WIE Kochen von Teigwaren

Pasta nur in intensiv kochendem Salzwasser gelegt, um die Sie auch ein wenig Pflanzenöl hinzufügen - es wird eine zusätzliche Garantie ein akzeptables Ergebnis sein. Erneut Wasser kocht Teigwaren müssen verhindern, dass sie voneinander und von den Wänden und dem Boden Speisen getrennt. Sie können dann mischen sie wieder, irgendwo ein paar Minuten, nicht mehr - dann sollte es nicht zu tun, wie die Pasta wird weich, oder zumindest, falls erforderlich, es sollte sorgfältig durchgeführt werden. Es ist nicht notwendig, auf der Verpackung von Kochzeit geführt werden - können Sie verlangen eine ganz andere Zeit, da sie von der Menge an Wasser und Nudeln, und die Intensität der Flamme, und die Qualität des Gases und der Wasserhärte abhängt. Außerdem, wenn Sie wissen, wie man kocht Nudeln für sich selbst - Ihre Lieblings-italienischen Staat "al dente" oder bis vollständig gekocht, da sie, so dass sie in regelmäßigen Abständen müssen nicht versuchen, den richtigen Moment zu verpassen, sonst werden sie zu verdauen und opjat noch zusammenhalten.

Kaffee "vereist"

Was verhindert, dass Sie anhalten und eine Pause von einem anstrengenden Tag mit einer Tasse Kaffee? Bereiten Sie Kaffee "Iced" und genießen Sie die zauberhaften Geschmack zu Hause.

Zutaten:
2 Teelöffel Kaffeepulver (fertig krümelig)
2 Tasse Eis
Schokoladensirup, Zimt und ein wenig Sahne

Zubereitung:
Gießen Sie heißes Wasser in die Tasse Kaffee gegossen und warten Sie, bis er abgekühlt ist. Entfernen Sie die schönen Glas Wein und setzen auf den Sockel Eis. Gießen Sie ein wenig Schokolade Sirup, aber das war nicht sehr süß - nicht übertreiben. Füllen Sie das Glas von gekochten schwarzen Kaffee. Top garniert Glas Sahne und mit Zimt bestreuen.

Tarts mit Sahne und Erdbeeren

Zutaten 6 Portionen

250g Mascarpone
5 Eigelb
4 EL. l. Vanillestaubzucker
1 Blatt Blätterteig
Erdbeeren für die Dekoration
Herstellungsverfahren

Für Törtchen: Fetten Sie die Formen mit Butter, ebnen den Blätterteig, streuen Sie auf der Oberseite des Bohnen oder Koch Bälle in den Teig nicht steigen, und backen bei 200 Grad garen.
Für die Creme: Mischen Sie in einem Wasserbad Eigelbe mit dem Zucker, bis fast weiße Masse.
Abkühlen und Mascarpone. Vorsichtig mischen. Creme Verschiebung in einen Spritzbeutel und füllen Sie die Törtchen. Garnieren Sie mit Erdbeeren und servieren.

In der Mikrowelle für 5 Minuten Custard

Am Herd nicht mehr stehen und kontinuierlich zu stoppen, aus Angst, es brennt!

Zutaten:
- 200 ml Milch
- 1 Eigelb
- 1, 5 EL Mehl (Sie können Stärke verwenden)
- 40 Gramm Zucker

1. In der Schüssel für Mikrowellen reiben Sie das Eigelb mit Zucker, nach und nach das Mehl unter ständigem Rühren. Dann ordentlich melken, Rühren, bis alle Homogenität, um Klumpen zu vermeiden (!)
2. Und in der Mikrowelle bei max Leistung. Ziehen Sie immer jede Minute und eine gut-gut umrühren! Ungefähre Zeit Bereitschaft 5 Minuten und kann für 3-4 Minuten dauern! Cream ist nicht sehr viel, aber die Rate sicher proportional zu erhöhen.

Beeren in Traubengelee

Zutaten:
2 EL. 100% Traubensaft (weiß, rot oder schwarz)
1 Orange
15 Gramm Gelatinepulver
Beeren schmecken

Gießen Traubensaft in einem kleinen Topf. Schneiden Sie die Schwarte von der Orange und den Saft. Für 5 Minuten bei schwacher Hitze erwärmen, vom Herd nehmen.
Drücken Sie den Saft von der Orange und übergießen Gelatine. Lösen Sie die Gelatine in heißem Traubensaft bis gelöst. Abkühlen lassen.
Gewaschen und obsushennye Beeren in eine Form gegeben und gießen Traubensaft. Mit Folie abdecken und im Kühlschrank über Nacht.
Vor dem Servieren, tauchen die Form in heißes Wasser für einige Sekunden und schalten Sie den Teller.
Das ist alles.

"Choux bezoparnym Hefeteig für Kuchen"

Zutaten:
-3 Esslöffel Mehl
-3 Esslöffel Sonnenblumenöl
-1 Esslöffel Zucker
-1 Teelöffel Salz

Zubereitung:
1. Alle Zutaten und gießen Sie alles und 1 Tasse kochendem Wasser.
2. Gut mischen.
3. Abkühlen lassen diese smesi.potom fügen Sie mehr 1st.teploy Wasser, 3 Eigelb, 1, 5ch.l Trockenhefe und 4-5st.muki, auf welche Glutenmehl abhängig und kneten den Teig, die nicht mit der Hand gesteckt hatte.
4. Lassen Sie die von 30 Minuten bis 1 Stunde stehen, abhängig von der Zeit, die Sie haben, und formen Kuchen.
5. alle Füllungen.
braten bei mittlerer Hitze, bis die Röte auf beiden Seiten. braten in Pflanzenöl, muss das Öl kochen.

"Käsekuchen mit getrockneten Aprikosen"

Zutaten:
Für den Teig:
-250 G Margarine,
-2 Tassen Mehl,
-0 5 h. L. Soda,
-3 Art. l. sauerrahm,
-rastitelnoe Öl.
Für die Füllung:
-400 Gramm Hüttenkäse,
-2 Eier
0, 5, Art. Zucker
-kuraga.

Zubereitung:
1) Den Teig kneten. Margarine gehackte, Mehl, Sahne, Soda und gut mischen.
2) Bereiten Sie die Füllung. Fein gehackte getrocknete Aprikosen. Alle kombinieren und mischen.
3) Der Teig wird in eine Form, gefettet setzen. Top vertreiben Quark.
4) Backen Sie den Kuchen in einem beheizten 180-Grad-Ofen für 30 Minuten.

Interleaved Röllchen mit Frisch

Zutaten:
Flaky Teig (Hefe) -500 c.
Gekochte Kondensmilch, 1 Glas,
Butter, 200 gr.

Zubereitung:
Unfreeze Teig, die leicht rollen, schneiden in Streifen (2 cm.).
Pappröhren zu (Zapfen) zu machen, wickeln Sie sie mit Folie, betrügen Teig.
Backen Sie an 170 Grad 5 Minuten (goldbraun).
Weiche Butter Peitsche + Kondensmilch.
Gekühlten Rohren zu füllen mit Sahne!
Mit Puderzucker bestreuen für die Dekoration.
Guten Appetit!

Sie können ein Geflecht mit Würstchen zubereiten.

Um zu testen, passen jeden Hefeteig, können Sie versuchen, und schuppig Auch sollten gut aufgenommen werden.

Stellen pletenochku, Pinsel mit geschlagenem Ei und backen, bis Bräunung! By the way, kann die Wurst in der Hälfte der Länge geschnitten werden, so dass man eine genaue Netzwerk. Was ist kein Ersatz für eine Pizza?

Wie zu kochen Kakao.

Viele von uns wissen, dass Kakao ist sehr gesund und leckeren Drink. Daher ist es wünschenswert zu wissen, wie man kocht, Kakao, von Zeit zu Zeit, um für sich und ihre Familien, diese duftenden und Schokolade trinken kochen. Also, für diejenigen, die sich um diese Delikatesse zum ersten Mal erstellen, versuchen Sie, die Sache richtig "e" auf die Frage, wie man richtig kochen Kakao setzen.

Wie zu kochen Kakao.

Notwendig für die Herstellung von Kakaomilch, haus Kuh idealerweise eine kleine Menge von Zucker und natürliche Kakaopulver. In den Topf, der Kakao kochen notwendig wäre, um eine kleine Menge Wasser zu gießen, so dass der Boden vollständig bedeckt war. Sobald das Wasser siedet, sollte sie in die Pfanne Milch gegossen werden. Zu diesem Zeitpunkt in der Tasse muss sorgfältig gemischt Kakaopulver und Zucker, dann fügen Sie es ein wenig Wasser und gut durchrühren, um eine homogene dicke Schokolade Mischung ohne Klumpen erhalten.

Die nächste Stufe der Vorbereitung - Schließen Sie die Schokoladenmischung und Milch. Hierzu unter ständigem Rühren die Milch zu einer Mischung von Kakao eingeführt, dann wurde der Inhalt der Schale wird zum Sieden gebracht und während drei Minuten, nach der das Gas abgeschaltet gesiedet.

Der Anteil an der Herstellung von Kakao: 2 Liter Milch müssen wir 6 Esslöffel Kakaopulver und 4 Esslöffel Zucker nehmen.

Wenn Kakao wurde vom Feuer genommen, es ist nicht das Kühl, gießen Sie in Tassen oder Gläser und servieren mit Cracker, Kekse, Kekse und Muffins.

Zubereitung, wie zuvor beschrieben, wird als eine klassische Rezeptur zur Herstellung von Kakao, aber es gibt andere, interessante und originelle Wege. In diesem Artikel werde ich drei Kakao mit Eigelb, Kakao mit Schlagsahne, kalten Kakao mit Eis zu erwähnen.

Für die Herstellung von Kakao mit Eigelb, Kakao kochen ein traditionelles Rezept. Dann gemahlen Eigelb (ein Eigelb in zwei Teile Kakao) mit Zucker und Kakaopulver vermischen und in der Pfanne mit dem fertigen Kakao. Dann Schneebesen Schneebesen und trinken sofort im Glas oder Tasse serviert.

Kakao Cappuccino und Kakao Verwendung gemäß der klassischen Rezept gebraut wird in vorbereitete Gläser, so daß sie etwa halb gefüllt wurden gegossen. Dann wischen Sie die Creme mit Puderzucker und verbreiten einen Esslöffel Kakao.

Nach der Vorbereitung Kakao herkömmliche Rezeptur gekühlt wird. Dann in einer Glaskugel Schokoladeneis verbreiten und gießen Sie oben auf Kakao. Top Glas oder Glas dient dieses Dessert mit Sahne und frischen Beeren dekorieren können.

Klumpenpfannkuchen

Zutaten:

3 Eier
500 gr. hüttenkäse
250 gr. sauerrahm
1 EL. Zucker
2 Esslöffel Stärke
Vanillin
Schale von 1 Orange
Zubereitung

Alles ganz einfach, schalten Sie den Ofen vorheizen auf 180 Grad, alle Zutaten in der Liste Platz im Behälter, schalten Sie den Mixer und mischen alles nur wenige Minuten und 3-4. Als nächstes nehmen die Form von kleinen Durchmesser von 20 bis 22 cm, mit Butter bestreichen oder einfach mit Backpapier gepflastert, gießen Sie die Mischung und Ort backen 40-50 Minuten, wenn die Mitte, ist ein wenig kratzig Art keine Sorge, wenn der Käsekuchen, um all die schönen Sätze zu kühlen.

Kühlen Sie sicherlich, wie die köstlichen Geschmack von diesem Produkt kann nicht heiß sein. Orangenschale kann für Trockenfrüchte, frisches Obst und Nüsse ersetzt werden.

Und das Ganze kann auf der Grundlage der Test gebacken werden, nun, wie ein Käsekuchen, gehackten Kekse mit Butter, legte der Boden gegossen oben auf dem Käse Schönheit gebacken.

Käsegebäck

Zutaten:
250 Gramm Quark
1 Tasse Zucker
2 Eier
100g Ölablass. oder Margarine
1 TL. Backpulver
Mehl Teig dauern wird, hängt von der Käse

Zubereitung:

1. Margarine oder Butter mit Zucker, schlagen Käse mit Eiern, Mehl mit Backpulver vermischt. In dem Mehl hinzufügen, Quark und Eier, Butter und Zucker und den Teig kneten. Wir wässrig Käse und Mehl dauerte etwa 2 Tassen. Der Teig sollte weich und elastisch zu erhalten.

2. Den Teig ausrollen, wählen Sie die Dicke von dem, was jemand wie ich etwa 3 mm und geschliffene Figuren Dosen oder Glas. Tauchen Sie eine Seite einer Untertasse mit Zucker. Gelegt auf ein Backblech mit Backpapier auslegen und im vorgeheizten Ofen überzogen!

3. Backen Sie bei 200 Grad, bis es braun wird!

Pineapple "Chrysantheme"

Konserven Ananas (Ringe), um auf die Serviette legen, so dass sie getrocknet war. Bereit Blätterteig (ohne Hefe), rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 2-3 mm., Und schneiden in lange Streifen der Breite von 1, 5 cm. Wrap around gestreift Ananasringe.

Setzen ready "Blumen" auf ein Backblech, bereit, mit Backpapier. Schmieren Streifen Eigelb oder Süßwasser. Legen Sie in einem vorgewärmten 180 gr.duhovku und backen Sie ein paar Minuten, bis sie leicht goldbraun sind. Mit Puderzucker bestreuen.))

Karamellisierte Orangen

Brauchen Sie:
1 kg. Orangen
400 g brauner Zucker
100 g Wasser

Wenn möglich, besser, ein mittelständisches Orangen nehmen.
Schneiden Sie die Frucht in Scheiben Breite von 0, 5 cm.
Nehmen Sie einen tiefen Pfanne streuen brauner Zucker auf dem Boden, legen Sie eine Schicht von Orangen.
Wiederholen Sie den Vorgang: einer Schicht aus Zucker und orange Schicht. Mit einer Schicht aus Zucker.
Mit Wasser bedecken.
Simmer, schwacher Hitze abgedeckt 2 Stunden.
Bei Bedarf kann das Wasser nur Schlag.
Diese Orangen sind perfekt für Tee und für eine lange Zeit gespeichert! Anstelle von Zucker, Honig, können Sie!