Tart im Stil der "Snickers" (Snickers Tart)

Zutaten:
Basis:
125 g Mehl
75 g kalte Butter
10 g Mandelmehl (fein zu mahlen Nüsse)
50 g Puderzucker
prise salz
1 Ei (ca. 25 g)

Zubereitung:
Das Mehl, Mandeln, Salz und Mehl in eine Schüssel geben. Die Butter mit dem gleichen hacken sie mit einem Messer. Reiben Sie die Butter mit dem Mehl-Gemisch auf die losen Krumen. Schlag im Ei und den Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie und in den Gefrierschrank für 30 Minuten.
Backofen auf 160 ° C (320 ° F). Backform (20 cm) Fett mit Butter. Eine dünne Schicht von gerollten Teig zu fest bilden stampfen. Oft gehen mit einer Gabel und zum 25 Minuten Form leicht zololistogo Farb Ofen. Kühle.

Caramel:
35 ml Wasser
Zucker 110 g
40 g Butter
100 g Fett Creme
35 g Erdnuss (ohne Salz)

Zubereitung:
In einem Topf mit Wasser füllen und gießen Zucker. Platzieren Sie bei mittlerer Hitze und unter gelegentlichem Rühren nicht (!) Bringen Sie die Mischung zu einer braunen Karamell. Während der Vorbereitung Karamell, legte sie auf den nächsten Brenner Sahne und Butter in katryulke. Zum Kochen bringen und dann mischen sowohl Mischungen, unter gutem Rühren für etwa eine Minute. Gießen Karamell auf der Grundlage gekühlt gekocht, streuen Erdnüsse auf und setzen Sie die Torte im Kühlschrank mindestens eine Stunde, um Härten Karamell vervollständigen.

Glasur:
80 g Fettcreme
120 g Vollmilchschokolade (40%)

Zubereitung:
Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad. Erhitzen Sie die Creme in einen Topf geben. Nach und gießen Sie die Sahne in die geschmolzene Schokolade und rühren mit Silikon Spachtel. Die Glasur sollte homogen sein. Gießen Sie die Schokolade gehärtet Karamell und zum Kühlschrank mindestens 2 Stunden.

Drei Smoothies. Drei Wege, um den Tag gut zu beginnen.

1. Smoothies mit Haferflocken und einer Banane

Wir müssen:
1 EL Haferflocken
2 EL. l. Wasser
1 Tasse Milch
1 Banane

Zubereitung:

Für Haferflocken, Wasser und lassen Sie stehen für eine Weile, nur ein paar Minuten.
In einem Mixer oder Küchenmaschine, legen Sie eine Banane, nicht zu vergessen, Haferflocken, die Milch dazugießen. Sie können ein wenig Zucker oder Honig hinzufügen. Stir.

2. Smoothie mit Cranberry und Haferflocken

Wir müssen:
1 EL 3 Esslöffel Haferflocken Wasser
1 Banane
Eine Handvoll Cranberries
1 TL Honig
0, 5 Tassen Wasser

Zubereitung:

Haferflocken gießen drei Esslöffel Wasser und lassen Sie stehen ein paar Minuten.
In einem Mixer oder Küchenmaschine, legen Sie die Banane und Haferflocken
Fügen Sie die Preiselbeeren
Wasser nachfüllen und mischen. Es gab nur Honig. Fügen Sie es zu dem fast fertig Getränk. Wieder mischen.
Fix Und Fertig!

3. Smoothies mit Banane und Mandarine

Wir müssen:
1 Banane
1 saftige kernlose Mandarinen
0, 5 Tassen Wasser

Zubereitung:

In einem Mixer oder Küchenmaschine, legen Sie die Banane, fügen Scheiben von Mandarine. Stir.
Wasser nachfüllen und mischen. Honig / Zucker / Zimt Bit - auf Anfrage.

Klassische Croissants

Zutaten:
Weizenmehl - 230g
Frische Hefe - 15g
Das Salz - 1/2 Teelöffel
Sugar - 1 Esslöffel
Butter - 110g
Milk - 3 Esslöffel
Außerdem:
Flour - 3-4 Esslöffel

Zubereitung:
Mehl in eine große Schüssel geben, ihr Hügel erheben, einen Brunnen in der Mitte. In einer anderen Schüssel bröckeln die Hefe und auflösen 2-3 Esslöffel warmes Wasser. Gießen Sie die Hefe-Lösung in ein Loch in dem Mehl, mit etwa einem Viertel der Mehl mischen, rollen einen Ball aus ihm heraus.
Kugel Schnitt quer, um in eine große Schüssel verschieben und decken mit warmem Wasser. Mischen Sie restliche Mehl mit Salz, Zucker, die Hälfte der Butter, Milch und kneten homogenen elastischen Teig. Halten Sie den Teig auf einem bemehlten Brett kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Wenn der Ball der Teig aus dem Wasser und der Erhöhung der 2-fache steigen, um ihn zu fangen, trocken und mit den restlichen Teig mischen. Kneten Sie den Teig glatt rühren, dann verschieben bemehlten Pfanne, Deckel und in der Nacht legte für das Proofing an einem kühlen Ort.
Den Teig zu einem Rechteck. Psychisch teilen das Rechteck in drei gleiche Teile (Höhe). Der zentrale Teil des Rechtecks Tragen Sie eine dünne Schicht Butter
Rechten Drittel des Rechtecks mit Butter zu decken, decken Sie mit der linken dritten Drittel-Regel. Gefaltete Teig um 90 Grad gedreht, Rolle aus den offenen Kanten. Wieder einmal, dreimal gefalzt, Turn und Rolle. Entfernen isolierten etwa 15 Minuten gekühlt. Wiederholen Sie 3 Mal.
Den Teig ausrollen bis 3 mm dick, der Länge nach in 3 gleiche Streifen geschnitten, wobei jeder Streifen in Dreiecke schneiden.
Dreiecke, beginnend mit dem breiten Ende der Rolle in einem Bagel, Rollen in Form von Hufeisen, organisieren auf ein Back pulverisierte Mehl und backen bei 220 ° C für ca. 5 Minuten, dann auf 200 ° C reduzieren Sie die Hitze und backen Sie für ungefähr 15 Minuten (oder bis getan). Bereit Croissants sollte an Größe zunehmen und sich goldbraun sind.

Meringue mit Nüssen

Zutaten:
Eiweiß 4 Stck.
TL Salz 0,125
2,5 ml Zitronensaft
Puderzucker 180g
Walnut 50 g
Herstellungsverfahren:
Ausgezeichnet Französisch Dessert, das von einem Minimum von Zutaten hergestellt werden kann. Nüsse können zu einem, aber die meisten das Richtige für Walnüsse in die Textur und Geschmack der Nachtisch hinzugefügt werden.
Trennen Sie das Eiweiß aus dem Eigelb und starten Sie schlagen bei niedriger Geschwindigkeit. Zur besseren einfache Schlag wurden die Proteine bei Raumtemperatur. Sie können auch einen halben Teelöffel Zitronensaft und eine Prise Salz hinzufügen.
Schlager, die Erhöhung der Geschwindigkeit, bis Sie haben eine ziemlich dicken weißen Schaum (zum Stand der weiche Spitzen).
Nach und nach Puderzucker (oder feinen Zucker), weiter mit hoher Geschwindigkeit entführen.
Sollte bekommen eine dicke weiße Masse mit Glitter, das seine Form gut hält. Der gesamte Prozess kann 7-8 Schlag Minuten dauern.
Muttern müssen nicht grob gehackt, fügen Sie in der Schlagmasse und mischen.
Mit Hilfe eines Löffels oder Spritzbeutel, Gewicht auf die Waagschale legen, die Bütten Auflaufform und in den Backofen auf 100 Grad für 2 Stunden trocknen lassen.

Für den Teig:

350 g Mehl
200g Butter
2 Eier
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1/4 Teelöffel Backpulver, Salz
0, 5 Teel. Zitronensaft
Für die Füllung:
400g Rosinen
1 Zitrone
Zubereitung:
Öl eingerieben mit Puderzucker, Eigelb und weiterhin viel zu reiben, bis glatt vorstellen, dann fügen Sie eine Prise Salz, Backpulver, Zitronensaft, in einen stabilen Schaum Proteine Schlag, Mehl und kneten gründlich sanfte Kunststoff testo.Postavit Teig in den Kühlschrank für 20 min.Pekutsya Muttern bystro.Izyum mit Zitrone Hackfleisch füllen und mit Halbmutter.
Basket von Sand zu testa.Vzbit Butter mit Kondensmilch und zu schmücken.

Pita

Die üblichen Pita Teig Knödel kneten:
1 Tasse Wasser,
1 Ei,
eine Prise Salz und
Mehl, wie viele werden den Teig zu nehmen.

Kneten Sie den Teig nicht zu dick, elastisch.
Geben Sie dem fertigen Teig für eine Stunde stehen. Dann teilen Sie es in vier gleiche Teile

Zügig einfetten Partikel aus Teig mit Öl, Lager Vai sie in Paaren. Aus diesem Grund, Pete und erhalten eine Schieferung.
Nehmen Sie ein Tuch oder Handtuch und beginnen unsere Teig Strecke rukami.Esli muss wieder Teig mit Pflanzenöl schmieren
Der Teig sollte dünn wie Pergament, Glanz, versuchen Sie es nicht reißt. Wir müssen sorgfältig arbeiten

Dann die Füllung vorbereiten.
Mischen Sie 100 g. sauerrahm,
3 Eier und
prise salz

Zeichnen Sie nach dem Zufallsprinzip zu stopfen.
Dann, gerade als chaotisch auf
mit Pflanzenöl besprüht. Und in einer Schleife auf ein Backblech gelegt.
Die Backzeit beträgt 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Genießen Sie Ihren Tee.

"Lady Caroline"

Teig:
Mehl-Artikel 1.5 (a Glas 200 ml)
Kartoffelstärke 2 EL
-3 Esslöffel Kakao
Soda 1 TL
Zucker, 1,5 cm (aber wenn Sie nicht Naschkatzen sind, desto weniger)
Proteine 7 Stück

Cream:
Milk 0,5-Liter-
Eigelb-7 pc
Zucker-2 \ 3 EL
CHRN Bitterschokolade 100 gr
Stärke 3 EL
Die Öl- oder Fettcreme -200 c

Füllung:
Entkernte Pflaumen, 300 g

Mehl, Stärke, Backpulver, Kakao smeshat.Eto wir Trockenmischung
Proteine aufgeschäumt, nach und nach Zugabe von Zucker, gießen Sie dann auf 1st.l trockenen smesi.Testo sollte sehr dicke Sahne sein (ich habe 2 EL trockener Mix links)
Nehmen Sie Backpapier, schneiden Sie jede Form 3 Stück, ich habe ein Rechteck 15 \ 24 schmieren maslom.Na Pergament verteilt den Teig, und schauen Sie, wo, dass 1 cm in der Höhe oder bei menshe.Pech 185-10 Minuten, aber Uhr erhalten drei Kuchen dass nicht verbrannt werden würde

Cream:

Für Milch zu kochen, gießen Sie in einer Mischung aus Schlagsahne Eigelb, Zucker und krahmala.Poluchitsya Pudding, während es noch heiß, brechen Sie die Schokolade und Sahne in seinen vkinut gut razmeshat.Dat Creme ostyt.Zatem schlagen Sie die Butter (oder Creme mit ihnen zarter Creme) Zugabe einer Creme.

Füllung:
Pflaumen mit kochendem Wasser (oder auch große über Nacht gießen Schokoladenlikör), stehen bis auf die Minute 20.Zatem Wasser abgelassen Pflaumen und Twist in einem Fleischwolf oder Mixer lassen.

Montage:
Kuchen-Pflaume-Creme-Kuchen-Pflaume-Sahnetorte.
Dekorieren Sie wie gewünscht, meine süße Schokolade-Chips und Mandel

Käse-Kuchen

Zutaten:
Für den Teig:
500g Mehl
250 Gramm fettfreie Joghurt
200g Zucker
8 EL Pflanzenöle (geruchlos)
6 EL. l. milch
1 Eigelb,
2 Beutel Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
Gewürze nach Geschmack (Nelken, Zimt, Ingwer, Zitronenschale)

Für die Glasur:
1-Protein
125g Zucker

Reiben Sie das Eigelb mit dem Zucker und Vanillezucker, fügen Sie den Käse, Backpulver, Butter und Milch und Schneebesen Mixer alles.
Am Ende das Mehl und Gewürzen wie das, was (ich nicht hinzufügen) und Hände kneten den Teig.
Der Teig wird sehr elastisch, aber nicht steif. Mit Folie abdecken und senden Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Dann drehen Sie den Backofen auf 180 Grad.
Eine Schicht Teig wird zu einer Dicke von etwa 1 cm aufgerollt.
Aussparungen für Kekse oder lediglich geschnitten Glasformen.
Wir verbreiten auf ein Back Lebkuchen Zukunft die Bütten, so dass ein wenig Platz zwischen den Cookies.
Senden Sie sie in den Ofen für 20 Minuten Lebkuchen Zunahme der Größe und gespült, so bereit!
Während Kuchen gebacken werden, machen den Zuckerguss.
Hier ist alles ganz einfach: Schneebesen Protein mit Puderzucker.
Wenn Sie ein Minzetropfen haben, können Sie ein paar Willen Minze Lebkuchen sinken.
2-3 Esslöffel der Glasur wird in einer großen großen Tasse hinterlegt, wirft es ein paar Lebkuchen und gut mischen mit einem Löffel.

Dann legte die Lebkuchen auf einem Stück Papier und ihnen zu trocknen, wird es 5-10 Minuten dauern.

Alles! Fix Und Fertig! Genießen Sie Ihren Tee !!!

Puff "Roses"

Der Teig Blätterteig BEZDROZHZHEVOE- 250g,
2 Stück roten Apfel,
Puderzucker zum Bestreuen.

Äpfel in dünne Scheiben schneiden. WASSER 200ml Zum Kochen bringen, Zucker,
Gießen Sie die Äpfel und Koch 2-3 Minuten, dann lassen Sie das Wasser.
TEIG dünn ausgerollten, in Streifen der Breite und Länge 3CM 23-30 cm geschnitten.
In jeder Spur ausgekleidet IN LEICHT 5 Apfelscheiben überlappen, sollte es mit der Oberkante des Teiges in Drittel zu handeln.
SCHLIESSEN Streifen zu einem Rohr, stecken Sie die Unterkante Teig innen.
Legen Sie auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet.
Backen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten. Cool, mit Puderzucker bestreuen.
NICE CHAYAPITIYA !!!

Prag

Wir brauchen:
5 Eier,
200 g Zucker,
1 Badezimmer mit Tasse Mehl,
2 Esslöffel Kakaopulver
50-60 Gramm Schokolade (Sie können zwei Esslöffel Kakaopulver ersetzen)
30 ml. Milch (ertrinken darin Schokolade, wenn nur Gebrauch Kakaopulver wird die Milch nicht erforderlich)
30 g Pflanzenöl,
Teelöffel Backpulver oder Natron Teelöffel Essig, auch gelöscht.

Für die Creme:
1 Eigelb,
20 ml. Wasser
150 g Kondensmilch,
200 g Butter
1pachka (25 Gramm) des Vanillezucker,
2 EL. Esslöffel Kakao,
ein wenig Aprikosenmarmelade.

Glasur:
30 ml. milch
Esslöffel Kakaopulver,
2 EL. Löffel Zucker,
kann von 20 bis 30 Gramm Butter hinzufügen

Sie können die Vereisung kochen
50 Gramm Schokolade und
20-30 Gramm Butter, der beide = liebt)))

Einstieg ...
Um zu beginnen, kochte ich die Schokoladenmasse. Für diese Schokolade mit Kakao und Milch auf einem kleinen Feuer geliefert

Gab ein kochen, um die Schokolade vollständig auflösen, bilden eine dicke Masse der schönen ...

Legen Sie cool ... dann getrennt Weißen aus dem Eigelb.

Proteine Schneebesen Zucker,

Und so, cool, Schlagen ... dann ein wenig Eigelb. In der daraus resultierenden Proteine Eigelb und fügen Sie die Schokoladenmasse. Mischen Sie ...

Als Nächstes fügen Sie das Pflanzenöl und trockenen Zutaten: Mehl, Kakaopulver, Backpulver oder Natron.

Gründlich mischen verschleierter Form ...

Gießen Sie ... Beauty ...

Brauchen Sie, um den Kuchen im vorgewärmt, um 180 bis 200 ° C gebracht und backen, bis getan, ich habe einen Keks backen für etwa 25 Minuten.
Wenn der Kuchen fertig ist, ihn herauszuziehen und vollständig abkühlen, auch wünschenswert, 4 bis 8 Stunden zu brauen müssen Sie

Schneiden Sie den Biskuit in 3 Teile ...

Wenn Sie nicht mit einem Messer geschnitten, ist es nicht notwendig, den Kuchen zu brechen, geben Sie sich einen gewöhnlichen Faden. Ich benutze es oft, wenn auch mit einem Messer habe ich keine Probleme ...
Küchensahne ...
Rühren Eigelb mit Wasser

Fügen Kondensmilch gibt und legte auf einem kleinen Feuer.

Cook, ständig rühren, bis verdickt. Wenn verdickt beiseite lassen und in Ölbild ...

25 g Puderzucker und schlagen vanililin mit der weichen Butter.

Schlagsahne Butter, um es unseren Dottergemisch kondensiert und Kakaopulver.

Schlagsahne noch einmal ... fertig!
Setzen Sie den Kuchen ... wir einen Keks ersten ... und imprägnieren seinen Aprikosenmarmelade

Tragen Sie eine Schicht imprägniert ... unsere schöne Creme (die Hälfte von dem, was Schlag) und Hütte die zweite Korzh.

Zweitens Korzhik nicht imprägnieren Marmelade, und ist einfach, die restliche Sahne gelten. Wir haben einen Keks dritten, Imprägnieren seine Marmelade und auf einer Glasur gesetzt. ist es wünschenswert, essen nach 6-8 Stunden in den Kühlschrank zu bleiben.
Glasur wahrscheinlich jeder weiß, wie man kocht ... guten Appetit!