Barsch in Erdnuss-Teig
Zutaten:
- 600 g Fischfilet
- 200 Gramm Walnüsse
- Pflanzliches Öl
- 1 Ei
- Ein paar Esslöffel Mehl
- Salz und Gewürze nach Geschmack
Wir verbreiten die geschälte Nüsse in einem kleinen Behälter und mit kochendem Wasser übergießen.
Nehmen Sie die Fischfilets (Ich nahm den Wolfsbarsch) und überprüfen Sie, dass alle Knochen wurden in der Tat entfernt.
In Stücke schneiden.
Gießen Sie ein paar Esslöffel Mehl in einer separaten Schüssel.
In anderen - brechen ein Ei.
Schlagen Sie mit einer Gabel, Salz und Gewürze.
Lassen Sie das Wasser aus den Nüssen und den Film, der in der fertigen Speise bitter schmecken leicht entfernen. Sie faul, es zu tun nicht, wird der Geschmack der Fische in diesem Fall anders sein!
Dann geschälte rohe Erdnüsse zu mahlen. Dies kann in einer Mühle durchgeführt werden oder mit einem Messer fein hacken. Je kleiner sie sind, desto leichter wird es für Fische und mehr genug Nusshaube braten.
Wenn alle Zutaten sind bereit, Teig, können Sie Braten beginnen.
Fällt ein Stück Fisch in Mehl tauchen beide Seiten in die Eizelle und paniruem in Walnüssen.
Dann senden Sie bis braun in heißem Öl in einer Pfanne erhitzen.
Und das tat andere Stücke von Seebarsch.
Fisch braten bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten. Wenn Sie ausreichend zerkleinerte Nüsse, haben Eglifilets zeit bereit für die Pfanne zu bekommen.
Fisch stellte sich heraus, lecker und Muttern darauf goldbraun sind.
Ameisenhaufen
Zutaten:
Sugar - 3, 5 Tassen
Weizenmehl - 1/2 Tasse
Milk - 1/2 Tasse
Soda mit Feuchtigkeit versorgt - 3 g
Salz - nach Geschmack
Margarine - 200 g
Kondensmilch - 1 Glas
Dunkle Schokolade - 50 g
Zubereitung:
1. Mischen von Zucker mit Mehl, Milch, Salz, Backpulver und Margarine.
2. Kneten Sie den Teig glatt, wickeln Sie sie in Folie und entfernen Sie bis zu 40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Fahren Sie dann den Teig durch den Fleischwolf und breitete sie auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig.
3. backen, bis der Teig leicht gebräunt ist. Gebackener Teig und Chill raskroshit.Predvaritelno gekocht (2-3 Stunden) Kondensmilch mit nassen Händen Krümel gemischt.
4. Die resultierende Mischung wurde auf einen Objektträger Schale gegeben und mit geriebenem Schokolade.
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Geheimnisse der Kochhimbeermarmelade
Himbeermarmelade ist nicht nur sehr lecker, aber auch für seine schöne heilenden Eigenschaften. Himbeeren in alter Zeit als Heilmittel gegen Erkältungen oder erhöhter Temperatur verwendet. Auch heute noch haben die wirklichen Hausfrauen immer einen Vorrat an diesem köstlichen Medizin.
Himbeermarmelade gilt als einer der köstlichsten und duftend. Aber dies ist natürlich, falls möglich, sie richtig zu kochen.
Viele Hausfrauen in ihren kulinarischen Arsenal gibt ein paar Geheimnisse zu helfen, Marmelade, die in der Lage, über Jahre gelagert werden soll, aber keine Zeit haben, um "überleben" bis zum nächsten Sommer - so schnell es isst.
Also, das Rezept Himbeermarmelade. Zunächst einmal gesammelt Himbeeren sortiert werden soll, die Auswahl für Marmelade schönsten, starke Beeren, und ganz abgesehen von Falten, unreife oder beschädigt. Diese Beeren, die gewesen sein "Prof. Auswahl" in einem Sieb gelegt und in einen Eimer mit Wasser eingetaucht. Himbeeren sind sehr empfindlich und daher waschen Sie sie wie gewohnt Obst ist es nicht wert, da sie sonst Maische kann. Sobald die Beeren waren im Wasser, sollten Sie sie von den Kelchblättern zu löschen.
Wenn Sie sich auf Beeren Himbeere Käferlarven gesehen haben, nur genießen sie in Salzlösung (pro Liter Wasser legen 10 g Salz). Die Larven, die hervorgehen, zu entfernen und tauchen Sie die Beeren in einer Schale zum Kochen Marmelade, decken mit Zucker und lassen Sie stehen für drei bis vier Stunden.
Kochen zur gleichen Zeit ist es besser, nicht mehr als 2 kg Beeren - es ist schneller und Marmelade mehr duften. Crema, die während des Kochens gebildet wird, sollte mit einem Schaumlöffel oder regelmäßigen Löffel entfernt werden. Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihre Marmelade stellte sich heraus, noch mehr duftend, anstelle von Wasser zu Sirup ist besser, den Saft von roten Johannisbeeren verwenden - so, aber auch, dass verbessertem Geschmack erhalten werden, können Sie sicher sein, dass Ihr nicht Gelierzucker sein.
Himbeermarmelade besser kochen bei schwacher Hitze und in mehreren Stufen. Himbeeren sind besonders Zärtlichkeit, und lange Koch Saft aus den Beeren verwandelt sich schnell in Sirup und Beeren schrumpfen selbst, weich gekocht, verlieren ihre Form. So kochen Sie den Stau wie folgt - zum Kochen bringen, stehen ein paar Minuten bei mittlerer Hitze, dann geben Sie Marmelade, für 5-6 Stunden stehen. Dies wurde 3-4-mal wiederholt. Wenn wir über die Gesamtlänge aller Biere zu sprechen - es sollte eine halbe Stunde nicht überschreiten. Während des letzten Kochen Marmelade sollte Reife gebracht werden.
Bereitschaft Himbeermarmelade (und andere Marmelade) können wie folgt definiert werden: auf die Untertasse Tropf Tropfen Marmelade - Marmelade gekocht - wenn es nicht läuft, können ihre Aufgabe erfüllt haben. In diesem Sinne Sirup die transparent sein sollten, und Beeren müssen gleichmßig in einem Sirup verteilt werden und ist nicht flotiert.
Nun, was ist mit dem Überlaufstau. Während sich der Stau noch heiß ist, kann es in warmen, trockenen Gläser und Kork fest eingegossen werden. In diesem Fall stellen Sie sicher, in den Banken jammen war etwa einen halben Zentimeter unterhalb des Halses. Kühle Stau sollten Weise Luft.
Sie können auch Himbeermarmeladengläser auf eine etwas andere Art und Weise zu verbreiten. Himbeermarmelade und im trockenen verbreitet, wärmte Gläser, aber nicht dicht verschlossen, trocken abdeckt, bereits bestehenden Abdeckungen. All dies wird in der Pfanne, in welchem das Wasser auf 90 Grad erhitzt und pasteurisiert gelegt. Daher sollten die Boden-Liter-Gläsern ca. 10 Minuten sterilisiert werden l-Gläser - für 14 Minuten. Von einem dichten Kork Banken gefolgt. Mit dem Flugzeug und Marmelade abgekühlt.
?Drunken Brille.
Kokosmilch Hause
Ich bin mit der Tatsache, dass die Kokosmilch in Geschäften recht teuer (ca. 100 Rubel pro 200 ml) und so habe ich beschlossen, es selbst zu tun konfrontiert)
Ich kaufte 2 Kokos 30 Rubel je, teilen Sie sie (mit der Axt, aber ich denke, Passform und Hammer, aber vergessen Sie nicht, um Löcher in den ersten Augen Punsch und gießen Sie die Flüssigkeit)
Reinigen Sie das Fruchtfleisch aus der braunen Schale, Kokos und rieb auf einer Reibe.
Chips mit kochendem Wasser und lassen für 30 Minuten und dann gefüllt begann die Mischung Mixer mahlen. Dann noch 30 Minuten nach links und wiederholen Sie den Vorgang mit Mixer.
Der Stamm der Milch durch ein Sieb und Pressschnitzel mit einem sauberen Tuch.
Empfangene 2 Liter Milch. Teil fror den Rest in Flaschen abgefüllt und in den Kühlschrank stellen. Gespeicherte Milch beträgt 5 Tage, und Tiefkühl paar Monate.
Es stellt sich heraus, dass einer Kokosnuss benötigen 1 Liter Wasser.
Orangen-Muffins
Zutaten:
- 1 Orange
- 150 g Zucker
- 2 Teelöffel Vanillezucker
- 150 g Butter oder Margarine
- 3 Eier
- 2 Teelöffel Backpulver (oder 1 TL Backpulver)
- 200-250 g Mehl
Mit Orangenschale entfernt (mit einem speziellen Messer, oder Rost).
Squeeze Orangensaft (sollte etwa 50-70 ml zu erhalten).
Butter mit Zucker und Vanillezucker.
Fügen Sie Eier und mischen.
Fügen Saft und Orangenschale auf und mischt.
Fügen Sie Mehl, Backpulver, kneten, der Teig nicht.
Den Teig in eine gefettete mit Pflanzenöl oder Butter Formen (Formen zu füllen 2/3).
Legen Sie in einem vorgewärmten 180 Grad-Ofen.
Backen Sie für 20-25 Minuten.
?Saure Sahne Gelee mit Bananen
Zutaten:
- 500 g saure Sahne
- 100 g Zucker
- 2 Bananen
- 15 g Instantgelatine
- 25 g Schokoladen
1. Sour zur Herstellung von Gelee sollte Raumtemperatur haben.
Um Sauerrahm, Zucker hinzufügen und schlagen Sie mit einem Mixer für ca. 5 Minuten, bis der Zucker aufgelöst ist.
2. Gelatine gießen 100 ml heißem Wasser (nicht kochendes Wasser), gründlich umrühren, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Auf Raumtemperatur abgekühlt, dabei gelegentlich umrühren.
3. Wählen Sie die Gelatine Sahne Gießen (saurer Sahne und Gelatine sollte etwa die gleiche Temperatur haben, die Gelatine nicht vor der Zeit zusammengerollt), Peitsche.
4. Bananen sind sauber, in große Würfel schneiden.
In chargenweise Gläser oder Gläser erweitert.
5. die Creme in den Gläsern, in den Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden vor dem Einfrieren gießen.
6. Schokolade Rost.
7. bestreuen das fertige Sahne Gelee-Schokolade.
Kharcho
Zutaten:
• Tomatenmark (I pürierten Tomaten ohne Haut) - 200 g
• Onion (groß) - 2 Stück
• Reis - 0,5 Stack.
• Rindfleisch am Knochen - 800 g
• Knoblauch - 2 Zahn.
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• Gewürz für grub (ich habe einen festen Kotanui Zutaten:. Utsho suneli, Salzflocken seshёnnyh Tomaten, Safran, Koriander, schwarzer Pfeffer, Chili-Pfeffer, Lorbeerblätter)
• adzhika scharfen halben Teelöffel (Sie trocknen kann, je nach Geschmack)
Zubereitung:
1.Varim myaso.Zakidyvaem in kaltem vodu.Varim Fleisch für eine Stunde bei schwacher Hitze, entfernen Sie den Schaum. Mit Salz. Sobald das Fleisch gar ist, in Stücke schneiden und zurück in die Pfanne.
2.Narezaem Zwiebel und braten, bis transparent zu sieden. Fügen Sie ein paar Esslöffel Tomatenmark (I pürierten Tomaten), gehackten Knoblauch, adjika, Gewürze dazugeben und weitere 5 Minuten alle zusammen.
3.Zakidyvaem in den Topf gewaschen Reis.
4.Minut 20, wenn der Reis gar ist, mit Zwiebeln und Tomatensuppe zazharku gekleidet.
5. Kochen Sie für weitere 5 Minuten. Infusionen und geben ein wenig dick georgische Suppe Kharcho bereit)
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Apple-Parfait
Zutaten:
Geschmolzene Butter 1 EL. l.
Apple 1 Stck.
Zimt 1 EL. l.
Kristallzucker 1 EL. l.
Griechischer Joghurt 1 Esslöffel Vanille.
Müsli 50g
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze, schmelzen Sie die Butter. Fügen geschält und gehackt Äpfel, Zimt und Zucker und kochen, bis Äpfel werden mit einem kleinen Kruste Zucker Glasur überzogen. Es dauert etwa 2-3 Minuten.
In ein großes Glas Layout einer Schicht aus Joghurt, Müsli und Äpfel, und wiederholen Sie dann die Schichten. Alles ist bereit!
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