Auberginenkaviar

Zutaten:
Pflanzenöl - 3 Esslöffel
Mittelgroße Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder Squeeze-
Aubergine - 500 g
Paprika, gehackt
2 mittelgroße Kartoffeln
Salz - 1 TL
Pfeffer aus der Mühle
Gehackte Petersilie
Eier (optional)

Zubereitung:

Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Zwiebeln im transparenten Zustand, der werfe den Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten das Feuer. Legen Sie die geschnittene Aubergine und Pfeffer. Schließen und verlassen, um schmoren, bis die Aubergine weich ist (halb gekocht), ungefähr 7-10 Minuten.
Werfen Sie in der Pfanne Tomaten, Salz und Pfeffer. Schließen Sie und kochen für weitere 5 Minuten. Gewürze hinzufügen, falls gewünscht, Petersilie und köcheln lassen, bis sie weich sind abgedeckt Auberginen für ca. 2 Minuten.
Wenn Sie die Eier verwenden möchten, nach dem Hinzufügen der Petersilie, Löcher in der "Kaviar", so dass sie auf den Grund kam, und fahren Sie die Eier. Schließen Sie und lassen Sie das Feuer, bis die Eier gekocht werden.

Pancakes

Wir brauchen:
3 Eier
500 ml Milch
1, 5 Tassen Mehl
Zucker nach Geschmack
prise salz
Vanillin

Zubereitung:
 Für Pfannkuchen, die Eier mit dem Zucker, Vanille und Milch. Nach und nach das Mehl mit Salz und ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden. Ich füge dem Teig mehr EL Olivenöl und gießen Sie sie in die Pfanne geben und dann, na ja, sehen Sie schon selbst.
Mit Pfanne gießen Sie ein wenig Teig auf einer beheizten Pfanne und braten auf beiden Seiten goldbraun auf der Felge.
Bereit Pfannkuchen können heiß mit Butter eingefettet werden, aber genug zhirnenkie erhalten als für mich, sie sind.
Mit Sauerrahm, Marmelade, Honig, Obst. In der Regel gibt es einen Flug nach Ihrer Fantasie

Schmuck mit Gewürzen

Im Mittelalter Ausland Gewürze und Kräuter auf Nahrung, wie Ingwer, Pfeffer, Zimt auf Warenwert ist nicht schlechter als Edelsteine ​​und Edelmetalle, und unserer heutigen Juwelier Sarah Hood (Sarah Hood) denkt, so still und benutzt verschiedene Gewürze in ihren Produkten.
In seiner Serie Halsschmuck Spice (Spice) verwendet es Kardamomkapseln, Fenchelsamen, Safran und so weiter. Mit Silber und Glas Sarah unterstreicht die natürliche Eleganz ihrer Formen.

Jello Schüsse Champagner

Zutaten:
300 ml + 150 ml Champagner oder Sekt
1 EL Zucker
3 Beutel Gelatine
Zucker

Zubereitung:
In einem Topf mischen 300 ml Wein mit Zucker und Gelatine. Lassen Sie für 2 Minuten, um Gelatine razmok.
Legen Sie die Pfanne auf einem kleinen Feuer und kochen für 2-3 Minuten unter ständigem Rühren, bis Gelatine vollständig gelöst ist. Vom Herd nehmen und gießen Sie in den verbleibenden 150 ml Champagner. Stir. Gießen Sie die Flüssigkeit in die Backform und legen Sie sie in den Gefrierschrank für mindestens eine Stunde.
Um die Geleeform geformt Bad im warmen Wasser zu holen, und führen Sie ein Messer an den Wänden der Form. Dann sanft Flip Form. Mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate geschnitten. Mit Zucker bestreuen und funkelt. Legen Spieße Urlaub.

Knusprige Brötchen zum Frühstück

Zutaten:

4 Pita Feinblech
Mit Zwiebeln und Gewürzen 200g Hackfleisch
Egg 2 Stück
Ketchup akuten

Zubereitung:

Pita-Brot in kleine Stücke schneiden

Bürsten sie mit Ketchup.
Dann breitete eine dünne Schicht aus einer dünnen Schicht von farsh.Utochnyayu-, dass er nicht in der syrym.Ili mince bleiben schmoren ein wenig, und dann auf Pita-Brot legen.
Stellen Sie sich das Ei mit Salz
Und einem Löffel auf Pita-Brot gießen
Ausblenden Rohr
Und braten in einer Pfanne auf beiden Seiten. Oder gefettet und im Ofen backen.

Kaffee Panna Cotta.

Sie möchten Ihre speziellen Nachtisch Gäste überraschen wollen, aber nicht wissen, wie? Dann versuchen Sie, um zu kochen italienische Dessert - Panna Cotta! Es ist eine große Delikatesse, die alle Liebe ist. Es gibt viele Interpretationen dieser süßen Speisen, so dass jedes Mal Panna Cotta kann auf verschiedene Weise hergestellt werden.

Zubereitungszeit: 20 Min. + Kühlung
Portionen: 1-2

Sie benötigen:

150 ml Milch
180 ml einer 15% Rahm (33% Creme)
4 TL Zucker
2 TL löslichem Kaffee
1 Eigelb
Gelatine 20 g
1 TL Vanillezucker

Wie zu kochen:

1. Lösen Sie die Gelatine in 1 Esslöffel Wasser und quellen gelassen.

2. Milch in einem kleinen Topf gießen, fügen Sie Kaffee und zum Kochen bringen, vom Herd nehmen.

3. Das Eigelb mit dem Zucker und Schneebesen in der heißen Milch zu geben. Die resultierende Mischung wurde auf einem langsamen Feuer, Hitze setzen und ständig rühren, nicht kochen. Beginnt die Mischung zu verdicken, entfernen Sie von der Hitze und lösen sich die Gelatine darin. Abkühlen lassen.

4. Gießen Sie die gekühlte Mischung aus saurer Sahne (oder Sahne) und mischen. Gießen Sie die Mischung über formochkam oder Tassen. Kühlschrank für 5 Stunden.

5. Zu der gekühlten Desserts leicht aus den Formen getrennt, legte sie auf eine halbe Minute lang in heißem Wasser. Sie können den Kakao, Schokolade und geriebener Orangenschale dekorieren.

Guten Appetit!

Austernpilze in Knoblauchmarinade

Zutaten:

500 g Austern
2 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
2 Esslöffel Essig (any)
Salz
pfeffer
pflanzliches fett

Zubereitung:

Haben Austern geschnitten fester Teil des Stiels, waschen und trocknen.
Knoblauch und Petersilie fein gehackt.
Oyster braten in den Reihen, in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.
Bereit Austern Ebenen hinzufügen in eine große Schüssel geben, bestreichen und mit mehr heiße Salz, Pfeffer, einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Petersilie bestreuen und mit Essig.
Kann als heiß oder kalt servieren.

Blumen Blätterteig

Zutaten:

- Blätterteig
- Toppings (optional) - nicht eine Flüssigkeit sein, die Sie beschneiden können
- Ei Schmierung
- Marmelade, Schokolade (für Dekoration)

Zubereitung:

1) Rollen Sie den Blätterteig. Die Dicke der Teig sollte etwa 0,5 cm, geschnitten runde Kuchen. In der Mitte des Kuchens auf die Füllung legen
2) Stellen Sie das Sternchen, wie im Bild gezeigt, jeder Strahl der Sterne Schere, um fast in der Mitte geschnitten und in Richtung
3) Die oberen Strahlen, indem sie in der Mitte, nach dem Zähneputzen Ei gesammelt
4) Lassen Sie die Blumen für das Proofing
5) Fry in tiefen Fett
6) servieren zuvor stellen Sie ein wenig Marmelade in der Mitte einer Blume, können Sie die Platte zu dekorieren und dabei auf ihren Busch Blätter oder Konfitüre, Marmelade oder geschmolzene Schokolade

Gute Appetit;)