Geliertes Lachs mit Garnelen
Zutaten:
1. Salmon - 1 kg.
2. Garnelen - 12 bis 15 Stück.
3. Gelatine - 3 Beutel von 10 g.
4. Gefrorene Erbsen - 50g (zur Dekoration).
5. Wasser - 1, 5 Liter.
6. Kräuter, Gewürze - nach Geschmack.
In einem Topf legt Zweige frischer Dill, Petersilie, Lorbeerblatt, Pfefferkörner schwarz und pink, getrocknete Sellerie und Petersilienwurzel. Fisch in Stücke (mit Haut und Knochen) geschnitten, legte sich in einer Pfanne auf den Gewürzen. Mit kaltem Wasser bedecken (1, 5 Liter) und setzen in Brand. Nach dem Kochen bringen, salzen, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Fisch aus der Brühe, cool zu ziehen und in kleine Stücke zerlegen.
Brühe durch viele Schichten von Gaze, auflösen Gelatine darin, auf Raumtemperatur abkühlen.
Garnelen kochen in einem Topf die andere mit den gleichen Gewürze (2-3 Minuten), entfernen Sie die Schale.
Ich habe Erbsen direkt aus der Tiefkühltruhe und überschwemmt mit kochendem Wasser für 2 Minuten.
Am unteren Rand des Formulars, um die Garnelen und Erbsen legen, gießen Brühe abgekühlt (ein wenig) und im Kühlschrank bis zur vollständigen Erstarrung. Ich hatte schon setzen Sie ein leeres Formular in den Kühlschrank stellen, bis die Brühe gekocht und gekühlt wird, die Form eines gut gekühlt und die erste Schicht gefroren Garnelen für 5 Minuten.
Bericht in der Form von allen Fischstücke und Erbsen, gießen Sie das Restbrühe und Nacht in den Kühlschrank!
Guten Appetit !!!
Hochzeitsfotos! Veröffentlicht am 11 Mai
(Die Hochzeit wurde abgesagt)
Dies ist überfällig, rufen 920-830-00-85 oder schreiben Sie an die PM
(Bitte treffen Sie eine repost. Danke!)
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CHICKEN WINGS (in Zitronensirup gebacken)
Zutaten:
Chicken Wings - 500 g
Sugar - 200 g
Wasser - 500 ml
Zitronen - 3 Stück
Zubereitung:
Bereiten Zuckersirup Sand. Fügen Sie Zitronen, halbieren und kochen für 20 minutochek ..
Ofen vorheizen auf 180 gradusikov ..
Flügel reiben Pfeffer würzen und in eine Auflaufform und gießen Sie den Sirup mit Zitronen ..
Bake Flügel 35-40 minutochek ..
Guten Appetit!
?Paratha, indische Fladenbrot
Zutaten:
230 g Mehl (+ Pulver auf der Tabelle)
40 ml Pflanzenöl
100 ml warmem Wasser
prise salz
2-3 (330 g), Salzkartoffeln
2 EL fein gehackten Frühlingszwiebeln
1 EL frischer Koriander und Petersilie
Salz
pfeffer
pflanzliches fett
Sauerrahm zu füttern (wenn Sie nicht auf den Posten zu halten)
Zubereitung:
Kneten Sie den weichen Teig der Zutaten einen Ball zu bilden, in Folie wickeln und lassen für eine Stunde.
Kartoffeln kochen, in ein Püree zerkleinert, Zwiebeln, Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken und gut mischen
Teilen Sie den Teig und Füllung in 5 gleiche Teile.
Den Teig ausrollen leicht, in der Mitte der Füllung und dicht setzen, ohne Luft wickeln Sie den Teig und zaschipyvaem an den oberen Kanten in die Mitte.
Wir legen, so dass die Verbindung an der Unterseite erhalten und sanft rollen auf die Höchststrafe Kuchen. Wenn Sie eine blasendurchbohren zu sehen sein
Wir verteilen sie auf einer heißen Pfanne und braten auf einem recht hohen Wärme minutu.Perevorachivaem, schmiert Seitenpflanzenöl und eine Minute später wieder perevorachivaem.Smazyvaem zweiten Seite und eine Minute später wieder perevorachivaem.Snova eine Minute braten.
Ebenso machen die restlichen Tortillas.
Jam Minze
Das erste Verfahren.
250 g Pfefferminzblätter, 1 kg Zucker, Zitrone 2, 0, 5 Liter Wasser.
Tadellose Blätter mit Stängel gewaschen, leicht trocken und hacken. Zitronen, fein mit Schale geschnitten. Alle kombiniert in einen Topf geben und 10 Minuten kochen. Lassen Sie für einen Tag.
Das Gemisch wurde dann zu überwinden, Infusionsfilter, den Zucker und kochen, bis sie weich sind. Heiße Marmelade gekocht Gläser gießen und sofort zu rollen.
Das zweite Verfahren.
400 g Minze, 1 kg Zucker, 1 TL. Zitronensäure, 1 Tasse Wasser.
Mint Wäsche in kaltem Wasser, werfen in ein Sieb geben und sanft Blot mit einem Handtuch. Entleerung in der Pfanne, im Wechsel mit Zucker, in Höhe der Hälfte der Verjährungsregeln übernommen. Top gießen Zitronensäure, rühren in einem Esslöffel Wasser. Schütteln, abdecken und lassen für 6 Stunden.
In der Zwischenzeit aus dem restlichen Zucker und eine Tasse Wasser, um den Sirup kochen, entfernen Sie den Schaum und gießen Sie eine leere Saft Minze.
Nach der 6 Uhr Position, um die Minze auf Feuer legen und kochen bei schwacher Hitze 5 Minuten. Gießen Sie die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser und aufrollen.
Peppermint Jam
Peppermint Jam nicht nur ungewöhnliche und sehr angenehm im Geschmack, sondern auch gut für die Gesundheit: hilft bei Erkältungen und Magen-Krankheiten.
200-300 gr. Minze
0, 5 Liter. Wasser (Ich goss ein wenig mehr, nur zu denken und das Richtige getan haben)
1-2 von Zitrone (besseren Geschmack und Geruch)
1 kg. Zucker (wenn mehr Wasser, dann mehr Zucker)
So ... gesammelt Minze mit Zweigen und Stämmen (und ich mit Blumen)
Zitronen, mit "Skins" geschnitten
Wasser hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
Bestehen Sie darauf, diese magische Strunk.
Nach einem Tag viel Squeeze, und die Infusion von Belastung.
Zucker hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.
Word-Bereitschaft machte mir Angst, aber ... für 2 Stunden auf kleiner Flamme gekocht, das Entfernen der Schaum. Dann später ... drei Stunden später immer noch kochen und gießen Sie in Gläsern.
Da die Kappe ist besser, das Pergament, das, weil es keine Kondensation Form nach einer Weile setzen.
Das ist es ... Im Winter, Gott bewahre dich erkälten, werden Sie eine Heilung oder einfach nur ein süßer "Sommer" sein
Käsekuchen!
Zutaten:
- 200 g Mehl
- 160 Gramm Milch
- 1 g Hefe-Speed (1/3 TL) (wir Voronezh)
1. Mischen Sie brauen und lassen für die Nacht (es stellt sich 8-10chasov)
Zweitens Opara
- 4 g Salz
- 40 g Zucker
- '40 Flour
2. Fügen Sie den ersten Schwamm, Salz, Zucker, Mehl. Kneten Sie den Teig, mit Folie abdecken und lassen Sie 1 Stunde vor der Erhöhung in Höhe von 1, 5-mal.
Teig:
- 40 Gramm Zucker
- '60 Eier (ca. 1 Ei)
- 100 g Butter
- 160 g Mehl
3. Alle Zutaten zu einem weichen, leicht klebrigen Teig zu erhalten. Ein Split sie in 15 Teile (50 g) podkatayte in Kugeln, schieben Sie die Hand (die ich vergaß zu tun) und lassen für das Proofing für 1 Stunde.
Füllung:
- 300 g Hüttenkäse
- 100 g Zucker
- 90 g Sauerrahm
- 40 g Ei
- Vanillin
4. Mischen Sie die Füllung und lassen für 20 Minuten.
5. Den Backofen auf 230 bis 240 ° C
6. Machen Sie eine rasstoyatsya Rohlinge Depression Glas, Pinsel Ei. In die einzelnen Käsekuchen für 30 bis 35 Gramm Füllung. Bestreuen Rosinen, falls gewünscht. Wieder einmal schmieren Ei und backen sofort 20-25min.
?In unserer Gruppe werden Sie über alle Feiertage der Welt zu lernen! Ob mit einer GruppeWas ist ein Urlaub heute?! Achten Sie auf alle Urlaub
?Es gibt einen professionellen Konditor? ..
Jungs, wie man saftige Hackfleisch Leber machen
?Heute wird sein, aber später!)))
Danke für die Einladung))) Jetzt kann ich lernen, wie man kocht)))
?Danke für die Einladung!
Ich kann mit gutem Gewissen sagen, dass der Boden Ava ich gerade gegessen)
?O Herr, was ABA)
beleidigen .. =)
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