Iced Mokka und Mandarine

Zutaten:
Milch 2 EL.
Kakaopulver 0, 3 EL.
0 Zucker, 3 EL.
Kaffeemehl 1 EL. l.
Cinnamon 0 5 h. L.
Geriebene Muskatnuss, 0, 3 h. L.
Mandarin 3 Stk.
Creme 35-40% 0, 3 EL.

Zubereitung:
Gießen Sie in einen kleinen Tank Milch.
Fügen Kakaopulver.
Fügen Sie den Zucker.
Hinzufügen Kaffee.
Rühren Sie den Zimt und Muskat.
Den Saft von 3 Mandarinen.
Hitze, unter ständigem Rühren. Kaffee sollte nicht kochen.
Solange rühren, bis dick (ca. 6 Minuten).
Füllen Sie zwei Gläser mit Eis.
Gießen Sie den Kaffee.
Die Sahne.
Garnieren Sie mit Mandarine.

Tasty Valentine.

Inhaltsstoffe: (Anzahl kann größer oder kleiner sein, abhängig von den gewünschten Ergebnissen)
- Eine Packung Marshmallows oder Marshmallow, Marshmallows, oder Luft oder souffle (optional)
- Beregnung essbaren Dekorationen für
- 1 Tafel Schokolade Milch, weiß, dunkel (optional)

Zubereitung:
1. Wir bilden das Herz der Marshmallow (Marshmallow, Marshmallow Luft souffle) mit einem Messer oder Formen geschnitten, auf Spieße verteilt in zwei Schichten, um fest zu halten und beiseite stellen.
2. Schokolade schmelzen in der Mikrowelle oder Wasserbad, rühren, um Klumpen gebildet vermeiden.
3. Gießen essbaren posypushki (Konfetti) auf der Platte.
Marshmallows in Schokolade getaucht und sofort rollen in farbigen mineralischen Körnchen, wenn Sie möchten, eine dicke Schicht von Schokolade, dann tauchen sie zuerst, und dann geben ein wenig einfrieren und wieder eintauchen, so wiederholt, bis Sie die gewünschte Dicke, die letzte Schicht Bad im posypku bekommen.

Herring (unvergleichliche Weise das Salzen)

Für dieses Rezept gesalzenen Hering wir für viele - viele Male und immer das Ergebnis hat uns !!
Nehmen Sie 1 kg gefrorene Herings guter Qualität. Gut, die Haut entfernen und in Stücke schneiden. Falten in einer Emaillewanne Fisch.

Zutaten:

Bereiten Sie im Voraus zalivochku:
3 Zwiebeln in Ringe geschnitten,
10-12 Art. l. Wasser
1ch.l. Zucker
1-2 st.l.soli (keine Dias)
0, 5 TL schwarzer Pfeffer,
1 dess. l. Essig (Essenzen)
2st. l. Ketchup,
1 / 2st. Pflanzenöl.

Zubereitung:

Alle kochen zusammen mit Zwiebeln, kühl und übergießen Fisch. Legen Sie in den Kühlschrank. Nach einem Tag köstliche Herings fertig sein !!!
Nun, sehr lecker !!
Ich habe Essig

Spieße Lachs

Zutaten:
Lachsfilet - 800 g.
Sojasauce - 4 EL. Löffel
Honey - 4 EL. Löffel
Die Hälfte der Paprika
Salz

Zubereitung:

1. Soja-Sauce gut umrühren mit Honig, und fügen Sie fein gehackte Chilischote.
2. Fischfilet in mittelgroße Stücke schneiden und gießen Sie die Fischsauce. Marinieren für etwa 20 Minuten.
3. Gewinde am Spieß, im Wechsel mit Stücken von Paprika und kochen, bis sie weich sind. Bei der Einreichung schmücken Oliven und Kräutern.

Erdbeer-Vanille Keks in 20 Minuten

Zutaten:

Shortbread Teig gekühlt
2 EL Zucker
2 Esslöffel Stärke
2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Minze
900 g frische Erdbeeren
Schlagsahne

Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 220 Grad.
Dünne Teig.
In einer kleinen Schüssel Zucker, Stärke, Vanille und Minze. Da lag auch ausgewaschen, in Scheiben geschnittene Erdbeeren. Mischen Sie alles gut und laden Sie die Füllung in der Mitte des Tests. Falten Sie die Kanten. Fetten Sie die Seiten des Teigs und Sahne. Backen Sie für 35-40 Minuten goldbraun backen. Vollständig abkühlen, bevor Sie dienen.

Füllung für Rollen - 15 Hauptarten

Füllung für Rollen in verschiedenen Arten kommen. Wenn Sie die Füllung Rollen für sich selbst kochen, nach Ihrem eigenen Geschmack leiten lassen, und fügen Sie die Zutaten, die Sie mögen. Wenn Sie es vorziehen, sich strikt auf Rezept zu kochen, dann bieten Ihnen 15 Grundtypen von Füllungen für Rollen, die üblicherweise für die Herstellung von verschiedenen Arten von Rollen verwendet werden.

1.Listya Salat, Käse Buko oder Philadelphia, Aal, Avocado und ein wenig rotem Kaviar;
2.Ikra fliegenden Fisch, Gurke oder Avocado Omelett Tomago;
3.Buko oder Philadelphia, Gurke, Avocado, Aal oder Lachs-Filet (beliebteste Rezept);
4.Kunzhut, Tomago Omelette, Gurken, Tofu (oder andere Fische Ihrer Wahl);
5.Krevetki (geschält), Philadelphia, Gurke;
6.Bolgarsky Paprika, Gurken, Salat, Mayonnaise (oder Käse), Aal;
7.Marinovanny Gurke, Philadelphia, Lachsfilet,
8.Krevetki (gekocht), Avocado, Lachs-Filet;
9.Omlet Tomago, Philadelphia, Aal;

Füllung für Reis rollt
10.file geräuchertem Huhn, Mayonnaise, Avocado, Gurken,
11.Midii, Avocado, Gurken, Eier und fliegende Fische Roe (irgendeine Farbe);
12.Obzharennye Shiitake-Pilze, Gurken, Garnelen, Rogen vom Fliegenden Fisch;
13.Krevetki, Mayonnaise, Sesamsamen (braten Sie die Rollen im Teig);
14.File Lachs Rogen vom Fliegenden Fisch, Gurke;
15.Krabovye Sticks, Gurken, Mayonnaise (schnelle Rezept).

Letzte Füllung für Rollen ist sehr beliebt für kleine Feste als Snack. Das Wichtigste in jeder Füllung - es richtig ausgewählten Zutaten. Haben Sie keine Angst zu experimentieren, und fügen Sie Ihre Lieblingszutaten in Rollen sein. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in der Küche!

WONDER Pilze (marinierte Pilze).

2 kg Honig Champignons
Marinade für 1 Liter Wasser
2 Esslöffel Zucker
4 ch.l.soli
3 Lorbeerblätter
6 Erbsen schwarzer Pfeffer
4 Knoblauch
3 Zimtstangen (dauerte weniger)
3 TL Essig

Für die Marinade aufkochen 1 Liter Wasser, fügen Lorbeerblatt, Pfeffer, Nelken, Zimt, Salz und Zucker.
Kochen Sie 3 Minuten.
Dann gießen Essigmarinade zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Die Pilze putzen, in ein Sieb legen, gründlich abspülen und das Wasser vollständig stech.U große Champignons geschnitten Beinen.
Pilze mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und das Wasser ablassen.
Dann gießen Sie die Pilze in kaltem Wasser, etwas Salz (Vodicka leicht salzig) und bringen Sie zu kipeniya.Ostorozhno entfernen Sie den Schaum.
20 Minuten kochen, bis die Pilze beginnen, an den Boden der Pfanne zu begleichen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen komplett.
Schaumlöffel, um die Pilze in vorbereitete Gläser verteilen verbrüht 2/3 Höhe.
Die Marinade über die Pilze an den Hals und den Deckel schließen
Im Kühlschrank lagern.
Nach einiger Zeit sollte die Pilze übernehmen die gesamte Kapazität des Glases.

Leckere Fisch "Kastanien"

Für die Füllung:

- 1 frischen Hecht (wir brauchen 900 g Filet)
- 1 große Zwiebel
- 2 Esslöffel Butter braten
- 100 g frische weiße Laib (oder 40 g getrocknete)
- 0, 5 Gläser Milch
- 0 20 5% Creme Tasse (vielleicht ein wenig mehr)
- 1 Eiweiß
- 1 Esslöffel Salz
- Gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung (4 "kashtanchika"):

- 2 EL. Löffel Garnelen melkoporezannyh
- 1 EL. Teelöffel Dill melkoporezannogo
- 1 EL. Löffel gebräunten Zwiebeln
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 Würfeln gefrorener Butter

Für den Teig:

- 200 g eines weißen Laib
- 2 EL. EL Mehl
- 1 Ei
- Pflanzenöl zum Braten

Waschen Sie die Hechte aus den Schleim und schneiden in Filets. Schneiden Sie den Kopf, Schwanz und Flossen, lassen Sie sie in das Ohr (Kiemen sollten entfernt werden). Schneiden Sie die Karkasse entlang Bäuche und gründlich von der Innenfolie gereinigt entlang der Grat auch abspringen.

Machen Sie die Füllung. Shinkuem Zwiebel in Butter braten, bis sie weich und golden.

Baton Schnitt in mittelgroße Stücke und trocknet im Ofen, so ist es besser, Feuchtigkeit aufzunehmen und nicht klebrig sein. Füllen Sie den Milch und geben einen kleinen Stand. Blättert in einem Fleischwolf Filet, Zwiebeln und einem Laib mit Milch.

Und dann wieder alle zusammen, um endlich zu vernichten, die kleinen Knochen und machen eine Menge Hackfleisch odnorodnoy.Teper müssen im Kampf gegen ein wenig, aber nicht übertreiben, und dann wird es zu elastisch sein. In den Prozess der allmählich Sahne. Schlagen Protein.

Und dann sanft eingreifen Schlag Protein. Wieder einmal sehr wenig Zurückschlagen. Stuffing ist nun bereit, weil es Burger, Brötchen und alles, was das Herz begehrt :) formen. Ich meistens leer auf Burger und etwa ein Drittel der Füllung gemacht "kashtanchiki"

Für die Füllung medkoporezannye Krabben, Dill und Zwiebeln angebraten, mit Salz und Pfeffer nach Geschmack kombinieren.

Das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten Schüssel geschüttelt Ei. Lepim "Kastanien" Hände in den Prozess kann mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Gehacktes Form einen kleinen Kuchen in der Mitte legen wir 1-2 TL. Füllung.

Die Kanten der Kuchen wurden vereinigt und rammte alles in einem gepflegten Ball. Crumble in das Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl. Versuchen Sie, halten Cracker bedeckt die gesamte Oberfläche.

Pflanzenöl in einer Friteuse oder einer tiefen Pfanne erhitzt. Es ist notwendig, daß das Öl bedeckt mindestens die Hälfte der Kugel. Fry "kashtanchiki" von allen Seiten goldbraun ist es buchstäblich eine halbe Minute auf die Sache.

Bringen Sie zu einem Bereitschaft im Ofen bei mittlerer Temperatur für ca. 15-20 Minuten. Servieren mit Gemüse und Salat.

Guten Appetit!

Letscho

Kochen.
Geräucherter Speck, in einer Pfanne, mit zhirok erhitzt.
Verschieben Entfernen aus der Pfanne.

Braten Sie die Zwiebeln, bis eine leichte Röte auf Fett geschmolzen Speck. Reduzieren Sie die Temperatur. Paprika, die Zwiebeln hinzufügen und schnell rühren. Beitrag Paprika, um den Geschmack zu geben, um Farbe zu zeigen, aber nicht zu brennen auf - Paprika bei hoher Temperatur verschlechtert den Geschmack. Sie können einen Tropfen Wasser so schnell wie Paprika mit Fett getränkt hinzufügen.

Ergänzen Sie die Zwiebeln und Paprika weiter schmoren.

Pfeffer, Farbe zu ändern und zu erweichen.

Zeit, Tomaten hinzufügen. Seien Sie nicht faul und entfernen Sie sie mit Sandpapier, vorgekerbt ihr und mit kochendem Wasser verbrüht.

Mit Salz, den Zucker, ein wenig Pfeffer, versuchen, richtig nach Ihrem Geschmack.

Letscho bereit - nur mit einem weißen, knackig, poröse Brot gelten. Es gibt nichts schmackhafter.
Oh, und wenn Sie nichts dagegen haben scharfe - dass Paprika für Letscho kein Hindernis.