Eigelb und oben - mit rotem Pfeffer.

10. Snack auf Chips.
Erforderlich:
nelomanye Chips, Pringles besser
2 Schmelzkäse
knoblauch
Dill
2 Tomaten
Mayonnaise

Tomatensamen aus der Flüssigkeit, das Fleisch in Würfel schneiden entfernt. Drei Käsebruch in einem großen Reibe, 2 Knoblauchzehen - eine kleine, Fenchel bröckeln. Fügen Sie die Mayonnaise und mischen. Der sich ergebende Füllung auf Chips setzen.

Quelle:Club Feinschmecker
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