"Citrus Honig"
Zutaten:
- 1 Orange
- 1 Mandarin
- 1 Zitrone
- 6 Esslöffel Blütenhonig
Zubereitung:
1. Citrus gründlich gewaschen, mit einem Pinsel.
2. Gießen Sie kochendes Wasser und lassen Sie für 10-15 Minuten.
3. Schneiden, entkernen und schleifen in einen Mixer geben.
4. Fügen flüssiger Honig, umrühren - fertig. Tiefgekühlt lagern.
"Ferrero Rocher Schokolade Home"
Zutaten:
- 100 g Walnuss Waffeln
- 150 g Haselnüsse
- 200 g Nutella
- 150 g dunkle Schokolade.
- 4 1/2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
1. Waffeln und Nüsse zerkleinert, um mittelgroße Babys erhalten. Welche Größe sollte Baby, Sie, indem Sie die echte Ferrrero schätzen können.
2. die zerkleinerten Wafern, Nüsse und Nutella in eine Schüssel geben. Rühren Sie und bringt zu einem einheitlichen Staat.
3. Setzen Sie die Schüssel mit dem "test" in den Kühlschrank für eine halbe Stunde, zu entfernen und die Form von kleinen Kugeln des Teigs.
4. Kugeln wieder in den Kühlschrank stellen, damit sie erstarrte.
5. In der Zwischenzeit auf einem Dampfbad Melt Schokolade und Butter. Solange Sie erhitzen, rühren die resultierende Glasur.
6. Und dann der Spaß wird einige Geschicklichkeit und Genauigkeit erfordern. Mit einem Zahnstocher, tauchen jede Trüffel in geschmolzene Schokolade und die Ausbreitung auf einem Teller.
7. Wenn alle Ferrero wird mit Schokolade überzogen werden, setzen Sie diese wieder in den Kühlschrank.
Backen - "Ulitochki"
Zutaten:
-test Verbund Hefe - 500g
-Der Rohstoff fest - 250 g
-Kolbasa (Smoked) - 200 g
-Luk Onion (groß) - 1 Stück
-Griby - 8-10 pc
-Adzhika (Oder Ketchup)
Zubereitung:
1. Der Teig wird aufgetaut, Roll-out der Schichtdicke von ca. 0, 5 cm.
2. Die Teigplatte zu adzhika oder Ketchup einfetten (besser, wenn es mit Gemüse, Kräutern).
3. Top mit auf einer groben Reibe gerieben Wurst (von ihm hängt weitgehend auf das Endergebnis).
4. Die nächste Schicht - Pilze sautiert Zwiebel und eine Hälfte, dann fein gehackten Zwiebeln und geriebenem Käse auf einer groben Reibe.
5. Minimieren zu rollen, schneiden Sie auf, lassen Sie für 30 Minuten Proofing.
6. Im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Ein paar Minuten vor Ende der Kochzeit, die Sie mit Kräutern Rollen und / oder geriebenem Käse bestreuen kann.
?"Blätterteig für Kuchen"
Zutaten:
-slivochnoe Öl - 200 Gramm
-yaytso - einem Stück
-muka - 500 Gramm
-Wasser - 100 Milliliter
-hydrochloric - nach Geschmack
-limonny Saft - ein Teelöffel
Zubereitung:
1. Gefrorene Butter in kleine Stücke schneiden.
2. Mischen Sie dann mit dem Mehl und reiben, um das Baby zu bekommen.
3. Unabhängig davon schlagen Eier, ein wenig Wasser, Salz, Zitronensaft und gut alles mischen. 4. Als nächstes wird der Teig mit Klarsichtfolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren für 1-2 Stunden.
"Donner-quick"
Zutaten (Anzahl der Zutaten, um den Geschmack von jeder):
- Thin Armenischen lavash
- Hühnerfleisch (Pulpe)
- Kohl
- Karotten in Koreanisch
- Tomaten
- Gurken
- Mayonnaise oder Sauerrahm
- Ketchup
Zubereitung:
1. Hähnchen in Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl goldbraun backen. (Öle müssen ziemlich viel)
2. Kohl fein hacken.
3. Gurken und Tomaten in Scheiben oder Streifen schneiden, wie Sie möchten.
4. Wählen Sie auf Fladenbrot den Kohl, dann gebratenes Fleisch, gießen Ketchup. Dann legen Sie die Tomaten und Gurken, top - Koreanisch Karotten (Sie können selbst kochen oder zu kaufen im Laden) und füllen Sie alle die Mayonnaise oder Sauerrahm.
5. Alle diese Schönheit Rolle.
6. Erhitzen in der Mikrowelle für 30-40 Sekunden.
?"Collegiate Brei"
Rezept der Kloster Bücher, Geschirr, in der Fastentage unverzichtbar - herzhaft und lecker. Dieser Brei ist gut und als Garnierung.
Zutaten:
1 Tasse:
-grechki
-risa
-perlovki
-pshena
-2-Birnen
-2 Karotten
-200-300 Gr.gribov (dose eingemacht werden)
Buttersäure Gemüse
Zubereitung:
1. Monastyrka Brei oder Brei-Brei, wie ich es nenne, ist aus mehreren Sorten von Getreide: Reis, Hirse, Gerste Grütze, Weizen, Buchweizen, Linsen, Getreide ... nehmen in jedem Verhältnis.
Ich nahm eine Tasse Buchweizen, Reis, Gerste und Hirse.
Gerstensuppe und gewaschen. Hirse wird zum Kochen gebracht und zusammengeführt durch ein Sieb (sonst Pshenko bitter).
2. In einer Pfanne braten Sie die Zwiebeln, Karotten und Pilze (Ich habe Pilze, im eigenen Saft aus der Dose).
3. Nun verlagert Schichten: eine Schicht von Getreide, Gemüse, einer Schicht von Getreide, Gemüse ... Schicht usw., aus Wasser, Salz I (Sie können Vegeta hinzufügen).
4. Das Wasser wird von Ihrem Geschmack gegossen - egal ob Sie Brei wollen oder nicht. Ich goss ein wenig höher Gemüse.
5. brachte zum Kochen bringen, auf ein Minimum reduzieren, abdecken und bis zur Vollreife.
Guten Appetit!
"Der Geschmack der Kindheit - ein Keks mit Mohn Milch"
Autor: Anne Yakshina
Zutaten:
-220 Ml Milch
-400 G Zucker
-3 Sachet Vanille
-200 Gramm weiche Butter
-2 Eier
-800 G Mehl mit 1 \ 2 TL Backpulver gesiebte
Zubereitung:
1. Milch, Zucker, Vanillesirup aufkochen (gelegentlich umrühren, zum Kochen bringen und kochen ein wenig). Sirup abkühlen und gießen Sie in das Öl.
2. Fügen Sie die Eier. Gut umrühren mit einem Mixer \ Spachtel.
3. Fügen Sie das Mehl und Backpulver. Kneten Sie den Teig. Roll out der Dicke von 6-7 mm.
4. Schneiden Kekse Dosen bestreichen, mit Mohn. Sie können das Eigelb mit Wasser gemischt zu schmieren - es wird sehr schön helle Farbe.
5. Backen Sie 12 Minuten bei 210 Grad.
Ertrag: 15-20 Kekse.
Kochzeit: 40-60 Minuten.
Cheesecake "Royal"
Zutaten:
Weizenmehl - 2 Esslöffel;
Zucker Sand - 1 Artikel;
Butter - 200 g;
Quark - 0, 5 kg;
Eggs - 3 Stück;
Soda - eine Prise;
Vanillezucker - 0, 5 TL
Zubereitung:
Um mit anzufangen, müssen wir Butter so cool, dass es einfach ist, sie auf einer groben Reibe reiben. Und zu tun. Öl in das Mehl mit Natron und Zucker (halbe Dosis) und gut mit einer Gabel zerdrücken. Wir werden als Ergebnis dieser Ölmehl Baby. In einer separaten Schüssel vermischen: Quark (Quark ist besser, eine fettreiche Nahrung wird besser am Ende schmecken zu nehmen), und Zucker mit Eier (Ich bin ein wenig Aufschlagschneebesen). Gestalt annehmen, schmieren sie mit Öl und gleichmäßige Schicht zu gießen Hälfte unserer Ölmehl Krümel. Setzen Sie den Käse auf die Oberseite, glätten und schlafe die Hälfte der restlichen Krümel. Der Ofen wird auf 180 bis 200 Grad erhitzt und backen Sie die Käsekuchen stellen unsere 30 Minuten (bis sie goldbraun).
Wenn der Käse mit Klumpen, ist es besser, durch ein Sieb reiben, so dass man weicher.
Bagels "Dream"
Zutaten:
1 Teig:
saure Sahne - 200g
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
2 Teig:
Butter - 200g (Raumtemperatur)
Mehl - 200g
Backpulver - 0 5ch.l.
Optionen für die Füllung: Beerenmarmelade, Schokolade, Rosinen, Pflaumen, Nüsse, getrocknete Aprikosen, Käse, Schinken, usw.
Zubereitung:
Für den Teig in eine Schüssel 1 Sift Mehl mit Backpulver, Sauerrahm und Teig kneten.
Für den Teig in einer Schüssel 2 Sift Mehl mit Backpulver, fügen Sie die weiche Butter und den Teig kneten.
Jedes Teigrolle zu einer Kugel und legte sie auf dem Desktop, mit Mehl.
Getrennt davon rollen jeweils den Teig auf eine Dicke von etwa 1, 5 cm, gefalteten Lagen übereinander.
Den Teig zu einer Dicke von 1 cm und gefalteten Umschlag.
Wieder rollen den Schicht und gefalteten Umschlag. Wiederholen Sie den Vorgang des Faltens / Roll 2 weitere Male.
Falten Sie dann den Teig Hülle wieder, in Folie wickeln und in den Kühlschrank für 30 Minuten gestellt.
Ich bereite Standard-Doppeltest, so dass nach dem Kühlschrank Teig leicht ausrollen und in 2 Schichten zu schneiden, bis eine Schicht aus Bagels, zweite wartet im Kühlschrank.
Das Foto zeigt eine Schichtstruktur des erhaltenen Test.
Entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank Rolle sie in eine rechteckige Schichtdicke von 0, 5 cm, geschnitten in zwei lange Streifen und jeder der mit einer Grundfläche von etwa 4-5 cm in Dreiecke schneiden Streifen.
An der Basis der Dreiecke stellen Füllung und Walzen Bagel, während sanft Dehnung der Seiten der Dreiecksecken der Base zu der Mitte des Bagel Nicht zu dick geworden.
Bagels lag auf einem Backblech in einem Abstand voneinander und backen bis 200 ° C im Ofen goldbraun backen (ca. 12-15minut) erhitzt.
Ganz cool und mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
* * *
Als eine Ausführungsform der Füllung - Schokolade.
Dieses Mal habe ich beschlossen, zu experimentieren und zu der Schokolade Karamell in einen Mixer, der Geschmack hat sich mehr gesättigte gefräst, obwohl die gewünschte knusprigen Belag hat nicht funktioniert, weil Karamell fein gemahlen. Ich glaube, Sie können versuchen, das Karamell nur grob mit einem Messer schneiden.
Für Bagels hat mich 75gr Schokolade (Ich habe mit Nüssen) und 8 karamel
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Cheesecake "Royal"
Zutaten:
Weizenmehl - 2 Esslöffel;
Zucker Sand - 1 Artikel;
Butter - 200 g;
Quark - 0, 5 kg;
Eggs - 3 Stück;
Soda - eine Prise;
Vanillezucker - 0, 5 TL
Zubereitung:
Um mit anzufangen, müssen wir Butter so cool, dass es einfach ist, sie auf einer groben Reibe reiben. Und zu tun. Öl in das Mehl mit Natron und Zucker (halbe Dosis) und gut mit einer Gabel zerdrücken. Wir werden als Ergebnis dieser Ölmehl Baby. In einer separaten Schüssel vermischen: Quark (Quark ist besser, eine fettreiche Nahrung wird besser am Ende schmecken zu nehmen), und Zucker mit Eier (Ich bin ein wenig Aufschlagschneebesen). Gestalt annehmen, schmieren sie mit Öl und gleichmäßige Schicht zu gießen Hälfte unserer Ölmehl Krümel. Setzen Sie den Käse auf die Oberseite, glätten und schlafe die Hälfte der restlichen Krümel. Der Ofen wird auf 180 bis 200 Grad erhitzt und backen Sie die Käsekuchen stellen unsere 30 Minuten (bis sie goldbraun).
Wenn der Käse mit Klumpen, ist es besser, durch ein Sieb reiben, so dass man weicher.
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