Morgen. Die Sonne. Eine Tasse Kaffee.

Wenn Sie möchten, statt Milch,
Mit dem Bestehen der Straße des Himmels,
Ich werde eine Wolke hinzufügen ...

Ich werde einen Löffel Glück hinzuzufügen.
Willst du noch mehr als eine.
Ihre Gefühle auf einer Handfläche
Zusammen mit Kaffee Strecke.

Ich werde eine Handvoll Lächeln hinzuzufügen.
Und Träume Ihrer Träume.
Musik Blumen Violinen
Und doch ... Ihre Liebe!

Hähnchenbrust mit Zitrone

Zutaten:

 1 TL Thymian
 1 Zitrone
 1 ½ EL Honig
 4 EL Wasser
 4 Hähnchenbrust mit Haut
 1 EL Butter
 Salz
 gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Mit Salz und Gewürzen Waschen Sie die Hähnchenbrust, Saison. Setzen Sie sie an einem heißen, gefettetes Backblech legen, die Hautseite, legen Sie im vorgeheizten Backofen auf 180 °. Nach 15 Minuten, drehen Sie die Brust, bürsten mit Honig bestreichen und mit Thymian und überlagert mit Zitronenscheiben. Von den verbleibenden Zitrone den Saft auspressen. Zitronensaft mit 3-4 Esslöffel Wasser und regelmäßig wässern Fleisch gemischt. Servieren mit Kartoffeln, Reis oder gedünstetes Gemüse.

Gegrillter Lachs Steak

 Red Fisch gilt als Delikatesse. Schließlich hat sie erstaunliche Geschmack und sehr wertvolle ernährungsphysiologische Eigenschaften. Das zweite Gericht von Lachs ist der wichtigste Ort auf der Feiertagstabelle. Rezept gebratenem Lachs unglaublich einfache und elegante Schale erhalten wird. Saftig, zart und lecker Steaks sind einfach unglaublich Ihre Gäste werden für eine lange Zeit erinnern.

Brauchen Sie:

 - Lachssteaks - 600 Gramm;
 - Salz;
 - Pflanzenöl;
 - Pfeffer;
 - Zitrone.

Garmethode Lachs:

Lachssteaks sorgfältig ausspülen und sanft trocken tupfen mit einem Papiertuch.
Gegrillter Lachs Steak

Streuen Sie den Fisch mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz. Nächste Lachs sollte für 30 Minuten verlassen werden.
Gegrillter Lachs Steak

Das Öl in einer Pfanne mit einem dicken Boden. Es ist nicht notwendig, zu viel Öl einzufüllen, wie Lachs - der Fisch ist sehr ölig.
Gegrillter Lachs Steak

Lachssteaks lag auf einem beheizten Pfanne. Feuer machen den Durchschnitt. Braten Sie die Fische sollten auf jeder Seite sieben Minuten.
Gegrillter Lachs Steak

Serve gegrillter Lachs Dose mit Gemüse und Kräutern. Ausgezeichnete Beilage ist auch Kartoffeln und Reis.

Nützlicher Hinweis ...

• Beim Braten die Stücke von portionierten Fleischgerichte nicht zu empfehlen, um den Deckel in diesem Fall zu schließen, da wird der Dampf nicht verflüchtigt und auf das Fleisch hinterlegt und geben ihm einen Geschmack von gedünstet, gebraten statt.

In Anwendungen:

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Nützlicher Hinweis ...

• In der Hühnerbrühe deshalb darauf, keine Würze, aber nur, Zwiebeln und Karotten, sonst wird es Geschmack zu verlieren.

Guten Tag!

Wie fühlen Sie sich? Stimmung? Wie ist Ihr Wetter?
Stellen Sie sich vor wir schneit!))

Trinken Orangensaft

Endokrinologen an der University at Buffalo festgestellt, dass der Orangensaft trinkt nach einem harten Fleisch und fetthaltige Lebensmittel reduziert die schädliche Auswirkungen auf den Körper. Dies ist auf den Inhalt in Orangen narigenina und Hesperidin - starke Antioxidantien, um Auswirkungen der freien Radikale in fettigen frittierten Lebensmitteln enthaltenen neutralisieren. Wissenschaftler warnen, dass ihre Ergebnisse bedeuten nicht, dass Sie die schwere Nahrung missbrauchen, die ihren Orangensaft trinkt. Bei regelmäßiger Anwendung von Fleisch und fetthaltigen Lebensmitteln Schaden für den Körper, kann nicht einmal Orangensaft neutralisiert werden.

Nützlicher Hinweis ...

• Geöffnete Konserven ist sehr vergänglich, wie sie Mikroben. Daher ist es notwendig, sie vor dem Verzehr selbst öffnen.

Gesunde Fast-Food - das ist keine Fiktion und kein Märchen. Netzwerk Freshii Bestätigung

Im Jahr 2005, der Gründer des Netzwerks Freshii Matthew Corrine war nur ein Restaurant in Toronto. Jetzt jede Woche in der Welt öffnet ein neues Restaurant Freshii. Bis zum Ende des Jahres 2010 auf der ganzen Welt, von Toronto nach Wien, einen weiteren 60. Das Unternehmen erwartet einen Gewinn von 50 Mio. vornehmen können.

Anders als die meisten Fast-Food-Ketten, die eine schwere Mahlzeit zu bieten, wie Burger, Hot Dogs und Pommes Frites, Freshii ist spezialisiert auf frische Salate nach Kunden, Reis, Joghurt, burrido und andere gesunde Lebensmittel. Das Motto des Unternehmens: "Die frischen Lebensmittel. Schnell. " Es ist eine Gelegenheit, um schnell und ohne Schaden für die Taille und Herz essen, zieht Kunden an ihr Netz.

Bis zum Jahr 2015 wird die Anzahl der Restaurants im Netzwerk erwartet, Tausende zu erreichen. Corrine beabsichtigt, ein Reich von frischen Lebensmitteln, die ernsthafte Konkurrenz zu den traditionellen Fast-Food zu schaffen bauen.

Strawberry "Turkish Delight"

Zutaten:

200 g gefrorene Erdbeeren
15 g Instantgelatine
150 g Puderzucker
1/2 Stck. zitrone

Zubereitung:

Gehackten frischen Erdbeeren in einen Mixer bis glatt. Wenn Sie gefrorene Erdbeeren sind - etwas, leicht aufgetaut und dann mit ausgefallenen Saft zusammen gemahlen.
In Erdbeere Gelatinemasse hinzugefügt wird, indem er ihm ein wenig Wellengang. Dann fügen Sie in das Gewicht von 120 Gramm Puderzucker und Zitronensaft, gut umrühren und Wärme bei schwacher Hitze. Kochen, bis die Gelatine gelöst ist, aber in jedem Fall, nicht sieden!
Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dann, mit einem Mixer, schlagen 5-6 Minuten - Gewicht sollte dichter und heller geworden.
Nehmen Sie eine bequeme Form zu verfestigen, legte es Wachspapier und gießen Sie auf unserer Erdbeermasse. Flatten und legte an einem kühlen Ort für 5-6 Stunden zum Härten.
Frozen Strawberry Turkish delight wir aus den Formen zu bekommen, mit Puderzucker bestreuen, in Würfel schneiden und servieren.

Geheimnisse der Gewürze - das ist, was passt.

Um Ihr Gericht stellte sich heraus, lecker und duftend, müssen Sie genau wissen, welche Kräuter für bestimmte Gerichte geeignet sind:

Für Fleisch: rot, schwarz, Piment oder Nelken, Oregano, Thymian, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zwiebeln, Oregano.

Geflügel: Thymian, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian, Basilikum.

Fish: Lorbeerblatt, weißer Pfeffer, Ingwer, Piment, Zwiebeln, Koriander, Chili, Senf, Dill, Thymian.

Zum Grillen: roter Pfeffer, Piment, Kardamom, Thymian, Majoran, Muskatnuss und Macis, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili.

Für das Spiel: Thymian, Oregano, Piment, Paprika, Wacholder.

Für den Eintopf: Paprika, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Senf, Kardamom, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Piment, Muskat, Nelken.

Für die Kohl: Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzen Senfkorn.

Für Kartoffeln: Koriander, Kurkuma und asafoetida.

Pulse: Kreuzkümmel, asafoetida, Ingwer, Pfeffer, Lavendel Minze und Koriander.

Für die Marinade: Lorbeer, Wacholder, Fenchel Zweige mit Knospen, Blüten oder Samen (Beeren zu Marinaden beim Kochen Wildfleisch und Fisch hinzugefügt).

Obst, Säfte, Kompotte: Zimt, Gewürznelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom.

Für Pasten: weißer Pfeffer, Zimt, Ingwer, Lorbeerblatt, Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Backen kardamon.Dlya: Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom, Piment, Orangenschale, Anis, Sesam, Mohn und Vanille.

Heiße Milch: Zimt, Kardamom, Safran.

Osso Buco mit Gremolata,

Ich offensichtlich ein Fan des Kochens Ossobuco ,! Warum auch nicht - MCO stellt sich zart und die Sauce stellt sich heraus, lecker, Gäste wird ziemlich. Dies ist ein sehr einfaches Rezept, in der Tat, nur immer bereit nicht schnell, aber fast ohne Ihre Teilnahme. Das ist genau das, was Sie brauchen, wenn Sie Menge sehr hungrige Menschen zhete :)
Ich diente Osso Buco-mit, ich habe keine Angst dieser Phrase, Maisbrei, der von diesem Parmesankäse veredelt wird, aber Sie das Fleisch und Couscous und Reis verkaufen kann, denn das Ihrem Geschmack entspricht.

8 Kalbsschenkel
1 Std. Weißwein
1-3 Stunden. Kalbs- oder Hühnerbrühe
1 Bouquet garni
1/3 Std. Geriebene Karotten
1/3 Std. Geriebene Zwiebel
1/3 Std. Geriebene Sellerie
4 Knoblauch zerdrückten Knoblauch
Salz-Pfeffer
OM
Gremolata:
2 Knoblauchzehen zerdrückt
2 TL Zitronenschale
2 Esslöffel gehackte Petersilie

1. Ofen vorheizen auf 160 gr.Ts
2. Sauté in Olivenöl Schäfte auf allen Seiten, bis es braun, legte auf einem Teller.
3. Vor der Weichheit auslöschen Gemüse mit Bouquet garni (es dauert nur 5-10 Minuten), kehren Sie das Fleisch, legen Sie sie in einer einzigen Schicht (ich weiß nicht so eine große Pfanne haben, habe ich 2, 5 Schichten), gießen Sie Brühe und Wein zu bringen, um eine Kochen bringen und zugedeckt postvait im Ofen für eine Stunde.
4. Eine Stunde später, wie es Ossobuco überprüfen, neben Brühe, falls erforderlich, und zurück für eine weitere Stunde. Das Fleisch ist fertig, wenn es beginnt, sich von den Knochen zu bewegen.
5. Gremolata alle Zutaten.
6. Bringen Sie das Fleisch in die Pfanne warm zu halten.
7. Uvarov Saft bis dick, legen Sie die Zitronen-Mischung, Salz und Pfeffer würzen und warm.
8. Servieren, Bewässerung Fleischsauce.

Hähnchen-Tajine mit Pflaumen

~ 2 kg Huhn (Brust und wir haben 3 Beine)
300 gr. entkernte Pflaumen
2 mittelgroße Zwiebeln
2ch.l. gemahlener Kreuzkümmel
2-3 TL Zimt
Salz, Pfeffer, OM
1 TL Kurkuma
1 TL getrockneter Ingwer
1h. Mandeln

1. Schneiden Sie das Huhn, reiben Sie mit Salz, Pfeffer und Kümmel, und lassen für eine Stunde.
2. Prune mit Zimt gemischt, fügen Sie eine halbe Tasse Wasser, zum Kochen bringen und kochen für etwa eine halbe Stunde.
3. Fein gehackte Zwiebel-Eintopf mit Kurkuma, Ingwer und 1/4 Std. Von Wasser.
4. Braten Sie die Mandeln goldbraun in Öl, entfernen und auf einer Serviette zu genießen Sie das Öl.
5. Zur gleichen Öl, das Huhn bis sie goldbraun braten.
6. Legen Sie die Hähnchenteile in einer Tajine oder einer tiefen Pfanne mit Zwiebeln, Deckel und kochen für eine halbe Stunde.
7. Fügen Sie die Pflaumen und kochen, bis das Huhn gar ist (es dauerte eine halbe Stunde), auf einen Teller verteilen und mit Mandeln.
Guten Appetit!