"Wenn ein Mann bereit ist, wird er nicht dulden, jemand neben ihm. Aber wenn eine Frau ist es jetzt die Vorbereitung und steigt dann in die Küche. »

Lucille Ball

Donuts !!!

Das Rezept ist eigentlich ganz einfach:
265 g Mehl erster Sorte
8 g Hefe
2,5 g des Salzes
30 g Zucker
190 g Wasser (GOST für Russland Mehl, legte 155 g)
10 g Melange oder Eier (1 Ei)
15 g Speisemargarine

Dieser Bestandteile notwendig, bezoparnym Teig bereiten und ihm rasstoyatsya innerhalb von 4 Stunden, gelegentlich es obminaya.

Geformte Teile der Teig Kugeln und ließen sie gehen

Dann bürsten Hände mit Pflanzenöl zu Donuts gestalten

Wenden und in tiefen Fett

Servieren mit Puderzucker bestreut unbedingt

Guten Appetit!

Hühnerleberpastete

Zutaten:
300 gr. Geflügelleber
1 große Zwiebel
Butter
150 ml. Creme
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebeln sauber, hacken und braten, bis weiche Butter.
Leber klar von Filmen, gut waschen, fügen Sie den Braten Zwiebeln. Bringen Sie die Leber, bis gekocht, vermeiden Dehydratisierung, muss es innerhalb des rosa bleiben.
Füllen Leber Sahne, Salz, Pfeffer abschmecken und kochen nur zwei Minuten.
Etwas abkühlen lassen, um in einen Mixer zu verlagern und Schneebesen gründlich.
Halten Pastete in den Kühlschrank, wenn Sie es zu essen ein paar Tage zu planen, die Butter schmelzen und gießen Sie die Spitze der Pastete.
Guten Appetit!

Mädchen, die vor kurzem geheiratet, fragte ihre Mutter:

- Mama, was hast du mit dem Abendessen machen, wenn er nicht wie sein Vater?
- Ich habe ihn verlassen, immer für das Abendessen.

Wissen Sie

... Dass die alten Römer glaubten, dass Petersilie Kette um den Hals, um Vergiftung zu verhindern.

Nützlicher Hinweis ...

• Gereinigtes Rüben kann nicht in der Luft gelagert werden, um Vitamin C durch Wechselwirkung mit Sauerstoff zerstört.

Nützlicher Hinweis ...

• dünner Teig ist schwierig, auf dem Blatt übergeben. Streuen Sie Mehl auf dem Nudelholz und schrauben erweitern auf Back, wird der Teig nicht platzen.

Eclairs mit Zitronencreme

Zutaten:

Eclairs für:
Butter 100g
250 ml Wasser
Mehl 170 g
Eggs 3 pc
Salz 1/2 TL
Für die Creme:
2 Zitronen
Zucker 200 g
Butter 50 g
Eggs 4 Stück

Zubereitung:

1. In einem kleinen Topf, bringen Wasser zum Kochen bringen, die Butter und Salz. Machen Sie ein kleines Feuer und das Mehl. Mischen Sie die ganze Zeit, bringen Sie den Teig glatt rühren (ca. 2-3 Minuten).
2. Geben Sie dem Teig ein wenig kühl. In Teig Kugeln (Raumtemperatur) für eine gehämmert nach jedem Ei Teig gut durchmischen.
3. bedeckt ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Spritzbeutel Layout der Teig Kreise mit einem Durchmesser von 3-4 cm, in einem Abstand von 5 cm voneinander (in den Prozess der Backen Eclairs Zunahme der Größe).
4. Legen Sie das Backblech in den Ofen mit Eclairs auf 180 Grad vorgeheizt und backen Sie für ungefähr 30 Minuten.
5. In der Zwischenzeit machen die Creme. Entfernen Sie die Lebensfreude von zwei Zitronen und drückte Saft einer Zitrone und Zucker mischen.
6.Slegka, schlagen Eier, mischen sie mit dem Saft und Schale, lassen Sie für 15-20 Minuten und dann durch ein Sieb gefiltert.
7. trans Mischung in einen Topf geben, die Butter hinzufügen und bei mittlerer Hitze eingestellt. Während der ganzen Zeit unter Rühren, bis die Mischung dick.
8. Wir behalten uns das Creme abkühlen lassen und ein wenig dicker.
9. Bereit Eclairs halbiert, füllen mit Sahne und wieder anzuschließen.

Guten Appetit!)

Birnbaum in PUFF

Zutaten

2 Stck. Birnen
200 g Blätterteig
30 g von Zuckerrohr
1 Stk. Hühnereier

 Der Kochvorgang

Reife süße Birne halbieren, das Kerngehäuse entfernen. Top Make-Streifenschnitte.
Ready to leicht rollen den Blätterteig, legte auf einem Birne mit einem Messer und schneiden Sie das überschüssige, zurückweich einen halben Zoll von der Kante der Birne. Fetten Sie den Teig mit geschlagenem Ei mit einer Prise Zucker. Streuen Sie die Teig und Birne (Kürzungen) Rohrzucker.

Backen bei 180 Grad für 15 Minuten - bis sie goldbraun.

Guten Appetit!

Wie Sie ein köstliches Barbecue kochen

Frühling Sonne schmolz den Schneeverwehungen Vergangenheit Natur nach dem Winter kalt geweckt. Nach einem langen, kalten Winter ist eine Freude - sonnen Sie sich in den hellen Sonnenschein, sitzen auf dem jungen Gras und atmen Sie die Düfte, die sanfte Brise zu bringen. Diese Freizeitbeschäftigung war schon immer mit dem Grill, die seit einiger Zeit haben sich im Volksmund Lieblingsgericht für ein Picknick auf prirode.Kak wählen Fleisch zum Grillen in Verbindung gebracht
Wie gut gekocht köstliches Barbecue? 80% Erfolgsunternehmen hängt davon ab, welche Art von Fleisch verwendet wird. Weinlese-Kochbücher zu gewährleisten, dass die besten Kebabs gekochtes Fleisch von Wildschweinen, Rehen, wilden Schafe, Ziegen. Derartige Aussagen sind fundierte, denn Tradition Braten auf dem Feuer geht zurück bis in die Antike. Damals, auf der Jagd Tierkadavern hergestellt, vorbereitet ganz. Zweifellos in der modernen Welt die Würde Spiel für Grill nicht zu leugnen, ist es jedoch nicht überall verfügbar und alles.
Meat Tierlamm ist optimal. Für Grill Verwendung Zellstoff Loin ("Sattel") oder das Fleisch des hinteren Bein (HAM). Sie können auch Schweinekamm verwenden, aber die Schweineschinken Spieße können trockenen bekommen. Weiter auf der Hitliste von Fleisch für den Grill ist Rindfleisch: es zart und saftig ist, verderben sie ziemlich hart. Um die saftige Spieße mit Fleisch nötige Erfahrung vor: es ist - ein relativ zähes Fleisch marinieren und es sollte länger sein. Ein Teil der Rindfleisch, ist es am besten geeignet für Grill - Filet.
Sie können kochen, grillen und Geflügel. Huhn ist am besten geeignet für Anfänger: Huhn mariniert gut, sehr schnell zubereitet und Grill passen jeden Teil eines Hühnerschlachtkörper.
Was auch immer Fleisch zum Grillen Sie wählen, sollte es frisch und gekühlt werden. Fleisch sollte jung und saftig genommen werden. Gefrierfleischspieße guten Willens nie. Wie würden Sie weder vorbereitet noch gebeizt, wird es hart und geschmacklos. Es ist nicht notwendig, Kebabs und von frischem Fleisch aus frisch geschlachteten Tier zu kochen. Mit Mascara sollte das Blut abfließen sollte das Fleisch liegen, "Ruhe" für mehrere Stunden oder sogar ein oder zwei Tage, und schließlich mariniert.
Jede Regel gibt es Ausnahmen. Also hier, wenn Sie Spieße mit Fisch kochen, ist es notwendig, die frischesten zu nehmen! In keinem Fall kann nicht kochen Grill Fisch, wenn auch nur der geringste Zweifel an seiner svezhesti.Shashlyk: allgemeine Regeln
Eine Portion Schaschlik müssen 115-150g Fleisch, von denen sich heraus 8-10 Stücke Kebab. Manchmal nehmen einen Teil der 250-Z00g Fleisch. 500 g rohes Kebab verbringen 2 Zwiebeln, Frühlingszwiebeln 100 g, 200 g Tomaten, 0, 5 Zitrone, 1 EL Öl.
Wenn das Fleisch ist nicht genug Fett in der Herstellung eines Schaschlik fügen Scheiben frisches Schweinefleisch Speck.
Das Fleisch wird in rechteckige Stücke von der Größe 3-5 geschnitten sm.Esli schneiden große Fleischstücke, wird es am Spieß umdrehen und kann neprozharennoe im Zentrum zu bleiben; wenn das Fleisch ist zu flach geschnitten, es schnell vysohnet.Marinad Barbecue
Grundlage jeder Marinade zum Grillen liegen Salz, Pfeffer und Zwiebeln und sauren Substanzen in verschiedenen Kombinationen. Dies kann eine Zitrone oder Granatapfelsaft, Wein, Joghurt, Joghurt oder Milch. Essig ist besser, als letztes Mittel, wenn kein anderer Ausweg verwenden.
Verschiedene Rezepte Grill beinhaltet das Hinzufügen Würze in der gleichen Basis. Dies kann adjika, Kardamom, verschiedene Sorten von Paprika, Ingwer zu sein - jeder sein Fleisch Kebab spetsii.Marinovanie
Marinieren Spieße chemisch inert Gericht müssen: emailliert, Glas, Ton, im Extremfall aus Stahl. Nie marinieren Spieße in Aluminiumbehälter und einem Topf aus Aluminium, reagierten mit einer Säure-Marinade, nicht nur verderben den Geschmack von Fleisch, sondern kann auch zu Vergiftungen führen.
Cut Stücke von Kebab sorgfältig gewaschen, in eine Schüssel geben und mit grobem Salz bedeckt. Dann Miao peersypayut Pfeffer. Sie können peerts Boden oder zerkleinert pfeffern Runde nehmen.
Zwiebelmarinade Grill in dünne Ringe schneiden, so gab er so viel Saft.
Durch gesalzene Fleischstücke und poprechennym hinzufügen Zwiebelringen

Sommer Körbe

Sie werden feststellen, nützlich:
Hüttenkäse 200g
Petersilie 10 g
Dill 10g
Mayonnaise 60 g
Knoblauchzehen 1 Stück.
Rötlich Tomaten 200g

Hüttenkäse mit Knoblauch eingerieben Mayonnaise (es ist möglich, die Creme zu ersetzen), gehackte Greens. Gut mischen.
Schneiden Sie Tomaten in Ringe Breite von etwa 1 Rappen .. auf Tomatenscheiben gekocht Quark verteilen. Mit Petersilie garnieren Blätter.

Schauen Sie, was wir jetzt eine einfache, aber sehr nützlich und nahrhaft Cocktail vorzubereiten!

Wir brauchen:

- 100 Gramm Haferflocken (mit kochendem Wasser für 3-4 Minuten)

- Kürbis

- Kiwi

- Erdbeere

- Joghurt

- Banane
- Wachteleier

Modus auf der Fruchtstücke. Kürbis und Banane mit Hafermehl und Eier werfen in den Mixer.

Es ist erforderlich, um durch den Mischer mit der schnellsten Rate Haferflocken zu brechen,
Kürbiswürfel und Banane mit Wachteleier, bis glatt
Gewicht, vorzugsweise eine Textur, die jungen Menschen ruft nun "smuvi"
(Smoothie).

Next in einzelnen Schalen bereits Stößel um Kiwi und Erdbeeren zu brechen. Zustimmen, nicht schwer?

Jetzt brauchen Sie nur sammeln eine große Cocktail-Glas in Schichten:

- Erdbeere

- Smuvi

- Kiwi

- Smuvi

- Joghurt!
Nun, man kann auf dem Rand der Tasse abholen eine Erdbeere!

Natürlich nicht trinkt Cocktail, die besten gibt es,
großen Löffel aus der Tasse. Aber am wichtigsten ist - er hat eine Menge von
Vitamine, Nährstoffe und Gebühren für einen halben Tag auf jeden Fall! Was ist es wert
zu verstehen? Kombinieren Obst kann in vielerlei Hinsicht, aber am wichtigsten ist -
 ist die Basis: Haferflocken, Joghurt und Mega nützlich Wachteleier. Wenn Man
Lust auf mehr trinkbar flüssiger Form, fügen Sie Wasser oder Milch, die
 er liebt!

Ideen für ein schnelles Frühstück

Dietary Frühstück


Für diejenigen, die gerade ihr eigenes Gewicht sind, bieten einen leichten Salat.
Die Zutaten können in der Nacht zuvor vorbereitet werden und am Morgen wird es nur sein,
schnell schneiden, würzen und servieren.


Geflügelsalat mit Sellerie und Äpfeln


100 g gekochtes Huhn, 1 Sellerie, 1 Apfel,


 1 Zitrone, 100 g Joghurt.


Huhn hacken. Fügen geschreddert gekochtem
Sellerie und rohen Apfel, geschält und gewürfelt. Hinzufügen Auf
Zitronensaft, gießen Sie den Joghurt.


Kinderfrühstück


Futter wenig unruhig - harte Arbeit. Wir haben zu bedienen
 viel Fantasie, um ein Kind mit Vergnügen saß am Tisch in den Morgen.


Grießbrei mit Orangen


0, 5 Liter Milch, 2 EL. Löffel Zucker, 80 g Öl, 100 g Grieß, 3 Eier, 1 Orange Salz.


Kochen Brei mit Milch, Salz, Zucker und Butter, cool,
 hinzufügen geriebene Orangenschale, Eigelb und Schlag in eine dicke Schaumstoff
Proteinen. Vorbereitet Masse in die Form gelegt wird, lege Scheiben
orange, mit Zucker bestreuen und im Ofen backen.


Schnell-Käsekuchen


1 Laib abgestanden, 1 Tasse Milch, 250 g Hüttenkäse,


 3 Eier, Zucker.


Baton in Scheiben schneiden, jede Scheibe mehrere Sekunden weglassen
 ein gesüßter Milch. Hüttenkäse mit Ei und Zucker vermischt, stecken viel
 auf jeder Scheibe Brot. Schmieren Sie das Ei und im Ofen backen. In dem Käsebruch
Sie können Rosinen oder gehackte kandierte Früchte hinzuzufügen.


Sonntagsfrühstück


Dieser - der einzige Tag, Sie selbst und Lieben zu behandeln
Lieblingsgericht zu kochen, dass Sie gehen können, ein wenig mehr
Zeit als der Arbeitstag.


Hähnchenbrust mit Orangen und Pilzen gebacken


2 Hähnchenbrust, 1 Orange, 200 g frisch oder als Konserve Pilze 1 Glas, 100 g Käse, Salz, Curry.


Hähnchenbrust in 2 Teile - erhalten Sie 4 Filets. Filet
braten in einer Pfanne für 2 Minuten auf jeder Seite.
Geschnittene Pilze, Platten zu braten. Orangenschale und
in Segmente unterteilt. Käse in dünne Scheiben schneiden. In eine gefettete
Auflaufform Put gebratene Brust. In der Mitte der Brust
gesetzt gebratenen Pilzen, und auf den Seiten (zwei) Segmente einer Orange.
Legen Sie Scheiben Käse an der Spitze. Backen Sie bei 170 bis 180 Grad
15-20 Minuten.


Frühstück Studenten


Wodurch das Gehirn mehr und mehr neue Kenntnisse zu entwickeln, dürfen wir nicht vergessen
dass es muss gefüttert. Vor allem liebt er Kohlenhydrate, Phosphor und
Vitamin B und E.


Fish "Hallo, neuer Tag!"


500 g Filet oder Fisch, 3 EL. EL Mayonnaise, 2 mittelgroße Tomaten, 1
große Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL. EL Pflanzenöl,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter.


Für die Garnitur:. 1 große Karotte, 1 Apfel, 1 TL Zitronensaft, 2
 Die Kunst. EL Pflanzenöl, 1 TL. Puderzucker, 200 g
salat.


Zwiebel fein hacken und Knoblauch braten in Pflanzenöl
5-7 Minuten. Top mit in Stücke gehackt Fischfilets,
Salz und Gewürze, Tomaten oben geschnitten in Kreisen - Mayonnaise
 Greens. Mit einem Deckel abdecken, bei mittlerer Hitze 10-20 Minuten setzen.
 Zu diesem Zeitpunkt reiben auf einer groben Reibe Karotten und ein Apfel, bestreuen
Zitronensaft (zur Anreicherung von Vitamin C und verhindern Bräunung)
fügen Pflanzenöl und Puderzucker und mischen. Legen Sie Fisch
auf Salat mit geriebenen Karotten mit Äpfeln.


Vegan Frühstück


Die Anhänger des Vegetarismus wird sicherlich schmecken


Grüne Bohnen mit Walnüssen


250 g gefrorene grüne Bohnen, 2 EL. Esslöffel Nüsse, 1 EL. EL Sojasauce, 1 EL. EL Pflanzenöl.


Beans in den Abend, um aufzutauen. Auf einem erhitzten Pfanne mit Pflanzen
Öl setzen Bohnen und braten, bis gekocht. Transfer zu einem Plattenteller und
Dienen, mit Nüssen und Jahreszeit mit Sojasoße bestreut.