Cordon Bleu

Zutaten:
Hähnchenfilet
Käse
Schinken
Paniermehl
1 Ei
Mehl

Zubereitung:

Führen Sie in Hähnchenfilet Tasche. Achten Sie darauf, eine Scheibe durchschneiden. Innerhalb Fett leicht mit Salz und Curry. Lassen Sie für 15-20 Minuten marinieren. Dünn geschnittener Schinken und Käse dicker. Die Größe sollte so sein, dass diese Füllung fiel in die Tasche und sagte nichts,. Legen Sie eine Scheibe Schinken und Käse Innentaschen.
In einer Schüssel schlagen Sie das Ei ...
gießen Sie in eine andere Handvoll Mehl ...
und die dritte - das Paniermehl.
Haben triple Teig. Kollabiert zuerst in Mehl, dann in Ei, dann in Paniermehl.

Fry in Pflanzenöl auf beiden Seiten. Fry bei mittlerer Hitze und unter dem Deckmantel, um unsere fry Gericht und der Käse geschmolzen ist.
Sofort servieren.
Zum Garnieren können Sie frisches Gemüse oder Kartoffelpüree einreichen, dekorieren mit viel Grün. Guten Appetit!

marinierte Auberginen "Mosaic"

Zutaten:
- 3 Auberginen
- 1 mittelgroße Knoblauchzehe
- 4 verschiedene farbige Paprika
- Pfeffer, Dill, Koriander - 3 EL fein gehackter Form
- Salz, Pfeffer Cherny (Masse)
- 1/3 Tasse Apfelessig
- 2/3 Tasse kaltes Wasser kipyachenoy
- Pflanzliches Öl

Herstellungsverfahren:
1. Aubergine in Ringe geschnitten, in solenuyu Wasser gesetzt und lassen für eine Stunde. Lassen Sie das Wasser, Squeeze Hände Auberginen und trocken auf einer Serviette.
2. Fry in Pflanzenöl (nicht zu braun braten).
Wet von Öl auf einer Serviette.
3. Peppers gereinigt, schneiden jede Pfeffer in mehrere Hälften und backen im Ofen bei der Gitter bei 200 Grad 45-50 Minuten.
4. Kühle bereit Paprika für 5 Minuten und in einen Beutel gelegt für 30 Minuten, entfernen Sie die Skins und in Würfel schneiden.
5. Rühren in Pfeffer und Knoblauch (via chesnokodavilku), fügen Sie Kräuter, Salz und Pfeffer.
6. Legen Sie die Glasschale in Schichten.
Mischen Sie Wasser, Essig und Salz (nach Geschmack).
7. Füllen Sie die Aubergine (Marinade sollte die oberste Schicht zu bedecken).
Decken und in den Kühlschrank für einen Tag.

Kochen "Twix" (Twix)!

Zutaten:

Butter - 400g
Flour - 2 Tassen
Sugar - 0, 5 Tassen
Kondensmilch - 2 Bananen
Milchschokolade - 300 g

Zubereitung:

1. Butter in Würfel schneiden (3 Würfel Karamellmasse zu verschieben), Mehl, Zucker, kann immer noch einen halben Teelöffel Salz ... all die Mischung, ist es am besten, einen Mixer verwenden, wird es viel einfacher und schneller!

2. Hier ist ein Baby stellte sich heraus, jetzt gießen dieses Baby in formu..horoshenko gerammt, Ebene. Legen Sie in den Ofen bei 180 Grad. 20 Minuten

3. Nun in der Pfanne wird Karamellmasse vorzubereiten! Dazu legen Sie die 3 Würfel Öl, gießen Sie 2 Dosen Kondensmilch. Brand gesetzt und beginnen, gründlich, bis eine Karamellmasse kochen

4. Die Masse eindickt! Und schon sind Sie fertig! (Etwa 20 Minuten zu kochen unsere Karamellmasse)

5. Die vollständig abgekühlten Kuchen und verbreiten eine Menge guter Flatten! Los gehts :)

6. Schokolade ertrinken in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Ich hatte 2 Fliesen Dessert und ein Milchschokolade. Gießen Schokolade auf die Oberseite des Karamell ...
... Nun glätten und steckte sie in den Kühlschrank für vollständigen Erstarrung.

7. Nun nehmen Sie ... hacken ... und genießen

Pizza Hawaii

Zutaten:

Teig:
500 g Mehl
ein Glas Milch
1/2 Päckchen Hefe für die Pizza
1/2 TL Zucker
1/3 TL solits
1 Ei

Füllung:
Ananas (Bank 250 g)
300 Gramm Schinken
~ 300 g Käse

Zubereitung:

1. Wählen Sie in der warmen Milch hinzufügen, Hefe, Salz, Zucker, Ei und Mehl. den Teig kneten. Kneten Hände, bis die Zeiger sich lösen und der Tank, in dem geknetet. Es sollte nicht sehr steil. Dann können Sie den Teig in das Paket legen, wickeln Sie ein Handtuch und legte auf 30 Minuten an einem warmen Ort.

2. Trёte Käsereibe, schneiden Sie die Ananas (wir schneiden, aber schneiden Sie sie in 2-mal kleiner. Ansonsten sehr groß), und schneiden Schinken. Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie es

3. schmiert Ketchup. Optional können Sie auch Mayonnaise

4. legt den Schinken, Ananas

5. davim Knoblauch. Streuen Sie mit Knoblauch auf der Pizza und mit Käse bestreuen. Je mehr, desto besser

6. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Und voila, können Sie essen!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!

Ring mit Quarkcreme

Zutaten:

15 Stück
Teig:
200g Mehl
100 g Butter
180 g Wasser
Prise Salz 2 g
300g Ei (5pcs groß)

Cream:
320 Gramm Quark
175g Butter
90 g Zucker
Kondensmilch 65g
1 Päckchen Vanillezucker
1 EL Cognac oder Dessertwein

Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Teig:

Also, um zu testen, unterheben 100g Ölwanne, gießen Sie 180 g Wasser, legte eine Prise Salz. Zum Kochen bringen.
Stir in die gesiebte Mehl (200 g) und gut mischen.
Mehl sollte brauen und halten Sie den Teig zu einer Kugel zusammen.
Warnung! Mehl sollte gut gebraut werden, für die sie nicht unmittelbar vom Herd nehmen, und rühren Sie direkt auf dem Herd.
Legen Sie es in eine Schüssel geben, zumindest auf 60 ° C abkühlen,
Die Eier löste sich in eine Schüssel geben.
Fügen Sie allmählich, vymeshivaya Knetmaschine oder einer Schaufel.
Bereiten Sie den Teig, die Beschreibung für die Zutaten. Schalten Sie in einem Getriebetasche mit einem Spitzendurchmesser von 10-15mm, Transplantations Ringe in der Pfanne, die Bütten Backen.
Backen Sie bei 220 ° C für 15 Minuten, dann bei 180 ° C für 25 Minuten. Kühle.
Bereiten Sie die Creme. Schlagen Sie die weiche Butter mit Puderzucker und Vanillezucker in die zerdrückten Aufhellung. In mehreren Portionen Kondensmilch, Rühren gründlich mit hoher Geschwindigkeit. Schließlich, fügen Sie den Schnaps.
Quark durch ein Sieb in eine fertige Creme.
Schlagen.
Ringe schneiden und füllen sie mit Sahne. Kann der Tasche einfach Löffel sein.
Mit Puderzucker.
Doch bevor es - cool gut!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!

Herz, gedünstet mit Gemüse

Zutaten:

● Herz 800g
● Becher Sauerrahm
● mittlere Kartoffeln 6 Stück.
● Karotten 3 Stk.
● Gurken 2-3 Stk.
● 300 g Pilze (im Original nicht vorhanden)
● Zwiebel 1 Stück. (Für Brühe)
● Lorbeerblatt
● Schwarz und Paprika
● Salz, Kräuter
● 2 Tassen Sauce mit dem Codenamen "Red"

Zubereitung:

Geschnittenes Herz muss 2 Stunden in einem kalten Wasser einweichen.
Dann lassen Sie das Wasser, gießen Sie ein neues und legte mit Karotten, Zwiebeln, Gemüse, Piment und Lorbeerblatt kochen.
Rinderherz gebraut 3-4 Stunden, Schweinefleisch 2-2, 5. Ich hatte das Rindfleisch. 1 Stunde vor dem Ende der Kochsalz.
Vorgeschnittene Gemüse.
Fand ich noch die Pilze, schneide ich sie und leicht in Pflanzenöl anbraten.

Vorbereitung der Sauce. Schmelzen Sie 2 Esslöffel in der Pfanne. EL Butter, 2 EL. EL Mehl und braten bei schwacher Hitze bis braun. Nun, ich habe nicht einge diese Farbe, ehrlich braten für ca. 20 Minuten, dann müssen Sie nach und nach pour 2 Tassen Brühe oder Wasser und köcheln lassen, bis dick, ständig rühren.
Herz wird in dünne Scheiben schneiden und mit der Sauce.
Fügen Sie die saure Sahne, gehacktem Gemüse und Pilze.
Mischen Sie und schlafen Scheiben roher Kartoffelscheiben oder na ja, es ist so, wie Sie möchten.
Ich habe Kräutern auf der Oberseite und schwarzer Pfeffer zum Geschmack bestreut getrocknet.
Simmer bei schwacher Hitze 20-30 Minuten, und in den Prozess der versucht zu begradigen das Salz.
Servieren mit Gemüse.
Guten Appetit !!

Quelle:Kulinarische Meisterwerke
Empfohlene abonnieren!