Gewürze - das ist, was passt
Um Ihr Gericht stellte sich heraus, lecker und duftend, müssen Sie genau wissen, welche Kräuter für bestimmte Gerichte geeignet sind:
Für Fleisch: rot, schwarz, Piment oder Nelken, Oregano, Thymian, Kreuzkümmel, Kurkuma, Zwiebeln, Oregano.
Geflügel: Thymian, Majoran, Rosmarin, Salbei, Thymian, Basilikum.
Fish: Lorbeerblatt, weißer Pfeffer, Ingwer, Piment, Zwiebeln, Koriander, Chili, Senf, Dill, Thymian.
Zum Grillen: roter Pfeffer, Piment, Kardamom, Thymian, Majoran, Muskatnuss und Macis, Kreuzkümmel, Ingwer, Chili.
Für das Spiel: Thymian, Oregano, Piment, Paprika, Wacholder.
Für den Eintopf: Paprika, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Senf, Kardamom, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Piment, Muskat, Nelken.
Für die Kohl: Koriander, Fenchel, Kreuzkümmel, schwarzen Senfkorn.
Für Kartoffeln: Koriander, Kurkuma und asafoetida.
Pulse: Kreuzkümmel, asafoetida, Ingwer, Pfeffer, Lavendel Minze und Koriander.
Für die Marinade: Lorbeer, Wacholder, Fenchel Zweige mit Knospen, Blüten oder Samen (Beeren zu Marinaden beim Kochen Wildfleisch und Fisch hinzugefügt).
Obst, Säfte, Kompotte: Zimt, Gewürznelken, Ingwer, Sternanis, Kardamom.
Für Pasten: weißer Pfeffer, Zimt, Ingwer, Lorbeerblatt, Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom.
Zu backen: Nelken, Zimt, Sternanis, Ingwer, Kardamom, Piment, Orangenschale, Anis, Sesam, Mohn und Vanille.
Heiße Milch: Zimt, Kardamom, Safran.
Natürliche und sehr leckere Süßigkeiten.
Erdbeeren in die dicke Vanille Joghurt-Dip, wenn gewünscht, Bad in Schokolade-Chips oder Kokosnuss. Einfrieren.
Für eine brillante Geschmack in jeder Erdbeeren können medizinische Spritze geben Sie 2-3 Tropfen Brandy, Rum oder Weinbrand-Sirup.
Guten Appetit!
?Barsch, in saurer Sahne gebacken
Zutaten:
Walleye - 1 kg
Sauerrahm - 1 Tasse
Käse - 100 Gramm
Greens - nach Geschmack
Paniermehl - nach Geschmack
Mehl - zum Panieren
Salz - nach Geschmack
Pflanzenöl - zum Braten
Butter - für die Schmierung der Form
Herstellungsverfahren:
1.Rybu zu reinigen, ausweiden und gründlich auswaschen. Dann trocken tupfen mit einem Papiertuch, und wir werden à la carte Stücke schneiden. Mit Salz und in Mehl und braten auf allen Seiten an einem heißen Pflanzenöl goldbraun köstlich.
2. Danach veröffentlichen in eingefettet mit Butter eine Auflaufform. Top Polem gleichmäßigen Schicht aus saurer Sahne mit geriebenem Käse gemischt und mit Semmelbröseln bestreuen.
3.Podgotovlennogo so Walleye im vorgeheizten Ofen und backen bei 180 Grad 10-15 Minuten setzen. Dann in eine Schüssel legen, dekoriert mit Salat und servieren auf dem Tisch bestreichen, mit fein gehackten Greens.
Club-Sandwich
Zutaten (4 Sandwich):
Speck - 400 Gramm
Brot - 8 Scheiben
Tomaten - 8 Scheiben
Fleisch - 8 Scheiben
Käse - 4 Scheiben
Salat - 4 Blatt
Rote Zwiebel
Mayonnaise
Zubereitung:
In einer Pfanne braten Sie die Brotscheiben auf einer Seite. Verteilt auf geröstetem Seite nicht Mayonnaise.
Wir haben an der Oberseite des Brot, Käse, Speck, Fleisch, 2 Tomatenscheiben, gehackte Zwiebeln, Salat.
Obere Abdeckung mit einer anderen Scheibe Brot.
Guten Appetit!
?Gebackene Grapefruit
Zutaten:
Red grapefruit - 1 Stück
Sugar - 2 Teelöffel
Geriebener Ingwer - 1 TL
Zubereitung:
Schneiden Sie die Grapefruit halbieren. Decken Sie das Backblech mit Folie und auf einer 2 Hälften einer Grapefruit.
Mischen von Zucker mit Ingwer, und diese Masse lag frischer Grapefruit.
In den Ofen und backen im Ofen unter dem Grill inklusive 5-7 Minuten bis zu dem Punkt, wo der Zucker anfängt zu karamellisieren. Sofort servieren.
Guten Appetit!
Kochen "Twix" (Twix)!Zutaten: Butter - 400 g Mehl - 2 Tassen Zucker - 0, 5 Tassen, Kondensmilch - 2 Bananen, Kakao - 300 g Lesen Sie das gesamte RezeptButter in Würfel schneiden (3 Würfel Karamellmasse zu verschieben), Mehl, Zucker, kann immer noch einen halben Teelöffel Salz ... all die Mischung, ist es am besten, einen Mixer verwenden, wird es viel einfacher und schneller! Das ist das Baby herausstellte, jetzt gießen dieses Baby in formu..horoshenko gerammt, Ebene. Legen Sie in den Ofen bei 180 Grad. 20 Minuten Jetzt in einer Pfanne wird Karamellmasse vorzubereiten! Dazu legen Sie die 3 Würfel Öl, gießen Sie 2 Dosen Kondensmilch. Brand gesetzt und beginnen, gründlich, bis eine Karamellmasse kochen Masse eindickt! Und schon sind Sie fertig! (Etwa 20 Minuten zu kochen unsere Karamellmasse) Die voll abgekühlten Kuchen und verbreiten eine Menge guter Flatten! Los gehts :) Drown Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad. Ich hatte 2 Fliesen Dessert und ein Milchschokolade. Gießen Schokolade auf die Oberseite des Karamell ...
... Nun glätten und steckte sie in den Kühlschrank für vollständigen Erstarrung.
Jetzt nehmen Sie ... hacken ... und genießen!
Bratapfel im Blätterteig
Zutaten:
Apple - 1 Stück
Rosinen - 1 TL
Brauner Zucker - 1 Esslöffel
Caramel - 2 Stück
Cinnamon - ½ Teelöffel
Blätterteig
Egg - 1 Stück
Wasser - 1 Esslöffel
Zubereitung:
Ofen Wärme zu 180 ° C.
Das Ei mit 1 EL Wasser.
Schneiden Sie den Apfel in einen Hut, speichern Sie es. Schneiden Sie den Kern der Apfel.
Entfernen Sie die Haut. Mischen Sie den Zucker und Zimt.
Werfen Äpfel in einer Mischung aus Zimt und Äpfel. Stattdessen setzen die Karamellkern.
Schließen Sie die linke Abdeckung (mit einem Zweig) Wickeln Sie die aufgetauten Blätterteig Apfel.
2 Schneiden Sie ein Blatt der Teig und legen Sie sie um vetochki.Smazhte Apfel im Teig mit Ei.
Schließen Apfel Folie, fest umklammert sie nicht, um zu testen, eher das Gegenteil - wickeln, ohne dabei das maximale Test.
Backen Sie ungefähr 20 Minuten, entfernen Sie Folie und legen Sie wieder in den Ofen, um den Teig und Vergoldung (ca. 20 Minuten) zu machen.
Nehmen Sie und servieren.
?Dad bringt seine Tochter zu Bett. Eine halbe Stunde später sieht meine Mutter in den Raum:- Na ja, wie? Schlafplätze? - Ja, Mama, schlafen. Die Quelle der Inspiration: http://vk.com/stuff.blog
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