Hähnchenspiesse

Hähnchenspiesse kochen ganz einfach - im Backofen oder in der Pfanne. Aber das Hauptproblem hier - nicht austrocknen, da das Huhn ist sehr zart.


Zutaten:
 500 gr. Hähnchenbrust (ohne Haut und Knochen);
 100-150 ml Sojasauce;
 pfeffer;
 1 TL Sonnenblumenöl.

 Zubereitung:
Hähnchenbrust in lange Streifen schneiden.


In einer Schüssel, gießen Sie die Sojasauce, ein wenig Öl, Pfeffer. In der Soße für Huhn getränkte Streifen 15 Minuten.


Strung Hähnchenstreifen am Spieß.


Sie können die Spieße auf den Rand der Form zu bringen. Ein Formular kann ein Papier zum Backen legen, Bürste leicht mit Öl und Ort Spieße. Kochen bei 180º etwa 30-35 Minuten.

 Guten Appetit!

knusprig gold FISH Nest in einem Französisch Laib

 * 500 Gramm Fischfilets (Barsch, Wolfsbarsch, Lachs, Seelachs, Kabeljau Safran, etc.)
 * 400g Laib
 * 200 g Zwiebel
 500 ml Milch *
 * 150 Gramm Käse
 * Mayonnaise
 * Kräuter nach Geschmack
 * Salz
 * Pfeffer
 * Pflanzenöl

 Zwiebel fein hacken.
 Fein hacken Fisch.
 Fein gehackte Greens.
 Cheese Rost.
 Mischen Sie den Fisch, Zwiebeln, Kräutern, Salz und Pfeffer.
 Baton in Scheiben geschnitten 2 cm dick.
 Geschnittenes Laib Imprägnat Milch, ein wenig Squeeze.
 Die Form von Fett, die Stücke.
 In jedem Stück, um eine Aussparung nur trampeln Krume Händen.
 In tiefer legen Sie den Fisch mit Zwiebeln.
 Mit Mayonnaise zu verbreiten.

 Legen Sie in den Ofen.
 Backen bei 180 Grad für 40 bis 45 Minuten.

 Dann mit Käse bestreuen, im Ofen backen für weitere 5-7 Minuten.

 Nester uns gut gefallen. Da das Brot mit Milch eingeweicht, erweisen sie sich nicht trocken und füllt es stellt sich heraus sehr zart.
 Von der Anzahl der Bestandteile würden etwa 20 gnezdyshek sein.

 Nach Belieben kann das Rezept leicht modifiziert werden -, dann auf jeden Fall erhalten eine neue, ursprünglichen Geschmack!

"Pilz kulechki."

 Zutaten:
 1. Verpackung fertig Blätterteig
 2.5 mittlere Kartoffeln
 3,2 Lampen
 4,200 Gramm getrocknete Pilze
 5.2 Eier
 6,100 Gramm Käse
 7.1 Bund Petersilie
 8.sol und Pfeffer nach Geschmack

 Zubereitung:
 1. Pilze einweichen, kochen, zusammendrücken.
 2. Pellkartoffeln zubereitet; gereinigt, in Würfel schneiden.
 3. Champignons mit Zwiebeln gebraten.
 4. Den Käse reiben auf einer groben Reibe.
 5. Kartoffeln, Käse, Champignons, Paprika-Mix.
 6. aufgetauten Blätterteig in Rechtecke schneiden.
 7. Die Eier leicht geschlagen.
 8. Das Innere des resultierenden Rechtecke Fett Eier, legen Sie die Füllung und in kulёchki rollen.
 9. Setzen Sie auf ein Back kulёchki, verteilt die restliche Ei, in den Ofen und backen Sie 15 Minuten bei 200 Grad.
 10. Anschlussfertig mit Petersilie kulёchki schmücken!

Fisch Frikadellen mit Krabben-Sticks

Zutaten:

Über 600 g Fischfilet
1 Packung mit Krabben-Sticks
1 Ei
1 große Kartoffel
1 Zwiebel
2 EL Sauerrahm
Mehl oder Krümel für Panade (optional)
Salz, Gewürze, Kräuter nach Geschmack

 Mince Fisch, Krabben-Sticks, Zwiebel, Kartoffel

 Fügen Sie die saure Sahne, Salz, Gewürze, Kräuter. Fahren Ei verkneten

 Nassen Händen geformten kleinen Fleischbällchen

 Panierte und in einer Pfanne mit heißem Öl legen

 Braten auf der einen Seite, drehen Sie den Deckel und bringen die Bereitschaft

 Mit Beilage und Gemüse zur Auswahl dienen

Traube

 300g. Gekochte Hähnchenbrust,
 3 Eier,
 2 grüne Äpfel,
 100g. Hartkäse
 300g. kernlose Trauben,
 Salz
 Mayonnaise, Salat.
 Hähnchen in Würfel schneiden, raspeln Eier.
 Äpfel geschält, entkernt, in Würfel geschnitten Zellstoff.
 Trauben längs halbieren, Käse Rost.
 Stack-Salat auf einem runden Platte, auf Salatblätter.
 Schichten aus Flaum kleine Menge an Mayonnaise.
 1 Schicht - Huhn,
 2 Schicht - Eier,
 3 Schicht - Äpfel,
 4-Schicht - Käse.
 Die letzte Schicht von Mayonnaise gute Flaum.
 Am Rande des Kopfsalat in einem Kreis, stellen die Hälfte der Trauben, von oben nach Salat "Haufen" schmücken Laid Hälften Trauben

Honig-Zitronen-Hähnchenbrust

 Huhn - 4 Stück 200 g;
 flüssiger Honig - 2 EL;.
 Zitrone - 2 Stück;.
 Olivenöl - 2 EL;.
 Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

 Mix Honig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Saft von ein und abgeriebene Schale von zwei Zitronen. Legen Sie das Huhn in einer Auflaufform gießen oben auf der Zitrone-Honig-Mischung und gleichmäßig verteilt über das Huhn. Setzen Sie das Formular in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen und backen, Heften regelmäßig Marinade auf die Oberseite, ca. 30-35 Minuten, bis das Filet goldbraun ist und die Sauce fast vollständig verdampft. Entfernen Sie die Brüste aus dem Ofen bereit und cool. In Scheiben schneiden und servieren mit Zitronenschnitzen.

Irish Cream Likör

Zutaten:

Kondensmilch - 400 g
Sahne - 1 Tasse
Egg - 4 Stück
Geschmolzene Schokolade - 1/4 Tasse
Instant-Kaffee - 2 Teelöffel
Vanilla - 2 Teelöffel
Whiskey - 225 bis 340 ml

Zubereitung:

Alle Zutaten außer Whisky Schneebesen in einem Mixer bis glatt schaumigen Zustand. Fügen Sie den Whisky und rühren Sie mit einem Löffel. Der Stamm der Rahmspinat Mischung, um die Ei- und Kaffeereste, die nicht rühren zu entfernen. Durch einen Trichter, gießen Sie den Alkohol in saubere, otsterilizovannye Glasflaschen. Schließen Sie sie fest und speichern Sie im Kühlraum für bis zu 30 Tage. Vor Gebrauch schütteln.

Warm und herzlich Sie Wochenende! :)

Layered Locken mit Wurst

Zutaten:

Blätterteig
Brühwurst

Zubereitung:

1. Blätterteig der Länge nach in Streifen schneiden, gekochte Wurst in dünne Scheiben schneiden und die Hälfte. Teig, die leicht rollen oder strecken die Arme, legte Wurst

2. Drehen

3. Backen bei t 180-200 Grad für 20-25 Minuten

Gute Appetit!

Medaillon vom Rind

Zutaten:

3 Rindermedaillons,
3-4 Speckstreifen,
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
20 g ungesalzene Butter Öl,
Olivenöl,
Salz
schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, das Seil.

Zubereitung:

1. Leicht abstoßen Fleischstücke, nur leicht. Schlug zurück, um das Fleisch zart zu machen. Wenn das Fleisch gebraten, inneren Fasern vorstehen und reduziert wird, und das Fleisch zäh. Spacing vololkna Fleisch Pausen in kleine Stücke, so dass, wenn sie reduziert werden, es nicht zu unerwünschten Wirkungen.
2. Packungen jeweils Stück Speck polosochkoj und fixieren Sie es mit einem Seil.
3. Mit Salz, Pfeffer.
4. Gute Wärme die Pfanne und gießen Sie sie in einer kleinen Menge von Olivenöl. Fleisch mit Salz und Pfeffer, kurz bevor Sie es in die Pfanne. Wir verbreiten das Fleisch in der Schale und drücken Sie es gut, sich nicht bewegen! Fry für etwa 2 Minuten so.
4. Rollen über und braten Sie die andere Seite ebenfalls ca. 2 Minuten. Ich liebe Fleisch medium rare, ein wenig Blut haben, wenn Sie gut gemacht Fleisch mögen, dann 2 Minuten nicht genug ist, und 3-3, 5 (nicht mehr!) Ausreichend. Die Stücke während des Bratens Bewegen Sie sich nicht, und es ist nicht eine gute leckere Kruste zu bilden.
5. Braten Sie das Fleisch von den Seiten, für etwa zwei Minuten und in die Pfanne geben, zerdrückten Knoblauch und Butter.
6. Gießen Sie die Stücke unseres Öls.
7. in die Pfanne hinzufügen, gehackte Zwiebel Halbringe. Braten Sie ein paar Minuten, bis die Zwiebel weich ist. Gießen Sie die Sauce das Fleisch.
8. Fleisch bestreut mit Rum oder Weinbrand.
9. entzünden und warten Sie, bis der Alkohol verbrannt.
10. Wir verschieben das Fleisch auf dem Grill.
11. Stellen Sie die Sauce. Gefüllt in der Pfanne, in dem bereit Medaillons, ein wenig Rotwein und ein wenig Schlagsahne.
13. Geben köcheln auf kleiner Flamme, bis verdickt.
14. Alles! Fleisch bereit, serviert werden. Mit Salat oder einer anderen Beilage, aber ich liebe das Fleisch Salat. Die Sauce war sehr reich und perfekt auf unsere Medaillons. Dies ist wahrscheinlich einer meiner Lieblings-Fleischgerichte, nach Ribais.

Quelle:Club Feinschmecker
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Taratushki Kefir

Zutaten:
- 1, 5 Tassen Buttermilch (oder Joghurt oder Joghurt).
- 1 Ei
- 3 EL. Löffel Zucker
- 2 EL. EL Pflanzenöl
-. 0, 5 TL Salz
- 0 erzielte. Bis 5 Stunden Backpulver
- Über 2-3 Tassen Mehl (wenn die Teig-Sticks, um Ihre Hände, gießen Sie mehr)
- Auf Wunsch - eine Tüte Vanillezucker und 1 EL. ein Löffel Schnaps

Zubereitung:
Kneten Sie einen weichen Teig (aber das bedeutet nicht, die Hände halten), Deckel und lassen Sie "Ruhe" für 20 Minuten.
Dann streuen Sie den Tisch mit Mehl, den Teig in 2 Teile, ist jede Rolle der rechteckigen Schicht nicht dünner als 1 Zentimeter.
In kleine Rechtecke Schichten schneiden, schneiden Sie ein Loch in der Mitte, und durch das Loch zu entpuppen taratushki als Brennholz (s. Foto).
Fry von 2 Seiten in einer Pfanne in einem ausreichend reichlich Schicht von heißem Öl.
Öl sollte genug, aber nicht zu viel sein; falls erforderlich, kann das Öl gießen Sie langsam werden.

Quelle:Club Feinschmecker
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