Pikante Spiesse mit Birnen
4 Portionen benötigen Sie:
Schweinefilet - 600 g
Dijon-Senf - 4 TL
Pflanzenöl - 50 ml
Limes - 1, 5-tlg.
Birnen (140 g) - 1 St.
Weißer Senf (English) - 1 TL
10-11% Cream - 90 ml
Zubereitung:
Schweinefilet oder mager Hals in kleine Stücke geschnitten (Clipping kann der Länge nach in 4 Stück über schneiden, und dann).
Mischen Sie Senf und Butter, bis glatt, fügen Sie die Zitronen-oder Limettensaft und Fleisch gleichmäßig obmazhte diese Marinade.
Aufgereiht, das Fleisch am Spieß, im Wechsel mit Birnenscheiben oder andere Ihrer Lieblingsfrüchte und Zitrone (Kalk). Grill oder braten in einer Pfanne ohne Fett, Drehen regelmäßig, bis sie weich sind. Je nach Stärke des Feuers und der Größe der Stücke kann 7-15 Minuten.
Bereiten Sie die Sauce aus Senf, Senf und Sahne. Die Sauce gut mischen und lassen Sie sich für 10-15 Minuten. Während dieser Zeit die Soße dick wird und die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Serve Kebabs heiß mit einer Garnitur von frischem Gemüse und Sauce.
Hähnchenleberpastete mit Oliven
Zutaten:
1 kg. Geflügelleber
150 g Entenfett (oder Butter)
1 mittelgroße Zwiebel
80 ml. Portwein (süßer Likörwein)
2 EL Olivenöl
eine Prise Muskatnuss
eine Prise Thymian
Prise schwarzer Pfeffer
Bank von Oliven (300 g) - optional
Zubereitung
1 Zwiebel braten, bis transparent in Olivenöl. Jede Leber halbiert.
2. Leber auf die Zwiebeln, Salz und braten hinzufügen für ca. 5 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. Die Leber sollte innen rosa werden. Von der Hitze und pyuriruem Mixer entfernen.
3. Gießen Portwein in einen Topf geben und kochen für fünf Minuten. In der Paste mit Gewürzen: Muskat, Pfeffer und Thymian. Fügen Sie die Entenfett wieder pyuriruem.
4. Schleifen Oliven, Pastete eingreifen, wenn nötig - salzen. Wir verteilen in eine Schüssel geben, und senden Sie in den Kühlschrank für mindestens drei Stunden. Pate kann sofort zu flüssig sein, aber es in den Kühlschrank härtet und nehmen Sie die üblichen Konsistenz. Wenn Sie oben auf Kuchen mit geschmolzenem Entenfett (- ein hervorragendes Konservierungsentenfett) - gießen es möglich ist, und um Neujahr zu halten :)
Und, können Sie die Mousse auf Glasgefäße zu erweitern, Deckel mit Entenfett, schließen Sie das Etikett - und ein nettes Esszimmer Präsentieren Sie bereit. Sie können während der Weihnachtsferien, um für die Gäste nicht auf Kuchen und hausgemachte Pastete mit diesem zu gehen :)
Lange? Eine Halbe Stunde
Teuer? Kostengünstig
?Snack "Napoleon"
Zarte, sehr leckeren Snack. Kuchen ist leicht getan und schnell mit Freude gegessen. Home "Trick", um Quark zu verwenden. Probieren awesome!
Produkte:
oder Fertigblätterteigkuchen
Carrot 2 Stck.
1 Knoblauchzehe
Ei 3-tlg.
Fischkonserven in den s / s (Lachs, Thunfisch, Makrelenhecht) 250 g
Mayonnaise
Quark "Karat" mit Garnelen 140g
Zubereitung:
Ich machte einen Kuchen aus vorgefertigten Hauch backt.
Konserven mit einer Gabel zerdrücken.
Koch hart gekochte Eier, cool, reiben auf einer groben Reibe.
Karotten kochen, cool, Rost, mit Mayonnaise und Knoblauch mischen.
Putting "Kuchen". Die erste Beutelkuchen schmiert Mayonnaise (symbolisch) und deckt die Hälfte der Fischkonserven.
Zweitens Kuchen nicht vorge promazyvaya, Karotten und Knoblauch Gewicht der Abdeckung.
Die dritte Schicht schmiert Mayonnaise bestreichen und mit Eierfüllung.
Die vierte Schicht - die zweite Hälfte der Fischkonserven.
Die Oberseite und die Seiten des Kuchens Kuchen mit Käsebruch beschichtet.
Ein Kuchen gechipt und auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens gelegt.
Deckel mit Klarsichtfolie unseren Kuchen und drücken Sie oben auf dem Brett oder Fach. Sie können eine kleine Last gelegt.
Napoleon legte an einem kühlen Ort für 2 Stunden.
Guten Appetit!
Garnelen in einem Pelzmantel.
Zutaten:
gekochte Garnelen -500g,
Eier, 4tlg.,
Salzkartoffeln -. 3-4sht,
100-140g rotem Kaviar,
Mayonnaise,
Zitrone und grünen - für die Registrierung (in der Anfrage)
Herstellungsverfahren
1.Svarite Garnelen mit aromatischen Gewürzen (zB Lorbeer, schwarzer Pfeffer), und mit der Zugabe von Salz.
2.Dayte sie cool. Dann schneiden Sie jedes Garnelen in 2 oder 4 Stück (Ich empfehle, Schneiden der Garnelen nur, wenn Sie einen großen König oder Riesengarnelen gekauft.)
3.Ochistite Salzkartoffeln und reiben Sie es auf einer Reibe. Geschweißte Eier fein hacken.
4.Vylozhite Salat Schichten in der folgenden Reihenfolge:
1.mayonez
2.polovina alle geschälte Garnelen
3.mayonez
4.kartofel
5.mayonez
6.yaytsa
7.mayonez
8.ostavshayasya der Garnelen
9.mayonez
10.krasnaya Kaviar - gleichmäßig über die gesamte obere Schicht ausgebreitet.
Um den Salat Sie Zitronenscheiben und ganze große Garnelen können schmücken.
Salat müssen abkühlen ca. 5-6 Stunden zu lassen.
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